Carte de Nos entrées
Accompagnement : Frites, légumes de saison, riz ou pâtes
Sauces au choix : poivre, béarnaise, roquefort, maître d’hôtel ou champignons
*Spécialité ardennaise
Plats cuisinés maison
Assiette de salaisons ardennaises*
Foie gras maison toast et confiture d’oignon
Feuilleté de boudin blanc de Haybes et champignons de saison*
Escargots d’Aubrives 6 pièces*
Escargots d’Aubrives 12 pièces*
Cassolette de fruits de mer
Belles gambas à l’ail – 2 pièces
Petite salade au lard*
Plats
Carte de Nos plats
Accompagnement : Frites, légumes de saison, riz ou pâtes
Sauces au choix : poivre, béarnaise, roquefort, maître d’hôtel ou champignons
*Spécialité ardennaise
Plats cuisinés maison
Dinde rouge des Ardennes*
Magret de canard
Côtes d'agneau
Pièce de bœuf origine France
environ 250g
Mixed-Grill du chef
Cacasse à cul nul
Carbonade flamande
Darne de saumon d'Ecosse label rouge
Gambas flambées au pastis ou whisky
Planche ardennaise
Salade au lard
Salade de chèvre chaud et toast
Salade à la Périgourdine
Nos classiques d'Hiver
Plats chauds et copieux de saison
Tartiflette à la Savoyarde
au Reblochon
Tartiflette à l'ardennaise
Fromage d'abbaye d'Orval
Fondue Savoyarde
Beaufort, comté, emmental
Fondue Bourguignonne
Viande de bœuf origine France, Rumsteak
Raclette
Desserts
Carte de Nos desserts
Papanaşi
Spécialité roumaine, duo de beignets sur fruits rouges
Cassolette de pommes à la cannelle
Tarte du moment
sélection du chef de produits frais et de saison
Délice de poire épicée au vin du chef
Café gourmand
Menus
Menu enfant
12.5€
Plats
Nuggets, frites
ou
Steak haché, frites
Boisson
Une boisson au choix
Dessert
Glace
ou
Moelleux
Menu Saint-Valentin
55€
Formule hôtel : 125€ par personne dîner + nuit d'hôtel + petit déjeuner
Entrées
Foie gras de canard au chutney de mangue confiture d’oignons et toast
ou
Saint-jacques sauce indienne
Plats
Tournedos à la rossini pommes dauphines
ou
1/2 langouste sauce béarnaise pommes vapeur légumes de saison
