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Place Monier 13430 EYGUIERES

Prix moyen

45 €

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décembre 2023

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Traditionnel , Français , Méditérranéen , De marché , Fruits de mer , Semi-gastronomique , Végétarien , Provencal

Le Relais du Coche

Name: Le Relais du Coche
Address: Place Monier, EYGUIERES, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 13430, FR
Telephone: 04 90 59 86 70
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.5

EYGUIERES

A l'entrée du village sur la place du marché au carrefour des routes d'Aureille , Salon de Provence, centre ville et les Alpilles
Ancien relais de poste avec tout le charme d'origine : box à chevaux , mangeoires, poutres, pierres apparentes, tomettes... et magnifique terrasse ombragée à l'arrière par un platane centenaire ou le silence n'est troublé que par le chant des cigales et de la fontaine
Ici les clients sont considérés comme des gourmets et gourmands venant se faire plaisir avec des produits frais et cuisinés maison loin des protocoles guindés des restaurants gastronomiques
Cuisine fraîche, maison, de haute qualité et renouvelée sans cesse. Magnifiques spécialités de viandes maturées, poissons originaux et crustacés
Si vous aimez les produits frais sans exception, le travail maison, une carte qui change tous les jours en fonction des arrivages et la convivialité, nous sommes faits pour vous

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4.5/5 Excellent

(377 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Autres

Entrées

Côtés entrées
A titre d’exemple, les mets changent au grès des saisons et des arrivages quotidiens.

Saumon écossais label rouge fumé à l’aiguille de pin, gel de citron

20.00€

Camembert normand rôti, lardé

19.00€

Œuf parfait, crémeux aux cèpes

20.00€

Aubergine « à la Bonifacienne »
(Aubergine confite, brousse travaillée à la menthe fraîche, crumble noisette parmesan)

20.00€

Mozzarella di bufala à a truffe

21.00€

(Suivant disponibilité) Foie gras en basse température et armagnac (hors promotion)

23.00€

Carte Estivale "Entrées"

Saumon cuit basse température
Ecume de concombre, fromage blanc travaillé au wasabi

20.00€

Aubergine « à la Bonifacienne »
Aubergine confite, brousse travaillée à la menthe fraîche, crumble noisette parmesan

20.00€

Cannelloni, crémeux aux agrumes Parmesan, Ricotta, Pécorino

20.00€

Plats

Les plats
A titre d’exemple, les mets changent au grès des saisons et des arrivages quotidiens

St Jacques en basse température, patate douce confite, sauce au butternuts

32.00€

Magret de canard du Sud-Ouest, raisin rôti, écrasé de pomme de terre et jus de viande réduit

32.00€

Risotto végétarien d’orge perlé, crémeux à la morille

28.00€

Gambas de Nouvelle Calédonie, écrasé de pomme de terre au citron Combawa, beurre monté curry de Madras et miel du Ventoux

32.00€

Bavette de bœuf, jus de réduction de viande, écrasé de pomme de terre

32.00€

Côte de bœuf français maturée (400g ), au sel de Camargue et poivre fumé par le Chef, jus de réduction de viande ( selon disponibilité, hors promotion )

40.00€

Carte Estivale "Plats"

St jacques en basse température, courgette farcie, beurre montée au champagne, miel

32.00€

Risotto végétarien, graine ancienne, chèvre, truffe, brunoise de légumes croquants

28.00€

Magret de canard du Sud-Ouest, mousseline carotte aux fruits de la passion

32.00€

Demi-Langouste, linguine au beurre Champagne et Poutargue rappée

42.00€

Côte de bœuf Charolaise maturée " 400g ",
Sel de Camargue et poivre fumé par le Chef, aubergine gratinée et oignons confis

42.00€

Desserts

Les desserts

Biscuit viennois, insert de mangue et passion, crémeux de vanille et glace maison à la vanille de Nocibé

12.00€

Palet breton, poire confite au caramel et à la badiane, crème pâtissière au chocolat 70% du Honduras

12.00€

La surprise au Chocolat

12.00€

Crème Brûlée grué de cacao et chocolat 70% du Honduras

12.00€

Les fromages d’ici et d’ailleurs
(local ou de Josiane Déal Meilleure Ouvrière de France), (supplément)

10.00€

Carte Estivale "Desserts"

L’abricot, base crumble au miel, insert thym, mousseux abricot

10.00€

Coco citron
base financier au zeste de citron, insert crémeux citron, mousse coco citron allégée à la meringue italienne

