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Vous êtes restaurateur Vous êtes pro
Type de cuisine :
Méditérranéen , De marché

Le Patio

FONTVIEILLE

Situé au cœur d'un village de Provence dans une ancienne bergerie du 18ème siècle, le restaurant Le Patio vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir une cuisine des plus inventives à base de produits frais et locaux.
Le tout dans une ambiance chaleureuse et dans un décor chic. 

4.7/5 Excellent
(115 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Les entrées
Croustillant de chèvre au Basilic, velouté de courgettes truffés
18.00€
Balade gourmande du Patio, « assortiment d’entrées de Provence. »
20.00€
Velouté de courgettes Bio à la menthe fraîche, brousse de Brebis.
22.00€
Terrine de Foie Gras de Canard mi- cuit, cœur Amandes
24.00€
Carpaccio d’Espadon à la Poutargue et pignons torréfies
24.00€
Plats
Les Plats
Cuisse de Lapin confite à l’huile d’Olive du Moulin de Saint-Jean
30.00€
Croustillant d’épaule d’Agneau des Alpilles au Serpolet.
29.00€
Filet de Bœuf « Charolais » jus réduit au piment d’Espelette.
35.00€
Gigot d’Agneau des Alpilles, confit au Foin de Crau A.O.P.
35.00€
Filet de Loup de Méditerranée poché au safran, sauce vierge
32.00€
Desserts
Les desserts
Soupe de pêche à la verveine, crumble d’Abricots rôtis.
13.00€
Feuillantine croquante Chocolat ~ Framboises, son sorbet artisanal .
13.00€
Sablé à la lavande et fleur de sel de Camargue, crème Praliné.
13.00€
Moelleux Amandines aux fruits de saison , velouté au lait d’Amandes.
13.00€
Parfait glacé au Basilic & Olives confites, compotée de Fraises-Rhubarbe.
13.00€
Trilogie de glaces Artisanales de coeur Camargue DGF
13.00€
Les Fromages
Chèvre frais de la montagnette « Chevrier St Jean »
9.00€
Tomme de Chèvre de la Crau Monsieur Bornand
9.00€
Menus
Menu de la Bergerie
32€
Menu servi uniquement le midi.
Entrées
La balade gourmande du patio, (assortiment d’entrées provençale).
ou
Le velouté de courgettes bio, rafraichi à la menthe fraîche & brousse de brebis au miel de lavande.
Plats
Croustillant d’épaule d’agneau des alpilles, infusé au serpolet sauvage
ou
La suggestion du moment
Desserts
Le chèvre frais de la montagnette, confiture de figues maison
ou
Le moelleux amandines aux fruits de saison, velouté au lait d’amandes douces.
Menu Patio n’ Aimant
45€
Apéritif
Amuse bouche
Entrées
Le carpaccio d’espadon à la poutargue & pignons torréfiés.
ou
Le foie-gras des landes mi–cuit , parfumé au muscat & cœur d’amandes.
ou
Le croustillant de chèvre au basilic, velouté de courgettes bio & truffes d’été.
Plats
Filet de loup de méditerranée poché au safran de provence, sauce vierge à l’huile d’olive de la vallée.
ou
Trilogie autour de l’agneau des alpilles, infusé au foin de la crau a.o.p & jus de cuisson réduit
ou
Le suprême de volailles fermière au jambon ibérique, artichauts barigoules au chorizo de taureau.
Desserts
La feuillantine chocolat –framboises, son sorbet artisanal.
ou
La soupe de pêche à la verveine du jardin, crumble d’abricots rôtis.
ou
Sablé à la lavande et fleur de sel de camargue, crème praliné, glace vanille bourbon.
Menu Huile d’Olive
52€
* Huile d’Olive AOP des Mouliniers de Fontvieille
Apéritif
Amuse bouche
Entrée
Fleurs de courgettes farcies à la brandade de morue à l’huile d’olive du moulin de bédarrides, purée de tomates rôties & poutargues.
Plat
La cuisse de lapin confite à l’huile d’olive, du moulin du mas saint-jean, légumes fondants & mousseline et madeleines aux olives noires.
Fromage
Le duo de chèvres frais affinés, confiture à l’huile d’olive du mas de l’ange.
Dessert
Le parfait glacé au basilic et olives confites, huile d’olive du moulin de la coquille & compotée de fraises-rhubarbe .
Le Patio
4.7/5 basé sur 115 notes
Cuisine
4.7
Service
4.6
Qualité/Prix
4.5
Ambiance
4.6
Le Patio
117 Route du Nord - 13990 FONTVIEILLE
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés
Langues d'accueil
Français , Anglais , Allemand
Spécificités
Vue panoramique , Patio
Paiement
Espèce, CB
Le Patio
Horaires
Lundi 12:00 - 13:45 / 19:30 - 21:00
Mardi 12:00 - 13:45 / Fermé
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi 12:00 - 13:45 / 19:30 - 21:00
Vendredi 12:00 - 13:45 / 19:30 - 21:00
Samedi 12:00 - 13:45 / 19:30 - 21:00
Dimanche 12:00 - 13:45 / Fermé

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