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Type de cuisine :

Bistrot Marin

MAUSSANE-LES-ALPILLES

Le Bistrot Marin est situé au centre ville de Maussane les Alpilles, venez profiter de son cadre marin et original ! Nos spécialisées de la mer seront ravir vos papilles !

La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
NOS Entrées
Soupe de Poissons de roche
Servie avec croûtons, rouille maison et gruyère râpé / rock fish soup served with bread croutons, homemade rouille sauce and grated cheese
13.00€
Carpaccio de saumon aux agrumes
Vinaigrette fruit de la passion, mesclun / salmon citrus carpaccio, passion fruit vinaigrette, green mixed salad
15.00€
Moules gratinées au beurre persillé (par 8)
Chapelure de noisette / mussels au gratin with parsley butter and hazelnut breadcrumbs, per 8
10.00€
Ceviche de thon et avocat
Marinade gingembre, citron vert, huile d’olive menthe et basilic / tuna ceviche, avocado fruit, ginger marinade, lime, olive oil with mint and basilic
16.00€
Salade de poulpe aux légumes confits (petite)
Vinaigrette balsamique et copeaux de parmesan / octopus salad with candied vegetables, balsamic vinaigrette, and parmesan pieces
9.00€
Salade de poulpe aux légumes confits (grande)
Vinaigrette balsamique et copeaux de parmesan / octopus salad with candied vegetables, balsamic vinaigrette, and parmesan pieces
17.00€
Velouté d’artichaut, esturgeon fumé, et buratta
Marinade gingembre, citron vert, huile d’olive menthe et basilic / artichoke cream soup, smoked sturgeon and mozzarella buratta
12.00€
Les huîtres du Bistrot
par 6
par 3
Huîtres Gillardeau n°3
gillardeau oysters n°3
23.00€
11.50€
Huîtres Spéciale Utah Beach n °3
spécial utah beach oyster n°3
16.00€
8.00€
Huîtres de Camargue n°3
oysters from camargue n°3
13.60€
6.80€
Huîtres de Marennes d’Oléron n°3
oysters from marennes-oléron n°3
13.60€
6.80€
Plats
Nos Coquillages & crustacés
1/2 tourteau d’Atlantique
Servi avec mayonnaise maison / 1/2 atlantic brown crab served with homemade mayonnaise
12.00€
1 tourteau d’Atlantique
Servi avec mayonnaise maison / 1 atlantic brown crab served with homemade mayonnaise
23.00€
1/2 homard*
Servi avec mayonnaise maison et salade / 1/2 lobster served with homemade mayonnaise and salad
22.50€
Moules crues (la dizaine)
raw mussels - 10 pieces
8.00€
Bouquet de crevettes roses (7 pièces)
Servi avec mayonnaise maison / bunch of pink shrimps served with homemade mayonnaise - 7 pieces
13.00€
Assiette de palourdes crues (la dizaine)
plate of raw clams - 10 pieces
11.00€
Assiette de bulots, aïoli (12 pièces)
plate of whelks, garlic mayonnaise - 12 pieces
9.00€
NOS Plateaux de fruits de mer
*provenance selon arrivage / *provenance according to arrival
par 10
par 8
par 4
Plateau Découverte / discovery tray
1 Camargue - 1 Marennes d’Oléron - 1 Gillardeau - 1 Utah Beach
30.00€
20.00€
10.00€
Plateau dégustation / tasting tray
6 huîtres de Marennes d’Oléron n°3 ou 6 huîtres de Camargue n°3 6 moules - 4 crevettes roses - 2 palourdes - 2 bulots / 6 oysters n°3 from marennes-oleron or camargue, 6 mussels, 4 pink shrimps, 2 clams, 2 whelks
19.50€
Plateau tête à tête (pour deux) / face to face tray
2 demi- tourteaux, 2 huîtres Gillardeau, 6 huîtres de Marennes d’Oléron, 6 huitres de Camargue, 6 Moules, 8 crevettes roses, 4 Palourdes, 4 bulots / half brow crab, 2 gillardeau oysters, 6 oysters from marennes-olerons, 6 oysters from camargue, 6 mussels, 8 pink shrimps, 4 clams, 4 whelks
51.00€
Plateau Royal / royal tray
1/2 homard*, 1/2 tourteau, 6 crevettes roses, 6 huîtres Gillardeau, 4 palourdes, 4 bulots / 1/2 lobster *, 1/2 black crab, 6 pink shrimps, 6 gillardeau oysters, 4 clams, 4 whelks
48.00€
Plateau Impérial / royal tray
1/2 Homard *, 3 Camargue, 3 Marennes-Oleron, 3 Gillardeau, 3 Utah Beach, 6 crevettes roses ,5 Palourdes, 5 bulots / 1/2 lobster *, 3 oysters from camargue, 3 marennes-oleron, 3 gillardeau, 3 utah beach, 6 pink shrimps, 5 clams, 5 whelks
56.00€
La marée
Servis au choix avec la garniture du jour ou des frites maison.
