· ENTRÉES

Tarte poireau, fenouil, crème et émieté de limande

Pâté basque au piment d'Espelette

Tartare de chou blanc, carotte, avocat et oignon rouge assaisonné à la chinoise (soja, vinaigre de riz, sésame)

 · PLATS

Pavé de saumon, mijoté de légumes au curry et coco servi avec riz thaï nature

Sauté de porc aux légumes, olives noires et sauce tomate aux oignons et ail servi avec écrasé de légumes

Camembert rôti nature ou miel ou chorizo, salade

 · DESSERTS

Assiette de fromages

Crème vanille et saveur fraise

Tatin de kaki et crème citron jaune