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Type de cuisine :

L'Ambigu

HAZEBROUCK

4.8/5 Excellent
(74 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Entrées
Salade de chèvre ou maroilles avec herbes de Provence
7.20€
Assiette de charcuteries et ses toasts grillés
7.90€
Saumon fumé maison, accompagné de sa salade et ses toasts grillés
9.50€
Escargots à la crème d'ail gratinés ( 8 pièces ) et ses toasts grillés
12.90€
Foie Gras Maison accompagné de son pain brioché grillés et son confit d’oignons maison
13.90€
Plats
Les salades
Salade Chèvre chaud ou Maroilles
Salade, tomates, œuf dur, jambon cru, Oignons rouges, lardons fumés, toasts Chèvre ou Maroilles
13.50€
Salade Terre et Mer
16.30€
Salade ambigu
Salade, tomates, mais, carottes, Oignons rouges, dés de poulet, œuf dur, parmesan, croutons
13.90€
Les pâtes
Tagliatelles Carbonara
12.10€
Tagliatelles Saumon
14.90€
Les classiques
Filet de poulet, sauce forestière, frites
11.50€
Filet Américain, frites, salade
14.30€
Tartare de bœuf préparé maison, frites, salade
15.30€
Jambon braisé, sauce Chasseur, frites
11.70€
Risotto poulet champignons
14.90€
Camembert rôti au calvados, charcuteries, frites, salade
16.90€
Hamburger Maison (Steak 180gr) et sa sauce Ambigu
16.90€
Steak de bœuf façon grand-mère, frites, salade
16.20€
Pièce du boucher, sauce au choix, frites, salade
17.90€
Filet de bœuf, sauce au choix, gratin dauphinois maison, salade
24.90€
Les Spécialités du Nord
Carbonnade Flamande maison à la joue de bœuf, frites, salade
16.50€
Gratiné Mickey (lardons, filet de poulet, maroilles), frites salade
14.90€
Welsh complet, frites salade
14.20€
Steak welsh complet, frites salade
17.90€
L’Ambi welsh complet (filet de poulet, cheddar, maroilles, œuf), frites salade
17.90€
Potjevleesch ( porc, lapin, veau ), frites, salade
16.80€
Les poissons
Pomme de terre au saumon fumé maison et sa crème ciboulette, salade
12.90€
Pavé de saumon et sa crème à l’Aneth, riz basmati, salade
16.50€
Dos de Cabillaud et sa sauce Béarnaise, riz basmati, fondue de poireaux, salade
17.50€
Risotto aux gambas et au chorizo
17.30€
Noix de St-Jacques à la crème de champignons, riz basmati, salade
21.90€
Desserts
Les glaces
Dame blanche
6.90€
Dame Noire
6.90€
Café liégeois
6.90€
Glace 1 boule au choix
Parfums de Glaces : Vanille / Chocolat / Café / Fraise / Framboise / Fruit de la Passion / Ananas / Citron Jaune / Citron Vert / Pistache / Rhum Raisin / Spéculoos / Caramel beurre Salé
2.90€
Glace 2 boules au choix
Parfums de Glaces : Vanille / Chocolat / Café / Fraise / Framboise / Fruit de la Passion / Ananas / Citron Jaune / Citron Vert / Pistache / Rhum Raisin / Spéculoos / Caramel beurre Salé
4.30€
Glace 3 Boules aux choix
Parfums de Glaces : Vanille / Chocolat / Café / Fraise / Framboise / Fruit de la Passion / Ananas / Citron Jaune / Citron Vert / Pistache / Rhum Raisin / Spéculoos / Caramel beurre Salé
6.50€
Supplément Chantilly Maison
0.50€
Supplément Coulis : Nutella / Moka / Caramel beurre Salé
0.50€
Les gourmandises
Tarte Tatin, boule de glace vanille, coulis caramel beurre salé
7.50€
Moelleux chocolat, boule de glace vanille, coulis Nutella
6.50€
Moelleux chocolat cœur caramel, boule de glace vanille, coulis caramel beurre salé
