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68 Avenue de la Vallée des Baux 13520 LES BAUX-DE-PROVENCE

Prix moyen

29 €

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Date

Heure

Pers.

février 2019

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Bistrot Marin

Name: Bistrot Marin
Address: 68 Avenue de la Vallée des Baux, LES BAUX-DE-PROVENCE, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 13520, FR
Telephone: 04 90 54 30 15

LES BAUX-DE-PROVENCE

Le Bistrot Marin est situé au centre ville de Maussane les Alpilles, venez profiter de son cadre marin et original ! Nos spécialisées de la mer seront ravir vos papilles !

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4.1/5 Excellent

(42 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Autres

Entrées

NOS Entrées

Terrine de foie gras de canard au magret fumé, compotée de rhubarbe

17.00€

Velouté de champignons, œuf « parfait », huile de truffe et noisettes.

9.00€

Petite salade césar du bistrot : Joues de lotte panées / croûtons / copeaux de parmesan/ sauce césar

10.00€

Grande salade césar du bistrot : Joues de lotte panées / croûtons / copeaux de parmesan/ sauce césar

15.00€

Soupe de poissons de roche

13.00€

Assiette de saumon fumé par nos soins, pain de seigle toasté

15.00€

Moules gratinées au beurre persillé et chapelure de noisette, par 8

9.00€

Plats

Nos Coquillages & crustacés

1/2 tourteau d’Atlantique, servi avec mayonnaise maison

9.80€

1 tourteau d’Atlantique, servi avec mayonnaise maison

19.00€

1/2 homard* servi avec mayonnaise maison et salade

22.50€

Moules crues (la dizaine)

8.00€

Bouquet de crevettes roses (7 pièces)

13.00€

Assiette de bulots, aïoli (9 pièces)

8.00€

Assiette de palourdes (la douzaine)

11.00€

Les HuÎtres du bistrot

Par 6

Par 3

Huîtres Gillardeau n°3
Pour tout connaisseur, la chaire généreuse de la gillardeau se perçoit en effet d’emblée. Cette chaire voluptueuse et ferme, presque croquante, envahit le palais et nous laisse un goût de noisette.

23.00€

11.50€

Huîtres de Bouzigues n°3
Charnues, croquantes et fondantes à la fois. Elles présentent une délicate saveur iodée agrémentée d’un petit goût de noisette.

13.60€

6.80€

Huîtres de Marennes d’Oléron n°3

13.60€

6.80€

NOS Plateaux de fruits de mer

PLATEAU DÉCOUVERTE (par 3)

6.50€

PLATEAU DÉCOUVERTE (par 6)

13.00€

PLATEAU DÉCOUVERTE (par 9)

19.50€

PLATEAU DÉGUSTATION

19.50€

PLATEAU TÊTE À TÊTE

25.50€

PLATEAU ROYAL

48.00€

PLATEAU IMPÉRIAL

52.00€

Côté mer

Moules* à la crème d’Isigny

17.50€

Marmite du pêcheur

23.50€

Joues de lotte confites

22.00€

Risotto de Saint Jacques / Saucisse de Morteau

25.00€

Choucroute de la mer

20.00€

Sole grillée ou meunière — 300/400gr

29.50€

Homard entier*, beurre meunière aux amandes - 100gr

11.00€

Bouillabaisse du Bistrot — “Bouille abaisse”

55.00€

Côté terre

La Côte de Veau - 300/400 gr FR

26.00€

Le Pavé de Taureau (taillé dans le faux-filet FR)

22.00€

Pastilla d’Agneau ( FR)

19.00€

Noix de Porc confite

18.00€

Desserts

Nos Gourmandises

Assiette de chèvre de Paradou

9.50€

Fondant au chocolat

7.50€

Pannacotta vanille coulis de fruits rouges

7.50€

Crème caramel

7.50€

Mousse au chocolat

7.50€

Vacherin aux marrons

7.50€

Tiramisu Café

7.50€

Verrine citron / crème mascarpone / sablé breton

7.50€

Menus

Menu des mini Pirates

12€

Servis avec la garniture du jour ou frites maison.

Plat

Moules à la crème

Steak haché

Poisson du jour

Dessert

Mousse au chocolat

Glace

Boisson

Sirop

Le menu du bistrot

35€

Entrée

Soupe de poisson de roche, servie avec croûtons, rouille maison, et gruyère

Salade césar du bistrot : joues de lotte panées / croûtons / copeaux de parmesan / sauce césar

Plateaux découverte par 6

Plat

Choucroute de la mer : cabillaud, moules, palourdes, crevette choux braisé et sauce vin blanc

Joues de lotte confites, sauce américaine servies avec ses légumes de saison

Noix de porc confite, chapelure de noisette, ail et persil, jus parfumé aux agrumes

Le pavé de taureau (taillé dans le faux-filet fr), sauce vigneronne

Dessert

Desserts au choix à la carte

Boissons

Nos vins rouges

75cl

50cl

37.5cl

Rouges des Alpilles - Domaine de Belleviste Frédéric Mistral A.O.C. « Les Baux-de-Provence »

23.00€

Rouges des Alpilles - Mas Sainte Berthe I.G.P. Les Alpilles « Les Baux-de-Provence »

