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Type de cuisine :

Brasserie La Haut

LA ROCHELLE

4/5 Excellent
(10 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Entrées
12 huîtres
6 huîtres
Bowl « Là-Haut », poulet mariné
Marinade chicken, avocado and cucumber
8.00€
Rillettes de Saumon, sésame au wasabi, vinaigre de grenade
Salmon rillette, sesame, pomegranate vinegar
8.50€
Tataki de boeuf, avocat et sauce soja
Raw beef with sesame seed, avocado and soya sauce
9.50€
Ravioles aux champignons, bouillon aux algues de Ré
Mushroom’s raviolis, seaweed broth from “Ile de Ré”
8.00€
Les Huîtres de l’Ile de Ré Famille Le Corre - N°3
6 or 12 Oysters
18.00€
10.50€
Plats
Plats
Dos de lieu noir, Frégola Sarda, crème de curry rouge
Coalfish, Fregola, red curry cream
15.50€
Suprême de Poulet, crumble butternut et jus corsé
Filet of chicken, butternut crumble
15.50€
Filet de Bar, purée de panais, condiment chorizo
Filet of bass, parsnips purée
18.50€
Pièce de bœuf grillée, condiment de carottes et frites maison
Piece of beef, homemade French fries
18.50€
Desserts
Desserts
Poire pochée au gingembre, sorbet cassis
Poached pear with ginger, blackcurrant sorbet
6.50€
Crémeux au chocolat, mangue, coulis passion
Creamy chocolate, mango and passion coulis
7.00€
Baba Maison, cognac arrangé, crème vanille
Cognac Baba, vanilla cream
7.50€
« Dôm » meringué exotique
Meringue dome, passion mousse
7.00€
Assiette Gourmande, assortiment de notre carte de desserts
Assortment of desserts
12.00€
Menus
Menu complet
25€
Entrée
Rillettes de saumon, sésame au wasabi, vinaigre de grenade / salmon rillette, sesame, pomegranate vinegar
ou
Bowl « là-haut », poulet mariné / marinade chicken, avocado and cucumber
Plat
Dos de lieu noir, frégola sarda, crème de curry rouge / coalfish, fregola, red curry cream
ou
Suprême de poulet, crumble butternut et jus corsé / filet of chicken, butternut crumble
Dessert
Crémeux au chocolat, mangue, coulis passion / creamy chocolate, mango and passion coulis
ou
« dôm » meringué exotique / meringue dome, passion mousse
Formule midi (entrées+plat)
19€
(sauf week-end et jours fériés)
Entrée
Rillettes de saumon, sésame au wasabi, vinaigre de grenade / salmon rillette, sesame, pomegranate vinegar
ou
Bowl « là-haut », poulet mariné / marinade chicken, avocado and cucumber
Plat
Dos de lieu noir, frégola sarda, crème de curry rouge / coalfish, fregola, red curry cream
ou
Suprême de poulet, crumble butternut et jus corsé / filet of chicken, butternut crumble
Formule midi (plat+dessert)
19€
(sauf week-end et jours fériés)
Plat
Dos de lieu noir, frégola sarda, crème de curry rouge / coalfish, fregola, red curry cream
ou
Suprême de poulet, crumble butternut et jus corsé / filet of chicken, butternut crumble
Dessert
Crémeux au chocolat, mangue, coulis passion / creamy chocolate, mango and passion coulis
ou
« dôm » meringué exotique / meringue dome, passion mousse
Menu enfant
10.5€
Jusqu'à 8 ans
Plats
Dos de lieu noir, frites maison / coalfish, french fries
ou
Filet de poulet français, frites maison / filet of chicken, french fries
Dessert
Mousse chocolat / chocolate mousse
ou
Glace 1 boule parfum au choix vanille, chocolat, fraise, framboise ou citron / 1 scoop of ice cream
Boisson
Eau minérale 33cl
ou
Volvic fraise 25cl
ou
Caprisun multifruit 25cl
Boissons
Vins blancs
75cl
50cl
IGP Charentais Domaine Quintard
Cépage Colombard, frais et citronné, mélange de fleurs et miel
17.00€
12.50€
IGP Charentais Naturellement Bio – Vignerons d’Oléron
100% Sauvignon blanc, BIO
21.00€
14.50€
AOC Menetou salon Domaine Châtenoy 2017
100% sauvignon, agrumes et fruit de la passion, belle longueur en bouche
24.00€
14.50€
AOC Côte du Rhône Delas « Saint Esprit » 2017
Fruits jaunes au nez, avec une bouche charnue et plaisante
21.00€
AOC Bourgogne Justin Girardin 2016
100 % Chardonnay, bouche ronde, nez aux notes fruitées
28.00€
Vins Rosés
75cl
50cl
IGP Charentais Domaine Quintard
Amylique (bonbon Arlequin), fraise tagada, légèrement acidulé
17.00€
12.50€
IGP Charentais Naturellement Bio – Vignerons d’Oléron
100% Cabernet Franc, BIO
21.00€
AOC Côtes de Provence Domaine Estandon « Héritage» 2018
Robe pâle, nuances de litchi et pétales de roses, bouquet floral
23.00€
15.00€
Vins rouges
75cl
37.5cl
IGP Charentais Domaine Quintard
Fruité et léger, note de fruits rouges
17.00€
12.50€
IGP Charentais Naturellement Bio – Vignerons d’Oléron
100 % Merlot, Bio
21.00€
AOC Côte du Rhône Delas « Saint Esprit » 2017
Nez aux arômes de violette et réglisse, rondeur et belle ampleur
22.00€
13.00€
IGP Charentais Domaine Montansier Les Pierres Plates Pinot Noir 2016
Fruité intense typique du Pinot Noir, tanins soyeux, très belle longueur en bouche
26.00€
AOP Saint Nicolas-de-Bourgueil Domaine Bois Mayaud – Vieilles Vignes
100 % Cabernet Franc
28.00€
Champagne
75cl
12cl
Champagne Brut Charles De Noizan
49.00€
8.50€
Autres
Fromages
Sélection de notre affineur local
Plate of matured cheese
7.50€
Brasserie La Haut
4/5 basé sur 10 notes
Cuisine
3.9
Service
3.9
Qualité/Prix
3.5
Ambiance
4
Les avis
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Brasserie La Haut
Quai Louis Prunier BP4 - 17000 LA ROCHELLE
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Brasserie La Haut
Horaires
Lundi 10:00 - 20:00 / Fermé
Mardi 10:00 - 20:00 / Fermé
Mercredi 10:00 - 20:00 / Fermé
Jeudi 10:00 - 20:00 / Fermé
Vendredi 10:00 - 20:00 / Fermé
Samedi 10:00 - 20:00 / Fermé
Dimanche 10:00 - 20:00 / Fermé

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