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Type de cuisine :
Traditionnel , Méditérranéen , Poisson

La Pergola

LE ROVE

Les pieds dans l'eau, dans le petit port de la Calanque de Niolon, vue panoramique sur la baie de Marseille
Le restaurant est caché entre la garrigue Provençale et la mer.

Ambiance décontractée et conviviale. Cuisine traditionnelle, avec des goûts affirmés.
Bien que jouissant d'un cadre exceptionnel, les clients ne sont pas pris pour des "touristes" tous les plats sont faits maison.
4.5/5 Excellent
(2753 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Nos Entrées
prix
Accras de Morue
La recette familiale en provenance du Portugal
14.00€
Panisses marseillaises
Recette locale, végétarienne et sans gluten !
12.00€
Les Ravioles de Pleurotes au bouillon d'Algue
Émulsion persillée, bioux flambés au pastis
16.00€
Le Foie Gras Maison
Pomme rôtie à la fève de tonka
17.00€
La Tarte Pissaladière à la Sardine Fumée
Meringue iodée au citron vert, huile épicée
16.00€
Plats
Nos plats Terre
1
Le Filet de Boeuf en Pot au feu
Essence d'hysope, quenelles de moelle et champignons de saison
L'Agneau de Sisteron en Trois Façons
Mousseline de pommes de terre, ail confit au lait et jus réduit
34.00€
Les Pieds et Paquets de la Pergola
Pommes de terre fumées au foin
31.00€
Nos plats Mer
Le Filet de Turbot façon Rossini
Rossini de foie gras de lotte, mousseline de courge musquée, rutabaga glaçé au miel
34.00€
Les Linguines aux Palourdes et Pancetta
Jus de cuisson persillé
30.00€
Les Ravioles de Pleurotes
Au bouillon d'algue et émulsion persillée
24.00€
L'Osso Bucco de Lotte
Emulsion de favouilles, gnocchis au parmesan et champignon de saison
32.00€
Le Risotto de Seiches
Et sa palette ibérique
29.00€
Nos poissons sauvages grillés
Tous nos poissons sont grillés entiers avec quelques graines de fenouil, huile d’olive et citron. Selon l’arrivage du jour, leur poids varie entre 350g et 800g.
400g
100g
Loup, Daurade royale, Rougets de Roche, Saint Pierre, Turbot, Sole (selon arrivage)
Accompagné d'écrasé de pommes de terre, légumes de saison confits et sauce au beurre blanc.
36.00€
9.00€
Desserts
Nos desserts des Pâtissiers
Le Voyage à la Havane
Cigare au cacao, crème diplomate au café, cendres à la vanille, Accompagné de son accord parfait : le Rhum Matusalem 15 ans
16.00€
La savon de Marseille
Financiers aux pignons, chantilly au miel, chouchous aux pignons, sorbet huile d’olive, crumble, huile d’olive à la vanille
12.00€
Le Rocher
Sablé breton, mousse à la pomme, insert compotée de pommes Golden et cara- mel au beurre salé, brunoise de pommes Granny Smith, diplomate au caramel et noisettes caramélisées
12.00€
Le Citron Kalamansi
Crémeux au Kalamansi, dacquoise à l’amande et au citron jaune, coeur coulant au Kalamansi et à la menthe fraïche, suprême de citron et citron confit
12.00€
Café gourmand
Assortiment de trois pâtisseries
13.00€
Notre sélection de glaces
3 boules
2 boules
1 boule
Vanille, Praline, Caramel au Beurre Salé, Chocolat, Citron, Huile d’Olive
7.00€
5.00€
3.00€
Nos coupes glacées
La Coupe Bueno
Glaces praline, chocolat et vanille, sauce au chocolat, véritable kinder bueno, chantilly
11.00€
La Coupe Affogato
Expresso Chaud, Glace à la vanille, chantilly
11.00€
La Coupe Bretonne
Sablé breton, glaces caramel au beurre salé et glace vanille, compotée de pomme, chantilly, sauce caramel au beurre salé
11.00€
La Coupe Provençale
Glace praline, Sorbet huile d’olive, chantilly au miel, pignons caramélisés
11.00€
La Coupe Retour à l’Enfance
Glaces caramel au beurre salé, chocolat, praline, sauce caramel au beurre salé, chantilly et tuile carambar
11.00€
La Coupe Exotique
Sorbets Citron et chocolat, coulis de kalamansi, chantilly, citron confit
11.00€
La Coupe Colonel
Sorbet citron, vodka
11.00€
Menus
Menu Moussaillon (-10 ans)
14€
En raison de l’extrême fraicheur de nos mets, certains plats peuvent venir à manquer exceptionnellement
Plat
Steak haché, écrasé de pommes de terre
ou
Filet de poisson frais, écrasé de pommes de terrre
Dessert
2 au choix parmi :
2 boules de glace
ou
