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11 Chemin du pont de la sable 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE

Prix moyen

27 €

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Date

Heure

Pers.

janvier 2020

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

: Menu unique

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Type de cuisine :

Traditionnel

L'Alambic

Name: L'Alambic
Address: 11 Chemin du pont de la sable, L'ISLE-SUR-LA-SORGUE, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 84800, FR
Telephone: 0432611763

L'ISLE-SUR-LA-SORGUE

A l'Isle sur la Sorgue au bord de la rivière Sorgue de Velleron,
le restaurant L'Alambic vous accueille dans un cadre chaleureux et vous propose une cuisine traditionnel élaboré a partir de produits frais.

Vous pourrez déguster de bons plats en famille, entre amis ou même en amoureux.

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4.5/5 Excellent

(206 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Entrées

Les salades gourmandes

Salade de chèvre chaud

14.00€

Salade périgourdine

16.00€

Salade végétarienne

15.00€

Les entrées

Marinade de saumon au citron vert et à l'aneth et ses queues d'écrevisses

14.00€

Terrine de foie gras au Banyuls, oignons confits et confiture de figues

15.00€

Tartine Provençale

12.00€

Assiette des saveurs

16.00€

Suggestion du chef

12.00€

Plats

Les plats

Gambas flambées

22.00€

Poisson du moment (selon arrivage)

19.00€

Côte de bœuf poêlée à la fleur de sel (400 g)

24.00€

Suggestion "plat de jour"

18.00€

Magret de canard, rôti, sauce forestière parfumée au porto à la mignonnette de poivre fumé, Gratin dauphinois parfumé aux girolles et copeaux de foie gras

22.00€

Hamburger alambiqué

17.00€

Desserts

Les fromages et desserts

Café gourmand

7.00€

Fromage blanc sucré

5.00€

Crème brûlée à la vanille, caramélisée au sucre roux

4.00€

Gâteau chocolat-spéculoos, sauce caramel au beurre salé

7.00€

Assiette de glace artisanale » Grand Marnier « crème sucrée, godets au chocolat et à la crème vanille, roses des sables et macaron

7.00€

Suggestion du chef

6.00€

L'alambiquée

9.00€

L'after eight

9.00€

Colonel

9.00€

Crèmes glacées ou sorbets (Trois parfums au choix)

6.00€

Menus

Plateau des saveurs

26€

Au choix :

Terre

Assortiment de charcuterie ibérique «cuyar jabugo» jambon « réserve duroc de batallé »

Toast brioché de foie gras au banyuls

Tartine provençale de pommes de terre et chorizo gratinée au cabécou, cannelés à la mozzarella, copeaux de parmigiano, frites maison

Croustillants de chèvre au pesto de tomates

Macaron artisanal à la tapenade, riste d'aubergines à la mozzarella, gratin dauphinois , jambon serrano

Mer

Marinade de saumon à l'aneth et au citron vert

Tarte fine provençale à la riste d'aubergines et à la mozzarella

Verrine de légumes aux queues d'écrevisses, crevettes et saumon fumé, cannelés à la mozzarella

Croustillants de noix de saint jacques et crevettes au beurre persillé à l'ail, churros de pommes de terre

Macaron à la tapenade, gratin dauphinois

Formule Déjeuner (Entrée + Plat)

16.5€

Entrée

Suggestion du chef

Tarte fine à la riste d'aubergines et à la mozzarella, copeaux de parmigiano

Salade de croustillants de chèvre au pesto de tomates

Marinade de saumon au citron vert et à l'aneth

Terrine de foie gras au banyuls , oignons confits ,confitures de figues taosts briochés (sup 6€50)

Tartine provençale de pommes de terre et au chorizo gratinée au cabécou, coulis de légumes au basilic, minis bouchées à la mozzarella, macaron artisanal à la tapenade, jambon serrano et crumble au parmesan (sup 4€50)

Salade de croustillants de noix de saint jacques et crevettes au beurre persillé à l'ail, queues d'écrevisses et saumon fumé et cannelés (sup 4€50)

Plat

Suggestion du chef

Poisson « selon arrivage »

Pièce de bœuf du boucher, sauce du moment, frites maison

Tartare de bœuf, frites maison

Magret de canard rôti, sauce porto aux champignons et à la mignonnette de poivre fumé, gratin dauphinois et copeaux de foie gras (sup 6€50)

Assiette végétarienne : compotées de légumes, riz basmati, frites maison , poêlée de champignons,croustillant d'aligot , salade, cannelés et mozzarella

Côte de veau poêlée à la fleur de sel au piment doux, churros de pommes de terre et cocotte de légumes gratinés (sup6€50)

Formule déjeuner (Plat + Dessert)

16.5€

Servie tous les midis, excepté les dimanches et jours fériés

Plat

Suggestion du chef

Poisson « selon arrivage »

Pièce du boucher, sauce du moment, frites maison

Tartare de bœuf, frites maison

Magret de canard rôti, sauce porto aux champignons et à la mignonnette de poivre fumé, gratin dauphinois et copeaux de foie gras (sup 6€50)

Assiette végétarienne : compotées de légumes, riz basmati, frites maison , poêlée de champignons,croustillant d'aligot , salade, cannelés et mozzarella .

