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Vous êtes restaurateur Vous êtes pro
Type de cuisine :
Méditérranéen , De marché

Le Patio

FONTVIEILLE

Situé au cœur d'un village de Provence dans une ancienne bergerie du 18ème siècle, le restaurant Le Patio vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir une cuisine des plus inventives à base de produits frais et locaux.
Le tout dans une ambiance chaleureuse et dans un décor chic. 

4.7/5 Excellent
(120 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Les entrées
Balade gourmande du Patio, « assortiment d’entrées de Provence. »
20.00€
Terrine de Foie Gras de Canard mi- cuit, cœur Amandes
24.00€
Cappuccino de langoustines sur son lit de brandade de morue.
22.00€
Le bonbon de chèvre chaud, tomate confite, basilic et tapenade.
18.00€
Mousseline de sandre à la poutargue, velouté de langoustines.
20.00€
Plats
Les Plats
Cuisse de Lapin confite à l’huile d’Olive du Moulin de Saint-Jean
30.00€
Croustillant d’épaule d’Agneau des Alpilles au Serpolet.
29.00€
Filet de Bœuf « Charolais » jus réduit au piment d’Espelette.
35.00€
Gigot d’Agneau des Alpilles, confit au Foin de Crau A.O.P.
30.00€
Dos de merlu de ligne, beurre d'orange sanguine.
32.00€
Cannelloni de cuisses de canard aux cèpes, pain perdu aux figues.
30.00€
Desserts
Les desserts
Feuillantine chocolat-mandarine et son sorbet artisanal.
13.00€
Moelleux Amandines aux fruits de saison , velouté au lait d’Amandes.
13.00€
Trilogie de glaces Artisanales de coeur Camargue DGF
13.00€
Verrine aux deux chocolat et aux poires Williams confites au combava.
13.00€
Madeleines thym-citron servies chaudes, sauce chocolat et glace à l'huile d'olive.
13.00€
Macaron au fruit de la passion, fraîcheur d'ananas à la vanille Sri Lanka.
13.00€
Les Fromages
Papillote de chèvre chaud à la braise.
9.00€
Parfait de roquefort aux noix et fruits secs.
9.00€
Menus
Menu de la Bergerie
32€
Menu servi uniquement le midi.
Entrées
La balade gourmande du patio, (assortiment d’entrées provençale).
Plats
Croustillant d’épaule d’agneau des alpilles, infusé au serpolet sauvage
ou
Poisson du jour
Desserts
Le moelleux amandines aux fruits de saison, velouté au lait d’amandes douces.
ou
Le fromage du moment, confiture de figues maison.
Menu Patio n’ Aimant
45€
Amuse - bouche
Entrées
La mousseline de sandre à la poutargue, velouté de langoustines.
ou
Le foie-gras des landes mi-cuit, dattes et amandes torréfiées.
Plats
Trilogie autour de l’agneau des alpilles, infusé au foin de la crau a.o.p & jus de cuisson réduit
ou
Le dos de merlu de ligne, beurre d'orange sanguine, perles de blé à la mandarine corse.
ou
Le cannelloni de cuisses de canard aux cèpes, pain perdu à la figue, pignons de pin et jus réduit au vin rouge.
Desserts
Verrine de poires williams confites au combava aux deux chocolats.
ou
Le macaron au fruit de la passion, fraîcheur d'ananas à la vanille du sri lanka.
ou
La feuillantine chocolat-mandarine et son sorbet artisanal.
Menu Huile d’Olive
52€
* Huile d’Olive AOP des Mouliniers de Fontvieille *
Amuse - bouche
Entrée
Tarte fine de noix de saint-jacques, fondue d'oignons doux, lit de brandade de morue à l'huile d'olive du moulin de bédarrides.
Plat
La cuisse de lapin confite à l'huile d'olive du moulin du mas saint-jean, légumes fondants & mousseline truffée.
Fromage
Le parfait de roquefort aux noix et fruits secs, confiture à l'huile d'olive du mas de l'ange.
Dessert
Les madeleines thym-citron servies chaudes, sauce chocolat et glace à l'huile d'olive du moulin de la coquille.
Le Patio
4.7/5 basé sur 120 notes
Cuisine
4.7
Service
4.6
Qualité/Prix
4.5
Ambiance
4.6
Le Patio
117 Route du Nord - 13990 FONTVIEILLE
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés
Langues d'accueil
Français , Anglais , Allemand
Spécificités
Vue panoramique , Patio
Paiement
Espèce, CB
Le Patio
Horaires
Lundi 12:00 - 13:45 / 19:30 - 21:00
Mardi 12:00 - 13:45 / Fermé
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi 12:00 - 13:45 / 19:30 - 21:00
Vendredi 12:00 - 13:45 / 19:30 - 21:00
Samedi 12:00 - 13:45 / 19:30 - 21:00
Dimanche 12:00 - 13:45 / Fermé

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