Bouillabaisse du Bistrot - “ Bouille abaisse ”
Avec aïoli et rouille maison - sur réservation uniquement / served with homemade garlic mayonnaise and rouille sauce - booking only
55.00€
Moules* à la crème d’Isigny
Servies avec frites maison / mussels xith isigny cream served with homemade frenchfries
17.50€
Moules* à la provençale
Servies avec frites maison / provence style mussels served with homemade frenchfries
17.50€
Marmite du pêcheur avec aïoli
Soupe de poisson, Cabillaud, Palourde, Crevette, moules, lotte et pommes de terre avec aïoli et croûtons / fisherman cooking pot with garlic mayonnaise and croutons bread
23.00€
Marmite Royale avec aïoli
Soupe de poisson,Saint Jacques, Lotte, Cabillaud Gambas, Palourdes, et pommes de terre avec aïoli et croûtons / fishsoup, scallop shell, monkfish, cod, mussels, prawns and potatoes
29.00€
Risotto Terre / Mer
Riz noir sauvage, Saint-Jacques/ Bresaola/ coulis de piquillos / black savage rice, scallop shell, bresaola, piquillo peppers coulis
27.00€
Dos de cabillaud en croûte de basilic et amande
Confit de tomate et oignon / candied tomatoe and onion
19.00€
Nos poissons à la plancha
Servis au choix avec la garniture du jour ou des frites maison - Served with sides of the day or homemade fries
Sole grillée ou meunière 300 / 400 gr
grilled sole or sole meuniere 300/400 gr
29.50€
Loup 300 /400 gr parfumé aux graines de fenouil
sea bass perfumed with fennel seeds – 300/400gr
24.00€
Pavé de thon mi-cuit
Nouilles et légumes sautés, bouillon thaï comme un Ramen / half-cooked tuna steak, noodles and fried vegetable, thaï broth ramen style
22.00€
Homard grillé* (env 500gr)
Prix pour 100g - Sauce vierge aux légumes confits / grilled lobster, virgin sauce with candied vegetables
11.00€
Nos viandes
Servis au choix avec la garniture du jour ou des frites maison - - served with garnish of the day or homemade frenchfries
Poitrine de taureau*braisée aux tomates confites
Olives, jus à la moutarde violette / bull breast braised with candied tomatoes, olive, purple mustard juice
19.00€
Côtelettes d’agneau* grillées
Crème légère à l’ail et romarin / grilled lamb chops, light garlic cream and rosemary
24.00€
• Suprême de volaille rôti
Risotto crémeux à la truffe (mélanosporum)
27.00€
Desserts
Nos Gourmandises
Assiette de chèvre de Paradou
9.50€
Fondant au chocolat
7.50€
Pannacotta vanille coulis de fruits rouges
7.50€
Crème caramel
7.50€
Mousse au chocolat
7.50€
Vacherin aux marrons
7.50€
Tiramisu Café
7.50€
Verrine citron / crème mascarpone / sablé breton
7.50€
Menus
Menu des mini Pirates
12€
MINI PIRATES MENU
Plat
Moules à la crème / cream mussels
ou
Steak haché / mashed steak
ou
Poisson du jour / fish of the day
Accompagnement
Frites maison / homemade fries
ou
Garniture du jour / garnish of the day
Dessert
Mousse au chocolat / chocolate mousse
ou
Glace / ice cream
Boisson
Un sirop
Boissons
Nos vins blancs
75 cl
50 cl
37.5 cl
