La brocante, la restauration, nous et la rivière d'Etel, ce fut comme une évidence. Nous voulions créer
un lieu de rencontres et de partage.
Ainsi Che Luz, commença son histoire, en 2011. Ce restaurant est un endroit. Che Luz se veut une parenthèse, un temps suspendu. Il est habité de l'esprit du lieu, de l'esprit du port, fait de passages, de mixité, de mélange des gens, des genres.
Au menu
Terrine de boudin noir, pommes rissolées, échalotes
7,50 €
Pâté de campagne maison
7,50 €
Celeri-rave rôti, balsamique, livèche et échalotes, sauce fromage blanc aux herbes
8,00 €
Gravlax de saumon, sauce crème aneth et baies roses
11,50 €
Boulettes de paleron de boeuf confite, sauce gribiche
9,50 €
Croquettes de cabillaud/chou-fleur/fêta au zatar, sauce yaourt aux herbes
9,50 €
Foie gras maison Label Rouge, pruneaux et pistaches