Réservez une table

3 RUE DE BESANCON 39100 DOLE

Prix moyen

32 €

Réserver une table dans notre restaurant en quelques clics

mai 2025

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

Réserver une table

Type de cuisine :

L'atelier De Louis

Name: L'atelier De Louis
Address: 3 RUE DE BESANCON, DOLE, France-Compté, 39100, FR
Telephone: 0384723517
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.6

DOLE

Réserver une table

4.6/5 Excellent

(70 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Boissons

Entrées

Foie Gras de Canard au Vin Jaune

18.00€

Escargots de L’atelier, beurre persillé, noisettes

14.00€

Croûte aux Morilles et Vin Jaune

18.00€

Oeuf Parfait, déclinaison de carotte

10.00€

Planche Mixte, pour 2
pour 4 : 25€

15.00€

Starters

Duck Foie Gras made with Yellow Wine

18.00€

The House Snails: parsley and hazel nut butter

14.00€

Croûte aux Morilles et Vin Jaune

18.00€

Carrot trio and Egg Parfait

10.00€

Cheese and Cold cuts board
For 4 : 25€

15.00€

Plats

Le Jarret de Cochon braisé à la bière, sauce Savagnin

22.00€

La Truite saumonée, pisciculture Beuque, sauce Savagnin

24.00€

Ballotine de Volaille au Comté

24.00€

Entrecôte de Boeuf Angus, sauce Vin rouge, Échalote
Ou Morilles, Vin Jaune : 30€

25.00€

Les Ris de Veau sauce Morilles et Vin Jaune

30.00€

Le Menu Pitchoune, Jambon ou Truite, deux boules de glace

12.00€

Main courses

Pork shank braised with beer, Savagnin sauce

22.00€

Salmon Trout, Savagnin sauce

24.00€

Comté Cheese Stuffed Chicken

24.00€

Rib steak, Shallot sauce
Morels and yellow wine sauce : 30€

25.00€

Veal Sweetbreads Morels and Yellow wine sauce

30.00€

Kids menu: Ham or Trout, Two ice cream scoops

12.00€

The Chef's suggestion: speak with staff.

Desserts

Fruits Rouges en gelée et en mousse, biscuit vanillé

9.00€

Moelleux Chocolat-Caramel, mousse chocolat et glace vanille

9.00€

Crème Brûlée à l’Absinthe de Pontarlier

9.00€

Assiette de Fromage

12.00€

Coupes glacées et parfums

La Coupe Jurassienne

10.00€

La framboisine

10.00€

Le Sergent

10.00€

Le Colonel

10.00€

Coupe 1 boule

3.00€

Coupe 2 boules

5.00€

Coupe 3 boules

7.00€

Glaces: Noix, Vanille, Chocolat, Yaourt

Sorbets: Citron Jaune, Poire, Framboise, Fraise

Desserts

Berries Jelly and mousse, vanilla biscuit.

9.00€

Chocolate and Caramel moelleux, chocolate mousse and vanilla ice cream

9.00€

Crème Brûlée with Absinth.

9.00€

Cheese Board.

12.00€

Sundaes and flavours

3 scoops

2 scoops

1 scoop

prix

La Coupe Jurassienne
3 nut scoops, Macvin.

10.00€

La Framboisine
3 raspberry scoops, raspberry liquor.

10.00€

Le Sergent
3 pear scoops, pear liquor.

10.00€

Le Colonel
3 lemon scoops, vodka.

10.00€

Ice creams
Nut, Vanilla, Chocolate, Yogurt.

7.00€

5.00€

3.00€

Sorbets
Lemon, Pear, Raspberry, Strawberry.

