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Type de cuisine :
Français , Méditérranéen

Le Lauracée

Marseille

Le lauracée vous propose l'une des cuisines les plus raffinées du Vieux-Port de Marseille.

L'accueil y est digne des plus grands restaurants, la décoration et l'ambiance y est à la fois sobre, feutrée et chaleureuse.

Si vous souhaitez vous faire plaisir avec un repas unique, le Lauracée est le restaurant qui conviendra à vos plus beaux événements.

4.7/5 Excellent
(1086 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Prémices
Coquilles Saint Jacques snackées, mousseline au sucs d’orange Maltaise, asperges vertes
24.00€
Mosaïque poireaux vinaigrette au noir, anguille fumée, ris d’agneau en fricassée, kimchi
23.00€
Croque Monsieur de pain de mie préparé par Victor, truffe, mortadelle & vieux comté
34.00€
Morilles fraîches cocotte en sauce crème au vin jaune, œuf cuit mollet à 64°c
29.00€
Oeuf de poule BIO en brouillage crémeuse aux truffes MELANOSPORUM
34.00€
Entrées
Plats
À table
Saint Pierre cuit meunière, asperge verte de pays aux girolles & crumble de parmesan
43.00€
Loup de Méditerranée cuit à la flamme, risotto de petit épeautre lié d’un beurre de vin jaune et courge à la truffe noir
47.00€
Bœuf de race taillé dans l’entrecôte, cuite au charbon de bois, petites grenailles de la Drôme de l’ami Pierre, moêlle comme un beurre Mt d’hôtel
51.00€
Côte de cochon fermier Pata Negra bellota cuit au gril, jeunes carottes & artichauts au jus de paella, soccarat & chorizo
45.00€
Pigeonneau royal au sang, la poitrine dorée au sel de genièvre, la cuisse farcie et rôtie, lentilles vertes du Puy en ragoût au lard de Collonata, jus lié de cassis
45.00€
SUPPLEMENTS
Homemade fries
6.00€
Green salad.
5.00€
Homemade ratatouille.
8.00€
Homemade sauce: tartare / rouille / aïoli.
2.50€
Butter (10g).
1.00€
Plats
Desserts
Douceurs
Baba au rhum ambré & ratafia, minestrone de mangue/papaye/ananas, crème battue vanillée
12.00€
Calisson au miel Grec de Cythère, glace d’abricot/pistache, condiment pétale de rose
12.00€
Fiadone des Abruses, cédrat confit, gel bergamote, éclat de bruccio, canestrelli
12.00€
Barquette chocolat pur origine façons Snickers, cacahouète praliné, chantillys chocolat blanc chocolat
12.00€
Trilogie de glaces et sorbets préparés par nos soins
10.00€
Menus
Pain
1€
Menu Truffe
125€
( Truffe Melanosporum )
Mise en bouche surprise
Mise en bouche découverte
Coquilles Saint Jacques snackées sur une rémoulade de rave & râpée de truffe
Foie gras en soupière, velouté de courge au jus de truffe & copeaux
Oeuf BIO mollet en cuisson parfaite, foie gras de canard poêlé, copeaux de truffe
Œuf en brouillade au râpée de truffe
Filet de boeuf flanqué de truffe cuit au sautoir, quelques gnocchi de pomme de terre & légumes racines en cocotte à la truffe, jus d'une daube
Quasi de veau comme un rôti, purée généreusement beurrée, lamelle de truffe
Chocolat liégeois à la truffe ou votre dessert à la carte
Choix de votre dessert à la carte
Menu de l'an nouveau
165€
Réservation obligatoire
-
