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le collet 44760 LES MOUTIERS-EN-RETZ

Prix moyen

26 €

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avril 2024

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Français

Fab ric

Name: Fab ric
Address: le collet, LES MOUTIERS-EN-RETZ, Pays-de-la-Loire, 44760, FR
Telephone: 02 40 21 40 92
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.4

LES MOUTIERS-EN-RETZ

À Les Moutiers-en-Retz, la passion et le savoir-faire se mêlent aux bonnes énergies de notre cadre d'exception au restaurant La Fab'ric. Nous vous proposons une belle cuisine bistronomique accompagnée d'une ambiance conviviale afin de vous faire passer un moment unique en salle comme en terrasse.

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4.4/5 Excellent

(203 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Autres

Entrées

Les Entrées

Salade maraichère au légumes de printemps
Vinaigrette aux herbes. Plat végétarien.

16.00€

Duo de poissons blancs
Mariné au sel de Millac, fromage frais aux aromates et pain grillé.

14.00€

Feuilleté de St-Jacques aux épinards frais
et sa vinaigrette acidulée

16.00€

Salade caesar
Poulet de Vendée, anchois, parmesan, vinaigre

16.00€

Plats

Les planches à partager

Charcuteries et ses légumes croquants

18.00€

Fromages et ses pickles maison

18.00€

Assiette mixte et sa tapenade

21.00€

Planche végétarienne
Planche primeur, houmous de mogettes de Vendée et fleur de sel.

15.00€

Les moules

Moules marinières
Selon saison

13.50€

Moules au beurre nantais
Échalotes légèrement crémé.

14.50€

Moules au bleu des marais

15.00€

Les viandes

Côte de veau, sauce aux morilles

23.00€

Échine de porc fermier caramélisé
Jus parfumé à la courge

19.00€

Coeur d'entrecôte
Sauce foie gras parfumée au poivre de voatsiperfery

23.00€

Burger La Fab'ric
Tomme des marais, pickles de concombres, chips de jambon de Vendée.

18.00€

Les poissons

Merlu sauce au beurre blanc à l'oseille.

