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Type de cuisine :

L'Oustaloun

MAUSSANE-LES-ALPILLES

La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Les Entrées - midi
Salade Verte
12.00€
Nem de Légumes au Chèvre
15.00€
Timbaline d'Aubergines, Coulis de Poivrons Rouges
16.00€
Tartine Printanière (tomate, Aubergine, mozzarella ,jambon cru)
16.00€
Raviole Ouverte au Poisson, façon Tartare
18.00€
Crème brûlée de Foie-Gras de Canard au pain d’épices
22.00€
Les planches - midi
La Planche Oustaloun
Salade Verte et Tomates, Brochette de Légumes, Aubergines confites, Velouté Courgette basilic, Nem de légumes, Carottes crème d’herbes ,Garniture du Jour
28.00€
La Planche de Charcuterie Italienne et Mozzarella
28.00€
Les Entrées - soir
Timbaline d'Aubergines, Coulis de Poivrons Rouges
16.00€
Farandole de Légumes Confits, Crème d’Herbes, Pétales Jambon Cru
16.00€
Mi-Cuit de Bœuf, Vinaigrette d’Olives, Copeaux de Parmesan
16.00€
Duo de Truite et Sardines Marinés, éclats de Poutargue
18.00€
Crème Brûlée au Foie Gras de Canard
22.00€
Plats
Les Plats - midi
Tous Plats pris en direct nécessite un temps de préparation de 30 mn environ
Plat du Moment
22.00€
Paleron de Bœuf Confit au Balsamique, Polenta crémeuse
22.00€
Poisson du Marché, Parfum de Soja et Sésame
30.00€
Chuck Flap* Beurre béarnais *Bœuf Black Angus usa
38.00€
Les Planches - soir
La Planche Oustaloun
Salade Verte et Tomates, Brochette de Légumes, Aubergines confites,Velouté Courgettes et basilic, Nem de légumes, Carottes crème d’herbes ,Garniture du Jour
25.00€
La Planche de Charcuterie Italienne et Mozzarella
28.00€
Les Plats - soir
Tous Plats pris en direct nécessite un temps de préparation de 30 mn
Épaule d’Agneau Confite , Écrasé de Pommes de Terre
30.00€
Côte de Veau désossée Label Rouge, Vinaigrette Chimichuri
30.00€
Poisson du Marché, Soja et Sésame, Poêlée du Jardin
30.00€
Chuck Flap* Beurre béarnais
*Bœuf Black Angus USA
38.00€
Desserts
Les Desserts - midi
Glaces & Sorbets : (2 boules minimum) Pôle Sud artisan glacier
Prix par boule
3.00€
Fromage Blanc au Miel
7.00€
Moelleux au Chocolat Crème au Café
10.00€
Chèvre à l’huile d’olives Atelier fromager des Calans au Paradou
10.00€
Soufflé Glacé Lait de Coco, Parfum Malibu
supplément 3 € au menu
10.00€
Café Gourmand
supplément 3 € au menu
12.00€
Champagne Gourmand (Coupe Champagne 15 cl)
18.00€
Les Desserts - soir
Glaces & Sorbets
2 boules minimum) Pôle Sud artisan glacier / prix par boule
3.00€
Fromage Blanc au Miel
7.00€
Chèvre à l’huile d’olives
Atelier fromager des Calans au Paradou
10.00€
Moelleux au Chocolat Crème au Café
10.00€
Soufflé Glacé Lait de Coco, Parfum de Malibu
10.00€
Fruits Rôtis, fraîcheur Bulgare
10.00€
Café Gourmand
12.00€
Champagne Gourmand (Coupe Champagne 15 cl)
18.00€
Menus
Menu Bistronomique Entrée+ Plat+ Dessert
32€
Entrée+ Plat ou Plat+ Dessert: 27€ / Tous changements de plats ou Menu incomplet seront facturés à la carte Tributaires des arrivages, Veuillez nous excuser si un plat ne peut vous être servi
Entrée
Nem de légumes au chèvre
ou
Raviole ouverte au poisson, façon tartare
ou
Tartine printanière (tomate, aubergine, mozzarella jambon cru)
Plat
Plat du moment
ou
Paléron de boeuf confit au balsamique, polenta crémeuse
Dessert
Fruits rôtis, fraîcheur bulgare
ou
Crème d'antan parfum de lavande
Menu Petite Maison
46€
Tous changements ou Menu incomplet seront facturés à la Carte-Plats constitués de produits frais, Contenant des Allergènes Cuisinés sur place par un Chef diplômé Veuillez nous avertir si vous avez des restrictions alimentaires d'ordre médical ou religieux avant de commander Tributaires des arrivages, Veuillez nous excuser si un plat ne peut vous être servi
Entrées
Crème brûlée au foie gras de canard (supplément 5€)
ou
Duo de truite et sardines marinés, éclats de poutargue
ou
Farandole de légumes confits, crème d’herbes, pétales jambon cru
ou
Mi-cuit de bœuf, vinaigrette d’olives, copeaux de parmesan
Plats
Épaule d’agneau confite , écrasé de pommes de terre
ou
Côte de veau désossée label rouge, vinaigrette chimichuri
ou
Poisson du marché, soja et sésame, poêlée du jardin
Desserts
Soufflé glacé , lait de coco,parfum de malibu
ou
Fruits rôtis du moment, fraîcheur bulgare
ou
Moelleux au chocolat, crème au café
L'Oustaloun
4.8/5 basé sur 14 notes
Cuisine
4.9
Service
4.9
Qualité/Prix
4.7
Ambiance
4.9
Les avis
1 2 3 4 5
L'Oustaloun
4 PLACE LAUGIER DE MONBLAN - 13520 MAUSSANE-LES-ALPILLES
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
L'Oustaloun
Horaires
Lundi : 12h00 - 13h30 / 19h30 - 20h30
Mardi : 12h00 - 13h30 / 19h30 - 20h30
Mercredi : Fermé
Jeudi : Fermé
Vendredi : 12h00 - 13h30 / 19h30 - 20h30
Samedi : 12h00 - 13h30 / 19h30 - 20h30
Dimanche : 12h00 - 13h30 / 19h30 - 20h30

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