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Type de cuisine :

Restaurant Tournayre

LE PUY-EN-VELAY

4.6/5 Excellent
(63 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Autres
Entrées
Entrée
Foie gras de canard maison et ses toasts de pain brioche
30.00€
Maraichère de crabes aux pommes vertes
25.00€
Brochette d'escargots à la verveine du Velay
22.00€
Tarte de saumon aux lentilles vertes du Puy
20.00€
Plats
Plat
Carré d'agneau et sa crique de pommes de terre
33.00€
Filet de bœuf de Haute Loire tatin à l'échalote et garniture
36.00€
Dos de cabillaud, petits légumes et émulsion d'agrumes
29.00€
Filet de rouget sauce agrumes compoté de sucrine
29.00€
Desserts
Dessert
Les desserts au choix
10.00€
Menus
Menu du marché
35€
Pour votre confort, nous vous conseillons de commander votre dessert en début de repas
Entrées
Brochette d'escargots panée au lard fumé, émulsion à la verveine du velay
ou
Tartare de saumon aux lentilles vertes du puy en velay et huile vierge
Plats
Dos de cabillaud, petits légumes et émulsion d'agrumes
ou
Carré d'agneau , crique de pomme de terre, champignons forestier, jus au thym
Fromage
Les fromages affinés (supplément 9€)
Desserts et gourmandises
Mousse glacée à la verveine pagès
ou
Le dôme au chocolat royal et son biscuit croustillant
ou
Le moka au café et sa glace au caramel
Menu du compostelle
50€
Toutes nos viandes bovine, ovine et volaille sont élevées en France et abattues en France Liste des allergènes disponible sur demande Prix nets Service compris Hors boissons
Entrée
Foie gras de canard maison, poivre de sechuan, toasts de pain brioché et confiture du moment
ou
Maraichère de crabes aux pommes vertes et vinaigre balsamique
Plat
Filet de rouget, sauce aux agrumes, compoté de sucrine et purée de butternuts
ou
Filet de bœuf de haute-loire, jus au st joseph, tarte tatin à l'échalote et champignons forestier
Fromage
Fromages affinés (supplément 9€)
Desserts et gourmandises
Menu Fête des Mères
50€
Liste des allergènes disponible sur demande
Entrées
Foie gras de canard maison, poivre de sechuan, toasts de pain brioché et confiture du moment
ou
Maraichère de crabes aux pommes vertes et vinaigre balsamique
Plats
Filet de rouget, sauce aux agrumes, compoté de sucrine et purée de légumes du moment
ou
Filet de bœuf de haute-loire, jus au st joseph, tarte tatin à l’échalote et champignons forestiers
Fromages (supplément 9€)
Les desserts et gourmandises
Autres
Fromage
Le plateau de fromages affinés
10.00€
Restaurant Tournayre
4.6/5 basé sur 63 notes
Cuisine
4.4
Service
4.8
Qualité/Prix
4.3
Ambiance
4.5
Restaurant Tournayre
12 Rue Chènebouterie - 43000 LE PUY-EN-VELAY
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Restaurant Tournayre
Horaires
Lundi : Fermé
Mardi : Fermé
Mercredi : 12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h00
Jeudi : 12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h00
Vendredi : 12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h00
Samedi : 12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h00
Dimanche : 12h00 - 15h00

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