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AÉROPORT DU TOUQUET 62520 LE TOUQUET-Paris PLAGE

Prix moyen

32 €

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juillet 2024

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Type de cuisine :

L'Escale

Name: L'Escale
Address: AÉROPORT DU TOUQUET, LE TOUQUET-Paris PLAGE, Nord-Pas-de-Calais, 62520, FR
Telephone: 0321052322
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.5

LE TOUQUET-Paris PLAGE

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4.5/5 Excellent

(58 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Autres

Entrées

Nos Tapas
(Minimum assortiment de 16 pièces) 2.50€ la pièce

Oréo, crème de hareng fumé, oeufs noirs

2.50€

Grenaille, raifort, saumon fumé

2.50€

Cube foie gras, carré croquant, pavot

2.50€

Gauffre pomme-de-terre, marron truffe, date pécan

2.50€

Tartelette crémeux tomate, olive, aubergine, chorizo grillé

2.50€

Tataki de thon thaï, mangue

2.50€

Verrine d'éffiloché de canard, vinaigrette de géranium, huile de cacahuète, pomme & noix

2.50€

Dentelle pain d'épice, mousse bleu, noix et poire

2.50€

Entrées

Le Foie gras selon Jean-Marc, chutney & brioche

21.00€

Ravioles farcies ricotta & truffe (à la carte/en plat 24€)

18.00€

Saumon mariné à l’aperol

15.00€

Soupe de poissons

11.00€

Émincé de tomates stracciatella 14 Plat 23

14.00€

Croquettes de crevettes Entrée

17.00€

Plats

Ris de veau croustillant, morilles, épinards et purée maison

39.00€

Filet de Boeuf de Race, flambée aux poivres rares et frites maison

34.00€

Tataki de Thon ,mangues, avocats & riz blanc

27.00€

Filet de turbot , jus de crustacés, perles de yuzu

32.00€

Volailles de Licques, râpé de truffe d’été
Servi avec sa pomme Darphin maison

27.00€

Entrecôte Black Angus
Avec sauce Ail ou Béarnaise (sup 2€)

29.00€

Les incontournables

Cheeseburger de Salers + frites fraiches
Bacon, fontina, oignons

21.00€

Tartare de boeuf de Salers préparé + FFM
Le classique

19.00€

Tartare de boeuf façon thaï préparé + FFM
A la thaï

21.00€

Welsh Gallaway simple + FFM
Simple

17.00€

Welsh Gallaway complet + FFM
Complet avec oeuf + jambon

19.00€

Salade caesar au poulet croustillant, oeuf dur, parmesan

17.00€

Welsh Jambon

18.00€

Salade Touquettoise
Saumon fumé et poché, crevettes, agrumes, avocat, vinaigrette citron

23.00€

Croquettes plat
+ frites/salade

24.00€

Le Thaï

Plat + riz

Entrée

Pad Thaï Gambas
Nouilles de riz, gambas, lait de coco, citron vert, mangue et coriandre

24.00€

Riz Sauté Bœuf
Riz sauté, bœuf de Salers, petits légumes, basilic thaï, citron vert, mangue et coriandre

24.00€

Nouilles de poulet
Nouilles de riz, poulet croustillant, petits légumes, citron vert, mangue et coriandre

24.00€

Émincé de porcelet
Nouilles de riz, émincé de porcelet, petits légumes, citron vert, mangue et coriandre

24.00€

Nems de poulet
Nos nems faits maison avec sa sauce thaï et sa coriandre

19.00€

13.00€

Desserts

Nos Desserts Festifs "Maison"

Le célèbre Enduro du Touquet

7.00€

Entremet poire champagne

7.00€

Entremet crémeux mandarine et ganache au chocolat noir

7.00€

Pavlova fruits exotiques

7.00€

Saint-honoré aux fruits frais
(sur commande 24h à l'avance)

7.00€

Desserts
Carte de desserts du moment

Café Méo gourmand
Assiettes de 5 douceurs (selon arrivage) accompagné de son café Méo

9.50€

Mousse au chocolat noir
Mousse au chocolat noir, avec son coulis caramel

8.50€

Baba au rhum de Martinique
Baba au rhum servi tiède et arrosé de notre fameux [SAINT JAMES] de Martinique

9.50€

Crème brûlée vanille

8.00€

Profiteroles Maison
Choux à la crèmes pâtissière + boules de glaces vanille nappée de chocolat noir et sa chantilly

8.50€

Pain perdu
Pain perdu, accompagné de sa glace praliné et son sirop d’erable

8.50€

Tarte fine aux pommes
Une quinzaine de minutes pour faire mijoter notre délicieuse tarte fine aux pommes maison, accompagnée de sa boule de glace vanille….ou pas :]

11.00€

Fraises Melbas

8.50€

Menus

Saint-Sylvestre

125€

Amuses-bouche

Gambas kadaïf-mangue

Cube foie gras, carré craquant et pavot

Céviche de bar, caviar osciètre

Entrées

Coquilles snackées, curry algues et perles citron

Feuilleté léger coeur de ris de veau à la truffe

Autour de la mandarine

Plats

Filet de turbot, sabayon champagne, fèves, duxelle de champignons et pomme anna

Canard de barbarie & bien nourri à la royale, gnocchi maison

Fromage

Bleu d'auvergne affiné, poire pochée au saint-émilion

Dessert

Pavlova fruits exotiques en fête

Autres

À Partager

Les Encornets croustillants sauce tartare

11.00€

Accras de morue comme en Martinique

12.00€

Planche de Bellota bellota

24.00€

Pain à l'ail & parmesan maison

11.00€

Planche 2 mixte

18.00€

Planche 3 mixte

24.00€

Planche 4 mixte

29.00€

Nos Cassolettes

Ris de veau aux morilles (sup.3.50€)

6.00€

Boudin au foie gras, pomme confite

6.00€

Croque Monsieur à la truffe et conté

6.00€

Ficelle picarde à la truffe

6.00€

Saint-Jacques, curry d'algues, perle citron

6.00€

Nouilles de riz sautées thaï, fèves, soja, petits pois (veggi)
Avec gambas (sup.1.50€)

6.00€

L'Escale

4.5/5 basé sur 58 notes

Cuisine

4.6

Service

4.5

Qualité/Prix

4.3

Ambiance

4.2

Les avis

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L'Escale

AÉROPORT DU TOUQUET - 62520 LE TOUQUET-Paris PLAGE

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