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Type de cuisine :
Français , Italien , Méditérranéen , De marché , Fruits de mer , Pizzeria , Poisson

Le Directoire

FREJUS

4.6/5 Excellent
(6 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Pour commencer
FOCCACIA PERSILLADE
12.00€
PLANCHE DE CHARCUTERIES
19.00€
PLANCHE MIXTE
19.00€
PLANCHE TAPAS
STICK MOZZA, OIGNONS RINGS, JAMBON DE PAYS, CHICKEN WINGS
19.00€
Les entrées
SUPIONS AU PESTO ROUGE
15.00€
TERRINE DE FOIE GRAS, CONFITURE DE CERISE
15.00€
TARTARE DE THON, HUILE DE COLZA, CITRON VERT
15.00€
ŒUFS MAYONNAISE
13.00€
BURRATA & SON HUILE D’OLIVE
9.50€
Plats
Tous les dimanches au Directoire
BANC D'HUITRES, ANIMATION DANSANTE, MOULES DE BUCHOT
Nos salades
SALADE DE SAINT MARCELLIN
SALADE, TOMATES, COÛTONS, SAINT MARCELLIN, JAMBON CRU
17.00€
SALADE CAESAR POULET
SALADE ROMAINE, CROÛTONS, PARMESAN, POULET CRISPY, TOMATES CERISES, OEUF
17.00€
SALADE NIÇOISE
SALADE, TOMATES, OLIVES, ANCHOIS, THON SNACKE, OEUF, POIVRONS, OIGNONS
17.00€
Coté Mer
FILET DE DAURADE CUIT À L’UNILATÉRAL
& SA PURÉE VITELOTTES
30.00€
BOURRIDE FRÉJUSSIENNE
POMME DE TERRE, GAMBAS, CAROTTES, POIREAUX, POISSON DU JOUR, AÏOLI
28.00€
MI CUIT DE THON AUX GRAINES DE SÉSAME
& SA PURÉE VITELOTTES
26.00€
Coté Terre
JARRET DE PORC
POMMES GRENAILLES
27.00€
ENTRECÔTE, FRITES, SALADE
SAUCE ROQUEFORT OU POIVRE
29.00€
TIBONE DE VEAU
& SA PUREE VITELOTTES, SAUCE ROQUEFORT OU SAUCE AUX CEPES
27.00€
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU
CLASSIQUE OU POELE
24.00€
Burger
CHICKEN BURGER
POULET PANE, BACON, SALADE, GALETTE DE POMME DE TERRE, TOMATES CHEDDAR, SAUCE BARBECUE & FRITES
20.00€
SAVOYARD BURGER
STEAK, SALADE, TOMATES, SAUCE MOUTARDE MIEL, REBLOCHON, GALETTE DE POMME DE TERRE, LARD, FRITES
20.00€
CHEESE BURGER
STEAK, DOUBLE CHEDDAR, TOMATES, SALADE, SAUCE COCKTAIL, FRITES
18.00€
Nos Pates
LINGUINE AU SAUMON
21.00€
LINGUINE AU ROQUEFORT, CERNEAUX DE NOIX
19.00€
LINGUINE À LA TRUFFE
30.00€
LINGUINE CARBONARA GUANCIALE
24.00€
RAVIOLES DE ROYAN GRATINÉES À LA CRÈME DE TRUFFE & SON JAMBON CRU
24.00€
Nos Pizzas
REINE
TOMATE, MOZZARELLA, JAMBON BLANC, CHAMPIGNONS, OLIVES, BASILIC
17.00€
DIRECTOIRE
CRÈME FRAÎCHE, MOZZARELLA, CHÈVRE, MIEL
17.00€
4 FROMAGES
MOZZARELLA, CHÈVRE, ROQUEFORT, ROBLOCHON, PESTO
18.00€
SALMON
CRÈME FRAÎCHE, MOZZARELLA, SAUMON FRAIS, HUILE CITRONNÉE À L'ANETH, BASILIC ET ROQUETTE
19.00€
CANNIBALE
SAUCE BARBECUE, MOZZARELLA, MERGUEZ, VIANDE HACHÉE, CHORIZO, ŒUF, POIVRON
19.00€
SAVOYARDE
CRÈME FRAÎCHE, POMME DE TERRE, OIGNONS, BACON, REBLOCHON
19.00€
CALZONE
TOMATE, MOZZARELLA, JAMBON BLANC, CHAMPIGNONS, ŒUFS, PICCORINO, OLIVES
18.00€
VEGERATIENNE
