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Place Thiars - Vieux Port 13001 Marseille

Prix moyen

27 €

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avril 2025

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Type de cuisine :

Traditionnel , Italien , Méditérranéen

Fuxia Marseille

Name: Fuxia Marseille
Address: Place Thiars - Vieux Port, Marseille, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 13001, FR
Telephone: 04 91 55 02 63
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.3

Marseille

En plein coeur de la place Thiars à Marseille, le restaurant italien Fuxia vous reçoit chaleureusement dans une très belle salle à la décoration traditionnelle ou sur son immense terrasse ombragée.

Notre équipe de passionnés vous concocte des plats gourmands faits-maison grâce aux bons produits frais que notre chef sélectionne avec soin. Notre restaurant vous propose également un service traiteur afin de vous régaler à l'occasion de votre événement.

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4.3/5 Excellent

(497 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Autres

Entrées

ANTIPASTI

STRACCIATELLA CRÉMEUSE
Crémeux de la burrata, huile d’olive et fleur de sel

9.00€

ARANCINI CARBONARA
Guanciale croustillant, mozzarella et pecorino

10.00€

CHIFFONADE DE SPECK
Jambon cru fumé d’Émilie Romagne, tomates séchées et câprons

10.00€

FRITTATA DI MOZZA
Beignets de mozzarella maisons avec sauce tomate épicée

12.00€

CALAMARI FRITTI
Émincé de calamars frits maison avec mayonnaise épicée

13.00€

ANTIPASTI DI VERDURE
Assortiment de légumes marinés

15.00€

PIATTO APERITIVO
Assortiments de charcuterie et fromages italiens

24.00€

ANTIPASTI - EN

STRACCIATELLA
Creamy burrata, olive oil and salt

9.00€

CARBONARA ARANCINI
Crispy guanciale, mozzarella and pecorino

10.00€

SPECK CHIFFONADE
Smoked raw ham, sundried tomates and capers

10.00€

FRITTATA DI MOZZA
Homemade fried mozzarella with spicy tomato sauce

12.00€

CALAMARI FRITTI
Homemade fried squid with spicy sauce

13.00€

ANTIPASTI DI VERDURE
Assortment of marinated vegetables

15.00€

PIATTO APERITIVO
Assortment of Italian cold cuts and cheeses

24.00€

INSALATE

MELANZANE
Aubergines et courgettes marinées, mozzarella, pesto, grana padano, tomates séchées, salade, olives, galette sarde

15.00€

AVE CESAR
Blancs de poulet panés, oeuf, salade romaine, anchois, croûtons, grana padano, sauce César

16.00€

FOCCACIA DI FUXIA
Tranche de foccacia garnie de tomates confites, mortadelle, burrata, éclats de pistaches, roquette et crème de balsamique

18.00€

BURRATA AL TARTUFO
Burrata crémeuse (250gr), crème de tartufata et mesclun

19.00€

ANTIPASTI "SEUL OU A PARTAGER"

Chiffonnade speck fumé
Jambon cru fumé d'Emilie Romagne

7.00€

Arancini di sicilia
du jour (2pièces)

8.00€

Stracciatella crémeuse
crème de burrata, huile d'olive, fleur de sel

8.00€

Antipasta de légumes
Assortiment de légumes marinés

12.00€

Frittata di Mozzarella
mozza panée maison, sauce tomate pimentée

12.00€

Calamari fritti
beignets de calamars, sauce aïoli

13.00€

Piatti di Salumi ou di formaggi
assortiment de charcuteries ou de fromages italiens

17.00€

Antipasti Fuxia
légumes marinés et charcuteries italiennes

17.00€

LA Generosa
Misti de fromages et charcuteries italiennes, dés de polenta panés

26.00€

La Famiglia
125g de burata au pesto arancini, mozza frite, speck fumé, légumes marinés

