Purée d'avocats épicée (tomates , coriandre, citron….)

Poisson émincé, mariné au jus d'agrumes, coriandre, tomates, oignons…

Pommes de terre frites avec la peau, servies avec de la crème fraîche et bacon bits

Galette de maïs frite, nappée de purée d'avocats, salade , nopales (cactus), crevettes, fromage et pico de gallo

Galette de maïs frite, garnie de purée de haricots noirs, fromage fondu, salade, chorizo et pico de gallo

Tortilla de blé en chausson avec tomates fraîches, purée d’avocats, fromage.

2 tortillas croustillantes garnies de viande de bœuf ou de julienne de poulet, avec purée et haricots noirs, salade, pico de gallo* et fromage râpé.

Noix de pétoncle marinées à l’huile d’olive, jus d’agrumes, servies avec cubes de tomates et mangues sur un lit de salade ciselée.