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Type de cuisine :

Le Guethenoc

JOSSELIN

Situé au cœur de la cité médiévale de Josselin, le restaurant Le Guethenoc vous invite à découvrir une cuisine traditionnelle, authentique et généreuse. Niché dans un bâtiment du 16ème siècle à pierre apparente, ce lieu chargé d'histoire vous offre une expérience culinaire unique en son genre.

4.2/5 Excellent
(14 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Nos Planches
Planche Mixte - charcuterie, fromages
Jambon de pays, chorizo, andouille de Guémené, jambon blanc, paté Hénaff, salade, cornichons, chèvre, trappe de Timadeuc, Gorgonzola
15.20€
Planche de charcuterie
Jambon de pays, chorizo, andouille de Guémené, jambon blanc, paté Hénaff, salade, cornichons, chèvre, trappe de Timadeuc, Gorgonzola
15.20€
Planche de fromages
chèvre, trappe de Timadeuc, Gorgonzola, salade, cornichons
15.20€
LES ENTRÉES
Assiette de charcuterie
jambon de pays, chorizo, andouille de Guémené, jambon blanc, salade, cornichons
8.80€
Petite salade Cabri
chèvres chauds, jambon de pays, tomates, noix
8.80€
Carpaccio de boeuf 70g
boeuf, sauce basilic, câpres, copeaux de parmesan
6.90€
Oeuf cocotte
lardons, crème, camembert
6.70€
Petite salade Guethenoc
saumon fumé, asperges, avocat, concombres, tomates
8.80€
Tartare de saumon - avocat
9.80€
Tomates Burrata
9.80€
Escargots Farcis au Beurre d'ail 6 pièces
9.50€
Escargots Farcis au Beurre d'ail 12 pièces
13.50€
Plats
LES SALADES
Salade Cabri
chèvres chauds, jambon de pays, tomates, noix
14.95€
Salade Guethenoc
saumon fumé, asperges, avocat, concombres, tomates
15.50€
Salade Gourmande
tomates, magret fumé, gésiers, foie gras, toasts
19.80€
Salade Végétarienne
tomates, concombres, avocat, carottes, noix
14.95€
Salade Terre Mer
tomates, crevettes, speck, lardons, pommes de terre
15.50€
LES VIANDES
Pièce du Boucher
sauce au choix : roquefort, poivre, échalotes, tartare
19.90€
Tartare de bœuf 180g - frites
Coupé au couteau et préparé
16.50€
Picatta de Volaille
poulet, champignons, marsala, crème, mozzarella
15.20€
Andouillette 5A moutarde à l'ancienne
pig tripes with mustard
16.90€
Carpaccio de bœuf 140g - frites
bœuf, sauce basilic, câpres, copeaux de parmesan
16.90€
Magret de Canard avec ses p. de Terre au four - sauce poivre
Duck breast with potatoes and pepper sauce
19.90€
TAGLIATELLES
Tagliatelles aux crevettes et sa fondu de poireaux
16.20€
LES BURGERS
Double
Simple
Burger Guethenoc
steak haché, cheddar, sauce burger, tomates, oignons
17.90€
15.20€
Burger Breton
steak haché, andouille de Guémené, cheddar, sauce burger, galette de pommes de terre, tomates, oignons
18.90€
15.80€
Burger Savoyard
steak haché, cheddar, sauce burger, Reblochon, galette de pommes de terre, tomates, oignons
21.80€
18.90€
LES OMELETTES
Omelette nature
9.70€
Omelette Jambon fromage
11.70€
Omelette à la tomates
11.70€
LES POISSONS
Tataki de Thon accompagné de sa caponata - riz
19.95€
Fish and Chips
sauce tartare, purée de petits pois
16.80€
Nos Pizzas
Notre Dame
Tomate, mozzarella, origan
11.50€
Regina
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan
12.50€
Clisson
Tomate, mozzarella, lardons, chorizo, oignons, persillade, origan
13.90€
Des Douves
Tomate, mozzarella, courgettes, poivrons, aubergines, champignons, oignons, persillade, origan
13.90€
La Fontaine
Tomate, mozzarella, filet de poulet, champignons, jaune d'œufs, crème, origan
13.90€
Des Trentes
Tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, trappe de Timadeuc, origan
14.20€
Soufflé Sainte Croix
