X
X
Se connecter
Type de cuisine :
Français , Méditérranéen

Le Lauracée

Marseille

Le lauracée vous propose l'une des cuisines les plus raffinées du Vieux-Port de Marseille.

L'accueil y est digne des plus grands restaurants, la décoration et l'ambiance y est à la fois sobre, feutrée et chaleureuse.

Si vous souhaitez vous faire plaisir avec un repas unique, le Lauracée est le restaurant qui conviendra à vos plus beaux événements.

4.7/5 Excellent
(1138 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Prémices
Thon rouge de Méditerranée juste saisi dans un pain bao vapeur, kimchi, criste marine
24.00€
Asperges vertes de pays & morilles en fricassées, lard paysan, crostini, œuf à 64°
28.00€
Tarte fine feuilletée, foie gras de canard Landais, effeuillé de gros Paris, praliné noisettes du Piémont, gel de vin de noix, chantilly au pain grillé
26.00€
Cocotte maraîchère de légumes de printemps, fleur de courgette farcie, écrasé de truffe melanosporum, copeaux de mortadelle
26.00€
Entrées
Plats
À table
Daurade royale, asperges vertes de pays, ail des ours, petits pois , crumble de parmesan
39.00€
Gambas Carabinéros au gril, riz « Bomba » comme une paëlla, piquillo, chorizo bellota
41.00€
Bœuf de race taillé dans l’entrecôte, cuite au charbon de bois, petites grenailles de la Drôme de l’ami Pierre, moêlle comme un beurre Mt d’hôtel
51.00€
Cochon Noir de Bigorre et pluma Ibérique, oignons nouveaux, gnocchi façonner à la main, soubrasade & petites girolles, jus court
37.00€
Denti de Méditerranée en cocotte aux artichauts violets en barigoule, citron & anchois
39.00€
SUPPLEMENTS
Homemade fries
6.00€
Green salad.
5.00€
Homemade ratatouille.
8.00€
Homemade sauce: tartare / rouille / aïoli.
2.50€
Butter (10g).
1.00€
Plats
Desserts
Douceurs
Tartelette amandine au citron kalamansi, meringue brûlée, menthe/fraise, framboise fraîche
12.00€
Fraises de Carpentras dans leur jus, compoté de rhubarbe, crème battue, crumble amande
12.00€
Coulant au chocolat pur origine, caramel laitier, glace vanille pleine gousse de Madagascar
12.00€
Trilogie de glaces et sorbets préparés par nos soins
10.00€
Menus
Pain
1€
Menu Truffe
125€
( Truffe Melanosporum )
Mise en bouche surprise
Mise en bouche découverte
Coquilles Saint Jacques snackées sur une rémoulade de rave & râpée de truffe
Foie gras en soupière, velouté de courge au jus de truffe & copeaux
Oeuf BIO mollet en cuisson parfaite, foie gras de canard poêlé, copeaux de truffe
Œuf en brouillade au râpée de truffe
Filet de boeuf flanqué de truffe cuit au sautoir, quelques gnocchi de pomme de terre & légumes racines en cocotte à la truffe, jus d'une daube
Quasi de veau comme un rôti, purée généreusement beurrée, lamelle de truffe
Chocolat liégeois à la truffe ou votre dessert à la carte
Choix de votre dessert à la carte
Menu de l'an nouveau
165€
Réservation obligatoire
-
Blini de langoustine pochée dans un consommé d’herbes marines tarama blanc au maviar fumé
et
Oeuf de ferme coulant en croûte de brioche copeaux de foie gras landais, caramel de porto
et
Coquilles saint jacques fumée aux écorces de clémentine noisettes du piémont, racine & truffe melanosporum
et
Sole roulée dans une feuille d’huitre en tempura, écume marinière caviar d’aquitaine
et
Poitrine de chapon de l’aveyron contisé de truffes en demi-deuil sauce albuféra, pomme fondante au beurre salé
et
Brillat savarin fourré d’une crème mascarpone à la truffe noir & or brioche feuilletée
et
Chocolat, poire compotée, praliné, jasmin/vanille
et
Mignardises
Boissons
Les Vins de Pays IGP
750ml
500ml
Héritage de Vannières - IGP Mont-Caume | Vin Blanc
27.00€
Maison Delas Viognier - IGP Pays d'Oc | Vin Blanc
28.00€
Maison Louis Latour Le Grand Ardèche | Vin Blanc
33.00€
Les Vins rouges de Provence et du Sud
750 ml
500 ml
Domaine Tour Campanets « Mon Cœur Violettes »
33.00€
Château Vignelaure - Coteaux d'Aix-en-Provence A.O.P
46.00€
35.00€
Clos Canarelli - Figari A.O.P
55.00€
Clos Colonna - Sartène A.O.P
39.00€
Château Simone - Palette A.O.P
78.00€
Château Vannières - Bandol A.O.P
45.00€
34.00€
Château de Pibarnon - Bandol A.O.P
78.00€
Les Vins de la Vallée de la Loire
Chinon Domaine Marc Brédif | Vin Blanc
35.00€
Pouilly-fumé domaine de Ladoucette
51.00€
Saumur-Champigny Baron Briare | Vin Rouge
34.00€
Les Vins de Bordeaux