BLANCS DES ALPILLES - DOMAINE DE BELLEVISTE
Cuvée Frédéric Mistral VDF MAILLANE
24.00€
BLANCS DES ALPILLES - DOMAINE DE VALDITION
Cuvée des filles I.G.P. ALPILLES (EYGALIÉRES)
27.00€
BLANCS DES ALPILLES - DOMAINE D’EOLE BLANC
A.O.C. COTEAUX D’AIX
29.00€
23.00€
BLANCS DES ALPILLES - MAS DE LA DAME
La Stéle A.O.P. LES BAUX-DE-PROVENCE
31.00€
BLANCS DES ALPILLES - VALLON DES GLAUGES
Réserve des Opies - A.O.P COTEAUX
37.00€
BLANCS DES ALPILLES - MAS SAINTE BERTHE
Blanc de blanc - I .G.P A L P I L L E S
25.00€
20.00€
BLANCS DE PROVENCE - ROMANIN
Blanc - I .G.P A L P I L L E S (S A I N T-RÉMY-DE-PCE) - BIODYNAMIE
38.00€
BLANCS DE PROVENCE - CASSIS PATERNEL
A . O . P CAS S I S
42.00€
BLANCS DE PROVENCE - PICPOUL DE PINET
Domaine de la majone A.O.P. PICPOUL - LANGUEDOC ROUSILLON
23.00€
BLANCS DE PROVENCE - DOMAINE HORTUS PIC SAINT LOUP
Bergerie Hortus I.G.P. VAL DE MONTFERRAND - LANGUEDOC ROUSILLON
32.00€
BLANCS DE PROVENCE - LES LAUNES
Delas A.O.P. CROZES HERMITAGE - VALLÉE DU RHÔNE
38.00€
BLANCS DE PROVENCE - LES CHALLEYS
Delas A.O.P. SAINT JOSEPH - VALLÉE DU RHÔNE
49.00€
BLANCS DE PROVENCE - LA GALOPINE
Delas A.O.P. CONDRIEU - VALLÉE DU RHÔNE
85.00€
CORSE - YL LECCIA
Patrimonio blanc A.O.C. PATRIMONIO
45.00€
BLANCS DE BOURGOGNE - RESERVE 100% CHARDONNAY
Régnard A.O.C. BOURGOGNE
35.00€
BLANCS DE BOURGOGNE - CHABLIS SAINT-PIERRE
Régnard A.O.C. CHABLIS
39.00€
BLANCS DE BOURGOGNE - CHARDONNAY 100%
Réserve - Régnard - A.O.C BOURGOGNE
35.00€
BLANCS DE BOURGOGNE - POUILLY-FUMÉ
De Ladoucette - A.O.C P O U I L L Y FUMÉ - LOIRE
45.00€
BLANCS DE BOURGOGNE - SANCERRE
Comte Lafond - A.O.P SANCERRE - LOIRE
45.00€
Nos vins rosés
75 cl
50 cl
37.5 cl
ROSÉS DES ALPILLES - DOMAINE DE BELLEVISTE
Cuvée Frédéric Mistral VDF MAILLANE
24.00€
ROSÉS DES ALPILLES - DOMAINE VALDITION
Batonnier I.G.P. ALPILLES
27.00€
19.00€
ROSÉS DES ALPILLES - DOMAINE D’EOLE
AOC COTEAUX D’AIX EN PROVENCE
29.00€
21.00€
ROSÉS DES ALPILLES - VALLON DES GLAUGES
Réserve des Opies - A.O.P COTEAUX D ’A I X E N PROVENCE
36.00€
ROSÉS DES ALPILLES - DOMAINE DE LAUZIÈRES
Equinoxe Biodynamie - A.O.P L E S BAUX D E PROVENCE
32.00€
ROSÉS DES ALPILLES - CHÂTEAU ROMANIN
Rosé BIO - A.O.P L E S BAUX D E PROVENCE
32.00€
ROSÉS DE PCE - MINUTY - M DE MINUTY
A.O.P C Ô T E D E PROVENCE
29.00€
ROSÉS DE PCE - CHÂTEAU SALETTES
A . O . C BANDOL - PROVENCE
39.00€
Nos vins rouges
75cl
50cl
37.5cl
ROUGE DES ALPILLES - DOMAINE DE BELLEVISTE
Cuvée Frédéric Mistral VDF MAILLANE
24.00€
ROUGE DES ALPILLES - MAS SAINTE BERTHE
Rouge Tradition I.G.P. LES ALPILLES “LES BAUX DE PROVENCE
25.00€
19.00€
ROUGE DES ALPILLES - DOMAINE D’EOLE ROUGE
AOC COTEAUX D’AIX EN PROVENCE
29.00€
22.00€
ROUGE DES ALPILLES - DOMAINE VALDITION
Cuvée unique - 100% Mourvèdre I.G.P. ALPILLES
29.00€
ROUGE DES ALPILLES - CHÂTEAU ROMANIN
La Chapelle A.O.P. LES BAUX DE PROVENCE “SAINT-RÉMY”
34.00€
ROUGE DES ALPILLES - DOMAINE DE LAUZIÈRES
Equinoxe Biodynamie A.O.P. LES BAUX DE PROVENCE “MOURIÈS”
35.00€
