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Type de cuisine :
Traditionnel

L'Alambic

L'ISLE-SUR-LA-SORGUE

A l'Isle sur la Sorgue au bord de la rivière Sorgue de Velleron,
le restaurant L'Alambic vous accueille dans un cadre chaleureux et vous propose une cuisine traditionnel élaboré a partir de produits frais.

Vous pourrez déguster de bons plats en famille, entre amis ou même en amoureux. 

4.5/5 Excellent
(270 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
Les salades gourmandes
Salade de chèvre chaud
croustillants de chèvre, jambon cru, pesto de tomates
14.00€
Salade végétarienne
tartine focaccia gratinée au Saint Marcellin, mozzarella, copeaux de comté, crudités, légumes au basilic, churros de pommes terre
15.00€
Les entrées
Entrée du jour
10.00€
Terrine de foie gras au Banyuls, oignons confits et confiture de figues
15.00€
Suggestion du chef
12.00€
Tartare ou marinade de poissons cru (saumon ou thon en fonction du marché ) à l’aneth et citron vert
14.00€
Entrées à emporter
Terrine de foie gras au banyuls, oignons confits et confiture de figue
8.50€
Terrine de veau au comté et aux noix
5.50€
Rillettes de saumon au citron vert et à l'aneth, crevettes
7.50€
Aumônière de jambon cru au chèvre et aux noix , pesto de tomates
7.50€
Plats
Les plats
Tartare de bœuf frites maison
15.00€
Pièce du boucher, sauce du moment
18.00€
Poisson du moment (selon arrivage)
19.00€
Suggestion "plat du jour"
18.00€
Magret de canard, rôti, sauce champignons parfumée au porto et copeaux de foie gras
22.00€
Hamburger alambiqué (boeuf, St-Marcellin, coppa, pesto, galette de pommes de terre)
17.00€
Plats à emporter
Cuisse de lapin à la crème d'ail, linguine aux champignons
10.50€
Poêlé de Saint Jacques et crevettes sauvages , Riz crémeux au chorizo ibérique
12.50€
Ris de veau sauce porto, tatin d'écrasé de pommes de terre
12.50€
Gardianne de taureau , tatin d'écrasé de pommes de terre au lard fumé
10.50€
Desserts
Les fromages et desserts
Café gourmand
7.00€
Fromage blanc sucré
5.00€
Crème brûlée à la vanille, caramélisée au sucre roux
4.00€
Gâteau chocolat-spéculoos, sauce caramel au beurre salé
7.00€
Clafoutis aux cerises, coulis de fruits rouges et sorbet cerises
6.00€
L'alambiquée
glace nougat, éclats de spéculoos, Baileys, crème sucrée
9.00€
L'after eight
glace chocolat blanc, glace menthe-chocolat, Get 27, crème sucrée
9.00€
Colonel
citron vert , vodka
9.00€
Crèmes glacées ou sorbets (Trois parfums au choix)
Parfums : Pomme, fraise, citron, cassis, passion, chocolat, chocolat blanc, café, vanille, nougat, pistache, noix de coco, rhum raisin, menthe-chocolat, Framboise
6.00€
Desserts à emporter
Gâteau au chocolat noir et au spéculoos, sauce caramel beurre salé
4.50€
Gâteau de crème de nougat aux poires
4.50€
Menus
Formule Déjeuner (Entrée + Plat)
17.5€
Servie tous les midis, excepté les dimanches et jours fériés
Entrée
Plat
Formule déjeuner (Plat + Dessert)
17.5€
Servie tous les midis, excepté les dimanches et jours fériés
Plat
Dessert
Menu de la sorgue
22€
Entrée / plat ou plat /dessert Menu servi midi et soir Les suggestions sont proposées en fonction du marché et changent régulièrement
Entrée
Salade de croustillants de chèvre, pesto de tomates et jambon serrano
ou
Suggestion du moment
ou
Terrine de foie gras au banyuls , oignons confits ,confitures de figues taosts briochés (sup 6€50)
ou
Tartare ou marinade de poissons crus( thon ou saumon ) au citron vert et à l’aneth
ou
Suggestion du chef
Plat
Suggestion du chef  "plat du jour" 
ou
