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Type de cuisine :

Bistrot des Gourmets

LE MANS

4.6/5 Excellent
(375 avis)
La carte
Entrées
Plats
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Menus
Autres
Entrées
Entrées
Cromesquis de cuisses de grenouilles, crémeux de brocolis, crème d’ail.
13.00€
Terre et mer Saint-Jacques D'Erquy, Cécina (boeuf séché de Galice)jus de viande.
15.00€
Pressé de queue de bœuf confit aux herbes fraîches, sauce ravigote.
12.00€
Ravioles de veau confit et foie gras, crème aux morilles.
14.00€
Dalh de lentilles corail au lait de coco et tofu fumé.
11.00€
Ris de veau poêlé, légumes rôtis, jus réduit
16.00€
Plats
Plats
Carré d’agneau du Quercy poêlé, crémeux de céleri rave
26.00€
Paleron de porc Français braisé, pommes purée au beurre demi-sel
21.00€
Ravioles de veau confit et foie gras, crème aux morilles.
28.00€
Pièce de bœuf grillée (race à viande 100%) jus de viande, pommes de terre confites
27.00€
Tendance de la marée selon arrivage
23.00€
Chartreuse de volaille fermière au foie gras, sauce crémeuse aux morilles
24.00€
Desserts
Pour terminer : la note sucrée du pâtissier
Nous avons réduit de 60% le sucre de nos recettes
Entremet chocolat noir Valrhona 72%, croustillant chocolat, biscuit madeleine
10.00€
Namelaka dulcey à la vanille de Papouasie, crémeux au citron kalamansi, biscuit spritz
11.00€
Parfait glacé à la vanille de Papouasie caramel laitier noix de pecan
10.00€
Café ou thé gourmand
13.00€
Champagne Ruinart Gourmand
20.00€
Assiette de fromages
(fromage & ses amis Fabien Degoulet meilleur fromager du monde 2015)
14.00€
Menus
Menu petit gourmet
15€
Jusqu'à 11 ans
Plat + dessert + boisson
au gré du chef
Menu du bistrot en 4 temps selon l'inspiration du chef
55€
Accompagnés de 2 verres de vin. Uniquement le service du soir. Minimum 2 menus sur la même table.
Autres
Menu petit gourmet
viande ou poisson
Jusqu’à 11ans. Plat+dessert+boisson
15.00€
Au gré du chef
Bistrot des Gourmets
4.6/5 basé sur 375 notes
Cuisine
4.7
Service
4.6
Qualité/Prix
4.4
Ambiance
4.4
Bistrot des Gourmets
6 Rue Barbier - 72000 LE MANS
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Bistrot des Gourmets
Horaires
Lundi : 12h00 - 14h00
Mardi : 12h00 - 14h00
Mercredi : 12h00 - 14h00
Jeudi : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 21h30
Vendredi : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Samedi : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Dimanche : Fermé

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