6.90€
Pavlova maison aux fruits de saison
7.00€
Les classiques
Mousse chocolat maison
6.50€
Tiramisu Vanille / Spéculoos Maison
6.90€
Crème brulée à la vanille bourbon
6.50€
Pain perdu maison, chantilly maison, boule de glace vanille, coulis caramel
7.50€
Café ou Thé gourmand
8.30€
Menus
Menu enfant
9.8€
Jusqu'à 11 ans
Plat
saucisse
ou
Jambon blanc
ou
Nuggets
Dessert
glace 1 boule
ou
Mousse chocolat maison
1 boisson
Sirop à l'eau
ou
Diabolo
ou
Coca
ou
Ice tea
ou
Limonade
Boissons
Les Whiskies
Whisky coca 10cl
7.20€
Clan Campbell 2cl
3.30€
Clan Campbell 4cl
6.10€
Jack Daniel’s 2cl
3.90€
Jack Daniel’s 4cl
7.20€
Chivas 12 ans 2cl
4.20€
Chivas 12 ans 4 cl
7.50€
Cardhu 2cl
5.00€
Cardhu 4cl
9.00€
Cocktails sans Alcool
Le Florida
(Jus multifruit, jus de goyave, jus d’ananas, grenadine)
5.90€
Virgin Pina Colada
6.50€
Virgin mojito
6.50€
Cocktails avec Alcool
Le Mojito
(Menthe, citron vert, rhum blanc, sucre de canne, perrier)
8.00€
La Pina Colada
(Rhum blanc, sirop de noix de coco, jus d’ananas, crème)
8.00€
Aperol spritz
(Aperol, crémant, perrier)
7.50€
L’Ambigu
(Cachaça, manzana verte, jus de goyave, sirop de grenadine)
7.50€
Le Cratère
(Amaretto, gin, jus d’ananas, jus de citron et jus de fraise.)
7.50€
La Téquila sunrise
(Téquila, jus d’orange, sirop de grenadine)
7.50€
Le Gin Tonic / Fizz
(Gin, citron vert, sucre de canne, Schweppes tonic ou Perrier)
7.50€
Le Red Kiss
(Vodka, sirop de fraise, citron vert, limonade)
7.50€
Bières Bouteille
Leffe Blonde 33cl
4.50€
Duvel 33cl
5.50€
La Chouffe cherry 33cl
5.50€
Chimay Bleue 33cl
5.50€
Paix Dieu 33c
7.00€
3 Monts 75cl
9.00€
1664 sans alcool 33cl
3.50€
Bières Pression
50cl
33cl
25cl
1664 Blonde
4.50€
3.30€
La Chouffe
8.00€
5.50€
4.50€
Anosteke Blonde
8.10€
5.90€
4.70€
Triple Héritage de chez 3 Monts
8.50€
6.50€
5.50€
Softs
Coca 25cl
3.80€
Orangina 25cl
3.80€
Perrier 33cl
3.80€
Fanta orange 33cl
3.50€
Jus de fruits 25cl
(Multi fruits, orange, pomme, ananas)
3.50€
Schweppes agrume/tonic 25cl
3.50€
Ice tea 25c
3.50€
Oasis tropical 33cl
3.50€
Diabolo 25cl
3.00€
Sirop à l’eau 25cl
2.50€
Eaux
1litre
50cl
Saint-Amand plate
4.50€
3.00€
Saint-Amand pétillante
4.50€
3.00€
Boissons chaudes
Expresso
2.10€
Expresso crème
2.20€
Double Expresso
3.80€
Double expresso crème
3.90€
Allongé
3.00€
Thé
3.00€
Chocolat chaud
4.50€
Cappuccino
4.70€
Les alcoolisés
Colonel
boules citron vert et jaune, vodka
7.50€
Irish Coffee / Rhum Coffee
7.90€
Bailey’s Coffee
8.50€
Houle Coffe
9.80€
Les digestifs
Calvados
6.50€
Cointreau
8.00€
Rhum Arrangé Maison du moment 4cl
8.00€
Rhum Don papa 4cl
7.00€
Genièvre de Houlle
6.50€
Cognac
6.50€
Jet 27
6.50€
Jet 31
6.50€
Grand Marnier
6.50€
Bailey's
6.50€
Fleur de Bière
6.00€
Poire Williams
6.50€
Limoncello
6.50€
Amaretto
6.50€
Vins au verre et au pichet
50cl
25cl
12cl
IGP Côtes de Thau - Rouge / Blanc / Rosé
Sec, fruité, généreux et gourmand
11.60€
6.30€
3.60€
IGP Côtes de Gascogne - Domaine Uby N°7
Rond, fruité, frais et mentholé sous une ambiance boisée
11.90€
8.00€
5.10€
Les vins blancs
75cl
37.5cl
Le verre
Gascogne IGP Haut Marin
Moelleux
19.90€
4.60€
IGP Côtes de Gascogne - Domaine Uby N°4
Bouche veloutée et onctueuse, vin vif, rond et fruité
