Jambon de cochon noir des Pyrénées 18 mois d’affinage
12.90€
Planche apéritive (pour 2 personnes)
14.50€
Cromesquis (4x2 pièces)
8.00€
Bol de frites Maison
3.90€
Les Entrées à emporter
Terrine de foie de volaille, confit d’oignons
9.50€
Croquettes de crevettes (2)
15.00€
Tempura de Gambas, sauce Thaï
15.00€
Cassolette d’escargots de Radinghem à l’ail les 6
9.00€
Cassolette d’escargots de Radinghem à l’ail les 12
17.00€
Les Entrées
Crevettes marinées façon thaï
11.00€
Terrine de foie de volaille, confit d’oignons & grenadine
9.50€
Œuf cocotte aux cèpes et aux truffes
11.00€
Œuf cocotte aux crevettes roses et aux câpres
11.00€
Œuf cocotte au Noir de Bigorre
11.00€
Croquettes de crevettes (2)
18.50€
Cassolette d’escargots de Radinghem à l’ail les 6
9.00€
Cassolette d’escargots de Radinghem à l’ail les 12
17.00€
Terrine de foie gras Français Maison, chutney de mangue & gingembre
18.00€
Velouté de potimarron, St Jacques snackées aux éclats de noisettes
14.00€
Les Salades
En plat
En entrée
Salade façon César au poulet & tomates confites
15.90€
8.90€
Salade façon César aux gambas & tomates confites
22.00€
12.00€
Salade de soja Thaï au poulet, cacahuètes
17.90€
9.90€
Salade de soja Thaï aux gambas, cacahuètes
22.90€
12.50€
Salade de camembert frit
15.90€
8.90€
Plats
Les Poissons
Pavé de saumon à la plancha, crème de poireaux
22.90€
Croquettes de crevettes (3) frites, salade
26.50€
Pavé de thon rouge snacké, sauce vierge
22.90€
St Jacques Étaploises Yann & Mary, risotto au parmesan & betteraves
25.00€
Gambas à la plancha, beurre d’orange gingembre confit
24.90€
Les Moules de Bouchot Week-end & Vacances scolaires Avec « vraies frites maison »
Avec « vraies frites maison »
Marinières
18.50€
Crème ou crème et poireaux
18.90€
Façon thaï
19.90€
Crème, parmesan et basilic
19.90€
Les Gratins
Ficelle picarde, salade ou frites
15.50€
Gratin de macaronis au poulet, crème et champignons
17.00€
Gratin de poulet aux poireaux et parmesan, frites
17.00€
Camembert d’Isigny rôti, frites et salade
14.90€
Camembert d’Isigny rôti à la truffe, frites et salade
19.90€
Welsh simple, frites
17.00€
Welsh œuf ou jambon, frites
17.50€
Welsh complet, frites
17.90€
Gratin d’endives au jambon
15.50€
Les Tartares POISSONS hachés au couteau avec « vraies frites maison » & salade
Assaisonnement au choix: A l’avocat, herbes, huile d’olive à la vanille, citron
- A l’aneth, échalotes, huile d’olive, citron
- Thaï : sauce soja, citron vert, coriandre, menthe, piment, cacahuètes (bœuf)
Tartare de thon
Assaisonnement au choix :
- A l’avocat, herbes, huile d’olive à la vanille, citron
- A l’aneth, échalotes, huile d’olive, citron
- Thaï : sauce soja, citron vert, coriandre, menthe, piment
21.90€
Tartare de saumon
Assaisonnement au choix :
- A l’avocat, herbes, huile d’olive à la vanille, citron
- A l’aneth, échalotes, huile d’olive, citron
- Thaï : sauce soja, citron vert, coriandre, menthe, piment
21.90€
BŒUFS hachés à la minute avec « vraies frites maison » et salade
Tartare traditionnel
18.00€
Tartare mexicain, poivrons, épices, coriandre
18.80€
Tartare italien, huile d’olive, basilic, citron, copeaux de parmesan
Scoop, roquette, sauce Scoop, parmesan
LES BURGERS
18.50€
Chester, tomate, salade, oignon confit
18.50€
Canapés
Foie Gras, chutney de figues, chocolat /
Crevettes roses, fines herbes, concombre /
Confit de cerises noires, tête de moine /
Rilettes aux 2 saumons /
Abricot, chèvre frais, éclat de noisettes
Plateau de 15 canapés
3 Saveurs au choix
19.00€
Plateau de 30 canapés
5 saveurs au choix
38.00€
Canapé à l'unité
1.30€
Sablés
Sablé aux noix, mousse roquefort, magret fumé /
