X
X
Nos offres restaurateur? Se connecter
Type de cuisine :
Traditionnel , Français , De marché , Provencal

LA COTE DE BOEUF

Marseille

Idéalement situé près du vieux port, dans un quartier piéton
Célèbre place piétonne dans le centre historique de Marseille
Crée en 1979, on y déguste de savoureuses cotes de bœuf cuites au feu dans une ambiance chaleureuse
Viandes de qualité cuites au feu de bois (Aberdeen Angus, Aubrac...)
Une institution à Marseille, élue meilleure cave de restaurant du monde
4.4/5 Excellent
(190 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Pour commencer
Déclinaison de foie gras
Foie gras poêlé, en mi-cuit & crème brulée
24.00€
Oeuf parfait aux champignons
Oeuf cuit à 64°C, pleurottes, shiitaké et son jus corsé
13.00€
Salade César au poulet croustillant
Poulet fermer, iceberg, œuf mollet, copeaux de parmigiano reggiano
15.00€
Croque-monsieur de la côte
Pain de campagne, jambon AOP, comté affiné, béchamel truffée & copeau de truffes
19.00€
Plats
À partager (...ou pas ! )
Assiette marseillaise
Beignets de fleurs de courgettes, chèvres à l'huile et panisses
20.00€
Moules Gratinées
Beurre ail et persil, au four
14.00€
Os à moelle
Fleur de selle et pain toasté
12.00€
Les planches
Assortiment de charcuterie artisanale et/ou fromages AOP
23.00€
Encornets à la provençale
16.00€
À déguster
Accompagnement : gratin dauphinois, mousseline céleri-carotte, frites fraîches, écrasé à l'huile d'olive, salade verte - Sauce : poivre, roquefort, béarnaise, morilles, jus truffé
Côte de bœuf Angus
env 600g
39.00€
Côte de bœuf Angus
1.2kg
78.00€
Noix d'entrecôte d'Argentine
env 350g
35.00€
Pièce du boucher
env 250g
21.00€
Tomahawk
env 1.9kg - 3 personnes - Blonde d'Aquitaine, Aubrac ou Angus selon arrivage
152.00€
Accompagnement supplémentaire
4.00€
Assortiment de 4 sauces
4.00€
Les pièces maturées
Accompagnement : gratin dauphinois, mousseline céleri-carotte, frites fraîches, écrasé à l'huile d'olive, salade verte - Sauce : poivre, roquefort, béarnaise, morilles, jus truffé
L'Angus 45 jours / prix aux 100g
Notre incontournable sublimé par une maturation effectuée par notre maître boucher, Origine France
13.00€
La Prince du Sud / prix aux 100g
Race issue de la Holstein, née, élevée et abattue dans le sud de la France
14.00€
La noire de Baltique / prix aux 100g
Elevée face à la mer, l'herbe aux notes iodées viennent compléter un goût subtil de foie gras... le plaisir de l'excellence
16.00€
À savourer
Accompagnement : gratin dauphinois, mousseline céleri-carotte, frites fraîches, écrasé à l'huile d'olive, salade verte - Sauce : poivre, roquefort, béarnaise, morilles, jus truffé
Tartare de bœuf traditionnel
env 200g
20.00€
Tartare de bœuf traditionnel
env 400g
38.00€
Risotto aux gambas, émulsion au safran
28.00€
Ris de veau meunière
29.00€
Dos de chevreuil aux airelles
26.00€
Filet de bœuf français grillé
env 300g
34.00€
Filet de bœuf français Rossini
env 300g
39.00€
Echine de cochon noir confite, fumée au foin
19.00€
Les Burgers du Chef
Accompagnement : gratin dauphinois, mousseline céleri-carotte, frites fraîches, écrasé à l'huile d'olive, salade verte - Sauce : poivre, roquefort, béarnaise, morilles, jus truffé
Le Tradition
Pain artisanal, steak haché, cheddar affinée, poitrine fumée, mesclun, tomates, oignons rouges, sauce burger maison
21.00€
Le Burger d'Exception
Burger de canard, foie gras poêlé, jus truffé, confit d'oignon
24.00€
Desserts
Pour terminer
Brousse du rove avec miel d'acacia et fruits secs
Amandes, noisettes
10.00€
Pâtisserie de la côte by Marrou
10.00€
Profiteroles maison
10.00€
Profiteroles maison à partager
15.00€
Baba au rhum
10.00€
Crème brûlée
Parfumée à la vanille des îles
8.00€
