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68 Avenue de la Vallée des Baux 13520 LES BAUX-DE-PROVENCE

Prix moyen

31 €

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Date

Heure

Pers.

février 2020

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Bistrot Marin

Name: Bistrot Marin
Address: 68 Avenue de la Vallée des Baux, LES BAUX-DE-PROVENCE, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 13520, FR
Telephone: 0490185929

LES BAUX-DE-PROVENCE

Le Bistrot Marin est situé au centre ville de Maussane les Alpilles, venez profiter de son cadre marin et original ! Nos spécialisées de la mer seront ravir vos papilles !

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4.3/5 Excellent

(101 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Autres

Entrées

NOS Entrées

• Soupe de Poissons de roche
Servie avec croûtons, rouille maison et gruyère râpé

13.00€

• Assiette de saumon fumé (fumé par nos soins)• Assiette de saumon fumé (fumé par nos soins)• Assiette de saumon fumé (fumé par nos soins)
Pain de seigle toasté

15.00€

• Moules gratinées au beurre persillé (par 8)
Chapelure de noisette

10.00€

• Velouté de butternut au marron
Quenelle de Saint Jacques

12.00€

• Escalopes de foie gras aux éclats de dragées
Crémeux topinambour truffé

16.00€

• Salade Terre / Mer (petite)
Langoustines, œuf parfait, lard fumé, croûtons

10.00€

• Salade Terre / Mer (grande)
Langoustines, œuf parfait, lard fumé, croûtons

18.00€

Plats

Les HuÎtres du bistrot

Par 6

Par 3

• Huîtres Gillardeau n°3

23.00€

11.50€

• Huîtres Camargue n°3

13.60€

6.80€

• Huîtres de Marennes d’Oléron n°3

13.60€

6.80€

Nos Coquillages & crustacés

• 1/2 tourteau d’Atlantique
Servi avec mayonnaise maison

12.00€

• 1 tourteau d’Atlantique
Servi avec mayonnaise maison

23.00€

• 1/2 homard*
Servi avec mayonnaise maison et salade

22.50€

• Moules crues (la dizaine)

8.00€

• Bouquet de crevettes roses (7 pièces)
Servi avec mayonnaise maison

13.00€

• Assiette de palourdes crues (la dizaine)

11.00€

• Assiette de bulots, aïoli (12 pièces)

9.00€

NOS Plateaux de fruits de mer

par 9

par 6

par 3

• Plateau Découverte
1 Camargue - 1 Marennes d’Oléron - 1 Gillardeau

24.00€

16.00€

8.00€

• Plateau dégustation
6 huîtres de Marennes d’Oléron n°3 ou 6 huîtres de Camargue n°3 6 moules - 4 crevettes roses - 2 palourdes - 2 bulots.

19.50€

• Plateau tête à tête (pour deux)
2 demi- tourteaux, 2 huîtres Gillardeau, 6 huîtres de Marennes d’Oléron, 6 huitres de Camargue, 6 Moules, 8 crevettes roses, 4 Palourdes, 4 bulots.

51.00€

• Plateau Royal
1/2 homard*, 1/2 tourteau, 6 crevettes roses, 6 huîtres Gillardeau, 4 palourdes, 4 bulots.

48.00€

• Plateau Impérial
1/2 homard*, 4 huîtres de Camargue, 4 huîtres de Marennes d’Oléron , 4 huîtres Gillardeau 6 crevettes roses, 5 palourdes, 5 bulots.

52.00€

La marée

• La bouillabaisse avec aioli rouille maison (prix par pers)
SUR RÉSERVATION 48 HEURES À L’AVANCE

55.00€

• Orecchiette (Pâtes) à la « bolognaise » de seiche

17.00€

• Blanquette de la mer
Cabillaud, crevette, moules, palourdes, riz et légumes, sauce vin blanc

21.00€

• Marmite du pêcheur
( Soupe de poisson, Cabillaud, Palourde, Crevette, moules, la marée la marée lotte et pommes de terre) avec aïoli et croûtons

23.00€

• Marmite Royale
( Soupe de poisson,Saint Jacques, Lotte, Cabillaud Gambas, Palourdes, et pommes de terre) avec aïoli et croutons

29.00€

• Risotto langoustines et saint Jacques
Pousses d’épinards, crème de crustacé

24.00€

• Burger de Homard*
Homard, oignons confits, pousses d’épinards, crème aux sucs de homard, frites de patates douces

29.00€

Nos moules

• Moules* à la crème d’Isigny
Servi avec frites maison

17.50€

• Moules* sauce coco-curry jaune
Servi avec frites maison

17.50€

• Moules* au gorgonzola
Servi avec frites maison

17.50€

Nos poissons à la plancha

• Sole grillée ou meunière 300 / 400 gr

29.50€

• Encornet laqué
Miel - Soja - Citron Vert

22.00€

• Homard grillé* (env 500gr) prix pour 100gr
Sauce coco-cury

11.00€

Nos viandes

• Joues de porc confites au vin rouge
Fricassée de légumes

21.00€

• Suprême de volaille rôti
Risotto crémeux aux pousses d’épinards

20.00€

• Suprême de volaille rôti
Risotto crémeux à la truffe (mélanosporum)

