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Le Cantorbery
4.68 / 5 (122 avis)
6 RUE SAINTE CLAIRE 22100 DINAN
122 avis
€€€
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Plats
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Intérieur
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Le Cantorbery – Restaurant bistronomique à Dinan (Côtes-d’Armor)
Situé au cœur du quartier historique de Dinan, dans une bâtisse du XVIIe siècle en pierre et poutres apparentes, Le Cantorbery vous propose une cuisine bistronomique raffinée, alliant tradition française et créativité contemporaine.
Distingué par une toque au Gault & Millau, le chef Matthieu Keusch sublime des produits frais et de saison, dans une carte courte et exigeante. Ici, la gastronomie française se réinvente avec justesse, pour offrir des plats authentiques, généreux et élégants.
Que vous soyez en séjour dans les Côtes-d’Armor ou à la recherche d’une adresse de confiance à Dinan, Le Cantorbery vous promet un moment gourmand inoubliable, dans une ambiance à la fois chaleureuse et historique.
Notre spécialité : une cuisine française revisitée, faite maison, avec des produits du terroir.
Le lieu : une maison rustique du XVIIe siècle, pleine de charme et d’authenticité.
Le chef : Matthieu Keusch, reconnu pour sa cuisine subtile et moderne.
Label : Toque Gault & Millau.
Au menu
Œuf parfait au haddock
12,00 €
Œuf poché à 62 degrés, accompagné d’une mousse de pommes de terre, pommes gaufrettes, de haddock et d’œufs de truites.
Raviolo de homard et sa bisque
16,00 €
Raviolo de homard maison, accompagné d’une fondue de poireau, d’un siphon de fenouil et sa bisque.
avis
Alasdair N.
5 / 5
8/10/2025
A delicious meal with very friendly and attentive service. I recommend the lobster ravioli and chateaubriand. The calvados soufflé was also beautifully done - light and subtle but packing an apple punch as you get nearer the bottom. Perfect! Merci à vous.
Heard P.
5 / 5
8/10/2025
Our second visit and won't ne our last. Wonderful food, beautifully presented.
Bruno D.
5 / 5
8/8/2025
Un excellent rapport qualité prix Les plats sont visuellement très beaux et c’est excellent Le personnel est très sympathique
6 RUE SAINTE CLAIRE
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