Glaces & Sorbets Artisanaux
vanille, caramel beurre salé, citron, framboise et melon
8.00€
Menus
Menu Enfant
12€
Plat
Steak haché frais, frites
ou
Poulet croustillant, frites
Dessert
Glace en pot
Boisson
Sirop
Boissons
Les apéritifs
Pastis, Ricard
5.00€
Americano
9.00€
Campari
6.50€
Kir
5.00€
Martini rouge/ blanc
6.50€
Muscat
6.50€
Porto
6.50€
Whisky Glenfiddich
10.00€
Chivas 12 ans
10.00€
Les Cocktails
Les Spritz
Apérol ou St-Germain (liqueur de sureau)
12.00€
Le French Gin
Gin Hendricks, jus de fraise, citron, champagne
13.00€
Le Apple pie
Jus de pomme Cox's, cannelle, rhum blanc
12.00€
Le Peach
Vodka, jus de pêche, tonic, citron vert
12.00€
Le Coffee
Café, Baileys, chantilly
12.00€
Les softs
Soda 33cl
Coca-cola, Coca Zéro, Orangina, Schweppes Tonic
5.00€
Ice tea, Diabolo
5.00€
Perrier
3.50€
Jus au nectar de fruits Alain Miliat 33cl
Jus de pêche blanche, fraise sangana, tomates rouges, framboise, ananas
7.00€
Les eaux minérales
Zilia plate 100cl
6.00€
Zilia gazeuse 70cl
6.00€
Perrier bleu 50 cl
4.00€
Perrier fines bleu 100 cl
6.00€
Vittel 50 cl
4.00€
Vittel 100 cl
6.00€
-La Cave-
Champagne Deutz Brut 75cl
Champage
Autres
Assiette de fromages
à partager
seul
Fromages artisanaux et sélection AOP
Le brie bleu du Queyras, le Comté, le Chèvre frais de Provence et le Morbier Tome de Savoie. Accompagnés d'une confiture de figues corses.
23.00€
11.00€
Suppléments sauces et accompagnements
Gratin Dauphinois supplémentaire
4.00€
Mousseline céleri-carotte supplémentaire
4.00€
Frites fraîches supplémentaires
4.00€
Ecrasé à l'huile d'olive
4.00€
Salade verte supplémentaire
4.00€
Sauce poivre supplémentaire
4.00€
Sauce béarnaise supplémentaire
4.00€
Sauce morilles supplémentaire
4.00€
Jus truffé supplémentaire
4.00€
Les bulles
Coupe de Prosecco
7.00€
Kir Royal
10.00€
Coupe de champagne Pol Roger
10.00€
Coupe de champagnne Deutz brut
12.00€
Coupe de champagne Deutz rosé
14.00€
Les bières bouteilles
Pietra blonde 25 cl
5.50€
Colomba blanche 33cl
6.00€
Boissons chaudes
Café, allongé ou noisette
3.00€
Café crème
4.00€
Cappuccino
6.00€
Thé
vert menthe, Earl Grey
4.00€
Infusion
Rooibos, verveine, thym
4.00€
Entrée
Planche de Charcuterie et/ou Fromage
20.00€
Encornets Sautés Ail & Persil
15.00€
Croque-Monsieur à la Truffe
« Pain de campagne, jambon AOP, comté affiné, béchamel truffé & copeaux de truffes »
19.00€
Foie Gras (80 gr) & Gelée de Betterave Soja
17.00€
Plats
½ Poulet Fermier
17.00€
Pièce de Boucher (Bavette/Onglet)
19.00€
Noix d’Entrecôte d’Argentine
27.00€
Ribs de Bœuf « Angus » Caramélisés
19.00€
Côte de Bœuf « Aberdeen Angus »
35.00€
Daube de Sanglier
19.00€
Burger 
Le Tradition
« Pain artisanal, steak haché, cheddar affinée, poitrine fumée, mesclun,Tomates, oignons rouges, sauce burger maison »
21.00€
Le Croustillant
16.00€
L’Exception
« Burger de canard, foie gras poêlé, jus truffé, confit d’oignon »
20.00€
LA COTE DE BOEUF
4.4/5 basé sur 190 notes
Cuisine
4
Service
4
Qualité/Prix
4
Ambiance
4
LA COTE DE BOEUF
35 cours Honoré d'Estienne d'Orves - 13001 Marseille
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Belle cave , Avec terrasse , Clim , Livraison , Plats à emporter
Langues d'accueil
Français , Anglais , Espagnol , Italien
Spécificités
Soirées , Cave à vin , Privatisation
Paiement
Espèce, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances, American Express
LA COTE DE BOEUF
Horaires
Lundi 11:30 - 15:00 / 18:00 - 23:00
Mardi 11:30 - 15:00 / 18:00 - 23:00
Mercredi 11:30 - 15:00 / 18:00 - 23:00
Jeudi 11:30 - 15:00 / 18:00 - 23:00
Vendredi 11:30 - 15:00 / 18:00 - 23:00
Samedi 11:00 - 16:00 / 16:00 - 23:00
Dimanche 11:00 - 16:00 / 16:00 - 23:00
Restaurants populaires

© Mangeznotez 2018 Tous droits réservés