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4.68 / 5 (897 avis)
897 avis
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Menu disponible uniquement le midi
· ENTRÉES
Asperges vertes de l’Ile de l’Oiselet juste cuites aux herbes et son sabayon citronné
Gyosa au poulet, julienne de petits légumes à l’huile de sésame et réduction de jus de volaille
Oeufs mayonnaises à l’estragon et ciboulette, salade sucrine vinaigrette aux graines de coriandre et ail noir
Ravioli de crabe bleu de Méditerranée, réduction de jus de crustacés et crème de parmesan (Supplément de 12€)
Notre foie gras mi-cuit au Rasteau, brioche toastée et confit d’oignons doux des Cévennes ( Supplément de 10€)
· PLATS
Charlotte d’agneau aux épices, espuma d’haricots coco et son ragoût de petits légumes
Filet de Dorade grise, petits pois étuvés et son risotto de Fregola Sarda, beurre blanc acidulé
Filet d’Agneau rôti aux herbes et à l’ail confit, garniture printanière, jus d’agneau à la sarriette (Supplément de 12€)
Quasi de veau de grain, crème de champignons et sa pomme en robe des champs
Noix de Saint-Jacques juste saisies, risotto de Fregola Sarda, copeaux de parmesan et beurre Nantais (Supplément de 12€)
· DESSERTS
Assiettes de trois fromages
Crème brûlée thym, citron et miel de Garrigue
Tarte aux fraises Cléry du jardin des Trois Frères et sa gelée de basilic frais
Croquant chocolat au lait, cacahuète et caramel tendre (Supplément de 8€)
Café ou thé gourmand (Supplément de 6€)
5 / 5
5/15/2026
3.5 / 5
5/13/2026
Nous y allons depuis plusieurs années , satisfaits en général ; cette fois , 36 couverts environ ...3 personnes au service ...un peu surmenées ; il semble que ça n'était pas suffisant , car tout était approximatif ...pain brioché ,mais pas d'huile et l'impression d'un peu moins , en amuse bouche ou mignardise (une seule ,effectivement ). Nous avions toujours pensé que cette adresse ne pouvait pas décevoir ... peut-être que nous avions toujours eu la chance de venir lorsque la salle était moins occupée ,et donc avec un personnel plus concentré ,disponible et convivial ... mais 12 ou 15 fois de la chance ,c'est beaucoup . Nous essaierons de conforter notre impression une prochaine fois .
4 / 5
5/13/2026
Le cadre est magnifique à l’extérieur en revanche dommage que le déjeuner en extérieur soit imposé malgré le vent et une température fraîche à l’ombre Nous étions frigorifiés même avec les vestes
1901 Rte de Sorgues