Mélange de salade, croûtons de pain, dés de comté, lard fumé, oignons blancs, saucisse de Montbéliard, oeuf poché

Mélange de salade, oignons frits, tomates confites, copeaux de parmesan, câprons, poulet pané

Mélange de salade, jambon cru, tomates, chèvre pané

sauce forestière ( cèpes, champignons de paris, bolets, trompettes ), croûtons à l'ail

Escargots de bourgogne flambés au cognac, sauce aux morilles et persillade, vin jaune du jura, croûtons à l’ail

sauce aux morilles, croûtons à l'ail

Pain d’épices, toast de pain blanc, chutney de fruits du moment, figue rôtie, foie gras poêlé, foie gras frais