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Type de cuisine :
Traditionnel , Français

La Grande Brasserie de l'Atrium

DAX

Avec son architecture Art déco et sa magnifique salle disposant d'un haut plafond et d'un étage, le restaurant La Grande Brasserie de l'Atrium vous reçoit chaleureusement en plein centre-ville de Dax.

Découvrez notre établissement situé à quelques minutes à pied des berges et à seulement deux pas de la salle de spectacle l'Atrium. Notre joli patio servira à vous recevoir dés l'arrivée des beaux jours dans un cadre véritablement atypique. 

Vous pourrez y goûter une délicieuse cuisine bistronomique  et redécouvrir les saveurs du sud-ouest grâce à une ardoise composée de plats sains et de produits frais et de saison. 

4.4/5 Excellent
(438 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
Entrées
L'oeuf parfait
Butternut rôti, crème de cèpes, châtaignes, croutons briochés, huile verte. Oeuf plein air de la ferme Cadillon à Cassen (40).
10.00€
Le Foie gras mi-cuit
chutney d'oignons et gelée de sangria. Foie de la ferme de Jeansarthe à Cauna (40).
18.00€
Le Croustillant de Gambas
aux agrumes, salade Thaï, citron vert, orange, sauce aigre douce maison
12.00€
Ceviche de dorade
Pomme verte, basilic, petits légumes de saison, oignons rouges
12.00€
Salades
La Landaise
magret fumé, gésiers, foie gras, manchon, frites maison
20.00€
La chèvre chaud
miel et lardons
19.00€
Plats
Viandes
Le Tartare de Boeuf péparé à la française
au couteau, câpres, échalotes, moutarde, mayonnaise, ketchup, sauce anglaise, cru ou aller retour, frites maison
18.00€
L'Entrecôte grillée (300g)
sauce cèpes, ail confit, viande française, frites maison, thym, salade
25.00€
Joue de boeuf braisée
joue confite 6h, jus de bourguignon, écrasé de patates douces
22.00€
1/2 magret grillé
tatin de cèpes, jus de canard aux pignons, grenailles persillées aux girolles
23.00€
Suprême de pintade
pintade du Sud-Ouest, mousseline de butternut rôti aux châtaignes, jus réduit de volaille à la sauge, butternut laqué
22.00€
Ris de veau
sauce foie gras, gratin dauphinois
26.00€
Crocq' maison truffé
jambon du Périgord, béchamel truffée, pain à bruschetta, frites maison, salade
17.00€
Poissons
Chipirons
en cassolette, chipirons persillade,vinaigrette piquillos, lanière de chorizo, frites maison
18.00€
Le Filet de Dorade grillé
mousseline de patates douces, légumes rôtis, bisque de crustacés et tuile dentelle.
22.00€
Merlu à partager (uniquement du vendredi au dimanche)
sauce vierge au gingembre, avec ses légumes de saison
45.00€
Plat Veggie
Risotto champignons
avec brisure au bleu des basques, brisures de noix et poireaux frits
18.00€
Desserts
Desserts
Mille feuilles
au carmel beurre salé
9.00€
île flottante
8.00€
Le colonel
sorbet citron avec vodka
8.00€
Le Moelleux chocolat
au coeur de cacahuètes
9.00€
Tarte tatin
avec boule de glace
9.00€
café (ou thé) gourmand
1 café (ou thé), 1 macaron, 1 canelé, 1 mini moelleux, 1 mini opéra, 1 boule de glace vanille
10.00€
boule de glace
parfum au choix. 2 boules 4€, 3 boules à 6€
2.00€
Menus
Menu Enfant
12€
- de 12 ans- avec 1 sirop à l'eau et une boule de glace
Plats
2 au choix parmi :
Aiguilletes de poulet, frites maison
Desserts
La crème glacée, une boule, parfum au choix
Boissons
Vins rouges
héritage de chasse spleen
haut-médoc
55.00€
Les galets
Graves
28.00€
Cerro anon crianza
rioja
25.00€
impératrice
tursan
22.00€
Cour Montessan
Bordeaux supérieur
22.00€
Domaine de Brusset
cote du rhône
32.00€
Domaine de la solitude
Pessac-Léognan
49.00€
Cadet de Larrivet
Pessac-Léognan
38.00€
Rosé
Uby N26 BIO
Côtes de gascogne
24.00€
Impératrice
tursan
22.00€
Gris mer du sud
Pays d'oc
25.00€
Source Gabriel
Côtes de Provence
30.00€
Vin blanc et moelleux
Château Valcombe
Costière de Nîmes
28.00€
Château de Sancerre
Sancerre
39.00€
Domaine Lasserre
Jurançon
27.00€
UBY N3
Côtes de Gascogne
20.00€
UBY N4
Côtes de Gascogne
24.00€
Softs
Coca, perrier
3.50€
Jus orange, pomme ananas
4.00€
Abatille plate ou gazeuse
4.50€
Café
2.00€
Alcools
Biere Heineken
4.00€
Punch, sangria
4.00€
Ricard
3.00€
Whisky (2CL)
4.00€
Kir
4.00€
Spritz
9.00€
Gin tonic
9.00€
Coupe de champagne
10.00€
Bouteille Champagne
70.00€
Get 27, Manzana
5.50€
Armagnac 4cl
10.00€
La Grande Brasserie de l'Atrium
4.4/5 basé sur 438 notes
Cuisine
4.4
Service
4.4
Qualité/Prix
4.2
Ambiance
4.2
La Grande Brasserie de l'Atrium
1 cours du Maréchal Foch - 40100 DAX
Caractéristiques
Avec terrasse , Clim
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Patio , Soirées
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant
La Grande Brasserie de l'Atrium
Horaires
Lundi : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 21h00
Mardi : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 21h00
Mercredi : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 21h00
Jeudi : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 21h00
Vendredi : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Samedi : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Dimanche : 12h00 - 14h00

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