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Type de cuisine :
Traditionnel

L'Alambic

L'ISLE-SUR-LA-SORGUE

A l'Isle sur la Sorgue au bord de la rivière Sorgue de Velleron,
le restaurant L'Alambic vous accueille dans un cadre chaleureux et vous propose une cuisine traditionnel élaboré a partir de produits frais.

Vous pourrez déguster de bons plats en famille, entre amis ou même en amoureux. 

4.5/5 Excellent
(257 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
Les salades gourmandes
Salade de chèvre chaud
croustillants de chèvre, jambon cru, pesto de tomates
14.00€
Salade végétarienne
tartine focaccia gratinée au Saint Marcellin, mozzarella, copeaux de comté, crudités, légumes au basilic, churros de pommes terre
15.00€
Les entrées
Tartare de thon mariné au citron vert et à l'avocat, méli-mélo de crevette et queues d'écrevisses
14.00€
Terrine de foie gras au Banyuls, oignons confits et confiture de figues
15.00€
Assiette des saveurs
panaché d'entrées de notre carte
16.00€
Suggestion du chef
12.00€
Plats
Les plats
Poêlée de noix de Saint Jacques , crevettes et queues d 'écrevisses à la provençale
24.00€
Poisson du moment (selon arrivage)
19.00€
Fondant de noix de joues de cochon confite au lard fumé parfumée à la sauge, risotto spianata
18.00€
Côte de bœuf poêlée à la fleur de sel (400 g), salade et frites maison
24.00€
Suggestion "plat de jour"
18.00€
Magret de canard, rôti, sauce champignons parfumée au porto et copeaux de foie gras
22.00€
Hamburger alambiqué
boeuf, St-Marcellin, coppa, pesto, galette de pommes de terre
17.00€
Desserts
Les fromages et desserts
Café gourmand
7.00€
Fromage blanc sucré
5.00€
Crème brûlée à la vanille, caramélisée au sucre roux
4.00€
Gâteau chocolat-spéculoos, sauce caramel au beurre salé
7.00€
Clafoutis aux cerises, coulis de fruits rouges et sorbet cerises
6.00€
L'alambiquée
glace nougat, éclats de spéculoos, Baileys, crème sucrée
9.00€
L'after eight
glace chocolat blanc, glace menthe-chocolat, Get 27, crème sucrée
9.00€
Colonel
citron vert , vodka
9.00€
Crèmes glacées ou sorbets (Trois parfums au choix)
Parfums : Pomme, fraise, citron, cassis, passion, chocolat, chocolat blanc, café, vanille, nougat, pistache, noix de coco, rhum raisin, menthe-chocolat, Framboise
6.00€
Menus
Formule Déjeuner (Entrée + Plat)
17.5€
Servie tous les midis, excepté les dimanches et jours fériés
Entrée
Plat
Formule déjeuner (Plat + Dessert)
17.5€
Servie tous les midis, excepté les dimanches et jours fériés
Plat
Dessert
Menu de la sorgue
20.5€
Menu servi midi et soir
Entrée
Panier croustillant d'effiloché de cabillaud façon aïoli
ou
Tartine de focaccia gratiné au morbier, compoté de légumes, crumble aux noix, copeaux de comté et jambon de pays
ou
Salade de croustillants de chèvre au pesto de tomates
ou
Terrine de foie gras au banyuls , oignons confits ,confitures de figues taosts briochés - (sup 6€50)
ou
Tartare de thon mariné au citron et à l'avocat , méli mélo de crevettes et queues d'écrevisses aux légumes croquant
Plat
Filet de veau poêlé , sauce moutarde à l'ancienne, profiteroles d'écrasé de pommes de terre
ou
Tarte fine de pommes de terre au chorizo et aux noix de saint jacques, crème de gambas
ou
Pièce du boucher, sauce du moment, frites maison
ou
Tartare de bœuf, frites maison
ou
Magret de canard rôti, sauce porto aux champignons et à la mignonnette de poivre , et copeaux de foie gras légumes du moment - (sup 6€50)
Dessert
Assiette de fromages
ou
Café gourmand
ou
Crème brûlée à la vanille, caramélisée au sucre roux
ou
Gâteau moelleux au chocolat à la fève de tonka , sauce chocolat et glace vanille
ou
Fromage blanc sucré (confiture , sucre ,crème épaisse)
ou
Coupe arrosée «  after eight «  alambiqué  » colonel  » (sup 4€50)
ou
Clafoutis aux cerises, coulis de fruits rouges et sorbet cerise
Menu Enfant
10€
Plat
Steak haché + frites maison
ou
Filet de saumon + frites maison
Dessert
Glace
Boissons
Les vins blancs
75cl
50cl
Viognier - VDP Ventoux
21.00€
Domaine Grand Romane - AOC Côtes du Rhône
26.00€
Onirique - AOC Côtes de Provence
14.00€
Les vins rouges
75cl
50cl
Réserve de L'Alambic - AOC Ventoux
19.50€
Mountes Mystéria 2016 (médaille d'argent paris 2017) - AOC Luberon
23.00€
Vacquereyras - La Grangelière - AOC Côtes du Rhône
27.00€
Gigondas, Romane Machote - AOC Côtes du Rhône
29.00€
24.00€
Châteauneuf-du-Pape, Domaine de Pignan - AOC Côtes du Rhône
34.00€
Onirique - AOC Côtes de Provence
14.00€
Les vins rosés
75cl
50cl
Réserve de L'Alambic - AOC Ventoux
19.50€
Onirique - AOC Côtes de Provence
20.50€
14.50€
Mourre nègre 2016 (médaille d'argent des vins d'orange 2017) AOC Luberon
20.00€
Champagne
Champagne LOUIS Déhu Brut Tradition AOC
60.00€
Vin au verre, au pichet
50cl
25cl
12cl
Balma Venitia IGP Vaucluse (Blanc)
10.00€
6.00€
3.50€
« opaline » IGP Gard (Rouge - Rosé)
10.00€
6.00€
3.50€
L'Alambic
4.5/5 basé sur 257 notes
Cuisine
4
Service
4
Qualité/Prix
4
Ambiance
4
L'Alambic
11 Chemin du pont de la sable - 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE
Caractéristiques
Avec terrasse
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Paiement
L'Alambic
Horaires
Lundi 12:00 - 13:15 / 19:00 - 20:30
Mardi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Mercredi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Vendredi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Dimanche 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30

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