28.00€

ANTIPASTITO SHARE... OR NOT

Chiffonnade speck fumé
cured ham from Emilia Romagna

7.00€

Arancini di sicilia
Stuffed rice ball (2pieces)

8.00€

Stracciatella
heart of burrata, mix of torn mozzarella and cream, olive oil, fleur de sel

8.00€

Vegetable antipasti
Mix of marinated vegetables

12.00€

Frittata di Mozzarella
homemade fried mozzarella, spicy tomato sauce

12.00€

Calamari fritti
homemade fried squid, garlic mayonnaise

13.00€

Piatti di Salumi ou di formaggi
mix of Italian cured meats or Italian cheeses

17.00€

Antipasti Fuxia
marinated vegetables and Italian cured meats

17.00€

La generosa
mix of italian cured meats, italian cheeses and breaded polenta dices

26.00€

La Famiglia
125 g burrata with homemade pesto, arancini, mozza frittie cured ham with truffles, and marinated vegetables

28.00€

SUCRE

Trio de mimi- viennoiserie

4.00€

TARTINES DE PAIN FRAIS
Beurre, confiture

5.00€

SWEET - EN

ASSORTMENT OF MINI PASTRIES

4.00€

FRESH BAGUETTE
Butter, jam

5.00€

SALÉ

BROUILLADE D'OEUFS

8.00€

SALUMI MISTI
Assortiment de charcuteries italiennes

10.00€

FORMAGGI MISTI
Assortiments de fromages italiens

10.00€

MISTI
Assortiment de charcuteries et fromages

12.00€

ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ

12.00€

BRUSCHETTA SALMONE E FORMAGGIO DI CARPA
Pain de campagne, saumon, chèvre, tartare de tomate

13.00€

BRUSCHETTA SALUMI E MOZZA
Pain de campagne, jambon cru italien, mozza fondue, légumes marinés

13.00€

DIRTY - EN

SCRAMBLED EGGS AND SALAD

8.00€

SALUMI MISTI
Assortment of italian cured meat

10.00€

FORMAGGI MISTI
Assortment of italian cheese

10.00€

MISTI
Assortment of italian cheeses and cured meat

12.00€

SMOKED SALMON

12.00€

BRUSCHETTA SALMONE E FORMAGGIO DI CAPRA
Toasted country bread, salmon, goat cheese, tomato tartare

13.00€

BRUSCHETTA SALUMI E MOZZA
Toasted country bread, italian cured ham, melted mozza, mix of marinated vegetables

13.00€

Plats

CUCINA

LASAGNE ALLA BOLOGNESE MAISON
Boeuf haché, sauce tomate, carottes, oignons, thym, laurier, céleri, béchamel, mozzarella

16.00€

SCALOPINE ALLA MILANESE
Tranche de veau panée, citron et linguine à la sauce tomate

25.00€

TAGLIATA DI MANZO
Pavé de rumsteak tranché, roquette, copeaux de parmesan et huile de truffe accompagné de paccheri à la crème de truffes blanches d’été et champignons

25.00€

SALTIMBOCCA DI FUXIA
Tranche de veau roulé avec jambon cru, mozzarella et feuilles de sauge cuite en sauce tomate servie avec des penne

27.00€

PESCE DEL GIORNO
Selon arrivage (20 à 25€)

CUCINA - EN

LASAGNE ALLA BOLOGNESE MAISON
Ground beef, tomato sauce, carrots, onions, thyme, bay leaf, celery, béchamel, mozzarella

16.00€

SCALOPINE ALLA MILANESE
Breaded veal slice, lemon and linguine in tomato sauce

25.00€

TAGLIATA DI MANZO
Sliced lump steak, arugula, grana padano, truffle oil, paccheri with white summer truffle cream and mushrooms

25.00€

SALTIMBOCCA DI FUXIA
Slice of veal roll with raw ham, mozzarella, and sage leaf cooked in tomato sauce served with penne