Poisson du marché
ou
"pièce du boucher" sauce du moment , frites maison
ou
Tartare de bœuf, frites maison
ou
Magret de canard rôti, sauce porto aux champignons et à la mignonnette de poivre , et copeaux de foie gras, (sup 6€50)
Dessert
Assiette de fromages
ou
Crème brûlée à la vanille, caramélisée au sucre roux
ou
Suggestion du moment "chocolat" 
ou
Suggestion du chef  "fruits"
ou
Coupe arrosée  » colonel  » (sup 4€50)
ou
Glace
ou
Sorbet
PLATEAU "Terre & Mer"
26€
Plats
Assortiments de toutes les entrées proposées accompagner de frites maisons
Menu Enfant
10€
Plat
Steak haché
ou
Saumon frites
Dessert
Glace
MENU DE LA SORGUE (ENTREE + PLAT)
18.5€
Menu servi midi et soir Les suggestions sont proposées en fonction du marché et changent régulièrement
Entrée
Salade de croustillants de chèvre, pesto de tomates et jambon serrano
ou
Suggestion du moment
ou
Terrine de foie gras au banyuls , oignons confits ,confitures de figues taosts briochés (sup 6€50)
ou
Tartare ou marinade de poissons crus( thon ou saumon ) au citron vert et à l’aneth
ou
Suggestion du chef
Plat
Suggestion du chef "plat du jour"
ou
Poisson du marché
ou
Pièce du boucher  » sauce du moment , frites maison
ou
Tartare de bœuf, frites maison
ou
Magret de canard rôti, sauce porto aux champignons et à la mignonnette de poivre , et copeaux de foie gras, (sup 6€50)
MENU DE LA SORGUE (PLAT+ DESSERT)
18.5€
Menu servi midi et soir Les suggestions sont proposées en fonction du marché et changent régulièrement
Plat
Suggestion du chef  "plat du jour"
ou
Poisson du marché
ou
"pièce du boucher" sauce du moment , frites maison
ou
Tartare de bœuf, frites maison
ou
Magret de canard rôti, sauce porto aux champignons et à la mignonnette de poivre , et copeaux de foie gras, (sup 6€50)
Dessert
Assiette de fromages
ou
Crème brûlée à la vanille, caramélisée au sucre roux
ou
Suggestion du moment "chocolat"
ou
Suggestion du chef  "fruits"
ou
Coupe arrosée  "colonel" (sup 4€50)
ou
Glace ou sorbet
Boissons
Les vins rouges
75cl
50cl
Réserve de L'Alambic - AOC Ventoux
19.50€
Mountes Mystéria 2016 (médaille d'argent paris 2017) - AOC Luberon
23.00€
Vacquereyras - La Grangelière - AOC Côtes du Rhône
27.00€
Gigondas, Romane Machote - AOC Côtes du Rhône
29.00€
24.00€
Châteauneuf-du-Pape, Domaine de Pignan - AOC Côtes du Rhône
34.00€
Onirique - AOC Côtes de Provence
14.00€
Les vins rosés
75cl
50cl
Réserve de L'Alambic - AOC Ventoux
19.50€
Onirique - AOC Côtes de Provence
20.50€
14.50€
Mourre nègre 2016 (médaille d'argent des vins d'orange 2017) AOC Luberon
20.00€
Les vins blancs
75cl
50cl
Viognier - VDP Ventoux
21.00€
Domaine Grand Romane - AOC Côtes du Rhône
26.00€
Onirique - AOC Côtes de Provence
14.00€
Champagne
Champagne LOUIS Déhu Brut Tradition AOC
60.00€
Vin au verre, au pichet
50cl
25cl
12cl
Balma Venitia IGP Vaucluse (Blanc)
10.00€
6.00€
3.50€
« opaline » IGP Gard (Rouge - Rosé)
10.00€
6.00€
3.50€
L'Alambic
4.5/5 basé sur 270 notes
Cuisine
4.5
Service
4.5
Qualité/Prix
4.5
Ambiance
4.2
L'Alambic
11 Chemin du pont de la sable - 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE
Caractéristiques
Avec terrasse
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Paiement
L'Alambic
Horaires
Lundi 12:00 - 13:15 / 19:00 - 20:30
Mardi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Mercredi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Vendredi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Dimanche 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30

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