X
X
Nos offres restaurateur? Se connecter
Type de cuisine :
Français , Méditérranéen

Le Lauracée

Marseille

Le lauracée vous propose l'une des cuisines les plus raffinées du Vieux-Port de Marseille.

L'accueil y est digne des plus grands restaurants, la décoration et l'ambiance y est à la fois sobre, feutrée et chaleureuse.

Si vous souhaitez vous faire plaisir avec un repas unique, le Lauracée est le restaurant qui conviendra à vos plus beaux événements.

4.7/5 Excellent
(1072 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Prémices
Coquille saint Jacques bretonnes, velouté de cresson, écume dé figatellu, caviar de poisson
25.00€
Foie gras de canard Landais, moût de raisin, fruits d'hivers, brioche au poivre sauvage
24.00€
Crudo de turbot, passion, clémentine, noix de cajou, gel ponzu, jeunes pousses
23.00€
Cocotte des premières morilles en sauce au vin jaune du Jura, œuf mollet cuit à 64 degrés
24.00€
Oeuf de poule BIO en brouillage crémeuse aux truffes MELANOSPORUM
34.00€
Entrées
Plats
À table
Denti de Méditerranée, artichauts et topinambours en barigoule à la truffe noire, jus de volaille
43.00€
Ris de veau doré au beurre salé cuisiné au vin jaune, fin raviole de poireau et lard dé Colonnata, petit Paris
42.00€
Veau Tigre de chez Abbatucci doré au sautoir, jeunes carottes au gril miel de sylla et bergamote, broccio, jus court
45.00€
Bœuf de race taillé dans l’entrecôte, cuite au charbon de bois, petites grenailles de la Drôme de l’ami Pierre, moêlle comme un beurre Mt d’hôtel
51.00€
Cochon Noir de Bigorre au barbecue, risotto de petit épeautre au parmesan de vache rousse et roquette, jus de rôti
43.00€
SUPPLEMENTS
Homemade fries
6.00€
Green salad.
5.00€
Homemade ratatouille.
8.00€
Homemade sauce: tartare / rouille / aïoli.
2.50€
Butter (10g).
1.00€
Plats
Desserts
Douceurs
Riz au lait crémeux, minestrones de mangue papaye ananas, sorbet coco
12.00€
Mont Blanc châtaigne cheveux d’ange, clémentine en texture, chantilly mascarpone
12.00€
Brownie au pistache et noisettes, glace à la noisette du Piémont, nougatine
12.00€
Trilogie de glaces et sorbets préparés par nos soins
10.00€
Menus
Pain
1€
Menu Truffe
125€
( Truffe Melanosporum )
Mise en bouche surprise
Mise en bouche découverte
Coquilles Saint Jacques snackées sur une rémoulade de rave & râpée de truffe
Foie gras en soupière, velouté de courge au jus de truffe & copeaux
Oeuf BIO mollet en cuisson parfaite, foie gras de canard poêlé, copeaux de truffe
Œuf en brouillade au râpée de truffe
Filet de boeuf flanqué de truffe cuit au sautoir, quelques gnocchi de pomme de terre & légumes racines en cocotte à la truffe, jus d'une daube
Quasi de veau comme un rôti, purée généreusement beurrée, lamelle de truffe
Chocolat liégeois à la truffe ou votre dessert à la carte
Choix de votre dessert à la carte
Menu de l'an nouveau
165€
Réservation obligatoire
-
Blini de langoustine pochée dans un consommé d’herbes marines tarama blanc au maviar fumé
et
Oeuf de ferme coulant en croûte de brioche copeaux de foie gras landais, caramel de porto
et
Coquilles saint jacques fumée aux écorces de clémentine noisettes du piémont, racine & truffe melanosporum