Blini de langoustine pochée dans un consommé d’herbes marines tarama blanc au maviar fumé
et
Oeuf de ferme coulant en croûte de brioche copeaux de foie gras landais, caramel de porto
et
Coquilles saint jacques fumée aux écorces de clémentine noisettes du piémont, racine & truffe melanosporum
et
Sole roulée dans une feuille d’huitre en tempura, écume marinière caviar d’aquitaine
et
Poitrine de chapon de l’aveyron contisé de truffes en demi-deuil sauce albuféra, pomme fondante au beurre salé
et
Brillat savarin fourré d’une crème mascarpone à la truffe noir & or brioche feuilletée
et
Chocolat, poire compotée, praliné, jasmin/vanille
et
Mignardises
Boissons
Les Vins de Pays IGP
750ml
500ml
Héritage de Vannières - IGP Mont-Caume | Vin Blanc
27.00€
Maison Delas Viognier - IGP Pays d'Oc | Vin Blanc
26.00€
Maison Louis Latour Le Grand Ardèche | Vin Blanc
30.00€
*** Domaine Richeaume Cuvée Tradition - IGP Méditerranée | Vin Rouge
42.00€
Les Vins rouges de Provence et du Sud
750 ml
500 ml
Domaine Tour Campanets « Mon Cœur Violettes »
28.00€
Château Vignelaure - Coteaux d'Aix-en-Provence A.O.P
40.00€
31.00€
La Bastide des Oliviers - Coteaux Varois en Provence A.O.P
30.00€
Clos Canarelli - Figari A.O.P
49.00€
Clos Colonna - Sartène A.O.P
39.00€
Château Simone - Palette A.O.P
62.00€
Château Vannières - Bandol A.O.P
42.00€
31.00€
Château de Pibarnon - Bandol A.O.P
57.00€
Les Vins de la Vallée de la Loire
Chinon Domaine Marc Brédif | Vin Blanc
34.00€
Sancerre Domaine de la Moussière A. Mellot | Vin Blanc
49.00€
Pouilly-Fumé Domaine Alphonse Mellot | Vin Blanc
49.00€
Saumur-Champigny Baron Briare | Vin Rouge
33.00€
Les Vins de Bordeaux
Graves rouge Château Chanteloiseau
29.00€
Haut-Médoc Cru bourgeois Château Sénilhac
37.00€
Saint-Emilion Grand Cru Château Louvie
55.00€
Saint-Estèphe Frank Phélan 2° Vin du Ch. Phélan-Ségur
62.00€
Pomerol Château Rocher-Bonregard
85.00€
les vins de dessert au verre 8cl
Domaine Millet IGP Gascogne
9.00€
Muscat de Beaumes de Venise AOP
10.00€
Notre sélection de Vins de Champagne
N.V DEUTZ Brut Classic
82.00€
La Coupe de DEUTZ
15.00€
Les Vins au Verre 12cl
Notre sélection du moment rouge
9.00€
Notre sélection du moment blanc
9.00€
Notre sélection du moment rosé
9.00€
Les Vins rosés de Provence
750 ml
500 ml
Vignoble Kennel « l’Instant K » - Côtes de Provence A.O.P
27.00€
Miraval - Côtes de Provence A.O.P
37.00€
Domaine Tour Campanets « Bois des Fées » - Coteaux d’Aix-en-Provence A.O.P
28.00€
Domaine Richeaume Cuvée Tradition - IGP Méditerranée
35.00€
Domaine du Verdarail - IGP Méditerranée
27.00€
Clos Colonna - Sartène A.O.P
34.00€
Les Vins blancs de Provence et du Sud
750 ml
500 ml
Domaine Marennon « Les Grandes Toques »
29.00€
Château Miraval
39.00€
Domaine Tour Campanets « Bois des Fées »
28.00€
Clos Sainte-Magdeleine
43.00€
33.00€
Clos Sainte-Magdeleine « Bel Arme »
60.00€
Château Vannières
41.00€
29.00€
Château Simone
62.00€
Clos Canarelli
52.00€
Clos Colonna
37.00€
Les Vins de la Vallée du Rhône
Vacqueyras rouge Domaine La Roubine
37.00€
Sablet blanc Domaine Piaugier
36.00€
Cairanne rouge Domaine Marcel Richaud
36.00€
Gigondas rouge Domaine Piaugier