22.50€
4.60€
IGP Côtes de Gascogne - Domaine Uby N°3
Attaque fraîche et ronde, gourmand, belle longueur
20.50€
4.90€
AOP Chablis - La Chablisienne “Le Finage”
Fruité et riche, finale minérale, bonne longueur en bouche
39.00€
22.50€
7.10€
Les vins rosés
75cl
37.5cl
Le verre
Rosé Corse IGP Île de Beauté
Elégant, frais et équilibré
23.00€
5.10€
AOP Côtes de Provence - Clos Mistinguett Cru Classé
Bouche fine, fraîche, tendre et ample avec une finale longue
25.00€
15.50€
5.10€
IGP Côtes de Gascogne - Domaine Uby N°6
Frais, gourmand et fruité avec une note de fraise et framboise
23.00€
5.10€
Les Vins Rouges
75cl
37.5cl
12cl
AOP Côtes de Blaye - Château du Grand Barrail
Fruité, généreux et souple, offre une belle longueur en bouche
19.00€
AOP Médoc - Château Balirac
Puissant, agréable et généreux
21.00€
AOP Graves - Château d’As
Ample avec beaucoup de fond, finale chaleureuse et structurée
27.00€
IGP Côtes de Gascogne - Domaine Uby N°7
Rond, fruité, frais et mentholé sous une ambiance boisée
23.00€
5.10€
AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil - Domaine des Vallettes
Attaque franche et fruitée, vin généreux avec des tanins fondus
23.00€
15.50€
5.10€
AOP Lussac - Saint-Emilion - Château Tabuteau
Bouche ronde, soyeuse, aux tanins veloutés et fondus, relevée en finale
28.00€
AOP Crozes-Hermitage - Nobles Rives Tain L’hermitage
Gourmand et souple, arômes de fruits rouges, notes de réglisse et d’épices
33.90€
Les bulles
75cl
12cl
Vin Pétillant
Vif, frais
16.00€
5.20€
AOP Champagne - Clerembault Tradition Brut
Belle attaque, fruits mûrs, fraîcheur et tonicité
55.00€
Champagne Deutz
Notes florales d'aubépine et de fleurs blanches, suivies d'arômes de pain grillé, de pâte d'amande et de fruit mûrs
95.00€
Champagne Ruinart
Champagne doré, vif et fruité, à l'arôme subtil de fruits à chair blanche
105.00€
Autres
Les apéritifs
Ricard 2cl
3.90€
Pastis 51 2cl
3.50€
Martini rouge / blanc 5cl
5.20€
Porto Rouge 5cl
5.20€
Malibu Coco, Pisang 5cl
6.20€
Soho, Passoa, Vodka 5cl
6.20€
Américano Maison 5cl
7.30€
Muscat de Rivesaltes 5cl
5.20€
Suze 5cl
5.20€
Coupe de Champagne 16cl
8.20€
Kir Maison 23cl
5.90€
Picon vin blanc 23cl
5.90€
Picon bière blonde 25 cl
6.90€
Picon Napoléon 23cl
8.10€
Panier Fritures Apéritifs
12 pièces
9.00€
18 pièces
13.50€
Accompagnement & sauces
Tous suppléments d’accompagnements, de sauce ou frites vous seront facturés au prix de 2€
frites, risotto Parmesan, riz basmati, tagliatelles fraiches, légumes .
forestière, échalotte, maroilles, béarnaise, crème à l’aneth, poivre
Suppléments
Parmesan
1.00€
Gruyère
0.50€
Frites
1.00€
Sauce Froide
0.50€
Sauce Chaude
1.00€
Changement de garnitures
1.50€
Garniture supplémentaire
1.50€
L'Ambigu
4.8/5 basé sur 74 notes
Cuisine
4.8
Service
4.8
Qualité/Prix
4.6
Ambiance
4.7
L'Ambigu
60 RUE DE L'EGLISE - 59190 HAZEBROUCK
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
L'Ambigu
Horaires
Lundi : Fermé
Mardi : 11h30 - 14h30 / 18h30 - 22h30
Mercredi : 11h30 - 14h30 / 18h30 - 22h30
Jeudi : 11h30 - 14h30 / 18h30 - 22h30
Vendredi : 11h30 - 14h30 / 18h30 - 22h30
Samedi : 11h30 - 14h30 / 18h30 - 23h00
Dimanche : 11h30 - 15h00

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