Graves rouge Château Chanteloiseau
32.00€
médoc, cru bourgeois château Beau-Village
39.00€
Saint-Emilion Grand Cru Château Louvie
58.00€
Saint-Estèphe Frank Phélan 2° Vin du Ch. Phélan-Ségur
72.00€
Pomerol Château Rocher-Bonregard
89.00€
les vins de dessert au verre 8cl
Domaine Millet IGP Gascogne
9.00€
Muscat de Beaumes de Venise AOP
10.00€
Notre sélection de Vins de Champagne
N.V DEUTZ Brut Classic
82.00€
La Coupe de DEUTZ
15.00€
Les Vins au Verre 12cl
Notre sélection du moment rouge
9.00€
Notre sélection du moment blanc
9.00€
Notre sélection du moment rosé
9.00€
Les Vins rosés de Provence
750 ml
500 ml
Vignoble Kennel « l’Instant K » - Côtes de Provence A.O.P
27.00€
Miraval - Côtes de Provence A.O.P
37.00€
Domaine Tour Campanets « Bois des Fées » - Coteaux d’Aix-en-Provence A.O.P
28.00€
Domaine Richeaume Cuvée Tradition - IGP Méditerranée
35.00€
Domaine du Verdarail - IGP Méditerranée
27.00€
Clos Colonna - Sartène A.O.P
34.00€
Les Vins blancs de Provence et du Sud
750 ml
500 ml
Domaine Marennon « Les Grandes Toques »
29.00€
Château Miraval
39.00€
Domaine Tour Campanets « Bois des Fées »
28.00€
Clos Sainte-Magdeleine
43.00€
33.00€
Clos Sainte-Magdeleine « Bel Arme »
60.00€
Château Vannières
41.00€
29.00€
Château Simone
78.00€
Clos Canarelli
52.00€
Clos Colonna
37.00€
Les Vins de la Vallée du Rhône
Vacqueyras rouge Domaine La Roubine
39.00€
Sablet blanc Domaine Piaugier
38.00€
Gigondas rouge Domaine Piaugier
44.00€
Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel
149.00€
Crozes-Hermitage rouge "Les Launes" Maison Delas
42.00€
Saint-Joseph rouge "Les Challeys" Delas
45.00€
Saint-Joseph blanc Domaine Aurélien Chatagnier
44.00€
Côte-Rôtie seigneur de Maugiron » delas
115.00€
Hermitage "Marquise de la Tourette" Maison Delas
117.00€
Condrieu Clos Boucher Maison Delas
89.00€
Les Vins Rouges de Bourgogne et du Beaujolais
Brouilly les saburins Louis Latour
33.00€
Morgon Domaine J.J Vincent
42.00€
Pommard maison Louis Latour
98.00€
Volnay 1°Cru En Chevret Louis Latour
125.00€
Gevrey-Chambertin David Duband
129.00€
Les Vins Blancs de Bourgogne et du Beaujolais
Pouilly-Fuissé Château Fuissé
74.00€
Chablis - Simonnet-Febvre
49.00€
Chassagne-Montrachet Louis Latour
117.00€
Meursault Louis Latour
105.00€
Nos Vins
Grande Toque, Marrenon | Vin blanc
Vin blanc Luberon
15.00€
Grand Ardèche, Louis Latour | Vin Blanc
Chardonnay, Vin blanc
22.00€
Verdarail, Salette | Vin Blanc
Mont Caume, Vin blanc 0,5 cl
10.00€
Verdarail, Salette | Vin rosé
Vin rosé, Mont Caume
15.00€
Chinon, Les Perruches, B. et P. Lambert | Vin Rouge
Vin rouge, Val de Loire
22.00€
Vacqueyras, Domaine de Genets, DELAS | Vin Rouge
Vin Rouge, Côte du Rhone
25.00€
Bandol, Domaine de le Tour du Bon | Vin Rouge
Vin Rouge 0,50 cl
13.00€
Grande Toque, Marrenon | Vin Rouge
Vin Rouge, Luberon
15.00€
Autres
En attendant
Saucisson noir de Bigorre
10.00€
Jambon noir Pata Negra Bellota de 24 mois Rodilla & Gonzalez Salamanque
29.00€
24.00€
Anchois de Cantabrie, focaccia, ketchup d’ail confit
11.00€
Pour les épicuriens
Jambon de Cebo de Campo Ibérico de 24 mois 5 région de Salamanca
22.00€
Jambon Noir de Bigorre Seigneur du Padouen 24 mois
22.00€
Les fromages
Marbre de fromage de vache et de brebis de chez FIL BLEU fromagères engagée
Supplément de 6€ au menu
15.00€
épicerie du Lauracéé
Pour l'apéritif, assortiment conditionné par le Noir de Bigorre: Terrine, Boudin et Rillettes de porc Noir de Bigorre
Pour l'apéritif, assortiment conditionné par le Noir de Bigorre
A Tartiner: Terrine, Boudin et Rillettes de porc Noir de Bigorre avec son Pain
13.00€
Le Lauracée
4.7/5 basé sur 1138 notes
Cuisine
4.6
Service
4.7
Qualité/Prix
4.5
Ambiance
4.5
Le Lauracée
96 RUE GRIGNAN - 13001 Marseille
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Fumoir , Parking
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Paiement
Espèce, CB, Ticket Restaurant
Le Lauracée
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 / 20:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00 / 20:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00 / 20:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00 / 20:00 - 22:00
Samedi Fermé / 20:00 - 22:00
Dimanche Fermé / Fermé
Centre ville MarseilleIncontournablesPort canebiereRestaurant Marseille Vieux Port

© Mangeznotez 2018 Tous droits réservés