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Type de cuisine :
Traditionnel , Méditérranéen , Poisson

La Pergola

LE ROVE

Les pieds dans l'eau, dans le petit port de la Calanque de Niolon, vue panoramique sur la baie de Marseille
Le restaurant est caché entre la garrigue Provençale et la mer.

Ambiance décontractée et conviviale. Cuisine traditionnelle, avec des goûts affirmés.
Bien que jouissant d'un cadre exceptionnel, les clients ne sont pas pris pour des "touristes" tous les plats sont faits maison.
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4.6/5 Excellent
(4266 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Nos Entrées
Accras de Morue
La recette familiale en provenance du Portugal
14.00€
Panisses marseillaises
Recette locale, végétarienne et sans gluten !
12.00€
Le Foie Gras à la figue
Compotée de poire et caramel au balsamique
22.00€
Le Fromage Frais du Rove
Fromage frais de la famille Gouiran, focaccia aux légumes
13.00€
La Soupe de poisson de Roche
Servie en croûte
16.00€
Plats
Nos plats Terre
Notre boeuf de race Limousine garantit une qualité d'exception tout en favorisant une filière responsable et sociétale avec une juste rémunération des éleveurs.
Le Filet de Bœuf
Servi en croûte, sauce forestière et foie gras, saignant, environ 180g. Accompagné d'un écrasé de pomme de terre
38.00€
L’Entrecôte Limousine
Environ 350g, sauce forestière pommes de terre grenaille, petits légumes et salade
34.00€
La Souris d'Agneau de Sisteron
Caramélisée au thym, linguines au jus corsé
36.00€
Nos plats Mer
Le Filet de Turbot
Crème au lard de Colonnata, brunoise de courge et fondue de poireaux
36.00€
Le Mi-Cuit de Thon
Caviar de courgettes au citron confit
32.00€
La Bourride de Lotte
Pommes de terre, carottes et poireaux
34.00€
Le Tartare de Thon
Au caviar de courgettes et citron confit, accompagné de pommes dauphines
32.00€
Notre Plat Végétarien
Les Linguines aux Champignons
Champignons de saison, girolles poêlées
24.00€
Nos poissons sauvages grillés
Tous nos poissons sont grillés entiers avec quelques graines de fenouil, huile d’olive et citron. Selon l’arrivage du jour, leur poids varie entre 350g et 800g.
400g
100g
Loup, Daurade royale, Rougets de Roche, Saint Pierre, Turbot, Sole (selon arrivage)
Grillés sur nos planchas aux pierre de lave, filet d'huile d'olive, citron et graines de fenouil.
40.00€
10.00€
Desserts
Nos desserts des Pâtissiers
Le Voyage à la Havane
Cigare au cacao, enrobage chocolat noir 64%, crème diplomate au café, cendres à la vanille, émulsion à la praline Accompagné de son rhum en accord parfait
16.00€
Le Savon de Marseille
Financiers, chantilly au miel, chouchous, sorbet huile d’olive, biscuit noisette et huile d’olive cuit à -20 degrés, crumble, huile d’olive à la vanille
13.00€
Le Figuier
Sablé à la vanille, bavaroise à l'anis, insert à la figue et au Kirch, figue fraîche, gel au Kirch
13.00€
Le Carré Poire Chocolat
Crémeux au chocolat noir 70%, croustillant au praliné et à la feuillantine, insert à la poire, au miel et au citron, glaçage chocolat noir, noisette et épeautre
13.00€
Café ou Thé Gourmand
Assortiment de trois pâtisseries
14.00€
Notre sélection de glaces
Vanille, Chocolat Noir, Caramel au Beurre Salé, Coco, Citron, Huile d’Olive, Clémentine, Yaourt
3.00€
La Bueno
Glaces chocolat et vanille, sauce chocolat, véritable kinder bueno et chantilly
11.00€
La Poire Belle Hélène
Glaces vanille et chocolat, coulis de poire, morceaux de poire pochée, chantilly et crumble
