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Type de cuisine :
Italien , Pizzeria , Végétarien

Il Gusto

MANOSQUE

Il Gusto, situé à Manosque en face de l’Hôtel de Ville dans des Alpes-de-Haute-Provence.
Cet établissement vous propose une cuisine italienne à base de produits frais et de saison dans un cadre authentique.
Idéal pour un déjeuner professionnel ou un dîner entre amis.

4.5/5 Excellent
(430 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Boissons
Autres
Entrées
Antipasti
FRITURE DE CALAMARS
SAUCE TARTARE
16.00€
TEMPURA DE GAMBAS
MAYONAISE PÉPÉRONCINO
18.00€
CEVICHE DE DAURADE
SAUCE PONZU ET TRUFFES, RIZ NOIR
20.00€
CARPACCIO D’ARTICHAUTS
TRUFFES ET BURRATA
22.00€
POULPE GRILLÉ
NOISETTES TORRÉFIÉES, PURÉE
23.00€
Plats
Napolitan Pizze
AU FEU DE BOIS / NOS PIZZAS SONT PRÉPARÉES DANS LE PLUS GRAND RESPECT DE LA TRADITION NAPOLITAINE, DU CHOIX DES PRODUITS, À L'ÉLABORATION DE LA PÂTE, À LA CUISSON AU FEU DE BOIS!
Margherita
Pulpe de tomate, fior di latte, basilic, huile d'olive
12.00€
Marinara antica
PULPE DE TOMATE, ANCHOIS, OLIVES TACCIASHE, CÂPRES, AIL ORIGAN, STRACCIATELLA BASILICO
13.00€
Calzone mezza luna
PULPE DE TOMATE FIOR Dl LATTE, JAMBON AUX HERBES, RICOTTA, CHAMPIGNONS, ŒUF
15.00€
CAPRICIOSA
TOMATE, FIOR DI LATTE ,CHAMPIGNONS, ARTICHAUTS, JAMBON CUIT, OLIVES TAGHIASCHE, RICOTTA
15.50€
Bufala DOP
PULPE DE TOMATE, MOZZARELLA Dl BUFALA, BASILIC, HUILE D'OLIVE
16.00€
Calabrese Hot !
Pulpe de tomate, nduja, provola fumée, salamino picante, ricotta, poivrons grillées
16.00€
GALOSA
FIOR DI LATTE, PATATINE, SALCICIA, GORGONZOLA, BASILICO
16.50€
TREVISA
FIOR DI LATTE, RADICCHIO, SPECK, GORGONZOLA, NOIX
16.50€
4 formaggi BIANCA O ROSSA
FIOR DI LATTE, TALEGGIO, GORGONZOLA, PROVOLA FUMÉE BASILICO
17.00€
FIOR DI LATTE, TALEGGIO, GORGONZOLA, PROVOLA FUMÉE BASILICO
STRACCHINO, FIOR DI LATTE, GUANCIALE, PECORINO, PEPE NERO, JAUNE D’ŒUF
17.50€
TARTUFO NOCCIOLE, STRACCHINO
STRACCHINO, PROVOLA FUMÉE, NOISETTE, CRÈME DE TRUFFE, CHAMPIGNONS, TRUFFE FRAICHE
21.00€
NAPOLITAN PIZZE SPECIAL GIUSEPPE
AU FEU DE BOIS / NOS PIZZAS SONT PRÉPARÉES DANS LE PLUS GRAND RESPECT DE LA TRADITION NAPOLITAINE, DU CHOIX DES PRODUITS, À L'ÉLABORATION DE LA PÂTE, À LA CUISSON AU FEU DE BOIS!
SALTIMBOCCA
BUFALA,JAMBONDEPARME,POMODORINI,ROQUETTEPARMESAN
14.00€
TRONCHETTO NAPOLETANO
MOZZARELLA, JAMBON DE PARME, ROQUETTE, PARMESAN
15.00€
TRONCHETTO TARTUFO
MOZZARELA, TRUFFE,ROQUETTE,PARMESAN, JAMBONDEPARME
16.00€
BUFALA & BURRATA
SERVI AVEC POMODORINI DATTERINO
250G
125G
BUFALA DOP
17.00€
10.00€
BURRATA
125G
17.00€
10.00€
Pasta fresca
GNOCCHI
SAUGE ET PÉCORINO
24.00€
RAVIOLI
RICOTTA, TARTUFO, ARTICHAUT FRIT
24.00€
RAVIOLI
CACIO E PEPE
26.00€
Pasta
MACCHERONI
À L’ARRABIATTA BURRATA
22.00€
PACCHERI
ÀLLA BOLOGNESE GRATINÉE
23.00€
RIGATONI
CACIO E PEPE
24.00€
LINGUINE ALLE VONGOLE
TOMATE DATTERINO, PALOURDES, AIL ET LEMON
24.00€
Poissons
TOUS NOS PLATS SONT SERVIS AVEC UN ACCOMPAGNEMENT
FILET DE DAURADE
JUS DE BOUILLABAISSE
26.00€
CALAMAR À LA CARBONARA
28.00€
Viandes
TOUS NOS PLATS SONT SERVIS AVEC UN ACCOMPAGNEMENT
COCHON CROUSTILLANT