18.00€

Lotte à l'armoricaine
et sa julienne de légumes

22.00€

Lieu jaune et sa sauce aux morilles

19.00€

Julienne de ligne à la grenobloise

17.00€

Desserts

Les desserts

Assiette de fromages

8.00€

Nougat glacé

8.00€

Mousse aux 3 chocolats

8.00€

Fromage blanc
Coulis de mûres ou miel du Collet

8.00€

Baba aux fraises, cerises et chantilly

8.00€

Crème brulée au parfum de saison

8.00€

Menus

Entrée + Plat

16.5€

Servi uniquement le midi, sauf dimanche et jours fériés - Choix sur l'ardoise

Plat + Dessert

16.5€

Servi uniquement le midi, sauf dimanche et jours fériés - Choix sur l'ardoise

Entrée + Plat + dessert

19.9€

Servi uniquement le midi, sauf dimanche et jours fériés - Choix sur l'ardoise

Boissons

Les Softs

Coca-Cola
Classic, Zéro, Light

3.50€

Lipton

3.50€

Orangina

3.50€

Schweppes

3.50€

Perrier

3.00€

Sirop à l'eau

3.00€

Diabolo

3.00€

jus de fruit
Ananas, Pomme, Orange, Abricot, Fraise, Tomate

3.50€

Supplément
Tranche ou sirop

0.20€

Les bières pression

50cl

25cl

Paulaner

5.50€

3.20€

St Thomas

3.40€

Leffe Ruby

7.00€

4.20€

Les bières bouteille

Despérados

4.50€

Hoegarden

4.50€

Chimay

5.00€

La Chouffe

5.00€

La Pêcheresse

4.50€

Hellfest IPA

6.00€

Les apéritifs

Pastis

3.50€

Porto
Rouge ou blanc

5.00€

Martini
Rouge ou blanc

4.00€

Campari

6.00€

Suze

5.00€

Américano

8.00€

Kir vin blanc
Mûre, cassis, pêche ou framboise

4.00€

Kir pétillant
Mûre, cassis, pêche ou framboise

7.00€

Bulles Veuve de Lalande

6.00€

Champagne Tollet

9.00€

Vin au pichet
Rouge, rosé ou blanc

12.00€

Les eaux
Marque variant selon arrivage

50cl

Eau plate

5.00€

3.20€

Eau gazeuse

5.50€

3.50€

Les boissons chaudes

Expresso

2.00€

Double expresso

3.50€

Thé/Infusion

3.50€

Capuccino

3.70€

Chocolat chaud

3.70€

Les digestifs

Ballantines

6.00€

Jameson

7.00€

Jack Daniel's

9.00€

Glenfiddish

9.00€

Cognac amandes

6.00€

Cognac vs ABK6

7.00€

Limoncello

6.00€

Armagnac

7.00€

Irish coffee

8.50€

Bailey's

5.00€

Poire william

7.50€

Get 27

6.00€

Menthe pastille

7.00€

Rhum Pacto Navio

9.00€

Vieux rhum

12.00€

Les vins blancs

75cl

12cl

Muscadet sur lie
AOC Domaine de la Masure

14.00€

4.00€

Grolleau Gris
Domaine de la Coche

15.00€

Ménétou
AOC Domaine Beaurepaire

28.00€

8.00€

Reuilly
AOP Domaine Cordaillat

26.00€

Sauvignon Pays d'Oc
Domaine Paul Mas

18.00€

4.50€

Chardonnay
Domaine de la Coche

3.50€

Les vins rouges

Chinon
AOC Pierre chaude Domaine Gasnier

25.00€

Saumur Champigny
AOC Domaine Fillatreau

26.00€

Mareuil Fief Vendéen
Collection AOC Domaine Mourat

5.00€

Côte de bourg
Château Grand Chemin AOC

22.00€

St Emilion
AOP Chateau les Huats de la Caffélière

34.00€

Saint-Chinian
AOP Domaine la Dournie (Bio)

25.00€

Corbières Château de Luc
Domaine Fabre (Bio)

4.50€

Cabernet franc
Domaine de la Coche

3.50€

Les vins rosés

Côte de Blaye
Rosé Atlantique

17.00€

Mareuil Fiefs Vendéens
Collection Maurat

5.00€

Grolleau
Domaine de la Coche

3.50€

Pays d'Oc Marcel
Domaine Paul Mas

18.00€

Merlot Cabernet Franc Rosé
Domaine Paul Mas

15.00€

Moelleux & pétillants

75cl

12cl

Bordeau Fleur

24.00€

6.00€

Champagne Louis Tollet

52.00€

9.00€

Veule Lalande Brut
Blanc de blanc

20.00€

6.00€

Autres

Huîtres de la Baie de Bourgneuf

Huîtres de la Baie de Bourgneuf
Les 6

9.00€

Huîtres de la Baie de Bourgneuf
Les 12

15.00€

Huîtres de la Baie de Bourgneuf
Les 24

25.00€

Fab ric

4.4/5 basé sur 203 notes

Cuisine

4.3

Service

4.4

Qualité/Prix

4.1

Ambiance

4.3

Les avis

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Fab ric

le collet - 44760 LES MOUTIERS-EN-RETZ

Caractéristiques

Accès Handicapés , Avec terrasse

Langues d'accueil

Français , Anglais

Spécificités

Vue sur la mer

Paiement

Espèce, CB

Lundi	Fermé	/	Fermé
Mardi	12:00 - 14:00	/	18:30 - 23:00
Mercredi	12:00 - 14:00	/	18:30 - 23:00
Jeudi	12:00 - 14:00	/	18:30 - 23:00
Vendredi	12:00 - 14:00	/	18:30 - 23:00
Samedi	12:00 - 14:00	/	18:30 - 23:00
Dimanche	12:00 - 14:00	/	Fermé