24.00€

15.00€

Rouges des Alpilles - Château Romanin — La Chapelle BIO A.O.P. « Les Baux-de-Provence »

Rouges des Alpilles - Domaine d’Eole BIO Vins de pays des Alpilles « Eygalières »

29.00€

23.00€

Rouges des Alpilles -Domaine de Lauzières « Equinoxe » Biodynamie A.O.P. Les Baux-de-Provence Bio « Mouriès »

29.00€

Rouges des Alpilles - Domaine Hauvette « Cornaline » A.O.C. Les Baux-de-Provence

49.00€

Languedoc et Roussillon - Domaine Hortus Pic Saint Loup « Rouge Bergerie »

31.00€

Vallée du Rhône - Chateau Hermitage « Cuvée Tradition » Costières de Nîmes

27.00€

Vallée du Rhône - Raspail AY Gigondas

37.00€

21.00€

Vallée du Rhône - Crozes - Hermitage « Les Laumes » Delas Frères

29.00€

Bourgogne - Bourgogne rouge « Cuvée Latour » Appellation Bourgogne

31.00€

Bourgogne - Dufouleur « Dame Hugette » Hautes Côtes de nuits « Bourgogne »

41.00€

21.00€

Loire - Sancerre Comte Lafon A.O.P. Sancerre

44.00€

25.00€

Nos vins rosés

75 cl

50 cl

37.5 cl

Rosés des alpilles - Romanin « Château Romanin » I.G.P. Alpilles - Biodynamie

34.00€

Rosés des alpilles - Domaine de Belleviste Frédéric Mistral A.O.C. « Les Baux-de-Provence »

23.00€

Rosés des alpilles - Mas Sainte Berthe « Passe-Rosé » A.O.P. Les Baux de Provence

25.00€

19.00€

Rosés des alpilles - Domaine d’Eole BIO A.O.C. Coteaux D’Aix en Provence (Eygalières)

31.00€

Rosés de Provence - Les Terrasses de la Courtaude A.O.P. Iles de Porquerole

29.00€

21.00€

Rosés de Provence - Bandol Tempier Appellation Bandol Contrôlée

39.00€

Nos vins blancs

75 cl

50 cl

37.5 cl

Blancs des Alpilles - Domaine Belleviste « Cuvée Frédéric Mistral » VDF (Maillane)

24.00€

Blancs des Alpilles - Mas Sainte Berthe « Blanc de blancs » I.G.P. Alpilles

25.00€

19.00€

Blancs des Alpilles - Mas de la Dame « La Stéle » BIO A.O.P. Les Baux-de-Provence

31.00€

Blancs des Alpilles - Domaine de Lauziéres « Sine-Nomine 2012 » A.O.P. Les Baux-de-Provence

36.00€

Blancs des Alpilles - Château Romanin BIO A.O.P. Les Baux-de-Provence

38.00€

Blancs de Provence - Bastide des Claux « Chardonnay » I.G.P. Vaucluse

28.00€

Blancs de Provence - Les Terrasses de la Courtaude A.O.P. Iles de Porquerole

31.00€

23.00€

Blancs de Provence - Château Simone A.O.P. Palette

71.00€

Languedoc et Roussilon - Picpoul de Pinet « Domaine Féline Jourdan » A.O.C. Picpoul

23.00€

Languedoc et Roussilon - Hortus Pic Saint Loup « Bergerie Hortus » Vin de Pays

33.00€

Vallée du Rhône - Crozes - Hermitage « Les Laumes » A.O.P. Crozes Hermitage

32.00€

Vallée du Rhône - Domaine « La Roquette » Châteauneuf-du-Pape

59.00€

Corse - YL leccia « Patrimonio blanc » A.O.C. Iles de Beauté

39.00€

Bourgogne - Louis latour « Cuvée Latour » Appellation Bourgogne Contrôlée

29.00€

Bourgogne - Régnard « Chablis Saint-Pierre » A.O.C. Chablis

39.00€

Loire - Pouilly-Fumé « Ladoucette » A.O.C. Pouilly fumé

44.00€

Loire - Sancerre « Conte Lafont » A.O.P. Sancerre

42.00€

24.00€

Champagnes

BARONS DE ROTHSCHILD - Brut 75cl

75.00€

BARONS DE ROTHSCHILD - Rosé 75cl

90.00€

BARONS DE ROTHSCHILD - Blanc de Blancs 75cl

90.00€

Autres

A L’HEURE DE L’APéRO

Petite assiette de moules à la crème d’Isigny à déguster du bout des doigts.

9.00€

Poutargue (oeufs de mulets) servie avec pain de seigle et beurre

12.00€

Bistrot Marin

4.1/5 basé sur 42 notes

Cuisine

4.2

Service

3.8

Qualité/Prix

3.8

Ambiance

4.2

Les avis

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Bistrot Marin

68 Avenue de la Vallée des Baux - 13520 LES BAUX-DE-PROVENCE

Caractéristics

Langues d'accueil

Spécificités

Paiement

Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant

Lundi	Fermé	/	Fermé
Mardi	Fermé	/	Fermé
Mercredi	12:00 - 15:00	/	19:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 15:00	/	19:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 15:00	/	19:00 - 22:30
Samedi	12:00 - 15:00	/	19:00 - 22:30
Dimanche	12:00 - 15:00	/	19:00 - 22:00