11.00€
La Provençale
Glace caramel, sorbets huile d'olive et citron, tuile au miel, chouchous et sauce au caramel au beurre salé
11.00€
La Mont Blanc
Glace yaourt, crème de marron, meringue et chantilly
11.00€
L'Agrume
Sorbets clémentine et citron, confit de citron, segments d'orange, chantilly
11.00€
La Bretonne
Glaces vanille et caramel, sauce caramel, chantilly et sablé breton
11.00€
Menus
Menu Moussaillon (-10 ans)
16€
Boisson
Thé glacé maison
ou
Verre de coca
ou
Sirop à l'eau
ou
Diabolo
Plat
Filet de poisson frais, légumes et pommes de terre grenailles
ou
Steak haché de boeuf, légumes et pommes de terre grenailles
Dessert
2 boules de glace
ou
Dessert du jour de nos pâtissiers
Réveil en douceur
12€
Le petit déjeuner classique pour bien commencer la journée !
Boisson chaude au choix
Jus de fruits frais
Pain frais, beurre et confitures
Réveil Gourmand
15€
Notre formule classique, agrémentée d'un vrai cookie préparé par nos pâtissiers !
Boisson chaude au choix
Jus de fruits frais
Pain frais, beurre et confitures
Cookie des pâtissiers
Réveil Énergique
20€
Un petit déjeuner complet, idéal pour un début de journée mouvementée !
Boisson chaude au choix
Jus de fruits frais
Tartine salée du jour
Cookie des pâtissiers
Yaourt
Boissons
Cocktails
Le Spritz Provençal
Orange colombo, effervescent venise provençale, eau gazeuse
10.00€
Le Spritz Farigoule
Farigoule (liqueur de thym locale), effervescent venise provençale et romarin
10.00€
Le Spritz Saint Germain
Liqueur St Germain, effervescent Venise Provençale, eau gazeuse
10.00€
Les Mules
Version Moscow : Vodka, ginger beer, citron vert ; Version London : Gin XII de Forcalquier, ginger beer, citron vert
13.00€
La Carotte
Rhum indonésien Naga, Orange Colombo de Forcalquier, jus de carotte maison, sirop de gingembre et citron jaune
14.00€
La Pomme
Liqueur de châtaigne, St Germain, jus de pomme maison infusé à la muscade
15.00€
Le Potimarron
Whisky Mac Na Mara (vieilli en fût de rhum), purée de potimarron maison aux épices, citron jaune, crème
16.00€
La Noix
Cognac Rémy Martin XO, liqueur de noix, Ratafia de Marseille, sirop de noix maison, jus de raisin maison
17.00€
La Prune
Alcool de prune pétillant maison, au citron et au thym
14.00€
La Figue
Whisky Jack Daniel's, confiture de figue, miel, citron, thé noir
13.00€
La Muscade (sans alcool)
JNPR N°1 (gin sans alcool), jus de pomme maison infusé à la muscade, sirop de gingembre
11.00€
La Courge (sans alcool)
JNPR N°3 (gin sans alcool au gingembre), purée de potimarron maison aux épices, citron
12.00€
La Coque (sans alcool)
Aperitivo IESSI (vermouth sans alcool), sirop de noix maison, jus de raisin maison
12.00€
L'Oranger (sans alcool)
Uniquement des fruits frais préparés chaque jour à l'extracteur
10.00€
Boissons
Jus de fruits Pago 20cl
Ananas, Tomate, Abricot
4.50€
Fruits pressés
Orange ou citron
6.00€
Sodas 33cl
Coca Cola ou Coca Zero, Schweppes Agrum' ou Tonic, Orangina, Perrier
4.50€
Sirop à l'eau
Grenadine, Menthe, PAC, Citron, Orgeat, Pêche, Fraise
2.00€
Diabolo
Grenadine, Menthe, PAC, Citron, Orgeat, Pêche, Fraise
3.00€
Bière pression artisanale (blonde)
Brasserie Meduz à Alès
5.00€
Eaux minérales 808
Source la plus profonde d’Europe à deux portes d’ici, à Meyreuil Plate ou Gazeuse
8.00€
Thé glacé maison
Thé noir à la pêche, infusé à froid
5.00€
Notre Sélection de Vins blancs
Château Beaupré 2022 - Cuvée Collection - AOP Coteaux d'Aix
49.00€
Domaine du Paternel 2023 - AOP Cassis
Le classique de la région
49.00€