27.00€

Desserts

Nos Gourmandises

Assiette de chèvre de Paradou

9.50€

Fondant au chocolat

7.50€

Pannacotta vanille coulis de fruits rouges

7.50€

Crème caramel

7.50€

Mousse au chocolat

7.50€

Vacherin aux marrons

7.50€

Tiramisu Café

7.50€

Verrine citron / crème mascarpone / sablé breton

7.50€

Menus

Menu des mini Pirates

12€

Servis avec la garniture du jour ou frites maison.

Plat

Moules à la crème

Steak haché

Poisson du jour

Accompagnement

Frites maison

Garniture du jour

Dessert

Mousse au chocolat

Glace

boisson

Un sirop

Boissons

Nos vins blancs

75 cl

50 cl

37.5 cl

BLANCS DES ALPILLES - DOMAINE DE BELLEVISTE
Cuvée Frédéric Mistral VDF MAILLANE

24.00€

BLANCS DES ALPILLES - DOMAINE DE VALDITION
Cuvée des filles I.G.P. ALPILLES (EYGALIÉRES)

27.00€

BLANCS DES ALPILLES - DOMAINE D’EOLE BLANC
A.O.C. COTEAUX D’AIX

29.00€

23.00€

BLANCS DES ALPILLES - MAS DE LA DAME
La Stéle A.O.P. LES BAUX-DE-PROVENCE

31.00€

BLANCS DES ALPILLES - DOMAINE DE LAUZIÉRES
Sine-Nomine A.O.P. LES BAUX-DE-PROVENCE

39.00€

BLANCS DES ALPILLES - CHÂTEAU ROMANIN
Blanc I.G.P. ALPILLES (SAINT-RÉMY-DE-PCE) BIODYNAMIE

38.00€

BLANCS DE PROVENCE - CASSIS PATERNEL
AOP CASSIS - PROVENCE

42.00€

27.00€

BLANCS DE PROVENCE - CHÂTEAU SIMONE
A.O.P. PALETTE

79.00€

BLANCS DE PROVENCE - PICPOUL DE PINET
Domaine de la majone A.O.P. PICPOUL - LANGUEDOC ROUSILLON

23.00€

BLANCS DE PROVENCE - DOMAINE HORTUS PIC SAINT LOUP
Bergerie Hortus I.G.P. VAL DE MONTFERRAND - LANGUEDOC ROUSILLON

32.00€

BLANCS DE PROVENCE - LES LAUNES
Delas A.O.P. CROZES HERMITAGE - VALLÉE DU RHÔNE

38.00€

BLANCS DE PROVENCE - LES CHALLEYS
Delas A.O.P. SAINT JOSEPH - VALLÉE DU RHÔNE

49.00€

BLANCS DE PROVENCE - LA GALOPINE
Delas A.O.P. CONDRIEU - VALLÉE DU RHÔNE

85.00€

CORSE - YL LECCIA
Patrimonio blanc A.O.C. PATRIMONIO

45.00€

BLANCS DE BOURGOGNE - RESERVE 100% CHARDONNAY
Régnard A.O.C. BOURGOGNE

35.00€

BLANCS DE BOURGOGNE - CHABLIS SAINT-PIERRE
Régnard A.O.C. CHABLIS

39.00€

BLANCS DE BOURGOGNE - POUILLY-FUMÉ
De Ladoucette A.O.C. POUILLY FUMÉ - Loire

45.00€

BLANCS DE BOURGOGNE - SANCERRE
Comte Lafond A.O.P. SANCERRE - LOIRE

45.00€

Nos vins rosés

75 cl

50 cl

37.5 cl

ROSÉS DES ALPILLES - DOMAINE DE BELLEVISTE
Cuvée Frédéric Mistral VDF MAILLANE

24.00€

ROSÉS DES ALPILLES - DOMAINE VALDITION
Batonnier I.G.P. ALPILLES

26.00€

21.00€

ROSÉS DES ALPILLES - DOMAINE D’EOLE
AOC COTEAUX D’AIX EN PROVENCE

29.00€

ROSÉS DES ALPILLES - DOMAINE DE LAUZIÈRES
Equinoxe Biodynamie A.O.P. LES BAUX DE PROVENCE