JUS DE VIANDE AUX CÊPES
23.00€
SCALOPINA À LA MILANAISE
25.00€
TAGLIATA DE BŒUF À LA BRAISE
JUS DE CUISSON, COPEAUX DE TRUFFES
28.00€
RISOTTI
SAFRAN & SUPRÊME DE POULET
25.00€
TRUFFE & STRACCIATELLA
26.00€
CÊPES & CHAMPIGNONS
JUS DE VIANDE
26.00€
DOLCI
BABA AU RHUM DI NAPOLI
CRÈME LEGÈRE, FRUITS DE SAISON
9.50€
TIRAMISU IL GUSTO
10.00€
PIZZA NUTELLA
NOISETTES TORRÉFIÉES, CHANTILLY
11.00€
PROFITEROLES
NOISETTE, SAUCE CHOCOLOAT, CARAMEL, CHANTILLY VANILLE
12.00€
BIG COOKIE
ÉCLAT DE NOISETTES DU PIEMONT, CHOCOLAT, GLACE VANILLE, CHANTILLY
12.50€
CAFÉ GOURMAND IL GUSTO
12.50€
NAPOLITAN PIZZE
NOS PIZZAS SONT PRÉPARÉES DANS LE PLUS GRAND RESPECT DE LA TRADITION NAPOLITAINE, DU CHOIX DES PRODUITS À L'ÉLABORATION DE LA PÂTE, À LA CUISSON AU FEU DE BOIS !
MARGHERITA
Pulpe de tomate, fior di latte, basilic, huile d’olive
12.00€
MARINARA ANTICA
Pulpe de tomate, anchois, olives taggiashe, câpres, ail, origan, basilico
13.00€
CALZONE MEZZA LUNA
Pulpe de tomate, fior di latte, jambon aux herbes, ricotta, champignons, œuf
15.00€
AMALFI
Fior di latte, patate al limone, pancetta, taleggio, oignons rouges
15.00€
REGINA
Tomate, fior di latte, champignons, jambon cuit aux herbes, olives taggiashe, ricotta, basilic
15.50€
4 FORMAGGI BIANCA O ROSSA
Fior di latte, taleggio, gorgonzola, provola fumée
16.00€
BUFALA DOP
Pulpe de tomate, mozzarella di bufala, basilic, huile d’olive
16.00€
CALABRESE HOT !!
Pulpe de tomate, nduja, provola fumée, spianata piccante, poivrons grillés
16.00€
BOLOGNA
Fior di latte, pesto de pistache, mortadelle, basilic, et parmesan
16.00€
CAPRESE
Fior di latte, tomates cerises couleurs, jambon de parme, roquette, parmesan 24 mois
16.50€
GOLOSA
Fior di latte, patate, gorgonzola à la cuillère, salcicia, crispy d’oignons
16.50€
CARBONARA
Fior di latte, crème de pecorino poivrée, guanciale, jaune d’œuf
17.00€
PIZZA BURRATTA
Fior di latte, crème d’artichauts, bresaola, burratta, tomates datterino, pignons
18.00€
TARTUFO RIPIENO
Fior di latte, tartufo, ricotta, artichauts frits, jambon cuit, noisettes
21.00€
PIZZE : SPECIAL GIUSEPPE
NOS PIZZAS SONT PRÉPARÉES DANS LE PLUS GRAND RESPECT DE LA TRADITION NAPOLITAINE, DU CHOIX DES PRODUITS À L'ÉLABORATION DE LA PÂTE, À LA CUISSON AU FEU DE BOIS !
TRONCHETTO NAPOLETANO
Mozzarella, jambon de parme, roquette et parmesan
15.00€
TRONCHETTO TARTUFO
Mozzarella, truffe, roquette, parmesan, jambon de parme
16.00€
ANTIPASTI
À PARTAGER (OU PAS !)
PARMIGGIANO REGGIANO
Olives vertes
7.00€
MORTADELLA
7.50€
JAMBON DE PARME
24 Mois
7.50€
CULATELLO TARTUFO
Jambon cuit truffé
9.00€
FELINO TARTUFO
9.00€
ARANCINI SICILIEN
par 3
11.00€
ARTICHAUD À LA ROMAINE
Sauce tartare
12.00€
ARANCINI AL TARTUFO
Par 3
12.00€
FOCACCIA CASA, PARMA
à partager
12.00€
FRITURE DE CALAMARS
Frit sauce tartare
14.00€
FROMAGES ITALIENS
Assortiments
14.00€
PIZZA AVOCADO
14.00€
BUFALA & BURRATA
SERVI AVEC POMODORINI DATTERINO
250g
125g
BUFALA DOP
17.00€
10.00€
BURRATA
17.00€
10.00€
SECONDI PIATTI
COCHON CROUSTILLANT
Jus corsé aux aromates
24.00€
CALAMARS CARBONARA
Guanciale, pecorino
26.00€
MILANAISE DE VEAU
Tomates confites, roquette, parmesan