7.00€

5.00€

3.00€

Boissons

Sans alcool

Mocktail

6.00€

Schwepps Tonic / Ginger ale

4.00€

Coca Cola / Zero / Orangina

4.00€

Limonade / Fuze Tea / Perrier

4.00€

Jus de fruit

4.00€

Eau Plate / Gazeuse Litre

5.50€

Eau 1/2 Litre

3.50€

Bières pression

Saint Feuillen

4.50€

Faro/ Bacchus

5.00€

Pintes

8.00€

Cocktails

Martini

8.00€

Americano/Negroni

8.00€

Gin Tonic

9.00€

Cocktail de L'Atelier

8.00€

Aperol

9.00€

St Germain Spritz

10.00€

Apéritifs

Anisés

4.00€

Kir / Macvin / Vermouths / Suze / Porto

6.00€

Coupe de Crémant

5.00€

Champagne

8.00€

Caféterie

Expresso/ Noisette/ Allongé

2.50€

Thé/ Infu/ Crème/ Déca

3.00€

Double expresso/ Café viennois

4.00€

Liqueurs

William Lawson/ Jack Daniel's/ Gin

7.00€

Lasdoux/ Arlett

10.00€

Absolut Vodka/ Framboise

7.00€

Saint James

7.00€

Cognac/ Bas Armagnac

10.00€

Liqueur de Cassis/ Citron de Bourgogne

8.00€

Poire/ Framboise/ Mirabelle/ Gentiane

9.00€

Get 27/ 31/ Baileys/ Liqueur de Sapin/ Limoncello

6.00€

Marc du Jura

10.00€

Les rouges - Bourgogne

10cl

75cl

Pinot Noir "Marcey" 2022

5.00€

28.00€

Rully, Ferreira Campos 2023

39.00€

Givry 1er cru Les Servoisines "Monneret" 2022

8.00€

49.00€

Les rouges - Vallée du rhône

10cl

75cl

Croze Hermitage, Laurent Habrard 2020

7.00€

42.00€

St-Joseph, Hallevral, Semaska 2022

7.00€

45.00€

Côte-Rôtie, Semaska 2021

69.00€

Les rouges - Beaujolais

10cl

75cl

Julienas, Haronnier Rose 2023

7.00€

40.00€

Moulin à Vent, Closerie des Thorins 2020

45.00€

Les rouges - Languedoc

10cl

"Singulier", Latorse, Malbec 2023

5.00€

30.00€

"Sang Mêlé", Vin de France 2022

6.00€

33.00€

"L'extrême", Causse d'Arboras

6.00€

39.00€

Clos des Fées, Les sorcières 2023

6.00€

39.00€

Château le Rey, "Les Argileuses" 2021

42.00€

Les rouges - Jura

10cl

75cl

Trousseau Jean Louis Tissot 2023

6.00€

39.00€

Les blancs - Bourgogne

10 cl

75 cl

Aligoté, Savigny-lès-Beaune 2023

5.00€

23.00€

Chablis, Monnet 2022

6.00€

35.00€

St-Véran, Guérain & Fils 2023

6.00€

35.00€

Rully 1er cru, La Fosse

48.00€

Montagny 1er cru, "les 4 cochers" 2022

8.00€

49.00€

Les blancs - Jura

10cl

75cl

Réserve, Jean-Louis Tissot 2021

6.00€

39.00€

Savagnin, Jean-Louis Tissot 2021

6.00€

39.00€

Vin Jaune, Jean-Louis Tissot 2017

12.00€

60.00€

Les rosés

10cl

75cl

IGP Méditerranée La voile rose

5.00€

20.00€

Minuty Prestige

35.00€

Les champagnes

10cl

75cl

Domaine Paul Dangin

8.00€

50.00€

Ruinart Blanc de Blanc

130.00€

Les blancs - Vallée du rhône

10cl

75cl

Croze Hermitage, Laurent Habrard 2023

6.00€

39.60€

Les blancs - Languedoc Roussillon

10cl

75cl

L'Inédit (Moelleux), Mas Neuf 2023

5.00€

25.00€

Chardonnay, Laroche 2023

25.00€

Terres Blanches, Picpoul de Pinet 2023

27.00€

"Singulier", Latour, Entre deux Mers 2023

5.00€

30.00€

Les pichets

1/2

1/4

Mâcon blanc, Côtes du Rhône, Côtes de Provence

15.00€

9.00€

L'atelier De Louis

4.6/5 basé sur 70 notes

Cuisine

4.7

Service

4.5

Qualité/Prix

4.4

Ambiance

4.4

Les avis

Page précédente Page suivante

L'atelier De Louis

3 RUE DE BESANCON - 39100 DOLE

Caractéristiques

Langues d'accueil

Spécificités

Paiement