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Boulevard Charles Livon 13007 Marseille

Prix moyen

34 €

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juillet 2024

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Dim

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Type de cuisine :

Traditionnel

Le Chalet du Pharo

Name: Le Chalet du Pharo
Address: Boulevard Charles Livon, Marseille, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 13007, FR
Telephone: 04.91.52.80.11
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.5

Marseille

Le restaurant Le Chalet du Pharo fait parti des lieux incontournables à Marseille.

Idéalement situé en plein coeur du parc du Pharo. Sa terrasse surplombe la mer avec une vue imprenable sur le Mucem et le Vieux-Port.
Sans aucun doute une des plus belles vues sinon la plus belle de vue de Marseille.

La cuisines gagne en subtilité d'année en année.

Le passage obligé dès lors que le soleil est de retour.

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4.5/5 Excellent

(2082 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Boissons

Entrées

Les Entrées et Salades - Midi

Aubergine laquée juste tiède, houmous, grenade et féta

18.00€

Crémeux stracciatella, tomates du pays, huile de basilic, olives Taggliache

19.00€

César du Chalet
Poulet mariné, Œuf mollet, Romaine, Parmesan, pickles, d’oignons rouges, anchois marinés, croûtons frits à l’ail, Sauce César maison

19.50€

Supions frits à la Provençale, mesclun

23.00€

Les Entrées - Soir

Carpaccio de Veau façon vitello tonnato

19.50€

Crudo de Maigre aux agrumes, fenouil et roquette, vinaigrette à l’huile de sésame

22.00€

Croustillants de Gambas, concassé de tomates au citron vert, Toum et épinards fondants

23.00€

Foie Gras Maison mi-cuit au torchon (français)

25.00€

Starters - Lunch

La César
Marinated chicken, soft-boiled egg, emmental cheese, parmesan cheese, cherry tomatoes, red cabbage, mushrooms, roman salad and Caesar sauce

17.50€

Friture de la Mer
Fried cuttlefish, squids, octopus and shrimps, mixed salad leaves, tomatoes and red cabbage

18.50€

Dish of the day

Starters - Evening

truffles Burrata and its country bread

19.00€

Octopus Carpaccio Lemon olive oil, pink berries and fennel

19.50€

Homemade Foie gras, Half-cooked with a tea towel, onion confit with mango chutney and toasted Brioche

22.00€

Scallops skewers, wasabi whipped cream, coral lentils salad with cumbava zest

22.50€

matched of bites

23.00€

Plats

Les Plats - MIDI
Nos poissons sont accompagnés de riz 3 couleurs et petits farcis végétariens

Burger à l’effiloché de boeuf façon pulled, pickles d’oignons rouge jeunes pousses d’épinard et frites “maison”

24.50€

Tataki de boeuf, pommes grenailles croustillantes, salade d’herbes fraîches

26.00€

Filets de Loup Grillés, légumes confits ail et xérès, Mayonnaise, harissa à la rose

26.50€

Poulpe façon Galicienne, en persillade, purée maison et jus de viande au Porto

29.50€

Pâtes du moment
pour le prix voir tableau

Les Plats - Soir

Médaillons de filet de Loup et bouillon de roche, pommes de terre fondantes et rouille

34.00€

Cabillaud rôti, risotto à la sauge, pois chiches grillés et jus de Coquillages

32.00€

Quasi de Veau, carottes glacées, polenta crémeuse et jus court au citron

29.00€

Faux Filet maturé (Noire de Baltique), sauce béarnaise et frites maison

35.00€

Main courses - Lunch

Cheeseburger and homemade french fries (Bacon 1,00€ extra)
Bread with sesame, fresh minced steak (180g), cheddar cheese, tomatoes, Ice berg salad, candied onions and burger sauce

19.00€

Lamb shank cooked slowly with spices,mashed potatoes and candied garlic

23.00€

Grilled sea bass fillets, Messina sauce (lemon, dill ans parsley), served with rice and ratatouille

24.50€

Dish of the day

Main courses - Evening

Caramel Filet Mignon with Salted Butter, roasted peanuts and polenta fries

25.00€

Thai-style Fish Curry (Fish according to arrival), green curry, coconut milk, vegetables sautéed, Chinese noodles, ginger and roasted peanuts

26.00€

Duck breast with honey, grenaille potatoes and tatin of vegetables

27.00€

Grilled SeaBass Fillets Escabeche sauce (spicy tomatoes),celeriac with truffle oil, butter glazed vegetables

28.50€

truffle Rossini Beef Tenderloin Creamy port and shallot sauce, mashed potato with olive oil and vegetable tatin

36.00€

sea plate, tatin of vegetable (octopus, salmon and sea bass)

