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5 Rue de Climène 83510 LORGUES

Prix moyen

45 €

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octobre 2024

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Type de cuisine :

LA TABLE DU MOULIN

Name: LA TABLE DU MOULIN
Address: 5 Rue de Climène, LORGUES, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 83510, FR
Telephone: 0489534220
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.5

LORGUES

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4.5/5 Excellent

(458 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Entrées

Nos entrées

L’oeuf miroir sur un lit croquant de choux, vinaigrette de framboises fraîches

10.00€

Tartare de thon rouge et foie gras poêlé comme un rossini

25.00€

Ceviche de daurade et pois chiches en salade, houmous en siphon

18.00€

Bruschetta de sardines, confiture de tomates et fraises fraîches

15.00€

Fleur de courgette du Var par Jacques Rolancy, farcie, frite, en julienne et son crémeux

14.00€

Plats

Nos plats

Carré d’agneau rôti, pastilla aux épices et fruits secs, panisse et sauce salsa

38.00€

Quasi de veau rôti, pommes Anna au vieux comté, caviar d’aubergines au miso, jus gourmand

36.00€

Cœur de Rumsteak Wagyu, gratin dauphinois sauge et curcuma, coulis de betterave rôtie au four et fèves de soja

38.00€

Lotte de petit bateau rôtie, pommes mitrailles et oignons nouveaux au lard fumé, jus de suc de cuisson

38.00€

Aile de raie poêlée meunière, réduction d’une béarnaise, écrasé de pommes rattes et poireaux, légumes croquants

36.00€

Risotto de sarrasin au tandoori, figues snackées, fenouil confit, émulsion à la verveine du jardin

28.00€

Desserts

Nos desserts

Assiette de fromages

12.00€

Notre célèbre brioche perdue au caramel beurre salé et sa glace vanille

12.00€

Profiteroles sauce chocolat démoniaque

12.00€

Parfait glacé aux framboises, meringue croustillante

12.00€

L’incontournable Paris-Brest du chef Rolancy

12.00€

Fondant glacé au chocolat, crème anglaise à la cardamome, noisettes caramélisées

12.00€

Glaces et sorbets artisanaux 1 boule

3.00€

Glaces et sorbets artisanaux 2 boules

5.00€

Glaces et sorbets artisanaux 3 boules

8.00€

Menus

Ardoise du midi (du mardi au samedi - hors jours fériés)

32€

Menu concocté par le Chef selon arrivage. Entrée / plat / dessert 32€.Entrée / plat ou plat / dessert 28€

Menu du soir

52€

Ce menu est donné à titre d’exemple et peut varier en fonction des arrivages.

Entrée

Raviole de daube, soubise, châtaignes, émulsion parmesan

Plat

Aile de raie meunière, risotto de petit épeautre et jus d’herbes fraîches

Dessert

Poire pochée aux épices, glace vanille et chocolat chaud

Boissons

Rouge

50cl

75cl

Château des Sarrins "Rouge Secret" 2018

45.00€

Domaine des Diables MIP 2021

36.00€

Domaine Estello Élégance 2021 bio

34.00€

Saint-Julien 2017
Appellation Graves Contrôlée

58.00€

Mouton Cadet Haut Médoc 2019

48.00€

Château Barreygues Haut Médoc 2021

49.00€

Givry Louis Jadot 2021

62.00€

Gigondas 2019

55.00€

Crozes Hermitage Roches 2021

40.00€

Crozes Hermitage bio Meyson 2022

42.00€

Blanc

50cl

75cl

Domaine des Sarrins « Blanc de Rolle » 2021 bio

42.00€

MIP, Domaine des Diables 2022
Appellation Côtes de Provence Protégée

38.00€

Domaine Estello Élégance 2022

34.00€

Chardonnay Le Gaulois bio 2021
Appellation Graves Contrôlée

26.00€

Pouilly-Fumé Val de Loire 2022

39.00€

Chablis Bourgogne 2022

39.00€

Rosé

50cl

75cl

Château des Sarrins 2022 bio

38.00€

MIP, Domaine des Diables 2022

38.00€

Domaine Estello Élégance 2023 bio

34.00€

LA TABLE DU MOULIN

4.5/5 basé sur 458 notes

Cuisine

4.6

Service

4.7

Qualité/Prix

4.3

Ambiance

4.3

Les avis

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LA TABLE DU MOULIN

5 Rue de Climène - 83510 LORGUES

Caractéristiques

Langues d'accueil

Spécificités

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