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63 AVENUE ROBERT SCHUMAN 13002 Marseille

Prix moyen

44 €

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juin 2023

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Ven

Sam

Dim

Notre restaurant étant ouvert de 12h à 21h non stop et afin d'organiser au mieux le service du déjeuner,
celui-ci est divisé en plusieurs plages horaires :12h /13h/14h/15h..

En cas de retard non informé de plus de 10mn, nous serions susceptible de céder votre table
et de vous passer sur le service suivant selon les disponibilités. Merci de votre compréhension.

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Type de cuisine :

Français , Méditérranéen , De marché

UN PETIT CABANON BOUILLON

Name: UN PETIT CABANON BOUILLON
Address: 63 AVENUE ROBERT SCHUMAN, Marseille, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 13002, FR
Telephone: 0491900153
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.3

Marseille

A La Joliette, le nouveau quartier d'affaires de Marseille, venez découvrir Un Petit Cabanon. Ce restaurant saura vous surprendre grâce à sa cuisine de produits de saison, préparée à la vue de tous, par le chef Antony Germani. En terrasse ou en salle, venez profiter d'une ambiance chaleureuse et conviviale, et d'une décoration accueillante et dans l'air du temps.

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4.3/5 Excellent

(234 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Entrées

Nos entrées

Houmous maison et pains frits à l’ail

6.00€

Le pot d'encornet cuisiné à la seitoise "a partager ou en solo"
pains grillés et frottés à l'ail

14.00€

Assiette de jambon noir
Pain toasté à l’ail

14.00€

Sardines confites citron et aromates, pains grillés

14.00€

Œufs mayonnaise truffée, mouillettes de pains à l’huile d’olive

16.00€

Rémoulade d'haricots verts, tartare de bœuf, copeaux de radis roses

10.00€

Carpaccio de thonine, jaune d'œufs confits, copeaux de fenouil

10.00€

Entrées - Suggestions

Plats

Nos plats

Le sandwich d’Anto
Pain au levain, tranche de cote de bœuf maturée, truffes, pecorino de Gilles Baille, pistou de roquette

28.00€

le demi sandwich d'anto

14.00€

Pièce de bœuf du moment
Véritable steack . Servie avec pommes allumettes et sauce au choix (jus de viande, bleu ou poivre)

32.00€

Le loup entier de Méditerranée ( 1kg ) cuit en feuilles de vignes, sauce du moment
Pour 2 personnes

90.00€

Côte de bœuf à partager (11e les 100gr)
1kg minimum, servie avec frites maison. Sauce au choix : poivre , bleu ou jus de viande ( 11€/100g )

100.00€

Suprême de volaille rôti, courgettes jaunes grillées, œuf parfait, sauce meurette

25.00€

Filet de daurade snacké, petit pois, moules, oignons nouveaux marinés et écume iodé

25.00€

Plats - Suggestions

Plats à partager

Côte de bœuf à partager minimum 1kg (11€/100g)
Servie avec frites maison et sauce au choix : poivre , bleu ou jus de viande.

100.00€

Loup entier à partager (1kg)
Loup entier cuit en feuilles de vignes

90.00€

Desserts

Nos desserts
Tous les produits sont issus de la ferme de l’aupillon

assiette de fromages
Casanu, abondance, selles sur cher, brebis au piment

9.00€

Crème caramel à la fève de tonka
Tous les produits sont issus de la ferme de l’aupillon

6.00€

Île flottante caramel et pignons de pin glacés

9.00€

tarte au chocolat noir
sauce chocolat noir et sorbet cacao

9.00€

Le soufflé du cabanon (12mn de cuisson)
au pralin, sauce chocolat blanc, glace caramel.

12.00€

Abricots rôtis, glace miel suc d'abricots, feuilles de brick

10.00€

Menus

Formule du midi (entrée + plat + dessert)

entrées

Rémoulade d'haricots verts, tartare de bœuf, copeaux de radis roses

Carpaccio de thonine, jaune d'œufs confits, copeaux de fenouil

plats

Suprême de volaille rôti, courgettes jaunes grillées, œuf parfait, sauce meurette

Filet de daurade snacké, petit pois, palourdes, oignons nouveaux marinés et écume iodé

Dessert

6 au choix parmi :

-crème caramel à la fève de tonka

- l'île flottante 9€ caramel et pignons de pin glacé.

-le flan au chocolat 9€ pralin d’amandes, sauce chocolat noir, fèves de tonka et glace chocolat.