26.00€
GAMBAS GRILLÉES
Tomates datterino et balsamique
28.00€
TAGLIATA DE BŒUF À LA BRAISE
Jus de truffe pecorino
30.00€
PASSIONE PER GRILL
RIBS DE BŒUF
29.00€
PESCE À LA BRAISE
≈1kg loup ou daurade selon arrivage
38.00€
COTE DE BŒUF USA
≈1kg pour 2 personnes
78.00€
Accompagnement
FRITES FRAÎCHES
4.50€
RIZ VENERE (RIZ NOIR)
4.50€
LÉGUMES
5.00€
PRIMI PIATTI
POLPETTINA AUBERGINE
Concassé de tomates et olives taggiasche
14.00€
ARTICHAUT FARCI
Ricotta et truffe
16.00€
CEVICE DE DAURADE
Ponzu, sésame et truffe
22.00€
CARPACCIO DE BRESAOLA
Truffe, parmesan et artichauts frits
22.00€
POULPES CUITS À LA BRAISE
Siphon de pomme de terre citronné, sauce jalapeños et câpres frits
24.00€
PASTA
LINGUINE CACIO E PEPE È GAMBERI
23.00€
ORECHIETTE PUGLIESE
Tomate datterino anchois, brocoletti, câpres
23.00€
LINGUINE ALLE VONGOLE LIMONE
Tomate datterino palourdes ail
24.00€
MEZZI PACCHERI POLPETTINA
Sauce tomate, polpettina, stracciatella
24.00€
PASTA FRESCA
PAPARDELLE FATTE IN CASA
Farcie ricotta, citron et sauge
24.00€
RAVIOLINI RICOTTA TARTUFO
Artichauts frits
26.00€
RISOTTI
RISOTTO TARTUFO
Stracciatella et artichauts frits
26.00€
RISOTTO JUS DE CRUSTACÉS
Tartare de gambas
29.00€
Desserts
DOLCI
PICOLO DOLCE
La pièce
3.50€
BABA AU RHUM NAPOLITAIN
Crème vanille
9.50€
MINESTRONE AUX FRUITS FRAIS
Fruits de saison
9.50€
TIRAMISU IL GUSTO
10.00€
PARIS PALERME PISTACHE
Crème légère pistache
10.50€
CHEESECAKE CITRON MERINGUÉE
11.00€
BROOKIE AUX NOISETTES DU PIÉMONT
ES DU PIÉMONT
12.00€
PIZZA NUTELLA
Noisettes torréfiées et chantilly
9.50€
PIZZA PISTACHIO
Pistaches fraîches
11.00€
Boissons
Cocktails
Hugo
Prosecco, St.Germain, Soda, Citron, Menthe
8.00€
Emmy
Prosecco, St.Germain, Soda, Fraises, Menthe
8.50€
Spritz
Aperol, Prosecco, Soda, Orange
7.00€
Bellini
Prosecco, Jus de Pêche, Soda, Fraise
7.00€
Americano
Vermouth, Campari, Soda, Orange
7.00€
Negroni
Gin, Campari, Vermouth, Orange
8.50€
Mojito
Rhum, Citron Vert, Sucre, Soda, Menthe
8.50€
Caipirinha
Cachaça, Sucre, Citron Vert
8.50€
Apéritifs
50cl
25cl
Bière Pression Moretti
7.00€
3.50€
Bières bouteille
5.50€
Midôna 'Golden Ale' Artisanale
Desperados
Edelweiss
Pastis Ricard
2.50€
51
2.50€
Pastis Henry Bardouin
3.50€
Martini
5.50€
Kir
5.50€
Campari
5.50€
Marsalla
5.50€
Digestifs
Grappa of Ligneum Moscato Invecchiato, Banollo
8.00€
Grappa Blanche
6.00€
Amaretto Disaronno
6.00€
Limoncello
6.00€
Vecchio Amarro del Capo
7.00€
Rhum El Pasador de Oro Gran Reserva
9.00€
Autres
SUPPLÉMENT ACCOMPAGNEMENT
FRITES FRAICHES
4.50€
RIZ VENERE ( RIZ NOIR )
4.50€
LÉGUMES GRILLÉS
5.00€
PURÉE MAISON
5.00€
Il Gusto
4.5/5 basé sur 430 notes
Cuisine
4.5
Service
4.4
Qualité/Prix
4.2
Ambiance
4.4
Il Gusto
lac des vannades - 04100 MANOSQUE
Caractéristiques
Végétarien , Avec terrasse
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Paiement
Espèce, CB
Il Gusto
Horaires
Lundi 12:00 - 14:00 / Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 / Fermé
Mercredi 12:00 - 14:00 / Fermé
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Dimanche 12:00 - 14:00 / Fermé

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