Entrée, Plat, Dessert : 36€ Entrée, Plat, Fromage, Dessert : 40€ A composer selon les plats proposés à la carte

•  · ENTRÉES - 10€

  Pâté en croûte maison à la volaille de Bresse et foie gras de canard ( Supp 3€ )

  Sashimi de thon, roquette Vinaigrette au Wasabi et gingembre au vinaigre

  Tomates coeur de boeuf, gelée et tartare au pesto Burrata et foccacia maison, roquette

•  · PLATS - 25€

  Filet de dorade royale à la plancha Fenouil aux agrumes, huile vierge de cébettes et tomates

  Aioli de merlu de ligne Petits légumes et bulots

  Vitello tonnato de noix de veau Câpres, citron et roquette Pommes grenailles

  Bavette d’aloyau Angus Echalote confite, jus de viandes Pommes de terre grenaille confites

  Epaule d’agneau confite, jus de viandes Aubergine parmigiana, olives taggiasche ( Supp 3€ )

•  · FROMAGES ET DESSERTS - 8€

  Sélection de fromages affinés

  Madeleines tièdes au miel, Coulis d’orange amère, glace au yaourt

  Fondant chocolat Valrhona glace noisette du Piémont (A commander au début du repas)

  Framboises fraiches Crème citron, meringue et gel citron

  Assiette de glaces et sorbet, Tuile aux amandes