- le soufflé du cabanon 12€ au pralin, sauce chocolat blanc et glace vanille. (15min de cuisson)(sup3euros). (seulement sur place)

Abricots rôtis, glace miel suc d'abricots, feuilles de brick

Formule du midi (entrée + plat)

Entrée

Rémoulade d'haricots verts, tartare de bœuf, copeaux de radis roses

Carpaccio de thonine, jaune d'œufs confits, copeaux de fenouil

Plat

Suprême de volaille rôti, courgettes jaunes grillées, œuf parfait, sauce meurette

Filet de daurade snacké, petit pois, palourdes, oignons nouveaux marinés et écume iodé

Formule du midi (Plat + Dessert)

Plat

Suprême de volaille rôti, courgettes jaunes grillées, œuf parfait, sauce meurette

Filet de daurade snacké, petit pois, palourdes, oignons nouveaux marinés et écume iodé

Dessert

-crème caramel à la fève de tonka

-l'île flottante caramel et pignons de pin glacé 9€

-le flan au chocolat 9€ pralin d’amandes, sauce chocolat noir, fèves de tonka et glace chocolat.

- le soufflé du cabanon 12€ au pralin, sauce chocolat blanc et glace vanille. (15min de cuisson)(sup+3€). (seulement sur place)

-abricots rôtis, glace miel suc d'abricots, feuilles de brick

Boissons

Vins rouges

Domaine du Mage cerisier sauvage

28.00€

Pinot Noir "buis d'aps" Ardèche 2021
vendage manuelle, 100%pinot noir

32.00€

Domaine du Mage Côte de Gascogne 2020
100% syrah

33.00€

CHÂTEAU DU ROUET Belle poule ( côte de Provence )

39.00€

Domaine des Remizière 2021 Cuvée Particulière
Crozes-Hermitage

53.00€

Domaine des Remizières 2021 Saint joseph

59.00€

CÔTE ROTI 2020 MADINIÈRE (YVES CUILLERON)

92.00€

CHATEAUNEUF DU PAPE, Vieux Télégraphe

120.00€

Vins Blancs

AMANDIER, Chardonnay (Ardèche)

35.00€

CHÂTEAU DU ROUET Belle poule ( côte de Provence)

39.00€

Vouvray Sebastien brunet "Arpent"
cépage 100% Chenin

49.00€

Domaine des Remizière 2022 Cuvée particulière
Crozes-Hermitage

52.00€

George Millérioux "Sancerre" 2021
Bouquet de LOIRE

53.00€

CUILLERON petite côte condrieu viognier 2020 (côte du rhône)

69.00€

CHATEAUNEUF DU PAPE, Clos roquette 2020 Famille brunier

80.00€

Vins rosés

Teres Rose "famille Savatier" IGP Méditerranée

24.00€

Les Coquelicots "Domaine de Rousset" IGP Alpes de haute Provence

32.00€

CHATEAU DU ROUET Belle poule 2022 (Côte de Provence)

39.00€

Domaine des Terres Blanches "les Baux de Provence"
Aop 2022 vin biologique

41.00€

Champagnes

AUTREAU de Champillon, Premier Cru

68.00€

Nos bières

La Minotte blonde
Brasserie marseillaise

6.00€

La Minotte blanche
Brasserie marseillaise

6.00€

Gaby blanche

6.00€

boisson soft et eaux

thé vert bio

4.50€

cola bio

4.50€

citronnade

4.50€

Jus de pomme/pomme framboise/orange/tomate/provençale.

4.50€

Intenz

4.50€

London essence

4.50€

Ginger beer

4.50€

Mona soda citron / orange

4.00€

Sirop (menthe,fraise,pêche,cassis,grenadine,citron,orgeat)
menthe,fraise,pêche,cassis,grenadine,citron,orgeat

2.50€

Pago
tomate ou orange

4.00€

Lemonade bio

5.00€

Evian 1L

6.00€

Evian 50cl

4.00€

Orezza 50cl

5.00€

Orezza 1L

8.00€

Perrier

4.00€

Boissons chaudes

Café/ déca

2.50€

Noisette

3.00€

Café allongé

3.00€

Thé/ Infusion

3.00€

Chocolat chaud

3.50€

Cappuccino

4.00€

Alcools et disgestifs

Ricard / 51

3.00€

Kir cassis / mûre

5.00€

Get 27 / limoncello / Poire williams

8.00€

Rhum / Whisky / Rhum / Martini

9.00€

Coupe de champagne ( Autréau )

12.00€

Cognac Hennessy / Armagnac Jeanneau VS

10.00€

Whisky OBAN 14 ans

12.00€

Coupe de Prosecco

7.00€

Rhum Diplomatico reserve

10.00€

UN PETIT CABANON BOUILLON

4.3/5 basé sur 234 notes

Cuisine

Service

Qualité/Prix

Ambiance

Les avis

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UN PETIT CABANON BOUILLON

63 AVENUE ROBERT SCHUMAN - 13002 Marseille

Caractéristiques

Avec terrasse

Langues d'accueil

Français

Spécificités

Vue panoramique , Tapas

Paiement

Lundi	12:00 - 15:00	/	19:00 - 22:00
Mardi	12:00 - 15:00	/	19:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 15:00	/	19:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 15:00	/	19:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 15:00	/	19:00 - 22:00
Samedi	Fermé	/	Fermé
Dimanche	Fermé	/	Fermé