27.00€

PESCE DEL GIORNO
Depending on arrival - 20/25€

PIZZA

MARSIGLIA
Base de tomates, anchois de Sicile, câpres, olives, origan

14.00€

MARGARITA
Base de tomates, mozzarella fior di latte, basilic, origan

15.00€

VEGGIE
Base de tomates, aubergines marinées, tomates séchées, artichauts, oignons, roquette, olives

17.00€

RED HOT CHILI PIZZA
Base de tomates, saucisse Nduja calabraise, mozzarella fior di latte, gorgonzola, olives, origan

18.00€

TUTTO FROMAGGI
Base de crème, mozzarella fior di latte, taleggio, gorgonzola, grana padano, origan

18.00€

PASTORE
Base de crème, fromage de chèvre, mozzarella fior di latte, miel, pignons, pistaches, tomates séchées

19.00€

SALMONE
Base de crème, mozzarella fior di latte, saumon fumé, ciboulette, citron, roquette

19.00€

E TUTTI QUANTI
Base de tomates, mozzarella fior di latte, prosciutto, stracciatella, olives, origan

19.00€

STARTUFATA
Base de crème, stracciatella, carpaccio de truffes, crème de truffes noires, mozzarella fior di latte, olives, origan

20.00€

CALZONE TARTUFO
Chausson à base de tomates, mozzarella fior di latte, jambon truffé, huile de truffe, olives, origan

20.00€

Calzone supplément

1.00€

PIZZE - EN

MARSIGLIA
Tomato base, Sicilian anchovis, capers, olives, oregano

14.00€

MARGARITA
Tomato base, mozzarella, basil, oregano

15.00€

VEGGIE
Tomato base, marinated eggplant, sundried tomatoes, artichokes, onions, arugula, olives

17.00€

RED HOT CHILI PIZZA
Tomato base, Calabrian Nduja sausage, mozzarella, gorgonzola, olives, oregano

18.00€

TUTTO FROMAGGI
Cream base, mozzarella, taleggio, gorgonzola, grana padano, oregano

18.00€

PASTORE
Cream base, goat cheese, mozzarella, honey, pine nuts, pistachios, sundried tomatoes

19.00€

SALMONE
Cream base, mozzarella, smoked salmon, chives, lemon, arugula

19.00€

E TUTTI QUANTI
Tomato base, mozzarella, prosciutto, stracciatella, olives, oregano

19.00€

STARTUFATA
Cream base, stracciatella, truffle carpaccio, black truffle cream, mozzarella, olives, oregano, arugula

20.00€

CALZONE TARUFO
Tomato calzone, mozzarella, truffled ham, truffle oil, olives, oregano

20.00€

SUPPLÉMENTS PIZZAS

Huiles de Truffes

2.00€

Pesto basilic

1.50€

Chiffonade jambon cru

2.50€

Jambon blanc truffé

3.00€

Œuf

1.50€

Burrata 125gr

6.00€

Stracciatella

4.00€

Changer votre pizza pour un calzone

2.00€

PASTA
Pâtes sans gluten à la demande

PENNE ALL’ARRABBIATA
Sauce tomate, piment, ail, origan et olives séchées

14.00€

PACCHERI 4 FORMAGGI
Crème, fontina, taleggio, gorgonzola, magor, grana padano

16.00€

LINGUINE PASTORE
Crème, fromage de chèvre, tomates séchées, miel, pistaches, citron, pignons de pin

16.00€

LINGUINE CARBONARA
Crème, pancetta grillée, jaune d’oeuf, oignons, grana padano

17.00€

PACCHERI DI CILENTO
Sauce tomate, tomates fraîches, chair à saucisse italienne, ail, basilic, stracciatella crémeuse

17.00€

LINGUINE ALLE VONGOLE
Palourdes, vin blanc, beurre, huile d’olive, ail, persil

22.00€

PAPPARDELLE DI BRONTE
Gambas, saint-jacques, crème de pistache, crème fraîche, épinards

