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Type de cuisine :
Méditérranéen , Provencal

LA BALEINE

Marseille

4.7/5 Excellent
(7 avis)
La carte
Plats
Desserts
Plats
LA CARTE
MAQUEREAUX GRILLÉS, MARINÉS AU MIRIN & À LA CORIANDRE
Mousseline de chou-fleur, huile de café & main de bouddha
16.00€
ONGLET DE VEAU ROSÉ (origine : France)
Sauce vierge noisette, purée de Butternut, éclats de caramel cajou & œufs d’harengs fumés
17.00€
TAGLIATELLES AUX CHANTERELLES
Bouillon de légumes pimenté, crème de sésame doré & potimarron rôti
17.00€
ENTRECOTE DE BŒUF (origine : France / race normande)
Marinée à l’ail, crème brûlée & confit d’échalottes, pommes de terre au four
21.00€
SALADE D’AUTOMNE
Vinaigrette au pain d’épices, gésiers de volaille, fromage Manchego, poires & noix
14.00€
CHIFFONADE DE CHARCUTERIE
Spek, Coppa & jambon aux herbes (cochon, origine : Italie)
10.00€
TERRINE DE PORC MAISON (cochon, origine : France)
Confiture de cerises noires
8.00€
BURRATA DES POUILLES
Betteraves de couleur, noisettes, haddock fumé & mimosa d’œuf
8.00€
SELECTION DE FROMAGES AFFINÉS
7.00€
Desserts
Desserts
ÉCLAIR A LA CRÈME PRALINÉE
Gelée au fruit de la passion & sauce chocolat
7.00€
ILE FLOTTANTE
Parfumée à l’amande amère
5.00€
CRÉMEUX AU PAMPLEMOUSSE
Arlette caramélisée & meringue maison
7.00€
LA BALEINE
4.7/5 basé sur 7 notes
Cuisine
4.9
Service
4.3
Qualité/Prix
4.9
Ambiance
4.6
Les avis
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LA BALEINE
59 COURS JULIEN - 13006 Marseille
Caractéristiques
Wifi , Avec terrasse
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant
LA BALEINE
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi Fermé / 19:30 - 22:30
Mercredi Fermé / 19:30 - 22:30
Jeudi Fermé / 19:30 - 22:30
Vendredi Fermé / 19:30 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Dimanche 12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30

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