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, crème, œuf, origan
13.50€
Des Remparts
Tomate, mozzarella, lardons, oignons, pommes de terre, reblochon, speck, origan
14.50€
Guethenoc
Tomate, mozzarella, poivrons, chorizo, speck, crème, persillade, origan
14.50€
Porhoët
Tomate, mozzarella, chèvre, miel, salade, noix, speck, persillade, origan
14.50€
Timadeuc
Tomate, mozzarella, trappe de Timadeuc, poivrons, salade, noix, speck, persillade, origan
14.50€
Saint Jacques
Tomate, mozzarella, noix de saint jacques, saumons fumé, crème, persillade, origan
15.10€
De l'Oust
Tomate, mozzarella, noix de saint jacques, saumon fumé, crème, gambas, persillade, origan
16.10€
Guémenoise
Base blanche, moutarde, mozzarella, andouille, pommes de terre, oignons, tomates fraîches, origan
14.90€
L'Orientale
Tomates, mozzarella, merguez, poivrons, oignons, origan
14.90€
Desserts
LES FROMAGES
Camembert rôti 250g
charcuterie, frites
16.50€
Assiette de 3 fromages
7.80€
NOS DESSERTS - NOS PATISSERIES
Tarte du jour
supplément boule de glace +1,00€
5.95€
Panna Cotta
accompagné de son coulis de framboises
5.95€
Mousse au chocolat
5.95€
Pêche Melba
Glace vanille, pêches, gelée de groseilles, chantilly
7.50€
Far Breton aux pommes
accompagné de son caramel au beurre salé et de ses amandes
5.95€
Café Gourmand
accompagné de ses 5 desserts (expresso ou allongé)
8.90€
Gâteau au chocolat - framboise
accompagné de sa crème anglaise
5.95€
Tiramisu au Café
5.95€
Crème Brulée
5.95€
Fromage Blanc
accompagné de son coulis de framboises ou miel cannelle
5.95€
Profiteroles
choux, glace vanille, coulis de chocolat
8.20€
Thé ou Grand Crème Gourmand
accompagné de ses 5 desserts
9.50€
NOS COUPES GOURMANDES
Pêche Melba
Glace vanille, Pêches, gelée de groseilles, chantilly
7.50€
Dame Blanche
Glace vanille, Chocolat chaud, chantilly
6.30€
Poire Belle Hélène
Glace vanille, Chocolat chaud, poires, chantilly
6.50€
Banana Split
Glace chocolat, vanille, fraise, Banane, chocolat chaud, chantilly
7.50€
Coupe des Iles
Sorbet mangue, Banane caramélisée, chantilly
7.50€
LES LIEGEOIS - Chocolat
Glace chocolat Chocolat chaud, chantilly
6.30€
LES LIEGEOIS - Café
Glace café Café pur arabica, chantilly
6.30€
LES LIEGEOIS - Caramel
Glace caramel au beurre salé Caramel au beurre salé, chantilly
6.30€
NOS COUPES ALCOOLISÉES
After Eight
Glace menthe-chocolat Get 27, chocolat chaud, chantilly
7.50€
Coupe Irish
Glace vanille Whisky, café pur arabica, chantilly
7.50€
Antillaise
Glace rhum-raisins Rhum, café pur arabica, chantilly
7.50€
Délice de l'Oust
Glace caramel Bailey's, café pur arabica, chantilly
7.50€
LES COLONELS - Citron
Sorbet citron vert Vodka
7.50€
LES COLONELS - Mandarine
Sorbet mandarine Vodka
7.50€
NOS COUPES A COMPOSER
Crèmes Glacées : Vanille, Chocolat noir, Caramel au beurre salé, Café, Rhum-raisin, Menthe-chocolat, Fraise / Sorbets : Citron vert, Cassis, Framboises, Mandarine, Mangue
1 Boule
2.80€
2 Boules
3.90€
3 Boules
5.40€
Supplément chantilly
1.60€
Menus
LA FORMULE DUCHESSE-ANNE
13.5€
(Gambas +1€)
Pizza
1/2 pizza aux choix
Salade
Salade, chèvre chaud, noix, tomates
MENU P'TITLOUP
11.8€
Boissons
Sirop à l'eau au choix
ou
Diabolo +1€
Plats
Burger - frites
ou
Jambon pâtes ou frites
ou
Pizza jambon fromage
Desserts
Fromage blanc
ou
2 boules de glace au choix
Menu Tradition
21.5€
Les Entrées
Salade cabri : chèvre chaud, jambon de pays, tomates, noix
ou
6 escargots farcis au beurre d'ail
Les Plats
Picatta de volaille : poulet, champignons, marsala, crème, mozzarella
ou
Tagliatelles aux crevettes et sa fondu de poireaux
ou
Steak frites
Desserts