24.00€

PASTA - EN
Pâtes sans gluten à la demande

PENNE ALL’ARRABBIATA
Tomato sauce, chili pepper, garlic, oregano and sundried olives

14.00€

PACCHERI 4 FORMAGGI
Cream, fontina, taleggio, gorgonzola, magor, grana padano

16.00€

LINGUINE PASTORE
Cream, goat cheese, sundried tomatoes, honey, pistachios, lemon, pine nuts

16.00€

LINGUINE CARBONARA
Cream, grilled pancetta, egg yolk, onions, grana padano

17.00€

PACCHERI DI CILENTO
Tomato sauce, fresh tomatoes, Italian sausage meat, garlic, basil, creamy stracciatella

18.00€

LINGUINE ALLE VONGOLE
Clams, white wine, butter, olive oil, garlic, parsley

22.00€

PAPPARDELLE DI BRONTE
Prawns, scallops, pistachio cream, cream, spinach

24.00€

GNOCCHI

ALLA SORRENTINA
Tomato sauce, cream, mozzarella, grana padano

16.00€

SALMONE
Cream, smoked salmon, fennel, lemon, dill, arugula, grana padano

18.00€

TARTUFO E STRACCIATELLA
Truffle cream, mushrooms and creamy stracciatella

20.00€

GNOCCHI - EN

ALLA SORRENTINA
Sauce tomate, crème, mozzarella, grana padano

16.00€

SALMONE
Crème, saumon fumé, fenouil, citron, aneth, roquette et râpé de fromage italien

18.00€

TARTUFO E STRACCIATELLA
Crème à la truffe, champignons et stracciatella crémeuse

20.00€

PASTA DI FUXIA "VEGGIE "- EN

Linguine Pomodoro
tomato sauce, cherry tomatoes, basil

13.00€

Casarecce quatro formaggi
fontina, taleggio, gorgonzola, magor, cream, nutmeg, walnuts, Grana Padano

14.00€

Rigatoni alla siciliana
tomato sauce, eggplants, mozzarella, basil, tomatoes, Grana Padano

15.00€

Fusilli pastore
Cream, goat cheese, sundried tomatoes, honey, pistachio, lemon, Dine nuts

15.00€

Penne tartufo bianco e carciofi
Mushroom cream sauce with white summer truffles, artichokes, cream, Grana Padano

18.00€

PASTA DI FUXIA "CARNE"
Pâtes sans gluten + 1€

La bolognaise 100% pur boeuf
Sauce tomate, viande hachée, basilic, carottes, oignons, céleri, thym

15.00€

La carbonara
Linguine revenues dans la crème de Pecorino Pepato, oignons et pancetta grillée

16.00€

Mafaldine di cilento
Sauce tomate, tomates fraîches, ail, basilic, saucisse italienne et stracciatella

18.00€

Supplément stracciatella

3.00€

PASTA DU FUXIA "CARNE" - EN

Linguine bolognese 100% beef
tomato sauce, minced beef, basil, carrots, onions, celery, bay leaf, thyme

15.00€

Linguine alla carbonara
cream, grilled pancetta, egg yolk, onions, Grana Padano

16.00€

Mafaldine di cliento
tomato sauce, fresh tomatoes, garlic, basil, heart of burrata, Italian sausage meat

18.00€

PASTA DI FUXIA "MARE"
Pâtes sans gluten +1€

Linguine alle vongole bianco
Palourdes revenues à l’ail et persil, sauce beurre au vin blanc

21.00€

Linguine gamberi e pastis
Linguine, gambas flambées au pastis, courgettes, tomates cerises, crème, fromage râpé italien, oignon, ail, basilic, origan

23.00€

Supplément stracciatella

3.00€

PASTA DI FUXIA "SEA" - EN

Linguine alle vongole bianco
clams, white wine, garlic, parsley, butter, olive oil