Château Simone 2020 - AOP Palette
Blanc méditerranéen d'exception
79.00€
Clos Sainte Magdeleine - Cuvée Bel-Arme 2021 - AOP Cassis
Emblématique, riche et aromatique
69.00€
Egiategia Dena Dela 2022 - St Jean de Luz
Vieilli sous l’océan, minéral, salin et agrumes
45.00€
Domaine E. Chalmeau 2022 - AOP Chablis
59.00€
Domaine Filliatreau - Château Fouquet 2022 - AOP Saumur
39.00€
Domaine du Vieux Télégraphe 2021 - AOP Châteauneuf du pape
110.00€
Domaine de la Ville Rouge 2022 - Cuvée Nathan - AOP Crozes Hermitage
69.00€
Notre Sélection de Vins Rouges
Château Beaupré 2022- Collection du château - AOP Coteaux d'Aix
Boisé, équilibré et complexe
49.00€
Famille Brunier - Télégramme 2020 - AOP Châteauneuf-du-Pape
La première marche du grand escalier !
65.00€
Domaine de la Brillane 2022 - L'Odyssée - IGP Méditerranée
34.00€
Château Simone - AOP Palette
79.00€
Domaine du Vieux Télégraphe 2020 - AOP Châteauneuf du Pape
110.00€
Domaine de la Bastide Blanche 2020 - AOP Bandol
59.00€
Notre Sélection de Vins Rosés
Domaine du Paternel Cuvée Papet 2023 - AOP Vin de France
42.00€
Domaine de l'Anchois 2022 - IGP Méditerranée
Frais, fruité et parfumé
32.00€
Nos Champagnes
Coupe
75cl
Ruinart Blanc ou Rosé
129.00€
Dom Perignon Vintage 2012
299.00€
Laurent Perrier Grand Siècle
229.00€
Veuve Clicquot brut
14.00€
79.00€
Domaine de Venoge - Blanc de Blancs ou Blanc de Noirs
89.00€
Les Rhums Agricoles
Père Labat blanc (Marie Galante)
8.00€
Neisson Bio & Blanc (Martinique)
13.00€
HSE XO (Martinique)
14.00€
A1710 - Soleil de minuit (Martinique)
19.00€
A1710 - Cheval Bondieu (Martinique)
17.00€
Opthimus finition Porto (République Dominicaine)
18.00€
Opthimus Master Selection (République Dominicaine)
14.00€
Baie des Trésors (Martinique)
Fleurs des Vents / Fruits des Pluies
10.00€
Manutea Vanilla Tahitensis (Tahiti)
13.00€
Les Rhums de Mélasse
Plantation XO (La Barbade)
15.00€
Zaccapa XO (Guatemala)
17.00€
Milonario XO (Pérou)
17.00€
Coloma Vintage (Colombie)
16.00€
Centenario 30 ans (Costa Rica)
19.00€
Chamarel XO (Île Maurice)
18.00€
Naga (Java, indonesie)
15.00€
Les Whiskies
Rozeulieures (France)
15.00€
Hautefeuille (France)
13.00€
Matsui Sakura Cask (Japon)
16.00€
Mac Na Mara (Pays de Galles)
13.00€
Kavalan Solist (Taiwan)
19.00€
Les Whiskies Tourbés
Matsui The Peated (Japon)
16.00€
Laphroaig Quarter Cask (Écosse)
13.00€
Port Charlotte (Écosse)
14.00€
Smokehead Twisted Stout (Écosse)
15.00€
Cognac
Remy Martin XO
21.00€
Maison Coutanseaux XO
25.00€
Henessy XO
19.00€
LES DIGESTIFS AROMATISES
La Pulpeuse - citron (Agde)
8.00€
La Menteuse - menthe (Agde)
8.00€
La Farigoule - Liqueur Thym
8.00€
La Liqueur Douce - Poire et Cognac
8.00€
Autres
À partager
Planche pour 4
Planche pour 2
Planche Gourmande
Accras de Morue, Panisses Marseillaises, Thon rouge snacké au soja, Foie gras à la figue et compotée de poire
38.00€
26.00€
La Pergola
4.6/5 basé sur 4266 notes
Cuisine
4.5
Service
4.6
Qualité/Prix
4.1
Ambiance
4.7
La Pergola
13 Chemin de la Pergola - 13740 LE ROVE
Caractéristiques
Animaux acceptés , Petit déjeuner , Avec terrasse
Langues d'accueil
Français , Anglais , Italien
Spécificités
Vue panoramique , Bord de mer , Vue sur la mer
Paiement
Espèce, CB, Chèque-vacances
Voir sur la map
Réserver une table
La Pergola
Horaires
Lundi : 09h00 - 00h00
Mardi : 09h00 - 17h00
Mercredi : Fermé
Jeudi : 09h00 - 00h00
Vendredi : 09h00 - 00h00
Samedi : 09h00 - 00h00
Dimanche : 09h00 - 00h00
Cadre exceptionnel ,  Incontournables

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