10.00€

Le Chocolat
Le Chocolat, base madeleine, cœur surprise, mousseux chocolat de Tanzanie 74%

10.00€

Le Mojito
Base madeleine imbibée au Rhum des Antilles, mousseux chocolat banc, rhum et menthe du jardin

14.00€

Menus

Inspiration estivale du chef

62€

Sublimez votre repas avec notre accord met/vins 3 verres 27€

Côtés entrées

Saumon fumé aux aiguilles de pins et bois de hêtre, beurre aux noix

Aubergine "à la bonifacienne" ( aubergine confite, brousse travaillée à la menthe fraiche, crumble noisette parmesan)

Cannelloni crémeux aux agrumes parmesan, ricotta, pécorino

Côté chaud

Médaillon de lotte bretonne, courgette farcie aux échalotes confites, sauce à l'hibiscus

Risotto végétarien, orge perlé, chèvre, truffe, brunoise d'échalotte

Magret de canard du sud-ouest, mousseline carotte aux fruits de la passion, aubergine gratinée

Côté fromages

Assiette d'ici et d'ailleurs composé par le chef 10€ (en supplément)

Côté dessert

L'abricot rôti, base crumble au miel, insert thym, mousseux abricot

Coco citron, base financier au zeste de citron, insert crémeux citron, mousse coco citron allégée à la meringue italienne

Le chocolat, base madeleine, cœur surprise, mousseux chocolat de tanzanie 95%

The Little Gourmets

12€

For your little gourmets, the Chef composes every day a balanced menu, with local and seasonal products to awaken their appetite and their senses (EuroToque Charter) | Until 12 years-old

Main course

Dessert

Drink

Menu Plaisir

60€

Accords mets et vins : 3 verres 27 € / 4 verres 36 € / 5 verres dont champagne 45 € - Entrées 18 € à la carte / Plats 32 € à la carte / Desserts 10 € à la carte / Les fromages d’ici et d’ailleurs (local ou de Josiane Déal Meilleure Ouvrière de France), 10 € (supplément)

Mise en bouche

Entrées

Tartare de bœuf, confit de pomelos, croquant de fenouil

Tataki de thon soja et pomme de terre douce

Assiette de mini légumes, citron caviar et condiments

Plats

Dos de cabillaud sauvage en basse température, nid de sarazin à l’huile d’olive, crème de petits pois coco, pointes d’asperges

magret de canard du sud-ouest, polenta grillée, poudre d’olive, mousseline d’asperges au poivre de télicherry, cœur d’oignon confit

Risotto d’orge perlé comme une marmite du pêcheur, soupe de roche, cube de saumon, palourdes, crème d’ail, œufs saumon

Filet mignon de porc en cœur de basilic et mozzarella, lardé, grillé, jus aux herbes de colline

Dessert

St jacques en basse température, patate douce confite, sauce au butternuts

Magret de canard du sud-ouest, raisin rôti, écrasé de pomme de terre et jus de viande réduit

Risotto végétarien d’orge perlé, crémeux à la morille

Fromage

Les fromages d’ici et d’ailleurs (local ou de josiane déal meilleure ouvrière de france), 10 € (supplément)

Menu Evasion

80€

Accords mets et vins : 3 verres 27 € / 4 verres 36 € / 5 verres dont champagne 45 €

Mise en bouche

Entrées

Carpaccio de saumon marinade instantanée citron, soja, glace à la mangue avion, guacamole, sésame torréfié

Suprême de poulet fermier ( mouriès ) en cœur de morilles et son jus, asperges nouvelles

Plats

Filet de saint pierre en basse température, grains de citron caviar, jus citronnelle eau de rose, polenta crémeuse aux agrumes, écume coco

Filet de bœuf de race beurre maitre d’hôtel, confit d’oignon, écrasée de pomme de terre, pointes d’asperges

Fromage

Fromage soufflé, brioche noix

Sélection de fromages affinés

Desserts

Balade en colline ( gelée de miel, ganache bourgeon de pin, glace yaourt )

Dessert au choix

Carte blanche

99€

Accords mets et vins : 3 verres 27 € / 4 verres 36 € / 5 verres dont champagne 45 €

Donnez juste votre préférence entre « Terre » ou « Mer », puis laissez-vous guider … Sur une base de cinq ou six services selon les portions des plats ( choix du Chef )

