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Type de cuisine :
Méditérranéen , Provencal

LA BALEINE

Marseille

Le restaurant La Baleine est idéalement situé dans le quartier culturel de La plaine, sur le Cours Julien .
Cet établissement propose une cuisine aux saveurs méditerranéennes et variées à base produits bio.
Côté déco, le lieu est original, cosy et sur le thème du cinéma d’art et d’essai avec une salle réservée à la projection de film.
Idéal pour une sortie entre amis pour découvrir ce concept.

La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
ENTRÉES
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
coppa, prosciutto aux herbes, speck
10.00€
ASSIETTE DE FROMAGES
Abondance, Bleu d’Auvergne, Brebis Corse
8.00€
CARPACCIO DE LOUP
Mariné au gingembre et coco, radis bleus, gel de citron vert, grenade et noix d’amazonie
9.00€
SOUPE D’AMANDE
Ajoblanco, raisins, pancetta et tuile de pain
8.00€
BURRATA
Tomates brûlées, fausse mayo avocat, vinaigrette soja orange, poutargue et citrons séchés
9.00€
ARTICHAUTS FRITS
Oeuf parait et espuma au comté, poudre au lard
9.00€
ARTICHAUTS FRITS
Oeuf parfait et espuma au comté, poudre de lard
9.00€
ARTICHAUTS FRITS
9.00€
Plats
PLATS
EFFILOCHE D'AGNEAU
paysanne de légumes, boulgour et sarrasin, dattes et suprêmes de citrons
14.00€
SALADE ESTIVALE
Pistou piment paprika, tomates jaunes, pêches, maïs soufflé et cheddar
12.00€
PAVÉ DE VEAU ROSÉ
Jus réduit à la sauge, légumes glacés, ail confit et cebettes grillées
16.00€
DOS DE MAIGRE
Jus d’oignon monté au beurre, tomates cerises confites et câpres frites
16.00€
Desserts
DESSERTS
FAISSELLE AU MIEL ET AU NOIX
5.00€
TARTELETTE A LA FIGUE
Crème praliné et éclat de noisettes torréfiées
8.00€
MILLE FEUILLES VANILLE
Caramel au beurre salé et noix de pécan
7.00€
ENTREMETS CHOCOLAT FRAMBOISE
Coulis de noisette, pistaches et sorbet framboise
8.00€
Menus
FORMULE ENTREE/PLAT/DESERT
24€
ENTREE
Carpaccio de loup
ou
Soupe d’amande
ou
Burrata
PLATS
Effiloche d'agneau
ou
Salade estivale
ou
Pavé de veau rosé
ou
Dos de maigre
DESSERT
Tartelette a la figue
ou
Faisselle au miel et au noix
ou
Mille feuilles vanille
ou
Entremets chocolat framboise
LA BALEINE
4.78/5 basé sur 25 notes
Cuisine
5
Service
4
Qualité/Prix
4
Ambiance
5
Les avis
1 2 3 4 5 6 7 8 9
LA BALEINE
59 COURS JULIEN - 13006 Marseille
Caractéristiques
Wifi , Accès Handicapés , Avec terrasse
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant
LA BALEINE
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi Fermé / 17:30 - 24:00
Mercredi Fermé / 17:30 - 24:00
Jeudi Fermé / 17:30 - 24:00
Vendredi Fermé / 17:30 - 24:00
Samedi Fermé / 11:00 - 24:00
Dimanche Fermé / 11:00 - 24:00

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