et
Sole roulée dans une feuille d’huitre en tempura, écume marinière caviar d’aquitaine
et
Poitrine de chapon de l’aveyron contisé de truffes en demi-deuil sauce albuféra, pomme fondante au beurre salé
et
Brillat savarin fourré d’une crème mascarpone à la truffe noir & or brioche feuilletée
et
Chocolat, poire compotée, praliné, jasmin/vanille
et
Mignardises
Boissons
Les Vins de Pays IGP
750ml
500ml
2020 Héritage de Vannières - IGP Mont-Caume | Vin Blanc
27.00€
2020 Maison Delas Viognier - IGP Pays d'Oc | Vin Blanc
26.00€
2019 Maison Louis Latour Le Grand Ardèche | Vin Blanc
30.00€
*** 2018 Domaine Richeaume Cuvée Tradition - IGP Méditerranée | Vin Rouge
42.00€
Les Vins rouges de Provence et du Sud
750 ml
500 ml
*** 2019 Domaine Tour Campanets « Mon Cœur Violettes »
28.00€
2012 Château Vignelaure - Coteaux d'Aix-en-Provence A.O.P
40.00€
31.00€
*** 2016 La Bastide des Oliviers - Coteaux Varois en Provence A.O.P
30.00€
*** 2019 Clos Canarelli - Figari A.O.P
49.00€
2020 Clos Colonna - Sartène A.O.P
39.00€
2018 Château Simone - Palette A.O.P
62.00€
2019 Château Vannières - Bandol A.O.P
42.00€
31.00€
2018 Château de Pibarnon - Bandol A.O.P
57.00€
Les Vins de la Vallée de la Loire
2018 Chinon Domaine Marc Brédif | Vin Blanc
34.00€
*** 2018 Sancerre Domaine de la Moussière A. Mellot | Vin Blanc
49.00€
*** 2018 Pouilly-Fumé Domaine Alphonse Mellot | Vin Blanc
49.00€
2019 Saumur-Champigny Baron Briare | Vin Rouge
33.00€
Les Vins de Bordeaux
2019 Graves rouge Château Chanteloiseau
29.00€
2014 Haut-Médoc Cru bourgeois Château Sénilhac
37.00€
2016 Saint-Emilion Grand Cru Château Louvie
55.00€
2017 Saint-Estèphe Frank Phélan 2° Vin du Ch. Phélan-Ségur
62.00€
2014 Pomerol Château Rocher-Bonregard
85.00€
les vins de dessert au verre 8cl
Domaine Millet IGP Gascogne
9.00€
Muscat de Beaumes de Venise AOP
10.00€
Notre sélection de Vins de Champagne
N.V DEUTZ Brut Classic
82.00€
La Coupe de DEUTZ
15.00€
Les Vins au Verre 12cl
Notre sélection du moment rouge
9.00€
Notre sélection du moment blanc
9.00€
Notre sélection du moment rosé
9.00€
Les Vins rosés de Provence
750 ml
500 ml
*** 2020 Vignoble Kennel « l’Instant K » - Côtes de Provence A.O.P
27.00€
2020 Miraval - Côtes de Provence A.O.P
37.00€
*** 2020 Domaine Tour Campanets « Bois des Fées » - Coteaux d’Aix-en-Provence A.O.P
28.00€
*** 2018 Domaine Richeaume Cuvée Tradition - IGP Méditerranée
35.00€
*** 2020 Domaine du Verdarail - IGP Méditerranée
27.00€
2020 Clos Colonna - Sartène A.O.P
34.00€
Les Vins blancs de Provence et du Sud
750 ml
500 ml
2020 Domaine Marennon « Les Grandes Toques »
29.00€
*** 2020 Château Miraval
39.00€
*** 2020 Domaine Tour Campanets « Bois des Fées »
28.00€
*** 2018 Clos Sainte-Magdeleine
43.00€
33.00€
*** 2017 Clos Sainte-Magdeleine « Bel Arme »
60.00€
2020 Château Vannières
41.00€
29.00€
2019 Château Simone
62.00€
*** 2019 Clos Canarelli
52.00€
2020 Clos Colonna
37.00€
Les Vins de la Vallée du Rhône
2011 Vacqueyras rouge Domaine La Roubine
37.00€
2012 Sablet blanc Domaine Piaugier
36.00€
*** 2013 Cairanne rouge Domaine Marcel Richaud
36.00€