32.00€

steamed cod, crumble Chorizo with yuzu beads and roasted carrots and fennels

30.00€

Desserts

Les Desserts Maison - Midi

Fromage affiné du moment

9.00€

Brioche façon Pain perdu, glace vanille

9.00€

Tiramisu

9.00€

Fondant au chocolat et au pralin

9.00€

Assiette de fruits de saison

9.00€

Les glaces " la maison de la glaceu
200ml, Un parfum au choix

9.00€

Desserts Maison - Soir

Fromage affiné du moment

9.00€

Brioche façon pain perdu, glace vanille Tiramisu

9.00€

Fondant au chocolat et éclats de pralin

9.00€

Assiette de fruits de saison

9.00€

Les glaces "La Maison de la glace" (150ml, un parfum au choix)

15.00€

9.00€

Café gourmand

13.00€

Homemade desserts - Lunch

Chocolate fondant with praline

8.00€

Lemon tart with meringue

8.00€

Ice cream - Lunch

Traditionally made ice cream (one flavour by bucket)

9.00€

Sorbet
Lemon, strawberry, chocolate mint or strawberry-mint

9.00€

Homemade desserts - Evening

Chocolate fondant with praline

9.00€

Lemon tart with meringue

9.00€

Speculoos cream tiramisu

9.00€

Café Gourmand

12.50€

Boissons

Les Vins - Wines
Consultez nos ardoises pour les vins du moment

75cl

15 cl

Lubéron - Amountanage AB

31.00€

7.50€

Côtes de Provence - Château Coussin

41.00€

8.50€

Cassis - Fontcreuse AB

45.00€

9.00€

IGP Des Bouches du Rhône Fontcreuse Rouge AB

45.00€

9.50€

Bandol - Terrebrune AB Blanc/Rosé

65.00€

11.50€

Bandol - Terrebrune AB rouge

72.00€

13.00€

Champagnes

Bonnet Crinque Brut Empreinte 75cl

75.00€

Moët et chandon brut impérial 75cl

95.00€

Les Eaux Minérales

Vittel 1L

6.00€

San Pellegrino 1L

7.00€

Cocktails - Les créations

Spritz à la Calanquaise
Lillet blanc / sirop de sureau / pamplemousse / basilic / eau tonique

12.00€

Le Plantis
Ricard Plantes / infusion d'agrumes, badiane & fenouil / sirop d'herbes de Provence / miel / eau pétillante

12.00€

L'Apérolette
Aperol infusé vanille, badiane, clous de girofle & cannelle / jus de citron / fraise / prosecco

12.00€

Le Solstice
Rhum Kraken / liqueur de banane / ananas rôti aux 4 épices / purée de passion

12.00€

L'Illusion
Gin The illusionist / Saint Germain / sirop de lavande / jus de citron / eau tonique London / Essence orange & sureau / bitter rhubarbe

12.00€

Cocktails sur mesure
à la demande

12.00€

Cocktails - Classiques

Mojito
Rhum Bacardi Carta Oro / jus de citron / cassonade / menthe / limonade

11.00€

Caïpi - Vodka Absolut ou Catchaça
jus de citron / cassonade

11.00€

Expresso Martini
Vodka Absolut / liqueur de café / expresso / amandes effilées

11.00€

Porn Star Martini
Vodka Absolut / liqueur de passion / purée de passion / cordial vanille / shot de champagne

11.00€

Sour (Amaretto ou Bourbon ou Pico)
Jus de citron / sirop de sucre simple / blanc d'œuf / bitter Angostura

11.00€

Pina Colada
Ananas / glace coco / jus de citron vert / Rhum Bacardi Carta Oro

11.00€

Clover Club
Gin Bombay Sapphire / purée de framboise / jus de citron / blanc d'œuf

11.00€

Mule (Jamaïcan ou London ou Moscow)
Jus de gingembre à la vanille / jus de citron / sirop gingembre / ginger beer

11.00€

Spritz
Apérol / St Germain au limoncello

11.00€

Cocktails - Sans Alcools

Citronnade / Agrumade
infusée au gingembre / miel / herbes de saison

9.00€

Iced Tea
pêche & sureau / framboise & hibiscus / ananas passion

9.00€

Le Detox
Eau de concombre / jus de citron / cassonnade / cramberries

9.00€

Les Virgins
Mojito / Mule

9.00€

Le Chalet du Pharo

4.5/5 basé sur 2082 notes

Cuisine

4.3

Service

4.5

Qualité/Prix

Ambiance

4.8

Les avis

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Le Chalet du Pharo

Boulevard Charles Livon - 13007 Marseille

Caractéristiques

Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Avec terrasse

Langues d'accueil

Français , Anglais

Spécificités

Vue panoramique , Bord de mer , Vue sur la mer

Paiement

Espèce, Chèque