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Le Cantorbery
4.67 / 5 (164 avis)
6 RUE SAINTE CLAIRE 22100 DINAN
164 avis
€€€
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Plats
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Intérieur
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Le Cantorbery – Restaurant bistronomique à Dinan (Côtes-d’Armor)
Situé au cœur du quartier historique de Dinan, dans une bâtisse du XVIIe siècle en pierre et poutres apparentes, Le Cantorbery vous propose une cuisine bistronomique raffinée, alliant tradition française et créativité contemporaine.
Distingué par une toque au Gault & Millau, le chef Matthieu Keusch sublime des produits frais et de saison, dans une carte courte et exigeante. Ici, la gastronomie française se réinvente avec justesse, pour offrir des plats authentiques, généreux et élégants.
Que vous soyez en séjour dans les Côtes-d’Armor ou à la recherche d’une adresse de confiance à Dinan, Le Cantorbery vous promet un moment gourmand inoubliable, dans une ambiance à la fois chaleureuse et historique.
Notre spécialité : une cuisine française revisitée, faite maison, avec des produits du terroir.
Le lieu : une maison rustique du XVIIe siècle, pleine de charme et d’authenticité.
Le chef : Matthieu Keusch, reconnu pour sa cuisine subtile et moderne.
Label : Toque Gault & Millau.
Au menu
Œuf parfait au haddock
12,00 €
Œuf poché à 62 degrés, accompagné d’une mousse de pommes de terre, pommes gaufrettes, de haddock et d’œufs de truites.
Raviolo de homard et sa bisque
16,00 €
Raviolo de homard maison, accompagné d’une fondue de poireau, d’un siphon de fenouil et sa bisque.
avis
Aurore et Dany P.
5 / 5
9/22/2025
Pablova à l'ananas merveilleuse, cuisson des poissons parfaite et le ravioli au homard était exceptionnel. Un petit goût de reviens vite Les serveurses très accueillantes, ainsi que les cuisson. Ambiance chaleureuse et accueillante. Encore merci pour ce repas merveilleux en amoureuses
Joris V.
5 / 5
9/22/2025
Alain B.
3.5 / 5
9/21/2025
Mauvaise qualité de la viande de bœuf (chateaubriand). Nerveuse et manque de maturation. Soufflé au calvados en dessert trop sucré et trop cuit. Il y a ces deux points de vigilance que je souhaitais relever. Il y a des points positifs : des recettes que l’on ne voit pas souvent sur la carte menu des restaurants locaux, un accueil chaleureux, un service de qualité, une ambiance cosy du lieu. Du personnel qui vous interroge sur vos impressions.
6 RUE SAINTE CLAIRE
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