X
X
Nos offres restaurateur? Se connecter
Type de cuisine :
Français

Fab ric

LES MOUTIERS-EN-RETZ

À Les Moutiers-en-Retz, la passion et le savoir-faire se mêlent aux bonnes énergies de notre cadre d'exception au restaurant La Fab'ric. Nous vous proposons une belle cuisine bistronomique accompagnée d'une ambiance conviviale afin de vous faire passer un moment unique en salle comme en terrasse.

4.4/5 Excellent
(185 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Les Entrées
Salade folle
Salade, tomates cerises, avocat, julienne de mangue, noisettes de melon, segments de pamplemousse, haricots verts, crevettes, médaillon de foie gras de canard.
16.00€
Salade végétarienne
Salade, carottes, concombre, chou, radis, avocat, melon, pamplemousse.
13.00€
Salade périgourdine
Salade, lardons, croûtons, gésiers confits, tomate, oeuf, magret, emmental
16.00€
Trilogie de saumon
Terrine de saumon, gravelax, saumon fumé, crème aux herbes
14.00€
Assiettes de coquillages farcis
Palourdes, moules, huîtres, couteaux, praires, persillades
14.00€
Foie gras de canard
Servi avec son chutney de rhubarbe et figue
15.00€
6 Huîtres
Huîtres de la Baie de Bourgneuf
9.00€
12 Huîtres
de la Boie de Bourgneuf
15.00€
Plats
Les planches à partager
Charcuteries
Rosette, jambon italien, coppa, chorizo, terrine, cornichons, salicornes, oignons.
18.00€
Fromages
Brie, chèvre, Emmental, Curé Nantais
18.00€
Assiettes des îles
3 acras, 3 samoussas, 3 achards et sauce pimentée
18.00€
Assiette mixte
Charcuteries et fromages
21.00€
Camembert rôti
au four, miel du Collet et son pain d'épices
13.00€
Les moules
Tous les plats de moules sont servis avec des frites
Moules marinières
13.50€
Moules à la crème
14.50€
Moules au curry
14.50€
Moules au gorgonzola
15.00€
Les viandes
Frites et pommes dauphines maison
Souris d'agneau à la vendéenne, mogettes de Vendée
18.00€
Bavette d'aloyau à l'échalote
17.50€
Sauté de veau aux morilles
Servi avec des pommes dauphines
19.00€
Tartare de boeuf au couteau
17.00€
Côte de boeuf aux 3 sauces (pour 2)
750g. Servi avec des frites.
58.00€
Les burgers
Tous nos burgers sont servis avec frites et salade
Le Nantais
Steak haché façon bouchère, tomates, lard fumé, oignon, curé nantais, cornichons.
16.00€
Le burger de la Fab'Ric
Pain brioché, steak haché façon bouchère, emmental, oignon, foie gras, sauce tzatziki, frites
18.00€
Le Végétarien
Steak de soja, emmental, tomate, oignon, frites.
15.00€
Les poissons
Dos de cabillaud rôti
Servi avec son crumble de chorizo et son écrasé de pommes de terre.
20.00€
Cassolette de lotte à l'américaine
Flambés au cognac
21.00€
Noix de St-Jacques à la plancha
Servi avec son risotto au parmesan
21.00€
Cassolette de 4 poissons (pour 2)
Cabillaud, saumon, lotte, queue de homard, bisque de homard et safran
65.00€
Desserts
Les desserts
Assiette de fromages
8.00€
Gâteau nantais glacé aux amandes
et sa crème anglaise
8.00€
Mousse au chocolat fête de tonna
8.00€
Tiramisu
Mascarpone et crème chantilly
8.00€
Coulant au chocolat
avec sa boule de glace spéculos
8.00€
Fromage blanc Beillevaire
et son coulis de muroise
8.00€
Profiteroles
3 choux au chocolat maison
10.00€
Crêpes suzette (pour 2)
Crêpe, beurre, jus d'orange, jus de citron, flambées au Grand Marnier
12.00€
Café gourmand
10.00€
Nougat glacé au gingembre
fruits confits et coulis de fruits rouge
8.00€
Crème brulée à la vanille bourbon
8.00€
Menus
Entrée + Plat
16.5€
Servi uniquement le midi, sauf dimanche et jours fériés - Choix sur l'ardoise
Plat + Dessert
15.5€
Servi uniquement le midi, sauf dimanche et jours fériés - Choix sur l'ardoise
Entrée + Plat + dessert
19.5€
Servi uniquement le midi, sauf dimanche et jours fériés - Choix sur l'ardoise
Menu enfant (-12 ans)
12€
Steak haché OU filet au poisson. Servi avec frites ou pâtes. + 1 sirop à l'eau + 1 glace ou fromage blanc
Fab ric
4.4/5 basé sur 185 notes
Cuisine
4.4
Service
4.4
Qualité/Prix
4.1
Ambiance
4.4
Fab ric
le collet - 44760 LES MOUTIERS-EN-RETZ
Caractéristiques
Accès Handicapés , Avec terrasse
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Vue sur la mer
Paiement
Espèce, CB
Fab ric
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Dimanche 12:00 - 14:00 / Fermé

© Mangeznotez 2018 Tous droits réservés