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Type de cuisine :
Méditérranéen , De marché

Le Patio

FONTVIEILLE

Situé au cœur d'un village de Provence dans une ancienne bergerie du 18ème siècle, le restaurant Le Patio vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir une cuisine des plus inventives à base de produits frais et locaux.
Le tout dans une ambiance chaleureuse et dans un décor chic. 

4.7/5 Excellent
(631 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Les entrées
Le velouté d’asperges de pays infusé à la menthe et brousse du Rove.
16.00€
Le bonbon de chèvre de pays, tomates confites et basilic.
19.00€
La poutargue de Port-de-Bouc et ses toasts.
20.00€
Le foie gras mi-cuit des Landes extra, cœur à l’olive confite.
25.00€
Plats
Les Plats
Le poisson d’arrivage préparé par nos soins.
30.00€
Cuisse de Lapin confite à l’huile d’Olive du Moulin de Saint-Jean.
30.00€
Croustillant d’épaule d’Agneau des Alpilles et sa côte taillée dans le carré.
32.00€
L’effiloché de cabri confit, chèvre et pequillos, parfum de garrigues.
32.00€
Filet de Bœuf « Charolais » jus réduit au piment d’Espelette.
36.00€
Desserts
Les desserts
Duo de fromages affinés.
13.00€
Crumble aux fraises, crémeux citron, espuma basilic.
13.00€
Macaron chocolat Guayaquil, menthe et velouté glacé coco.
13.00€
Feuillantine chocolat-framboise et son sorbet.
13.00€
Menus
Menu Patio n’ Aimant
55€
Amuse - bouche
Entrées
le cappuccino de tourteaux, lit de brandade de morue maison.
ou
Chaud-froid d’asperges de pays au saumon fumé et brousse de brebis au miel.
ou
Le cannelloni de suprême de caille, velouté de champignons champagne.
ou
Tartare de magret de canard aux fraises, sablé au piment d’espelette.
Plats
Le poisson d’arrivage préparé par nos soins.
ou
L’effiloché de cabri confit, chèvre et pequillos, parfum de garrigues.
ou
La noix de veau française rôtie, jus acidulé aux fraises mara des bois.
ou
Le gigot d’agneau des alpilles cuit au foin de crau, sa côte taillée dans le carré, jus réduit.
Desserts
Crumble aux fraises, crémeux citron, espuma basilic.
ou
Macaron chocolat guayaquil, menthe et velouté glacé coco.
ou
Feuillantine chocolat-framboise et son sorbet.
Menu Huile d’Olive
65€
Entrée
Le foie gras mi-cuit des landes extra, cœur à l’olive confite du mas de l’ange.
Plat
Cuisse de lapin confite à l’huile d’olive du moulin du mas saint-jean, madeleines à la tapenade.
Fromage
Brillat savarin aux truffes, huile d’olive du moulin de bédarrides.
Dessert
Déclinaison autour de la fraise, huile d’olive du mas de la coquille.
Menu Déjeuner Complet
35€
Tous les midis sauf le dimanche.
Entrée
La balade gourmande du patio, (assortiment d’entrées provençale).
ou
Le velouté d’asperges de pays, infusé à la menthe fraîche et brousse du rove.
Plats
Croustillant d’épaule d’agneau des alpilles, polenta croquante au parmesan.
ou
La suggestion du moment.
Dessert
Le moelleux amandines aux fruits de saison, velouté au lait d’amande douce.
ou
Chèvre de pays, confiture de figues maison.
Menu Fête des Mères
62€
Amuse bouche
Entrées
Ravioles de langoustines, velouté de carcasse à la citronnelle
ou
Déclinaison autour de la chèvre du rove, fleur de courgette en tempura
Plats
Noix de saint-jacques snackées aux asperges, risotto de petit épeautre à la poutargue
ou
Filet de canette laqué au miel de bruyère, flan de foie gras, jus aux premières cerises
Desserts
Douceurs de fraise gariguette, chocolat grand cru
ou
Moelleux amandine à l’abricot de pays, soupe glacé au romarin et son sorbet artisanal
Le Patio
4.7/5 basé sur 631 notes
Cuisine
4.7
Service
4.7
Qualité/Prix
4.5
Ambiance
4.6
Le Patio
117 Route du N - 13990 FONTVIEILLE
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Avec terrasse
Langues d'accueil
Français , Anglais , Allemand
Spécificités
Vue panoramique , Patio
Paiement
Espèce, CB
Le Patio
Horaires
Lundi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 20:45
Mardi Fermé / Fermé
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 20:45
Vendredi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 20:45
Samedi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 20:45
Dimanche 12:00 - 13:30 / Fermé

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