X
Vous êtes restaurateur Vous êtes pro Se connecter
Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Méditérranéen , Semi-gastronomique

La Voile Bleue

MANDELIEU-LA-NAPOULE

Idyllique
Mélange délicieux de ciel et de mer
Cosy et attentionnée
Une cuisine traditionnelle élaborée avec des produits de qualité
Enseigne qui a vu le jour il y a 35 ans et qui a toujours su privilégier la qualité et personnalité du service
4.2/5 Excellent
(23 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Entrées
Salade César
15.00€
Salade Voile Bleue
18.50€
Saumon Fumé
18.50€
Foie Gras de Canard Maison
19.50€
Les 6 Huîtres Fines de Claire n°2
13.50€
Les 6 Huîtres Fines de Claire n°3
12.50€
Les Crevettes "Bouquet"
16.50€
Salade Niçoise
14.00€
Salade Folle
19.50€
Salade Océane
19.50€
Éventail Avocat au Saumon Fumé
16.50€
Le Véritable Jambon de Parme
15.00€
L'Harmonie aux Trois Saumons
21.00€
La Salade de Chèvre chaud
14.00€
Entrées Chaudes
Petits Crabes Farcis à la Créole
18.50€
La Soupe de Poissons de Roche Maison
14.50€
Les Huîtres Chaudes, sauce au champagne
17.50€
L'escalope de Foie Gras Rôti
19.50€
La Soupe de Moules en croûte de feuilletage
17.50€
Plats
Poissons
Daurade Royale
29.50€
La Sole Meunière
37.00€
La Poêlée de Gambas
29.50€
Filet de Turbot, sauce au champagne
28.00€
Duo de la Mer
19.00€
Turbot, Loup, Saint Pierre selon arrivage (prix au poids)
Viandes
Le Filet de Boeuf au Poivre Vert
31.50€
Le Filet de Boeuf sauce aux Morilles
35.00€
Le Tournedos Rossini
37.00€
L'Entrecote sauce Gorgonzola
24.00€
Le Steak Tartare au Couteau
22.50€
Le Filet Mignon de Veau à la Crème
26.50€
Carpaccio de Boeuf
21.00€
Spécialités
Croustillant de Rognon et Ris de Veau aux Morilles
31.50€
Rognon de Veau sauce à la moutarde à l'ancienne
23.00€
La Petite Bouillabaisse "Saint Honorat"
29.50€
La Bourride de la Voile Bleue
29.50€
La Choucroute de la Mer
29.50€
Le Filet de Turbot sauce au champagne
28.00€
Le Papillon de Homard avec ses pâtes fraîches
58.00€
Les Merveilles de la Mer ( 1/2 homard, gambas, médaillons de lotte )
58.00€
Desserts
Desserts
Profiteroles
9.00€
Mousse au Chocolat
7.50€
Crème Brûlée
8.00€
Crêpes Gourmandes
9.50€
Crêpes Bistrot
9.00€
Crêpes Grand Marnier
10.00€
Millefeuille de Pommes Granny
8.50€
Nougat Glacé maison
7.50€
Douceur Noire et crème anglaise
8.50€
Truffes Glacées et crème anglaise
8.50€
Menus
Menu Plaisance
26€
Entrées
Les 6 huîtres fines claires de claire n°3 (supplément de 3€)
ou
Le feuilleté de foie de volaille et sauce au porto
ou
Les rillettes de saumon à l'aneth et son croustillant aux pistaches
ou
La bruschetta de chèvre chaud "al pesto"
Plats
Le filet de sandre sur lit de blanc de poireaux, sauce au yuzu
ou
Les joues de loup de mer, crémée et safranée
ou
Le carpaccio de boeuf, champignons frais et copeaux de parmesan, coulis de basilic
ou
La cuisse de canard confite, haricots coco à la tomate
Desserts
La fine tarte aux pommes
ou
La mousse au chocolat maison
ou
Le nougat glacé maison et son coulis de framboises
ou
La coupe de glace (2 parfums: vanille, café, chocolat, citron, fraise)
ou
La poire pochée à la badiane
Menu des gourmets
32€
Entrées
Les 6 huîtres fines de claire n°2
ou
La soupe de poissons de roche maison avec sa rouille et ses croûtons
ou
La salade voile bleue (bouquet de mesclun, saumon fumé, avocat, coeur de palmier, suprême d'agrumes)
ou
Le foie gras de canard du gers mi-cuit, chutney d'abricots
ou
La fontaine italienne (bouquet de mesclun, assortiment de charcuterie et légumes italiens)
Plats
Les aiguillettes de chapon, sauce au foie gras
ou
La quenelle de brochet sauce nantua
ou
Le filet de daurade royale à la provençale
ou
L'entrecote de boeuf sauce au poivre vert (supplément 4€)
ou
La tête de veau, sauce tartare
Desserts
La mille feuille de pain d’épices et sa crème anglaise
ou
La crème brûlée à la vanille
ou
Le paris brest
ou
Le baba au rhum
ou
Le "délichoco" et sa douceur de chantilly
ou
La fine tarte aux pommes et sa boule de glace vanille (à commander en début de repas)
La Voile Bleue
4.2/5 basé sur 23 notes
Cuisine
3.9
Service
4.4
Qualité/Prix
3.8
Ambiance
4.3
Les avis
1 2 3 4 5 6 7 8
La Voile Bleue
Port de la napoule - 06210 MANDELIEU-LA-NAPOULE
Caractéristics
Wifi , Végétarien , Avec terrasse , Clim , Parking , Livraison , Traiteur , Voiturier , Livraison , Plats à emporter
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Vue panoramique , Bord de mer , Soirées , Lounge , Vue sur la mer
Paiement
Espèce, CB
La Voile Bleue
Horaires
Lundi 09:00 - 15:00 / 15:00 - 21:30
Mardi 09:00 - 15:00 / 15:00 - 21:30
Mercredi 09:00 - 15:00 / 15:00 - 21:30
Jeudi 09:00 - 15:00 / 15:00 - 21:30
Vendredi 09:00 - 15:00 / 15:00 - 21:30
Samedi 09:00 - 15:00 / 15:00 - 21:30
Dimanche 09:00 - 15:00 / 15:00 - 21:30

© Mangeznotez 2018 Tous droits réservés