2011 Gigondas rouge Domaine Piaugier
39.00€
2011 Châteauneuf-du-Pape Domaine Jean Royer
55.00€
*** 2011 Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel
119.00€
2012 Crozes-Hermitage rouge "Les Launes" Maison Delas
40.00€
2012 Saint-Joseph rouge "Les Challeys" Delas
42.00€
2012 Saint-Joseph blanc Domaine Aurélien Chatagnier
40.00€
*** 2012 Côte-Rôtie Domaine Aurélien Chatagnier
71.00€
2008 Hermitage "Marquise de la Tourette" Maison Delas
110.00€
2011 Condrieu Clos Boucher Maison Delas
76.00€
Les Vins Rouges de Bourgogne et du Beaujolais
2012 Côte de Brouilly Maison Trénel
30.00€
2007 Morgon Domaine J.J Vincent
30.00€
2010 Pommard Domaine René Monnier
69.00€
2011 Volnay 1°Cru En Chevret Louis Latour
74.00€
*** 2008 Gevrey-Chambertin Louis Latour
76.00€
2008 Chambolle-Musigny Louis Latour
98.00€
Les Vins Blancs de Bourgogne et du Beaujolais
2012 Pouilly-Fuissé Château Fuissé "Marie-Antoinette"
38.00€
2011 Chablis Domaine Billaud-Simon Cuvée Tête d'Or
39.00€
2010 Chassagne-Montrachet Domaine du Château de Puligny
84.00€
*** 2009 Meursault Domaine Pierre Moreu
79.00€
Nos Vins
Grande Toque, Marrenon | Vin blanc
Vin blanc Luberon
15.00€
Grand Ardèche, Louis Latour | Vin Blanc
Chardonnay, Vin blanc
22.00€
Verdarail, Salette | Vin Blanc
Mont Caume, Vin blanc 0,5 cl
10.00€
Verdarail, Salette | Vin rosé
Vin rosé, Mont Caume
15.00€
Chinon, Les Perruches, B. et P. Lambert | Vin Rouge
Vin rouge, Val de Loire
22.00€
Vacqueyras, Domaine de Genets, DELAS | Vin Rouge
Vin Rouge, Côte du Rhone
25.00€
Bandol, Domaine de le Tour du Bon | Vin Rouge
Vin Rouge 0,50 cl
13.00€
Grande Toque, Marrenon | Vin Rouge
Vin Rouge, Luberon
15.00€
Autres
En attendant
Saucisson noir de Bigorre
10.00€
Jambon Noir de bigorre Seigneur du Padouen 24 mois
24.00€
24.00€
Anchois de Cantabrie, focaccia, ketchup d’ail confit
11.00€
Pour les épicuriens
Jambon de Cebo de Campo Ibérico de 24 mois 5 région de Salamanca
22.00€
Jambon Noir de Bigorre Seigneur du Padouen 24 mois
22.00€
Les fromages
Marbre de fromage de vache et de brebis de chez FIL BLEU fromagères engagée
Supplément de 6€ au menu
15.00€
épicerie du Lauracéé
Pour l'apéritif, assortiment conditionné par le Noir de Bigorre: Terrine, Boudin et Rillettes de porc Noir de Bigorre
Pour l'apéritif, assortiment conditionné par le Noir de Bigorre
A Tartiner: Terrine, Boudin et Rillettes de porc Noir de Bigorre avec son Pain
13.00€
Le Lauracée
4.7/5 basé sur 1072 notes
Cuisine
4.6
Service
4.7
Qualité/Prix
4.4
Ambiance
4.5
Le Lauracée
96 RUE GRIGNAN - 13001 Marseille
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Fumoir , Parking
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Paiement
Espèce, CB, Ticket Restaurant
Le Lauracée
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 / 20:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00 / 20:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00 / 20:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00 / 20:00 - 22:00
Samedi Fermé / 20:00 - 22:00
Dimanche Fermé / Fermé
Centre ville MarseilleIncontournablesPort canebiereRestaurant Marseille Vieux Port

© Mangeznotez 2018 Tous droits réservés