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11 GRANDE RUE 25960 DELUZ

Prix moyen

12 €

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mars 2025

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Dim

L'équipe de votre restaurant La Pergola, sera présente au parc de Deluz ce samedi 7 Septembre lors de la manifestation "Le Loup dans la Rue" ! Nous vous proposerons à cette occasion de venir déguster notre morbiflette !

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Type de cuisine :

La Pergola

Name: La Pergola
Address: 11 GRANDE RUE, DELUZ, France-Compté, 25960, FR
Telephone: 0381519682
Price range: €€ - €€€
Rating: 5

DELUZ

Au cœur du charmant village de Deluz se cache un trésor gastronomique : La Pergola. Notre cuisine est un hymne à la tradition, où les produits de saison et locaux sont les vedettes indiscutables. Chaque plat est élaboré avec soin, mettant en valeur le terroir et le savoir-faire artisanal. Parmi nos incontournables, savourez notre délicieuse échine de porc au thym ou laissez-vous tenter par notre Burger Maison, un véritable délice pour les papilles.

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5/5 Excellent

(2 avis)

La carte

Plats

Menus

Boissons

Plats

A la carte
(Sur réservation uniquement)

Paëlla
Hauts do Cuisses de Poulet, Morceaux de porc, Poivrons, Oignons, Chorizo, Crevettes Géantes, Moules, Anneaux de Calamars, Coques, Épices, Concassé de Tomates, Riz, Petits Pois, Quartier de Citron

15.00€

Tartiflette
Pommes do Terre, Oignons, Reblochons, Vin blanc, lard fumée, Salade Verte

8.00€

Couscous
Semoule, Merguez, Hauts de Cuisses de Poulet, Carottes, Courgettes, Concassé de Tomates, Boulettes de Boeuf, Navets, Pois Chiches, Raisins, Epices, Sauce Harissa

15.00€

Jambalya
Cuisses de Poulet, Poivrons, Oignons, Ananas, Concassé de Tomates, Chorizo, Epices, Crevettes, Riz

12.00€

Tajine poulet citron confit
Cuisses de Poulet, Citron Confit, Concassé de Tomate, Ail, Epices, Oignons, Bouillons, Olives Verte, Semoules

12.00€

Poulet basquaise
Cuisses de Poulet, Poivrons Tricolor, Concassé de Tomate, Oignons, Vin Blanc, Piments, Riz

12.00€

Poêlée Franc-Comtoise
Saucisses de Morteau, Pommes de terre Cancoillotte, Oignons, Vin Blanc, Salade Verte

10.00€

Menus

Menu tradition

41€

(Sur réservation uniquement)

Entrée

Vol au vent aux ecrevisses, coulis à la bisque de homard

Trou Normand

Plat

Magret de canard aux cèpes, polenta aux comté, légumes de saison

Fromage

Assiette de fromages et mesclun

Menu découverte

46€

(Sur réservation uniquement)

Entrée

Terrine de boeuf carotte et citronnelle, crème fouettée aux gingembre

Plat

Filet de sandre au citron vert, sauce suprême, risotto croustillant aux chorizo, légumes de saison

Trou Normand

Fromage

Assiette de fromages, mesclun

Menu prestige

52€

(Sur réservation uniquement)

Entrée

Terrine de foie gras maison, brioches toastées gelée au moelleux

Plat

Tournedos de boeuf aux morilles, milles feuilles de charlotte et son croustillant fumé, légumes de saison

Trou Normand

Fromage

Assiette de fromages, mesclun

Menu de Noël

36€

Entrées

Foie gras maison

Pain toasté de campagne

Chutney échalote au vin cuit

Plats

Suprême de volaille fermier

Sauce suprême arrosée au vin jaune

Cannellonis aux morilles et poireaux

Desserts

Bavarois exotique

Mousse mangue et ananas, croustillant choco intense

Crème fouettée citron vert et nappage passion

Boissons

APERITIFS

6cl

2cl

Pontarlier, Ricard, Pastis

2.50€

Martini, Suze

5.50€

Porto, Get 27
Sirop 0.20 centimes

5.50€

Whisky

7.00€

Rhum

7.00€

Cocktail

7.00€

Eau de Vie

4.00€

Bières Pressions

Pelforth
Bières Bouteilles 3.80 / 4.00

3.00€

Sup. Sirop

0.20€

Picon

0.50€

Nos Vins
Demander Notre Sélection

Vin
4€ et 5€

4.00€

Boissons

Espresso

1.40€

Allongé

1.80€

Chocolat

2.80€

Thé Infusion

2.00€

Coca Bouteille (33cl)

3.00€

Perrier Orangina (25cl)

2.80€

Jus de Fruit (25cl)

2.80€

Diabolo

2.00€

Sirop

1.50€

La Pergola

5/5 basé sur 2 notes

Cuisine

Service

Qualité/Prix

Ambiance

Les avis

La Pergola

11 GRANDE RUE - 25960 DELUZ

Caractéristiques

Langues d'accueil

Spécificités

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