39.00€
Châteauneuf-du-Pape Domaine Jean Royer
55.00€
Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel
149.00€
Crozes-Hermitage rouge "Les Launes" Maison Delas
40.00€
Saint-Joseph rouge "Les Challeys" Delas
42.00€
Saint-Joseph blanc Domaine Aurélien Chatagnier
40.00€
Côte-Rôtie Domaine Aurélien Chatagnier
71.00€
Hermitage "Marquise de la Tourette" Maison Delas
110.00€
Condrieu Clos Boucher Maison Delas
76.00€
Les Vins Rouges de Bourgogne et du Beaujolais
2012 Côte de Brouilly Maison Trénel
30.00€
2007 Morgon Domaine J.J Vincent
30.00€
2010 Pommard Domaine René Monnier
69.00€
2011 Volnay 1°Cru En Chevret Louis Latour
74.00€
*** 2008 Gevrey-Chambertin Louis Latour
76.00€
2008 Chambolle-Musigny Louis Latour
98.00€
Les Vins Blancs de Bourgogne et du Beaujolais
2012 Pouilly-Fuissé Château Fuissé "Marie-Antoinette"
38.00€
2011 Chablis Domaine Billaud-Simon Cuvée Tête d'Or
39.00€
2010 Chassagne-Montrachet Domaine du Château de Puligny
84.00€
*** 2009 Meursault Domaine Pierre Moreu
79.00€
Nos Vins
Grande Toque, Marrenon | Vin blanc
Vin blanc Luberon
15.00€
Grand Ardèche, Louis Latour | Vin Blanc
Chardonnay, Vin blanc
22.00€
Verdarail, Salette | Vin Blanc
Mont Caume, Vin blanc 0,5 cl
10.00€
Verdarail, Salette | Vin rosé
Vin rosé, Mont Caume
15.00€
Chinon, Les Perruches, B. et P. Lambert | Vin Rouge
Vin rouge, Val de Loire
22.00€
Vacqueyras, Domaine de Genets, DELAS | Vin Rouge
Vin Rouge, Côte du Rhone
25.00€
Bandol, Domaine de le Tour du Bon | Vin Rouge
Vin Rouge 0,50 cl
13.00€
Grande Toque, Marrenon | Vin Rouge
Vin Rouge, Luberon
15.00€
Autres
En attendant
Saucisson noir de Bigorre
10.00€
Jambon noir Pata Negra Bellota de 24 mois Rodilla & Gonzalez Salamanque
29.00€
24.00€
Anchois de Cantabrie, focaccia, ketchup d’ail confit
11.00€
Pour les épicuriens
Jambon de Cebo de Campo Ibérico de 24 mois 5 région de Salamanca
22.00€
Jambon Noir de Bigorre Seigneur du Padouen 24 mois
22.00€
Les fromages
Marbre de fromage de vache et de brebis de chez FIL BLEU fromagères engagée
Supplément de 6€ au menu
15.00€
épicerie du Lauracéé
Pour l'apéritif, assortiment conditionné par le Noir de Bigorre: Terrine, Boudin et Rillettes de porc Noir de Bigorre
Pour l'apéritif, assortiment conditionné par le Noir de Bigorre
A Tartiner: Terrine, Boudin et Rillettes de porc Noir de Bigorre avec son Pain
13.00€
Le Lauracée
4.7/5 basé sur 1086 notes
Cuisine
4.6
Service
4.7
Qualité/Prix
4.4
Ambiance
4.5
Le Lauracée
96 RUE GRIGNAN - 13001 Marseille
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Fumoir , Parking
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Paiement
Espèce, CB, Ticket Restaurant
Le Lauracée
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 / 20:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00 / 20:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00 / 20:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00 / 20:00 - 22:00
Samedi Fermé / 20:00 - 22:00
Dimanche Fermé / Fermé
Centre ville MarseilleIncontournablesPort canebiereRestaurant Marseille Vieux Port

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