Assiette de 3 fromages
ou
Pâtisseries au choix
ou
Café - thé gourmand + 3,50€
Menu Gourmand
27.95€
Les Entrées
Salade terre mer : tomates, crevettes, speck, lardons, pommes de terre
ou
Salade guethenoc : saumon fumé, asperge, avocat, concombres, tomates
ou
Salade cabri : chèvre chaud, jambon de pays, tomates, noix
Les Plats
Fish and chips : sauce tartare, purée de petits pois
ou
Pièce du boucher : sauce au choix : roquefort, poivre, échalotes, tartare
ou
Tataki de thon et sa caponata - riz
Desserts
Assiette de 3 fromages
ou
Pâtisseries au choix
Boissons
Boissons chaudes
Expresso
1.60€
Allongé
1.70€
Double expresso
2.80€
Crème
1.90€
Grand crème
3.20€
Décaféiné
1.80€
Décaféiné crème
2.10€
Café noisette
1.95€
Thé
3.10€
Infusions
3.10€
Thé lait ou citron
3.20€
chocolat chaud
3.00€
Viennois
4.20€
Caramel chantilly
4.20€
Cocktails
Mojito
7.90€
Virgin Mojito
6.90€
Cocktail sans alcool
4.95€
Américano
6.90€
Planteur
7.90€
Spritz
7.90€
BIÈRES
Bouteille 33 cl
50 cl
33 cl
25 cl
Lancelot
5.90€
4.20€
3.10€
Duchesse Anne
6.30€
4.50€
3.50€
Desperados
4.80€
Telenn du brune
4.80€
Blanche Hermine
4.80€
Bière sans alcool
3.10€
Eaux
1 l
50 cl
Plancoët Plate
6.10€
3.80€
Plancoët Pétillante
6.20€
3.90€
CIDRE BRUT
Bolée
2.95€
Pichet 50 cl
6.95€
Bouteille 75 cl
9.80€
WHISKYS (4cl)
Ballantine's
6.90€
Jack Daniels
6.90€
Aberlour
7.50€
Cardhu
7.50€
Chivas
7.90€
Whisky Coca
6.90€
Digestifs
Get 27
6.50€
Cognac
6.50€
Baileys
6.50€
APERITIFS
Kir vin blanc
2.95€
Kir Pétillant
3.80€
Kir Breton
2.95€
Pétillant
3.60€
Ricard
3.80€
Porto rouge - blanc
3.80€
Marsala aux amandes
3.80€
Martini rouge - blanc - rosé
3.80€
Les Softs
Jus Granini
orange, abricot, ananas, tomate, pomme
3.20€
Breizh Cola - Tea
3.20€
Schweppes Tonic - Agrumes
3.20€
Coca Cola - Zéro
3.20€
Diabolo
2.40€
Sirop à l'eau
1.90€
Perrier
3.20€
Perrier tranche - sirop
3.40€
LES VINS - Le Blanc
Chardonnay fruité
Bouquets
17.60€
Chardonnay sec
Terret
16.60€
Côte de Gascogne IGP
Moustache pour Tous
18.90€
Menetou salon AOC
Domaine Chavet
24.90€
LES VINS - Le Rosé
Marinière Grenache IGP
Maison Fortant
17.90€
Retour de Plage (été 2024)
Mediterranée
18.60€
LES VINS - Le Rouge
Saumur Champigny AC
La Cabriole
19.90€
Faugères AOP
Ollier Taillefer
19.90€
Bordeaux AOC
Château Moulin de Mallet
19.90€
Grand Velour (été 2024)
Grande Reserve
19.90€
Menetou salon AOC
Domaine Chavet
24.90€
Brouilly
Château de Pierreux
24.90€
Le vin au verre ou au pichet
50 cl
25 cl
12 cl
LE BLANC - Sauvignon AOC
9.40€
5.90€
2.90€
LE BLANC - Chardonnay sec IGP
12.20€
6.30€
3.30€
LE BLANC - Côte de Gascogne IGP
12.20€
6.30€
3.30€
LE BLANC - Chardonnay fruité
13.20€
6.60€
3.60€
LE BLANC - Menetou salon AOC
14.50€
6.90€
4.50€
LE ROSE - Pays d'Oc IGP
9.40€
5.90€
2.90€
LE ROSE - Côtes de Provence AOP
12.20€
6.30€
3.30€
LE ROUGE - Merlot IGP
12.50€
6.80€
3.50€
LE ROUGE - Saumur Champigny
12.50€
6.90€
3.60€
LE ROUGE - Bordeaux - Côtes de Blaye
12.50€
6.80€
3.50€
LE ROUGE - Menetou Salon AOC
14.50€
6.90€
4.50€
Autres
LES SUPPLEMENTS
Salade verte aux noix et tomates
4.20€
Assiette de Frites
4.20€
Sauces
Roquefort, Poivre, Tartare, Echalotte
1.00€
Assiette de légumes
4.80€
Le Guethenoc
4.2/5 basé sur 14 notes
Cuisine
4
Service
4.4
Qualité/Prix
3.7
Ambiance
4.2
Les avis
1 2 3 4 5
Le Guethenoc
11 PLACE NOTRE DAME - 56120 JOSSELIN
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Le Guethenoc
Horaires
Lundi : 10h00 - 21h00
Mardi : 10h00 - 14h00
Mercredi : 10h00 - 14h00
Jeudi : Fermé
Vendredi : 10h00 - 21h00
Samedi : 10h00 - 21h00
Dimanche : 10h00 - 21h00

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