La rocher au chocolat, boule de glace vanille
Boisson
Verre de coca
ou
Thé glacé maison
ou
Sirop à l'eau
Petit Déjeuner
10€
Boisson chaude au choix
Jus de fruits frais
Pain frais, beurre et confitures
Boissons
Cocktails
Spritz
Classique, Limoncello ou St Germain
10.00€
Mojito
Classique, Passion ou Kiwi
14.00€
Le Cocktail de la Pergo
Liqueur de thym Farigoule, crème de lavande, citron et eau gazeuse
12.00€
Gin To' Hivernal
Gin d’Aubagne, confit de citron maison, sirop de violette
13.00€
Moscow mule
Vodka, ginger beer, citron vert
13.00€
Cocktail de fruits frais sans alcool
Selon la saison
9.00€
Boissons
Jus de fruits Pago 20cl
Ananas, Tomate, Pomme
4.00€
Fruits pressés
Orange ou citron
6.00€
Sodas 33cl
Coca Cola ou Coca Zero, Schweppes Agrum' ou Tonic, Orangina, Perrier
4.00€
Sirop à l'eau
Grenadine, Menthe, PAC, Citron, Orgeat, Pêche
2.00€
Diabolo
3.00€
Bière pression artisanale (blonde)
Brasserie Meduz à Alès
4.00€
Eaux minérales 808
Source la plus profonde d’Europe à deux portes d’ici, à Meyreuil Plate ou Gazeuse
6.00€
Thé glacé maison
Noir à la pêche / Vert au citron et à la menthe
5.00€
Notre Sélection de Vins blancs
Domaine de l'Anchois
Petite production locale et bio de chez Stéphane
29.00€
Sainte Magdeleine Cuvée Bel-Arme
AOP Cassis Emblématique, riche et aromatique
69.00€
Château Simone
AOC Palette, blanc méditerranéen d'exception
79.00€
Notre Sélection de Vins Rouges
Château Beaupré
AOP Côteaux d'Aix Boisé, équilibré et complexe
45.00€
Télégramme
AOC Châteauneuf du Pape, la première marche du grand escalier
59.00€
La Truffière 24 mois - Famille Dubourg
Vallée du Rhône, l’expression parfaite du Syrah
59.00€
Château Simone 2019
AOC Palette , vignoble d’exception
79.00€
Notre Sélection de Vins Rosés
Domaine de l'Anchois
AOP Côtes de Provence Frais, fruité et parfumé
29.00€
Elevae 2019
AOP Sainte Victoire Élevé en fût de chêne pendant 24 mois, rosé d'exception
89.00€
Les Rhums Agricoles
Père Labat blanc 59°
Marie Galante
8.00€
Neisson Bio & Blanc
Martinique
13.00€
Manutea Blanc
Tahiti
12.00€
Kiyomi Blanc
Japon
11.00€
JM VO
Martinique
10.00€
HSE XO
Martinique
14.00€
J. Bally 7 ans
Martinique
15.00€
A1710 - Soleil de minuit
Martinique
19.00€
A1710 - Cheval Bondieu
Martinique
17.00€
Baie des Trésors
Martinique
10.00€
La Favorite - Cuvée Flibuste 1999
Martinique
38.00€
Les Whiskies
Rozeulieures
Aubagne, France
15.00€
Amrut
Inde
12.00€
Matsui Mizunara Cask
Japon
17.00€
Togoushi
Japon
19.00€
Kavalan Solist
Taiwan
32.00€
Paul John
Inde
12.00€
Les Whiskies Tourbés
Matsui The Peated
Japon
17.00€
As we get it
Écosse
15.00€
Laphroaig Quarter Cask
Écosse
13.00€
Big Peat
Écosse
13.00€
Les Rhums de Mélasse
Plantation XO
La Barbade
16.00€
Zaccapa XO
Guatemala
17.00€
Zaccapa Édition Negra Solera
Guatemala
17.00€
Milonario XO
Pérou
17.00€
Milonario
15 ans / Pérou
12.00€
Coloma Vintage
Colombie
18.00€
Opthimus 25 ans
République dominicaine
16.00€
Centenario 12 ans
Costa Rica
15.00€
Centenario 30 ans
Costa Rica
19.00€
Navy Island XO
Jamaïque
12.00€
Chamarel XO
Île Maurice
18.00€
Kraken
Iles vierges américaines
11.00€
Naga
Java, indonesie
15.00€
El Dorado 12 ans
Guyane
14.00€
Cognac
Lhereaud Millesime 1975
Cognac Grande Champagne
49.00€
Remy Martin XO
17.00€
Henessy XO
17.00€
Digestifs artisanaux
La Mentheuse
8.00€
La Pulpeuse
8.00€
Liqueur de Thym
Élaborée à Forcalquier
8.00€
Autres
À partager
Frito Misto
3 / 4 personnes - accras de morue, panisses, fritures de sardines
29.00€
La Pergola
4.5/5 basé sur 2753 notes
Cuisine
4
Service
5
Qualité/Prix
4
Ambiance
5
La Pergola
13 Chemin de la Pergola - 13740 LE ROVE
Caractéristiques
Animaux acceptés , Petit déjeuner , Avec terrasse
Langues d'accueil
Français , Anglais , Italien
Spécificités
Vue panoramique , Bord de mer , Vue sur la mer
Paiement
Espèce, CB, Chèque-vacances
La Pergola
Horaires
Lundi 09:00 - 16:00 / 16:00 - 23:00
Mardi 09:00 - 18:00 / Fermé
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi 09:00 - 16:00 / 16:00 - 23:00
Vendredi 09:00 - 16:00 / 16:00 - 23:00
Samedi 09:00 - 16:00 / 16:00 - 23:00
Dimanche 09:00 - 16:00 / 16:00 - 23:00
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