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Type de cuisine :
Méditérranéen , Provencal

LA BALEINE

Marseille

Le restaurant La Baleine est idéalement situé dans le quartier culturel de La Plaine, sur le Cours Julien. Cet établissement propose une cuisine bistrot aux saveurs méditerranéennes et variées à base produits bio et locaux.


Le lieu est original et cosy. C'est aussi un cinéma d’art et d’essai, qui organise de nombreux événements et rencontres. Idéal pour une sortie entre amis !

4.6/5 Excellent
(119 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
NOS ENTRÉES
des assiettes en portion apéritives
RAVIOLO DE CREVETTES
Julienne carotte, courgettes, oignons, gingembre, ail, déglacé à la sauce soja, crevettes en papillon, feuille de coriandre, jus de bisque, poudre de carcasse, pickles de graine de moutarde, jus de coriandre.
12.00€
VELOUTÉ DE COURGETTES-MENTHE
Croûtons, féta, olives noires, pickles d’oignons rouges.
9.00€
BURRATA DES POUILLES
Betteraves de couleur, vinaigrette à la grenade, noisettes torréfiées et beurre de cresson.
10.00€
Plats
NOS PLATS
GIGOTIN D’AGNEAU
Agneau braisé au thym, purée de pomme de terre montée à l’huile d’olive, légumes de saison, Sauce en réduction (vin rouge, miel & jus d’agneau)
19.00€
FILET DE DAURADE
Daurade infusée au zest de citron, cuisson basse température, purée de patate douce, légumes de saison revenus à l’estragon et au citron, chips de peau & fumet en émulsion.
18.00€
ASSIETTE DU MARAÎCHER
Caviar d’aubergines à l’ail et à la menthe, légumes de saison (toutes cuissons) revenus dans un ponzu maison, œuf poché, tuiles de parmesan.
17.00€
Desserts
NOS DESSERTS
TARTELETTE À LA FRAISE ET AU BASILIC
Crémeux fraise, crème fouettée, basilic, fraises fraîches.
9.00€
FONDANT AU CHOCOLAT AUX NOISETTES CONCASSÉES
Crème fouettée au sumac, poudre de sumac.
9.00€
SALADE DE FRUITS
Sirop de piment, poudre de crumble.
8.00€
Menus
FORMULE ENTREE/PLAT/DESERT
30€
Boissons
Les vins rouges
bouteille
fillette
verre
LA COMBE AU MAS
(Ventoux) La Combe au Mas - 2020 Grenache, Carignan
11.00€
3.00€
TERRE D’AIGLE
(Vaucluse) Marcel Richaud - 2019 Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Counoise
26.00€
16.00€
4.50€
KONJO
(Hérault) Nana vins - 2019 Cinsault Carignan Clairette Terret Grenache
26.00€
16.00€
4.50€
LA REPASSE
(Var) Domaine Sainte Eulalie - 2020 Grenache, Tibouren, Cinsault, Syrah
29.00€
18.00€
5.00€
Les vins blancs
bouteille
fillette
verre
LA BOHEME
(Loire) Marc Pesnot - 2020 Melon B.
29.00€
18.00€
5.00€
EN ÉQUILIBRE
(Alsace) Lindenlaub - 2017 Riesling
32.00€
20.00€
5.50€
DE L’AUTRE CÔTÉ
(Alsace) Lindenlaub - 2019 Auxerrois
32.00€
20.00€
5.50€
Le vin rosé
bouteille
fillette
verre
LA BALEINE
4.6/5 basé sur 119 notes
Cuisine
4
Service
5
Qualité/Prix
4
Ambiance
5
LA BALEINE
59 COURS JULIEN - 13006 Marseille
Caractéristiques
Wifi , Accès Handicapés , Avec terrasse
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant
LA BALEINE
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi Fermé / 17:00 - 24:00
Mercredi Fermé / 17:00 - 24:00
Jeudi 12:30 - 14:30 / 14:30 - 24:00
Vendredi 12:30 - 14:30 / 14:30 - 24:00
Samedi 11:00 - 14:30 / 14:30 - 24:00
Dimanche 11:00 - 14:30 / 14:30 - 24:00

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