Sablé rillettes de saumon, éclats
pistaches /
Sablé parmesan, basilic, mousse de chorizo /
Sablé parmesan, chèvre, ciboulette, abricot /
Sablé à la truffe, oignons confits, foie gras /
Sablé aux lardons, mousse de parmesan,
tomates confites
Verrines
Crème d'asperges et son nuage de parmesan /
Crème Dubarry, dorade royale au basilic,
mimolette /
Moine de roquette sur lit de betteraves /
Tiramisu au saumon fumé /
Magret de canard et son tartare de fruits /
Guacamole sur gelée d'agrumes /
Mousseline de potimarron, fondue d'oignons, lard fumé
3,00€ reversé à la S.PA de St Aubin
Eau à volonté dans une gamelle pour animaux
+ 1 Friandise
+ 1 Ticket de tombola offert (1 tirage par mois) Cadeau offert par notre sponsor
Tartare de bœuf ou blanc de poulet (150g)
Tartare de bœuf
ou
Blanc de poulet (150g)
Carottes, courgettes
Carottes, courgettes
Riz blanc ou pates (50g)
Riz blanc
ou
Pates (50g)
ou
Friandise
+ 1 Ticket de tombola offert (1 tirage par mois) Cadeau offert par notre sponsor
Menu traiteur Noel et Nouvel An
Entrées Froides
Gravlax de saumon aux agrumes, crème fouettée aux herbes, blinis maison - 11€
et
Gravlax de cabillaud à la betterave, brunoise de betterave, mousse de roquette - 13€
Irish coffee et ses variantes
(Normandie coffee, Baileys coffee, French coffee, Jamaican Coffee, After-eight coffee)
9.00€
Cognac, Calvados, Poire William, Amaretto Disarono, Cointreau, Grand Marnier, 8,00 Mandarine Impériale, Genièvre de Houlle Carte d’Or, Get 27, Get 31, Baileys , 4cl
8.00€
Limoncello
4cl
7.00€
Champagnes
75cl
Coupe 12cl
Paradise « Domaine de la Madrague
Méthode traditionnelle Blanc
39.00€
7.00€
Laurent Perrier Brut
75.00€
11.00€
Dom. Picard, Blanc de Blanc
80.00€
12.00€
Ruinard, Blanc de Blanc
125.00€
Vins Rouges de Bordeaux
75cl
50cl
25cl
12cl
Saint Emilion aoc « Chappelle la Rose »
30.00€
21.00€
10.50€
5.50€
Blaye- Côte de Bordeaux aoc « Château Gazin Montaigu »
25.00€
18.00€
9.00€
5.00€
Pessac Leognan aoc « Les Demoiselles de Larrivet Haut Brion »
59.00€
40.00€
20.00€
11.00€
Saint Emilion grand cru « Les Valentines »
45.00€
34.00€
17.00€
9.00€
Pauillac aop Baron Nathaniel
55.00€
38.00€
19.00€
10.00€
BEAUJOLAIS
75cl
50cl
25cl
12cl
Brouilly aop « Château de Corcelles, Vieilles Vignes »
31.00€
22.00€
11.00€
6.00€
BOURGOGNE
75cl
50cl
25cl
12cl
Haut Côtes de Nuits, aop « Domaine Cornu »
50.00€
38.00€
19.00€
10.00€
VAL DE LOIRE
75cl
50cl
25cl
12cl
Saumur Champigny aoc « Les Valgenets »
27.00€
20.00€
10.00€
5.20€
Saint Nicolas de Bourgeuil, aoc « Les Javeaux »
30.00€
21.00€
10.50€
5.50€
VALLEE DU RHÔNE
75cl
50cl
25cl
12cl
Côtes du Rhône aoc Maison l’Aegerter « Les Beaux Gosses »
30.00€
21.00€
10.50€
5.50€
PAYS D’OC
75cl
50cl
25cl
12cl
Pinot noir, « Le Versant »
30.00€
21.00€
10.50€
5.50€
VINS ETRANGERS
75cl
50cl
25cl
12cl
Chili, « Les Quintaos Carme »
27.00€
20.00€
10.00€
5.20€
Vins Rosés
75cl
50cl
25cl
12cl
Aop Provence « Ultimate Provence »
31.00€
22.00€
11.00€
6.00€
Cap au large M.V « Presqu’île de St Tropez »
27.00€
20.00€
10.00€
5.30€
Vins Blanc " Val de Loire"
75cl
50cl
25cl
12cl
Menetou Salon aoc Joseph Mellot « Les thureaux » Val de loire
38.00€
28.00€
14.00€
7.20€
Vins Blancs de " Bourgogne"
75cl
50cl
25cl
12cl
Chablis aoc La Chablisienne « Le Finage »
38.00€
28.00€
14.00€
7.20€
Bourgogne Aligoté aoc « André Ducal »
31.00€
22.00€
11.00€
6.00€
Vins Blancs "IGP"
75cl
50cl
25cl
12cl
IGP Pays d’Oc « Laroche Chardonnay de la Chevalière »
37.00€
27.00€
13.50€
7.00€
IGP Côtes de Gascogne Sauvignon, « Les Fumées Blanches »
27.00€
20.00€
10.00€
5.20€
IGP Côtes de Gascogne « XVIII Saint Luc Plaimont »