32.00€

ROSÉS DES ALPILLES - CHÂTEAU ROMANIN
Rosé BIO A.O.P. LES BAUX DE PROVENCE

32.00€

ROSÉS DE PCE - MINUTY - M DE MINUTY
A.O.P. CÔTE DE PROVENCE - PROVENCE

29.00€

ROSÉS DE PCE - CHÂTEAU SALETTES
AOC BANDOL - PROVENCE

39.00€

Nos vins rouges

75cl

50cl

37.5cl

ROUGE DES ALPILLES - DOMAINE DE BELLEVISTE
Cuvée Frédéric Mistral VDF MAILLANE

24.00€

ROUGE DES ALPILLES - MAS SAINTE BERTHE
Rouge Tradition I.G.P. LES ALPILLES “LES BAUX DE PROVENCE

25.00€

19.00€

ROUGE DES ALPILLES - DOMAINE D’EOLE ROUGE
AOC COTEAUX D’AIX EN PROVENCE

29.00€

22.00€

ROUGE DES ALPILLES - DOMAINE VALDITION
Cuvée unique - 100% Mourvèdre I.G.P. ALPILLES

29.00€

ROUGE DES ALPILLES - CHÂTEAU ROMANIN
La Chapelle A.O.P. LES BAUX DE PROVENCE “SAINT-RÉMY”

34.00€

ROUGE DES ALPILLES - DOMAINE DE LAUZIÈRES
Equinoxe Biodynamie A.O.P. LES BAUX DE PROVENCE “MOURIÈS”

35.00€

ROUGE DES ALPILLES - MAS DE LA DAME
Coin caché A.O.P. LES BAUX DE PROVENCE

45.00€

ROUGE DES ALPILLES - DOMAINE HAUVETTE
Cornaline A.O.P. LES BAUX DE PROVENCE “SAINT-RÉMY”

50.00€

ROUGE DU GRAND SUD - JEAN LUC COLOMBO
Les Collines Rhodannienne VIN DE PAYS LES COLLINES RHODANIENNE

25.00€

ROUGE DU GRAND SUD - DOMAINE HORTUS PIC-SAINT-LOUP
Rouge Bergerie AOP PIC-SAINT-LOUP

29.00€

ROUGE DU GRAND SUD - DOMAINE LA VERRERIE
Château AOP LUBERON

31.00€

ROUGE DU GRAND SUD - DOMAINE SABLETTES
AOC BANDOL

55.00€

VALLÉE DU RHÔNE - DOMAINE RASPAIL AY
AOP GIGONDAS

31.00€

18.00€

VALLÉE DU RHÔNE - LES LAUNES
Delas CROZES - HERMITAGE

32.00€

VALLÉE DU RHÔNE - LES CHALLEYS
Delas SAINT JOSEPH

45.00€

VALLÉE DU RHÔNE - CHÂTEAUNEUF DU PAPE
Clos de L’Oratoire AOP CHÂTEAUNEUF DU PAPE

59.00€

VALLÉE DU RHÔNE - FAMILLE BRUNIER
Vieux télégraphe AOP CHÂTEAUNEUF DU PAPE

69.00€

VALLÉE DU RHÔNE - COTE ROTIE
Seigneur de Maugiron AOP COTE ROTI

129.00€

BOURGOGNE & LOIRE - BOURGOGNE
Cuvée Latour A.O.C. BOURGOGNE

31.00€

BOURGOGNE & LOIRE - SANCERRE
Comte Lafond A.O.P. SANCERRE

35.00€

Champagnes

DEUTZ BRUT CLASSIC (75cl)

70.00€

DEUTZ BRUT ROSÉ (75cl)

82.00€

DEUTZ BRUT MILLÉSIMÉ (75cl)

109.00€

DEUTZ BLANC DE BLANCS (75cl)

129.00€

Autres

A L’HEURE DE L’APéRO

• Poutargue (œufs de mulets)
Servie avec pain de seigle et beurre

12.00€

• Accras de morue fait maison
Sauce “Aigre douce”

10.00€

• Cassolette de moules
À la crème d’Isigny, ou sauce coco-curry ou gorgonzola 12,00¤ 10,00¤ 9,00¤

9.00€

Bistrot Marin

4.3/5 basé sur 101 notes

Cuisine

4.3

Service

4.1

Qualité/Prix

3.9

Ambiance

4.3

Les avis

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Bistrot Marin

68 Avenue de la Vallée des Baux - 13520 LES BAUX-DE-PROVENCE

Caractéristiques

Langues d'accueil

Spécificités

Paiement

Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant

Lundi	12:00 - 15:00	/	19:00 - 24:00
Mardi	12:00 - 15:00	/	19:00 - 24:00
Mercredi	12:00 - 15:00	/	19:00 - 24:00
Jeudi	12:00 - 15:00	/	19:00 - 24:00
Vendredi	12:00 - 15:00	/	19:00 - 24:00
Samedi	12:00 - 15:00	/	19:00 - 24:00
Dimanche	12:00 - 15:00	/	19:00 - 24:00