Menu petit chef

18€

(jusqu'à 12 ans) Pour s’occuper, nous avons à disposition des dessins

Plats

Mac coche

Poisson du moment

Accompagnements

Légumes et féculent

Dessert

Boisson

Une boisson au verre

Menu de Pâques

69€

Œufs de caille en nids de tapenade

Œuf parfait, écume de parmesan 24 mois, coppa grillée, vene cress

Saumon fumé aux aiguilles de pin, nids croustillants

Souris d'agneau (400g) confite 24 heures, écrasée de pomme de terre à l'huile d'olive

Saint jacques snackées, pointes d'asperges, mousseline de panais, vinaigrette mandarine

Royal chocolat (tanzanie 74%) base dacquoise et feuillantine

Pavlova frits rouges, pollen de miel

Accord mets/vins 30€

Menu Découverte

45€

Entrées

burrata crémeuse de bufflone nappée de pesto, lit de crumble noisette et parmesan

tartare de jambon à la tomate, carpaccio de melon

aubergine « à la bonifacienne »

Aubergine confite, brousse travaillée à la menthe fraîche, crumble noisette parmesan

Plats

risotto végétarien, graine ancienne, chèvre, truffe, brunoise de légumes croquants

Tataki de bœuf mariné au soja, cébettes et sésame, légumes du moment

bar ou daurade grillé sur peau puis finis en basse température, rougail de légumes à la mangue

Fromages

Assiette d’ici et d’ailleurs composé par le chef + 10€

Saint marcellin rôtis au miel + 10€

Desserts

crème brûlée à la vanille de madagascar, glace vanille du chef

profiterole, vanille ou chocolat

Menu Automnal

45€

Non sécable / Sublimez votre repas avec notre accord mets/vins 3 verres 27 €

Entrées

Camembert lardé rôti

Œuf parfait, crémeux aux cèpes

Aubergine « à la bonifacienne » (aubergine confite, brousse travaillée à la menthe fraîche, crumble noisette parmesan)

Plats

Risotto végétarien d’orge perlé, crémeux à la morille

Bavette de bœuf, jus de réduction de viande, écrasé de pomme de terre

Gambas de nouvelle calédonie, écrasé de pomme de terre au citron combawa, beurre monté curry de madras et miel du ventoux

Fromages

Assiette de fromages d’ici et d’ailleurs composée par le chef + 10€

Saint marcellin rôti au miel + 10€

Desserts

Crème brûlée grué de cacao et chocolat 70% du honduras

Biscuit viennois, insert de mangue et passion, crémeux de vanille et glace maison à la vanille de nocib

Menu gourmand

62€

non sécable / Sublimez votre repas avec notre accord mets/vins 3 verres 27 €

Entrées

Saumon écossais label rouge fumé à l’aiguille de pin

Mozzarella di bufala à la truffe

(suivant disponibilité) foie gras en basse température et armagnac (hors promotion)

Plats

St jacques en basse température, patate douce confite, sauce au butternut

Magret de canard du sud-ouest, raisin rôti, écrasé de pomme de terre et jus de viande réduit

Côte de bœuf français maturée (400g ), au sel de camargue et poivre fumé par le chef, jus de réduction de viande ( selon disponibilité ) +8 €

Fromages

Assiette de fromages d’ici et d’ailleurs composée par le chef

Saint marcellin rôti au miel

Desserts

Palet breton, poire confite au caramel et à la badiane, crème pâtissière au chocolat 70% du honduras

La surprise au chocolat

Menu Carte Blanche

92€

Produits selon l'envie du chef / Sublimez votre repas avec notre accord mets/vins coup de cœur 3 verres 36 €

Mise en Bouche du moment

Première entrée" Terre ou Mer"

Deuxième entrée "terre ou mer"

Plat principal "terre ou mer"

La pause «alcoolisée » du chef

Dessert surprise

Boissons

Vins rosés

Bouteille 75cl

Carafe 50cl

verre 12cl

Domaine Eole

33.00€

25.00€

8.00€

Domaine St Georges d’Ibry

29.00€

21.00€

7.00€

Mas de gourgonnier

28.00€

20.00€

6.00€

Vins rouges

Bouteille 75cl

Carafe 50cl

Verre 12cl

Relais de Durfort-Vivens 2010
A.O.C. Margaux - Région du Bordelais

55.00€

Château ALTA GAÏA N°2 2012
Merlot et Cabernet sauvignon

39.00€

DOMAINE DES GLAUGES
Réserve des Opies - A.O.C Coteaux d’Aix en Provence

33.00€

DOMAINE D’ EOLE
A.O.C Coteaux d’ Aix

33.00€

25.00€

8.00€

MAS DE GOURGONNIER
COTEAUX DES BAUX - CuvéeTradition AOC les Baux de Provence

28.00€

20.00€

6.00€

DOMAINE ST GEORGES D’ IBRY I.G.P Côtes de Thongues
Excellence médaille d’or I.G.P Côtes de Thongues

