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Type de cuisine :
Méditérranéen , De marché

Le Patio

FONTVIEILLE

Situé au coeur d'un village de Provence dans une ancienne bergerie du 18ème siècle le Patio vous ouvre ses porte, pour vous faire découvrir une cuisine des plus inventive à base de produits frais et locaux.
Le tout dans une ambiance chaleureuse et dans un décor chic. 

4.7/5 Excellent
(64 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Les entrées
Bonbon de chèvre chaud, tapenade, tomate confite et basilic
18.00€
Balade gourmande du Patio, « assortiment d’entrées de Provence
19.00€
Velouté d’Asperges de pays & brandade de Morue
22.00€
Terrine de Foie Gras de Canard mi- cuit, coeur de dattes & gingembre
24.00€
Tarte fine de Noix de Saint-Jacques & compotée d’Abricots
24.00€
Plats
Les Plats
Croustillant d’épaule d’Agneau des Alpilles au Serpolet
29.00€
Cuisse de Lapin confite à l’huile d’Olive du Moulin de Saint-Jean
30.00€
Gigot d’Agneau des Alpilles, confit au Foin de Crau A.O.P.
30.00€
Pluma de Cochon Français braisé aux Champignons & ail confit
32.00€
Filet de Turbot meunière aux noisettes torréfiées
32.00€
Filet de Boeuf « Charolais » jus réduit au piment d’Espelette
35.00€
Desserts
Les Fromages
Chèvre frais de la montagnette « Chevrier St Jean »
9.00€
Tomme de Chèvre de la Crau Monsieur Bornand
9.00€
Comté affiné plus de 24 mois.
9.00€
Les desserts
Financier chaud au Spéculoos & crèmeux vanille coeur de Fraises de Pays
13.00€
Parfait glacé à la réglisse –fleur de Romarin & espuma à la liqueur de Frigolet
13.00€
Macaron citron –yuzu, minestrone de Fraises Clery de Fontvieille
13.00€
Feuillantine Chocolat-Cassis & son sorbet
13.00€
Trilogie de glaces Artisanales de coeur Camargue DGF
13.00€
Smoothie aux Fraises de Pays, sorbet basilic Maison
13.00€
Menus
Menu de la Bergerie
32€
Menu servi uniquement le midi.
Entrées
La balade gourmande du patio, (assortiment d’entrées provençale).
ou
Le velouté d’asperges de pays & gratiné de brandade de morue maison à l’huile d’olive aop de fontvieille
Plats
La suggestion du moment
ou
Croustillant d’épaule d’agneau des alpilles, infusé au serpolet sauvage
Desserts
Le financier chaud au spéculoos, crémeux à la vanille son coeur coulant aux fraises de pays
ou
Le chèvre frais de la montagnette, confiture de figues maison
Menu Patio n’ Aimant
45€
Apéritif
Amuse bouche
Entrées
Tarte fine de noix de saint – jaques, perles de basalmique & fondue d’oignons doux à l’abricot confit
ou
Chaud froid de foie gras des landes & velouté de morilles au muscat de beaumes de venise
Plats
Filet de turbot meunière aux noisettes torréfiées, fumet à l’émulsion d’oursins & asperges rôties
ou
Trilogie autour de l’agneau des alpilles, infusé au foin de la crau a.o.p & jus de cuisson réduit
Desserts
Le parfait glacé à la réglisse – fleur de romarin & espuma à la liqueur de frigolet
ou
Le macaron citron – yuzu & minestrone de fraises clery de fontvieille à la menthe
Menu Huile d’Olive
51€
* Huile d’Olive AOP des Mouliniers de Fontvieille
Apéritif
Amuse bouche
Entrée
Les ravioles de langoustines, crème de carcasses au safran bio de provence & huile d’olive du moulin de bédarrides
Plat
La cuisse de lapin confite à l’huile d’olive, du moulin du mas saint-jean, légumes fondants & madeleines aux olives noires
Fromage
Le brillât savarin aux truffes, affiné par nos soins
Dessert
Rochers pralinés à l’huile du moulin de la coquille & fin biscuit au chocolat guanaja
Le Patio
4.7/5 basé sur 64 notes
Cuisine
4.7
Service
4.7
Qualité/Prix
4.5
Ambiance
4.7
Le Patio
117 Route du Nord - 13990 FONTVIEILLE
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés
Langues d'accueil
Français , Anglais , Allemand
Spécificités
Vue panoramique , Patio
Paiement
Espèce, CB
Le Patio
Horaires
Lundi 12:00 - 15:00 / 19:30 - 23:00
Mardi 12:00 - 15:00 / Fermé
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi 12:00 - 15:00 / 19:30 - 23:00
Vendredi 12:00 - 15:00 / 19:30 - 23:00
Samedi 12:00 - 15:00 / 19:30 - 23:00
Dimanche 12:00 - 15:00 / 19:30 - 23:00

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