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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Méditérranéen

Le Tourasse

CIBOURE

Dans la bonne humeur ambiante de Saint-Jean-de-Luz, installez-vous confortablement à la table du restaurant Le Tourasse et faites durer le plaisir : une cuisine française et régionale vous y attend pour ravir vos papilles ! Notre équipe vous reçoit chaleureusement et vous invite à profiter d'une pause culinaire savoureuse grâce à une carte variée de plats faits-maison. Ici, nous travaillons avec le cœur et mettons en avant les beaux produits de notre région et ses recettes généreuses. Réservez votre table pour y goûter !

La carte
Entrées
Plats
Desserts
Entrées
A Partager
Assiette Basque
( Saucisson , Jambon , Paté Basque, Chorizo belotta, Foie gras mi-cuit ,Guindillas)
16.00€
Planche de Jambon
15.00€
Planche de Fromage
( Comté 18 Mois, Brebis d’Iraty, , Tomme de vache, Cabécou , Livarot )
16.00€
Assortiment de Tapas
( Noix de saint-jacques , Accra de Morue, œufs cocotte Basque, Couteaux, Toast Jambon Piperade, Foie Gras , Moule farcie )
16.00€
Friture de xipiron
Nos Entrées
Pequillos Farcis a la Morue
( Poivron rouge à la morue )
12.50€
Duo de Foie Gras, Mangue
( Escalope de foie gras poêlée, duo de foie gras mi-cuit, dés de Mangue et Mache )
17.00€
Tartare de saumon
( Dés de Saumon marinés, Ciboulette, Citron, Échalote )
14.50€
Carpaccio de bœuf
( Émince de Bœuf, Citron, Huile D'olive, Parmesan, , Ciboulette )
14.50€
Raviole d’écrevisse , Bisque de crustacé
14.50€
Plats
Nos Salades
Salade César
( Aiguillettes de Poulets, œuf, Tomate cerise , Salade, Parmesan, Sauce César , anchois )
16.00€
Salade de la Mer
( Salade , Saumon Fume, thon ,Oignon , Gambas , Noix de St Jaques )
16.00€
Nos Soupes
Crème d'asperge au parmesan et a l’œuf poché
14.00€
Soupe de poisson Garnie
14.00€
Nos Plats
Ballottine de Poulet Au chorizo
( Blanc de poulet , Chorizo, Émulsion de Parmesan )
18.50€
Souris d'agneau Confite
( Souris d'agneau , Thym, Romarin , Miel, Pomme de terre )
25.00€
Tournedos Rossini
( Filet de Bœuf, Foie Gras, Jus de veau au porto , Écraser de pomme de terre a l’huile de Truffe )
26.00€
Txuleta ( 2 Personnes )
( Cote de bœuf 1kg , accompagnement frites maison , salade )
49.00€
Entrecôte 300 G
( Bœuf a la plantxa , accompagnement frites maison , sauce au poivre )
22.50€
Axoa de veau maison
( Haché de veau au piment d’Espelette )
18.50€
Nos Poissons
Saint-Jacques Rossini
( Noix de st Jacques est escalope de foie gras snackées jus de veaux au truffe )
26.50€
Xipirons a la Plantxa
( Encornet a la plancha persillade , accompagnement riz )
19.50€
Pavé de Merlu
( Merlu Crème de chorizo )
18.50€
Sole Meunière
( Sole Meunier, dés de citron vert, accompagnement Risotto )
26.00€
Pavé de Saumon
( Saumon grillé a l'aneth , Tagliatelle )
19.00€
Dorade royal entière rôtie
24.00€
Les Hamburgers
Burger Basque
16.50€
Chiken Burger
16.00€
Classic Burger
16.00€
Burger Savoyard
17.50€
Burger Rosinie
17.50€
Fish Burger
16.00€
Desserts
Desserts
Tarte tatin tiède, quenelle vanille
8.50€
Tarte au citron meringue
8.50€
Gâteaux Basque
8.50€
Baba au rhum
8.50€
Cœur fondant chocolat caramel
8.50€
Tiramichou
8.50€
Crème Brûlé
8.50€
Crumble au pomme quenele vanille
8.50€
Parfait glace Caramel
8.50€
Russe
8.50€
Nougat Glacé Framboise Abricot
8.50€
Incroyable Merveilleux
8.50€
Coupe glacé
Avec Alcool
Sans Alcool
Chocolat liégeois
8.50€
7.00€
Dame blanche
8.50€
7.00€
Poire belle-Hélène
8.50€
7.00€
Coupe Colonel
8.50€
7.00€
Coupe Amaretto
8.50€
7.00€
Coupe Général
8.50€
7.00€
Coupe Basque
8.50€
7.00€
Coupe Iraty
8.50€
7.00€
Glaces et Sorbets
3 Boules
2 Boules
Coupe
- Vanille - Citron vert - Chocolat - Framboise - Fraise - Poire - Rhum raisin - Mangue - Pistache - Violette - Gâteaux Basque -Lait de brebis - Noisette - Caramel Beurre salé - Coco
6.50€
5.00€
Le Tourasse
2.9/5 basé sur 44 notes
Cuisine
2.9
Service
3
Qualité/Prix
2.7
Ambiance
2.8
Le Tourasse
25 rue de Tourasse - 64500 CIBOURE
Caractéristiques
Végétarien
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Paiement
Espèce, CB
Le Tourasse
Horaires
Lundi 12:00 - 15:00 / 15:15 - 22:00
Mardi 12:00 - 15:00 / 15:15 - 22:00
Mercredi 12:00 - 15:00 / 15:15 - 22:00
Jeudi 12:00 - 15:00 / 15:15 - 22:00
Vendredi 12:00 - 15:00 / 15:15 - 22:00
Samedi 12:00 - 15:00 / 15:15 - 22:00
Dimanche 12:00 - 15:00 / 15:15 - 22:00

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