ROUGE DES ALPILLES - MAS DE LA DAME
Coin caché A.O.P. LES BAUX DE PROVENCE
45.00€
ROUGE DES ALPILLES - DOMAINE HAUVETTE
Cornaline A.O.P. LES BAUX DE PROVENCE “SAINT-RÉMY”
50.00€
ROUGE DU GRAND SUD - JEAN LUC COLOMBO
Les Collines Rhodannienne VIN DE PAYS LES COLLINES RHODANIENNE
25.00€
ROUGE DU GRAND SUD - DOMAINE HORTUS PIC-SAINT-LOUP
Rouge Bergerie AOP PIC-SAINT-LOUP
29.00€
ROUGE DU GRAND SUD - DOMAINE LA VERRERIE
Château AOP LUBERON
31.00€
ROUGE DU GRAND SUD - DOMAINE SABLETTES
AOC BANDOL
55.00€
VALLÉE DU RHÔNE - DOMAINE RASPAIL AY
AOP GIGONDAS
31.00€
18.00€
VALLÉE DU RHÔNE - LES LAUNES
Delas CROZES - HERMITAGE
32.00€
VALLÉE DU RHÔNE - LES CHALLEYS
Delas SAINT JOSEPH
45.00€
VALLÉE DU RHÔNE - CHÂTEAUNEUF DU PAPE
Clos de L’Oratoire AOP CHÂTEAUNEUF DU PAPE
59.00€
VALLÉE DU RHÔNE - FAMILLE BRUNIER
Vieux télégraphe AOP CHÂTEAUNEUF DU PAPE
69.00€
VALLÉE DU RHÔNE - COTE ROTIE
Seigneur de Maugiron AOP COTE ROTI
129.00€
BOURGOGNE & LOIRE - BOURGOGNE
Cuvée Latour A.O.C. BOURGOGNE
31.00€
BOURGOGNE & LOIRE - SANCERRE
Comte Lafond A.O.P. SANCERRE
35.00€
Champagnes
Unie et animée depuis plus de deux siècles par la passion d’entreprendre, la famille Rothschild incarne aussi le sens de la qualité et de l’art de vivre. Heureux de partager aujourd’hui avec vous ces valeurs d’excellence, de goût et de convivialité, dont le Champagne Barons de Rothschild offre une pétillante et savoureuse expression. champagne-bdr.com
DEUTZ BRUT CLASSIC (75cl)
70.00€
DEUTZ BRUT ROSÉ (75cl)
82.00€
DEUTZ BRUT MILLÉSIMÉ (75cl)
109.00€
DEUTZ BLANC DE BLANCS (75cl)
129.00€
Vins au verre
DOMAINE DE BELLEVISTE (12cl)
Cuvée Frédéric Mistral - VDF M A I L L A N E - ROUGE - BLANC - ROSÉ
4.90€
Vin au verre du moment sur ardoise (12cl)
5.5€ à 8 € - ROUGE - BLANC - ROSÉ
Autres
A L’HEURE DE L’APéRO
Poutargue (œufs de mulets)
Servie avec pain de seigle et beurre / poutargue (mullet egg), served with rye bread and butter
12.00€
Planche Provençale à partager
Tapenade - rouille - anchoïade - croûtons - légumes / provence plancha to share - tapenade - rouille sauce - anchovy cream bread croutons - vegetables
16.00€
Rillette d’esturgeon fumé et pain toasté
our smoked swordfish rillettes served with toasted bread
11.00€
Cassolette de moules
À la crème d’Isigny ou à la provençale / mussels cassolette with isigny cream or provence style at your choice
9.00€
Bistrot Marin
4.2/5 basé sur 291 notes
Cuisine
4
Service
4
Qualité/Prix
4
Ambiance
4
Bistrot Marin
68 Avenue de la Vallée des Baux - 13520 MAUSSANE-LES-ALPILLES
Caractéristiques
Avec terrasse
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant
Bistrot Marin
Horaires
Lundi 12:00 - 15:00 / 19:00 - 24:00
Mardi 12:00 - 15:00 / 19:00 - 24:00
Mercredi 12:00 - 15:00 / 19:00 - 24:00
Jeudi 12:00 - 15:00 / 19:00 - 24:00
Vendredi 12:00 - 15:00 / 19:00 - 24:00
Samedi 12:00 - 15:00 / 19:00 - 24:00
Dimanche 12:00 - 15:00 / 19:00 - 24:00

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