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Type de cuisine :
Traditionnel , Français

La Grande Brasserie de l'Atrium

DAX

Avec son architecture Art déco et sa magnifique salle disposant d'un haut plafond et d'un étage, le restaurant La Grande Brasserie de l'Atrium vous reçoit chaleureusement en plein centre-ville de Dax.

Découvrez notre établissement situé à quelques minutes à pied des berges et à seulement deux pas de la salle de spectacle l'Atrium. Notre joli patio servira à vous recevoir dés l'arrivée des beaux jours dans un cadre véritablement atypique. 

Vous pourrez y goûter une délicieuse cuisine bistronomique  et redécouvrir les saveurs du sud-ouest grâce à une ardoise composée de plats sains et de produits frais et de saison. 

4.5/5 Excellent
(273 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
Entrées
Foie gras mi cuit, brioche à la fleur de sel, compotine pommes poires
17.00€
Chic choc ris d'agneau et gambas dans son jus balsamique
13.00€
Poêlée de moules et chipirons au chorizo
13.00€
Queues de langoustines rôties sur son sablé, tombée de fenouil gingembre et tomates cerises, burrata panko
14.00€
L'oeuf parfait, mouseline beurre à l'essence de truffe
17.00€
Plats
Brasserie
Salade Océane
Saumon mariné, saumon cuit, chipirons, moules
18.00€
Salade de Chèvre chaud
Chèvre chaud, Lardons, miel
14.00€
Salade Landaise
Magret fumé, gésiers, foie gras maison
18.00€
Burger de l'atrium
Salade, brebis, sauce burger, steak, tomate
14.00€
Tartare de bœuf cru ou aller-retour avec frites et salade
14.00€
Entrecôte échalotes, frites, salade
22.00€
Viandes
Ris de veau, braisé au Madère, linguine aux trompettes de la mort
22.00€
Souris d'agneau confite 5h
19.00€
Le filet de bœuf, foie gras poêlé, cannelloni à l'effiloché de boeuf
25.00€
Côte de veau aux girolles et légumes d'antan
24.00€
Poissons
Pavé de lieu jaune, purée de pois hiche aux épices douces, moutarde gingembre, sauce vierge grenade pignons grillés
19.00€
Aiguillette de bar, potimarron au miel et thym, purée de butternut et patate douce, velouté de cidre et citron vert
20.00€
Filet de turbot, beurre meunière poêlée de cèpes en persillade, pomme cocotte
24.00€
Desserts
Desserts
Le Russe
gourmand aux avelines, glace caramel
8.00€
La Figue
sur son sablé breton, crème brûlée à la vanille de Madagascar, confiture maison figue Armagnac
8.00€
Plaisir tout chocolat
chocolat "Diodo Vaz" maître chocolatier de Mont de Marsan, biscuit chocolat noir, mousse chocolat au lait, éclat de nougatine
10.00€
Bastidon au chocolat *
chocolat « Diogo Vaz » maître chocolatier de Mont de Marsan et son cœur coulantchocolat blanc fleur de sel | * A commander en début de repas
10.00€
Menus
menu du jour
13€
Menu Fête des Mères
45€
Mise en bouche
Melon en deux façons
Entrée
Sabayon d'asperges blanches gratinées au brebis et jambon de pays
Plats
Aiguillette de bar, fougasse maison, tapenade d'artichaut, tomates confites
ou
Filet de veau, tourte aux champignons, sauce au foie gras
Desserts
La merveilleux aux fraises et basilic mousse mascarpone aux deux citrons
ou
Le mentholé pluie de mousse et son craquant de chocolat noir
Menu Féria 2022
19€
Entrée
Salade de tomates mozzarella et son gressin
Plat
Estouffade de toro
Dessert
Tarte tatin et sa glace vanille
Menu Féria 2022
32€
Entrée
Salade de ris d'agneau et gambas au balsamique
ou
Poêlée de moules et chipirons, julienne de chorizo
ou
Notre burger de foie gras en terrine, jambon et roquette
Plat
Souris d'agneau confite de 5h, pomme grenaille
ou
Eventail de magret de canard, sauce forestière, pomme grenaille
ou
Filet de bar, ricotta, petits légumes, velouté de citronnelle
Dessert
Moelleux au chocolat, glace vanille
ou
Baba au rhum, dès de mangues et ananas
ou
Le meringué, crème de citron et écrasé de fraises
Boissons
vins
La Grande Brasserie de l'Atrium
4.5/5 basé sur 273 notes
Cuisine
5
Service
5
Qualité/Prix
4
Ambiance
4
La Grande Brasserie de l'Atrium
1 cours du Maréchal Foch - 40100 DAX
Caractéristiques
Avec terrasse , Clim
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Paiement
La Grande Brasserie de l'Atrium
Horaires
Lundi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Mardi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Dimanche 12:00 - 14:00 / Fermé

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