29.00€

21.00€

7.00€

DOMAINE TOURBILLON Benjamin
Querelle de clochers Plan de Dieu Côte du Rhône Village

33.00€

25.00€

8.00€

Gigondas vieilles vignes
AOC Gigondas - COTES DU RHONE

41.00€

Châteauneuf-du-Pape Rouge vieilles vignes
AOC Châteauneuf du pape

47.00€

DOMAINE Bernard GRIPA
Cuvée St Joseph AOC St Joseph

41.00€

Domaine Georges LIGNIER & Fils
Morey-Saint-Denis 1er Cru "Clos des Ormes" A.O.P. Morey St Denis

60.00€

CHATEAU SIMONE
A.O.C Palette Cuvée rouge

49.00€

Vins blancs

Bouteille 75cl

Carafe 50cl

Verre 12cl

DOMAINE Bernard GRIPA
Cuvée Le Berceau A.O.C Saint Joseph

49.00€

GISSELBRECHT WILLY Alsace grand cru
Cuvée Guillaume

40.00€

DOMAINE ST GEORGES D’ IBRY
Excellence I.G.P Côtes de Thongues

29.00€

21.00€

7.00€

DOMAINE EOLE
Blanc tradition A.O.C Coteaux d’Aix

33.00€

25.00€

8.00€

DOMAINE EOLE
Confidence A.O.C Coteaux d’Aix

39.00€

28.00€

9.00€

DOMAINE BERSAN
CHABLIS A.O.C. Village du vignoble de chablis

45.00€

DOMAINE A. & B. Labry
Auxey Duresses AOC Côtes de beaune

45.00€

CHATEAU SIMONE
Cuvée blanc - A.O.C Palette

49.00€

CHATEAU LAMOTHE-BOUSCAUT
A.O.C. Pessac-Léognan

39.00€

Autres

Tapas
En Sus de nos Menus, pour ouvrir vos papilles et démarrer sur une bonne note, Le Chef vous propose une Tapas à partager composée de Charcuteries Artisanales ( Ex : Italienne ; Corse, Ibérique, Montagne Noire…)

Tapas à partager composée de Charcuteries Artisanales
10 € par personne

10.00€

L’épicerie de noël
Commandes du 20 Novembre au 20 décembre 2022 - Le tout mis sous vide, (saumon tranché ou non ) - Dans la limite des stocks disponibles

Foie gras mi-cuit au Muscat petits grains, Mis sous vide minimum 250g
prix pour 100g

15.00€

Saumon Ecossais Label Rouge fumé au bois de hêtre Mis sous vide tranché minimum 200g
prix pour 100g

10.00€

Carte Estivale "Fromages"

Assiette d’Ici et d’Ailleurs composé par le chef

10.00€

Saint Marcellin rôtis au miel

10.00€

Fromages

Assiette de fromage d'ici et d'ailleurs composé par le chef

10.00€

Saint Marcellin rôtis au miel

10.00€

Le Relais du Coche

4.5/5 basé sur 377 notes

Cuisine

4.6

Service

4.5

Qualité/Prix

4.2

Ambiance

4.5

Les avis

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Le Relais du Coche

Place Monier - 13430 EYGUIERES

Caractéristiques

Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Végétarien , Gay Friendly , Belle cave , Avec terrasse , Clim , Parking , Livraison , Plats à emporter , Sans gluten

Langues d'accueil

Français , Anglais , Espagnol , Italien

Spécificités

Patio , Soirées

Paiement

Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant

Lundi	Fermé	/	Fermé
Mardi	12:00 - 13:45	/	19:30 - 21:00
Mercredi	Fermé	/	Fermé
Jeudi	12:00 - 13:45	/	19:30 - 21:00
Vendredi	12:00 - 13:45	/	19:30 - 21:00
Samedi	12:00 - 13:45	/	19:30 - 21:00
Dimanche	12:00 - 13:45	/	Fermé