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Type de cuisine :

L'Escale

LE TOUQUET-Paris PLAGE

4.5/5 Excellent
(83 avis)
La carte
Entrées
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Desserts
Menus
Autres
Entrées
Nos Tapas à emporter sur commande
(Minimum assortiment de 16 pièces) 2.50€ la pièce
Oréo, crème de hareng fumé, oeufs noirs
2.50€
Grenaille, raifort, saumon fumé
2.50€
Cube foie gras, carré croquant, pavot
2.50€
Gauffre pomme-de-terre, marron truffe, date pécan
2.50€
Tartelette crémeux tomate, olive, aubergine, chorizo grillé
2.50€
Tataki de thon thaï, mangue
2.50€
Verrine d'éffiloché de canard, vinaigrette de géranium, huile de cacahuète, pomme & noix
2.50€
Dentelle pain d'épice, mousse bleu, noix et poire
2.50€
Entrées
12
9
Le plat
Le Foie gras selon Jean-Marc, chutney & brioche
21.00€
Ravioles farcies ricotta & truffe (à la carte/en plat 24€)
18.00€
Carpaccio Saumon à la thaï
16.00€
Les Huîtres D. Sorlut n°4
Vinaigre échalotes, son beurre & ses toasts
28.00€
23.00€
18.00€
Soupe de poissons
11.00€
Croquettes de crevettes Entrée
17.00€
Émincé de betteraves rouges
Avec sa feta & son magret fumé
13.00€
Croustillant Alfreda
Spaghetti Carbonara revisitée
11.00€
Plats
Plats
Sauce Béarnaise
Plat
Ris de veau croustillant, morilles, épinards et purée maison
39.00€
Filet de Boeuf de Race, flambée aux poivres rares et frites maison
34.00€
Bavette Black Angus
Avec sauce Ail ou Béarnaise (sup 2€)
31.00€
29.00€
Tataki de Thon ,mangues, avocats & riz blanc
27.00€
Rôti de Lotte
Avec ses girolles, ses petits légumes & son jus de poulet rôti
32.00€
Sole meunière
Avec ses épinards frais et ses champignons
42.00€
Risotto poulpe
Servi avec ses tomates rôties et ses champignons
26.00€
Osso-buco
Plat traditionnel italien servi avec des spaghettis frais
25.00€
Filet de Turbot
32.00€
Croustillant Alfreda
Spaghetti Carbonara revisitée
23.00€
Les incontournables
Cheeseburger de Salers + frites fraiches
Bacon, fontina, oignons
21.00€
Tartare de boeuf de Salers préparé + FFM
Le classique
19.00€
Tartare de boeuf façon thaï préparé + FFM
A la thaï
21.00€
Welsh Gallaway simple + FFM
Simple
17.00€
Welsh Gallaway complet + FFM
Complet avec oeuf + jambon
19.00€
Salade caesar au poulet croustillant, oeuf dur, parmesan
17.00€
Welsh Jambon
18.00€
Salade Touquettoise
Saumon fumé et poché, crevettes, agrumes, avocat, vinaigrette citron
23.00€
Croquettes plat
+ frites/salade
24.00€
Le Thaï
Plat + riz
Entrée
Pad Thaï Gambas
Nouilles de riz, gambas, lait de coco, citron vert, mangue et coriandre
24.00€
Riz Sauté Bœuf
Riz sauté, bœuf de Salers, petits légumes, basilic thaï, citron vert, mangue et coriandre
24.00€
Nouilles de poulet
Nouilles de riz, poulet croustillant, petits légumes, citron vert, mangue et coriandre
24.00€
Nems de poulet
Nos nems faits maison avec sa sauce thaï et sa coriandre
19.00€
13.00€
Desserts
Desserts
Carte de desserts du moment
Café Méo gourmand
Assiettes de 5 douceurs (selon arrivage) accompagné de son café Méo
9.50€
Mousse au chocolat noir
Mousse au chocolat noir, avec son coulis caramel
8.50€
Baba au rhum de Martinique
Baba au rhum servi tiède et arrosé de notre fameux [SAINT JAMES] de Martinique
9.50€
Crème brûlée vanille
8.00€
Profiteroles Maison
Choux à la crèmes pâtissière + boules de glaces vanille nappée de chocolat noir et sa chantilly
8.50€
Pain perdu
Pain perdu, accompagné de sa glace praliné et son sirop d’erable
8.50€
Tarte fine aux pommes
Une quinzaine de minutes pour faire mijoter notre délicieuse tarte fine aux pommes maison, accompagnée de sa boule de glace vanille….ou pas :]
11.00€
Fraises Melbas
8.50€
Menus
Saint-Sylvestre
125€
Amuses-bouche
Gambas kadaïf-mangue
et
Cube foie gras, carré craquant et pavot
et
Céviche de bar, caviar osciètre
Entrées
Coquilles snackées, curry algues et perles citron
et
Feuilleté léger coeur de ris de veau à la truffe
et
Autour de la mandarine
Plats
Filet de turbot, sabayon champagne, fèves, duxelle de champignons et pomme anna
ou
Canard de barbarie & bien nourri à la royale, gnocchi maison
Fromage
Bleu d'auvergne affiné, poire pochée au saint-émilion
Dessert
Pavlova fruits exotiques en fête
Autres
À Partager
Les Encornets croustillants sauce tartare
11.00€
Accras de morue comme en Martinique
12.00€
Planche de Bellota bellota
24.00€
Pain à l'ail & parmesan maison
11.00€
Planche 2 mixte
18.00€
Planche 3 mixte
24.00€
Planche 4 mixte
29.00€
L'Escale
4.5/5 basé sur 83 notes
Cuisine
4.5
Service
4.5
Qualité/Prix
4.3
Ambiance
4.2
L'Escale
AÉROPORT DU TOUQUET - 62520 LE TOUQUET-Paris PLAGE
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
L'Escale
Horaires
Lundi : Fermé
Mardi : 12h00 - 15h00 / 19h00 - 22h30
Mercredi : 12h00 - 15h00 / 19h00 - 22h30
Jeudi : 12h00 - 15h00 / 19h00 - 22h30
Vendredi : 12h00 - 15h00 / 19h00 - 22h30
Samedi : 12h00 - 15h00 / 19h00 - 22h30
Dimanche : 12h00 - 15h00

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