TOMATE, ASPERGE, AUBERGINE, POIVRONS, PERSILLADE
18.00€
LA NORMANDE
BOURSIN, MOZZARELLA, VIANDE HACHÉ, ŒUF
18.00€
VALDOSTANA
TOMATE, BURRATA, JAMBON CRU, PARMESAN, ROQUETTE
18.00€
SICILIENNE
TOMATES, CAPRES, ANCHOIS, PERSILLADE
18.00€
Desserts
Nos desserts
CRÈME BRULÉE
9.00€
TARTE TATIN & SA GLACE VANILLE
9.00€
MOELLEUX AU CHOCOLAT & SA GLACE VANILLE
9.00€
BRIOCHE PERDUE CARAMEL BEURRE SALÉ & SA GLACE VANILLE
9.00€
CAFÉ GOURMAND
10.00€
PORTION DE FROMAGE
5.50€
ASSORTIMENT DE FROMAGE
11.00€
Nos coupes alcoolisées
Williams
2 boules sorbet poire et poire Williams
11.50€
Colonel
2 boules de glace citron, Vodka
11.50€
Nos plaisirs glacés
PROFITEROLLES AUX CHOCOLATS
sa glace vanille
9.50€
DAME BLANCHE
3 boules vanille, sauce chocolat & chantilly
9.50€
CAFÉ LIÉGEOIS
2 boules café, 1 vanille, café chaud & chantilly
9.50€
CHOCOLAT LIÉGEOIS
2 boules chocolat, 1 vanille, sauce chocolat & chantilly
9.50€
CARAMEL LIÉGEOIS
2 boules caramel, 1 vanille & chantilly
9.50€
Nos créations
NUTELLA
GLACE VANILLE & ROCHER, NUTELLA, NOISETTE, CRÈME FOUETTÉE
10.50€
ORÉO
GLACE VANILLE, BRISURE D’ORÉO CHOCOLAT CHAUD, CRÈME FOUETTÉE
10.50€
Composez votre coupe
Nos parfums : VANILLE /CAFE /CHOCOLAT /FRAISE /CARAMEL FLEUR DE SEL /LAIT D'AMANDE /ROCHER /MENTHE CHOCOLAT / NOIX DE COCO /PISTACHE / RHUM-RAISIN - Nos Sorbets : CASSIS / CITRON JAUNE /MANGUE /FRAMBOISE /PASSION /POIRE
Coupe 1 boule
3.50€
Coupe 2 boules
6.00€
Coupe 3 boules
9.00€
Supplément chantilly
1.50€
Menus
Formule complète
30€
Du lundi au vendredi midi & soir (*voir ardoise)
Apéro + Entrée + Plat + Dessert
Apéro : kir ou soft ou bière 25cl
Menu gourmand
40€
Entrée
Saumon gravelax aneth baies rose
ou
Terrine de foie gras, confiture de cerise
ou
Tartare de saint jacques
Plat
Risotto aux saint jacques crème parmesan
ou
Filet de loup et son risotto, sauce vierge
ou
Souris d'agneau et ses pommes grenailles
Dessert
Tarte tatin maison
ou
Fondant au chocolat maison
ou
Café gourmand maison
Menu enfant
10€
Plats
Linguine jambon blanc
ou
Pizza margarita
ou
Nuggets & frites
Desserts
1 boule de glace
Boissons
Sirop au choix
Le Directoire
4.6/5 basé sur 6 notes
Cuisine
4.5
Service
4.6
Qualité/Prix
4.3
Ambiance
5
Les avis
1 2
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Fumoir , Belle cave , Avec terrasse , Clim , Plats à emporter
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Bord de mer , Vue sur la mer , Plage privée
Paiement
Le Directoire
Horaires
Lundi : 07h00 - 00h00
Mardi : 07h00 - 00h00
Mercredi : 07h00 - 00h00
Jeudi : 07h00 - 00h00
Vendredi : 07h00 - 00h00
Samedi : 07h00 - 00h00
Dimanche : 07h00 - 19h00

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