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4 impasse Victor Hugo 38190 FROGES

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mai 2025

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Type de cuisine :

Le Mas

Name: Le Mas
Address: 4 impasse Victor Hugo, FROGES, Rhône-Alpes, 38190, FR
Telephone: 0476714136
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.8

FROGES

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4.8/5 Excellent

(383 avis)

La carte

Menus

Menu du Moment

30€

Entrées

Assiette de jambon cru serrano

Salade bressane, salade verte, poulet fumé, croûtons, bleu persillé & œuf dur

Ravioles du royans et sa sauce à l'estragon

Plats

Suprême de volaille et sa sauce au curry

Dos de lieu noir et sa sauce aux poireaux

Desserts

Vacherin vanille-framboise, coulis de fruits rouges et meringue

2 boules de glace, parfum au choix

Fromage blanc, à la crème ou au coulis de fruits rouges

Menu Juliette

35€

Entrées

Salade croustillante, salade verte, magret de canard fumé, suprême d'oranges, tomates cerises, radis, vinaigrette aux agrumes et à l'huile de sésame & sel rose de l'himalaya

Gaspacho de petits pois, panacotta à la chèvre, crème infusée à la menthe & noisettes torréfiées

Ravioles du royans au saumon fumé & sa tuile de parmesan

Plats

Quasi de veau rôti sauce aux girolles et aux cèpes

Magret de canard aux cinq baies (poivres)

Gigot d'agneau à la provençale

Dos de cabillaud au vin jaune

Accompagnements

Gratin dauphinois et de ses légumes

Dessert

Dessert au choix

Menu Louis

45€

Entrées

Assiette de foie gras maison, confiture de figues, compotée d'oignons et toasts grillés

Ravioles aux saint-jacques et sa sauce safranée

Plats

Filet de bœuf poêlé sauce aux morilles

Gratinée de lotte, crevettes et son coulis de langoustine

Accompagnements

Gratin dauphinois et ses légumes du moment

Desserts

Farandole de 4 douceurs du moment

Menu du Moment

30€

"Tous nos plats sont accompagnés d'un Gratin Dauphinois et de ses légumes"

Entrées

Assiette de jambon cru serrano

Salade grenobloise : salade verte, jambon cru, saint marcellin, noix

Ravioles du royans en velouté de potimarron

Plats

Gigot d'agneau à la provençale

Dos de lieu noir au beurre blanc

Desserts

Vacherin vanille-framboise, coulis de fruits rouges et meringue

2 boules de glace, parfum au choix dans la carte

Fromage blanc, à la crème ou au coulis de fruits rouges

Suppléments

Supplément fromage sec 5€

Supplément dessert à la carte 4€

Menu Juliette

35€

"Tous nos plats sont accompagnés d'un Gratin Dauphinois et de ses légumes"

Entrées

Salade landaise : salade verte, haricots verts, foie gras, gésier, magret de canard fumé

Terrine de sanglier, éclats de châtaigne, compotée d’oignons, mesclun

Ravioles du royans en crème de cèpes et chips de jambon cru

Plats

Quasi de veau rôti sauce aux girolles et aux cèpes

Magret de canard au sirop d'érable

Gigue de cerf sauce grand veneur

Joue de porc braisée aux trompettes de mort

Dos de cabillaud au fumet de champagne

Desserts

Dessert au choix dans la carte

Suppléments

Supplément fromage sec 5€

Le Mas

4.8/5 basé sur 383 notes

Cuisine

4.8

Service

4.8

Qualité/Prix

4.7

Ambiance

4.8

Les avis

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Le Mas

4 impasse Victor Hugo - 38190 FROGES

Caractéristiques

Langues d'accueil

Spécificités

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