22.00€

Pappardelle gamberi e pastis
King prawns, pastis, zucchini, cherry tomatoes, cream, Grana Padano, onions, garlic, basil, oregano

23.00€

Grande padella di mare
Linguine pan with tomato sauce, king prawns, slices of calamari, mussels, garlic, parsley

45.00€

GNOCCHI ET RAVIOLI

Gnocchi Sorrentina
sauce tomate, basilic, mozzarella, Grana Padano

15.00€

RISOTTI

Risotto Primavera
Risotto de printemps: courgettes, petits pois, beurre de sauge, ricotta

17.00€

Risotto Gamberi e Cozze
Gambas, moules, fumet de poissons, échalotes, vin blanc, crème

22.00€

RISOTTI - EN

Risotto spelt beetroot
beetroot, goat cheese, spinach, hazelnuts, onions and garlic

17.00€

Risotto rucola e salmone
cream, smoked salmone, fennel, arugula, Grana Padano, garlic, dill

18.00€

Risotto pollo porcini
cream of porcini mushrooms, porcini mushrooms, chicken, mushrooms, onionst garlic, Grana Padano

19.00€

GNOCCHI ET RAVIOLI

Gnocchi Sorrentina
sauce tomate, basilic, mozzarella, Grana Padano

15.00€

Gnocchi Prosciuto e Rucola
Jambon de pays italien, crème fraiche, roquette, artichauts, Grana Padano

17.00€

Gnocchi Pesto frais e Burratta
Pesto de basilic frais, burrata crémeuse 125g

18.00€

GNOCCHI ET RAVIOLI - EN

Gnocchi sorrentina
tomato sauce, basil, mozzarella, Grana Padano

15.00€

Ravioli ricotta e basilico
stuffed pasta with ricotta, pesto, cream, garlict Grana Padano

16.00€

Gnocchi tartufo e stracciatella
heart of burrata, mushroom cream with and white truffle, walnuts

18.00€

LASAGNE

Lasagne carne 100% pur boeuf
sauce tomate, viande de bœuf hachée, béchamel, mozzarella, céleri, oignons, carottes

17.00€

Lasagne verde
Courgettes, Ricotta, épinards, cressons, béchamel, mozzarella, Grana Padano

17.00€

LASAGNE- EN

Lasagne carne 100% pure beef
tomato sauce, minced beef, béchamel, mozzarella, celery, mozzarella, Grana Padano, onions, carrots

16.00€

Melanzane alla parmagiana
tomato sauce, eggplants, béchamel, mozzarella, Grana Padano

17.00€

PESCE - EN

Ask for the fish of the day

BURRATA E BRUSCHETTA

Burrata des pouilles
250g de fraîcheur, roquette et tomates cerises - Supplément prosciutto : 4€ / 250gr arugula, cherry tomatoes - Extra prosciutto : 4€

17.00€

Bruschetta di fuxia
Pain de campagne artisanal toasté avec chèvre frais, tartare de tomate, miel, thym et mesclun. Accompagné de saumon fumé ou de charcuterie italienne / Country bread, fresh goat cheese, tomato tartare, honey, thyme and mesclun. Accompagnied by smoked salmon or italian charcuterie

18.00€

Desserts

DOLCI

CRÈME GLACÉE ARTISANALE “MAISON CHARBET”

7.50€

PANNA COTTA À LA PISTACHE

9.00€

TIRAMISU NUTELLA & SPÉCULOOS

9.50€

BABA AL LIMONCELLO

10.00€

MI-CUIT CHOCOLAT

10.00€

CALZONE NOCCIOLATA

12.00€

CAFE GOURMAND

10.00€

DIGESTIF GOURMAND

12.50€

CHAMPAGNE GOURMAND

15.00€

DOLCI- EN

ARTISANAL ICE CREAM “MAISON CHARBET”
Served on individual pots. Ask your server for flavors