Côte de veau poêlée à la fleur de sel au piment doux, churros de pommes de terre et cocotte de légumes gratinés (sup6€50)

Dessert

Assiette de fromages

Suggestion du chef

Café gourmand

Crème brûlée à la vanille, caramélisée au sucre roux

Gâteau chocolat-spéculoos, sauce caramel au beurre salé

Fromage blanc sucré (confiture , sucre ,crème épaisse)

Coupe arrosée « after eight « alambiqué » colonel » (sup 4€50)

Glace ou sorbet

Assiette de glace artisanale « grand marnier et sorbet mandarine » , crème sucrée, roses des sables, madeleine et coulis de fruits exotiques

Menu de la sorgue

19.5€

Menu servi midi et soir

Entrée

Suggestion du chef

Tarte fine à la riste d'aubergines et à la mozzarella, copeaux de parmigiano

Salade de croustillants de chèvre au pesto de tomates

Marinade de saumon au citron vert et à l'aneth

Terrine de foie gras au banyuls , oignons confits ,confitures de figues toasts briochés (sup 6€50)

Salade de croustillants de noix de saint jacques et crevettes au beurre persillé à l'ail, queues d'écrevisses et saumon fumé et cannelés (sup 4€50)

Plats

Suggestion du chef

Poisson « selon arrivage »

Pièce du boucher, sauce du moment, frites maison

Tartare de bœuf, frites maison

Magret de canard rôti, sauce porto aux champignons et à la mignonnette de poivre fumé, gratin dauphinois et copeaux de foie gras (sup 6€50)

assiette végétarienne : compotées de légumes, riz basmati, frites maison , poêlée de champignons,croustillant d'aligot , salade, cannelés et mozzarella .

Côte de veau poêlée à la fleur de sel au piment doux, churros de pommes de terre et cocotte de légumes gratinés (sup6€50)

Dessert

Assiette de fromages

Suggestion du chef

Café gourmand

Crème brûlée à la vanille, caramélisée au sucre roux

Gâteau chocolat-spéculoos, sauce caramel au beurre salé

Fromage blanc sucré (confiture , sucre ,crème épaisse)

Coupe arrosée « after eight « alambiqué » colonel » (sup 4€50)

Glace ou sorbet

Assiette de glace artisanale « grand marnier et sorbet mandarine » , crème sucrée, roses des sables, madeleine et coulis de fruits exotiques

Menu de l'Alambic

33€

Entrée

Ronde des entrées : assortiment généreux d' entrées de notre carte

Plats

Magret de canard rôti sauce porto à la mignonnette de poivre fumé, nems d'aligot et croustillant de noix de saint jacques aux crevettes et pesto de basilic,

Dessert

Ronde de desserts : panaché de desserts de notre carte

Menu Enfant

10€

Plat

Steak haché + frites maison

Filet de saumon + frites maison

Dessert

Glace

Boissons

Les vins blancs

75cl

50cl

Viognier - VDP Ventoux

21.00€

Domaine Grand Romane - AOC Côtes du Rhône

26.00€

Onirique - AOC Côtes de Provence

14.00€

Les vins rouges

75cl

50cl

Réserve de L'Alambic - AOC Ventoux

19.50€

Mountes Mystéria 2016 (médaille d'argent paris 2017) - AOC Luberon

23.00€

Vacquereyras - La Grangelière - AOC Côtes du Rhône

27.00€

Gigondas, Romane Machote - AOC Côtes du Rhône

29.00€

24.00€

Châteauneuf-du-Pape, Domaine de Pignan - AOC Côtes du Rhône

34.00€

Onirique - AOC Côtes de Provence

14.00€

Les vins rosés

75cl

50cl

Réserve de L'Alambic - AOC Ventoux

19.50€

Onirique - AOC Côtes de Provence

20.50€

14.50€

Mourre nègre 2016 (médaille d'argent des vins d'orange 2017) AOC Luberon

20.00€

Champagne

Champagne LOUIS Déhu Brut Tradition AOC

60.00€

Vin au verre, au pichet

50cl

25cl

12cl

Balma Venitia IGP Vaucluse (Blanc)

10.00€

6.00€

3.50€

« opaline » IGP Gard (Rouge - Rosé)

10.00€

6.00€

3.50€

L'Alambic

4.5/5 basé sur 206 notes

Cuisine

4.5

Service

4.5

Qualité/Prix

4.5

Ambiance

4.3

Les avis

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L'Alambic

11 Chemin du pont de la sable - 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE

Caractéristiques

Avec terrasse

Langues d'accueil

Français

Spécificités

Paiement

Lundi	Fermé	/	Fermé
Mardi	12:00 - 14:30	/	19:00 - 22:30
Mercredi	12:00 - 14:30	/	19:00 - 22:30
Jeudi	12:00 - 14:30	/	19:00 - 22:30
Vendredi	12:00 - 14:30	/	19:00 - 22:30
Samedi	12:00 - 14:30	/	19:00 - 22:30
Dimanche	12:00 - 14:30	/	19:00 - 22:30