7.50€

PISTACHIO PANNA COTTA
And raspberry coulis

9.00€

TIRAMISU NUTELLA & SPECULOOS

9.50€

BABA AL LIMONCELLO
And whipped mascarpone

10.00€

HALF-COOKED CHOCOLATE CAKE
Vanilla ice-cream & whipped mascarpone

10.00€

CALZONE NOCCIOLATA
Alone or to share. Hazelnut and speculoos

12.00€

GOURMET COFFEE

10.00€

GOURMET CHAMPAGNE

15.00€

GOURMET DIGESTIVE

12.50€

DOLCI

Glaces ou sorbets artisanaux
Charbet artisan glacier

7.00€

Panna cotta maison
À la vanille Bourbon avec coulis de fruits rouges

8.50€

Tiramisu classique

8.50€

Tiramisu aux 2 citrons

9.00€

Mi-cuit chocolat
servi avec crème anglaise

9.00€

Cappuccino de fruits rouges
Façon crumble au mascarpone fouetté

9.00€

Patisserie de la maison marrou

10.00€

Café Gourmand
mini tiramisu, mini panna cotta, amaretti, mini fondant au chocolat

10.00€

Pizza nocciola
(Seul ou à partager) Pâte à tartiner noisette, banane, speculoos

11.00€

Digestif gourmand (+2€ digestif supérieur)
mini tiramisu, mini panna cotta, amaretti, mini fondant au chocolat

13.00€

Menus

FORMULE DU MIDI

19.9€

sauf week-end et jours fériés

1 plat du jour Sélectionné

1 café dégustation

LUNCH MENU

19.9€

Except weekends and public holidays

Selected dish of the day

Tasting coffee

Menu Bambino

12.9€

jusqu'à 10 ans_

Plat

Pasta sauce tomate

Pâtes beurre

Pâtes jambon / beurre

Dessert

Glace en pot

Boisson

Sirop à l'eau

Menu Bambino - EN

12.9€

Up to 10 years

Plat

Pasta with tomato sauce

Pasta ham butter

Pasta butter

Dessert

Ice-cream (1 scoop)

Boisson

Water syrup

FORMULE PIZZA

18.9€

Pizza

Margarita

Marsiglia

Verre de vin Fuxia

1 café dégustation

MENU A EMPORTER -PIZZA

Pizza

La salciccia : sauce tomate , saucisse italienne, mozzarella fior di latte, gorgonzola, olives, origan

La pastore : base crème, chèvre, tomates séchées, pignons de pin, pistache, miel

Latutti quanti : sauce tomate, tomates cerises, mozzarella fior di latte, prosciutto, burrata, olives, origan

Dessert

Mi-cuit chocolat

Tiramisu

Panna cotta

Boisson

Coca-cola

Coca-cola zéro

½ vittel

½ san pellegrino

MENU A EMPORTER- PLAT

Plat

Gnocchi pesto e speck

Rigatoni tartufo

Linguine carbonara

Risotto salmone

Dessert

Mi-cuit chocolat

Tiramisu

Panna cotta

Boisson

Coca-cola

Coca-cola zéro

½ vittel

½ san pellegrino

LE BRUNCH

Composition

Trio de viennoiseries

Charcuterie italienne

1 bruschetta au tartare de tomate

Chèvre et miel

Saumon fumé

Fromages italiens

Salade de fruits frais

Boisson au choix

1 bouteille 100cl de jus d’orange alain milliat

1 bouteille 100cl de jus de pomme alain milliat

1 moelleux pétillant 75cl « moscato d’asti »

APERO PIZZA TARTUFALA+TUTTI CUANTI

2 Pizzas

Tartufata : crème fraiche, crème de truffes, artichauts, carpaccio de truffe, fior di latte, roquette, olives, origan

E tutti cuanti : sauce tomate, tomates cerises, mozzarella fior di latte, prosciutto, burrata, olives, origan

1 Boisson