X
X
Nos offres restaurateur? Se connecter
Type de cuisine :
Français , Gastronomique

La Vieille Forge

MESQUER

En centre ville de Mesquer, retrouvez notre restaurant La Vieille Forge.
Laissez-vous transporter dans notre univers chic et cosy à l'intérieur d'une bâtisse en pierre de caractère.

Il vous est proposé une cuisine gastronomique aux saveurs d'ici et d'ailleurs en finesse. N'attendez plus, venez découvrir notre restaurant !

La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Entrées
Gambas géante, chorizo et légumes d’hiver*
30.00€
Foie gras à la bénédictine, macis et amandes*
26.00€
Pluma de porc ibérique à huile de cacahuète, betterave en brioche
*plat sans gluten
22.00€
Escargot de bourgogne, champignons sauvages à l’orange, craquant de pain au sel de Tahiti
*plat sans gluten
22.00€
Plats
Poissons
Filet de sabre rôti, flan de panais à la baie genièvre, éclats de noisettes sauce au curry de madras*
28.00€
Barbue rôtie, compotée d’échalote au vin rouge, riz noir au bouillon de poule, galette seigle aux œufs lumps *
*plat sans gluten
35.00€
Viandes
Paupiette de volaille au lard breton façon marengo*
28.00€
Epaule d’agneau cuit en basse température à la tapenade d’olive, ruban de butternut et carotte en croûte de pistache *
*plat sans gluten
38.00€
Fromages
Fondue de chaource gratinée et son pain à la farine de gruau et brisure de truffe*
*plat sans gluten
10.00€
Desserts
Desserts
« Sortie champêtre » Marron, whisky et chocolat
16.00€
« Nom d’un caribou » Sirop Erable, canneberge et pommes
14.00€
« A la recherche de la pierre précieuse » Mandarine, cidre et noisette
14.00€
« Voyage en Lorraine » Pain d’épices, poire et bergamote
16.00€
Liste des gateaux printemps
"La Vieille forge"
Biscuit amande, crémeux vanille, biscuit pailleté ,mousse chocolat caramel beurre salé et glaçage chocolat noir intense
"Terre exotique"
Dacquoise coco , fruits exotiques confit, crème vanillée , mousse mangue et son glaçage
« Souvenir de Lorraine »
Biscuit pain d’épices, mousse chocolat lait cannelle et poire pochée au miel et fruits secs
« Paradis chocolaté »
(Déclinaison autour des chocolats grands crus) Biscuit et crumble chocolat , crémeux chocolat et mousse choco-lait , glaçage chocolat noir intense
Menus
Menu d'hiver
45€
Mise en bouche
Entrée
Escargot de bourgogne, champignons sauvages à l’orange, craquant de pain au sel de tahiti
ou
Pluma de porc ibérique à huile de cacahuète, betterave en brioche
Plat
Paupiette de volaille au lard breton façon marengo*
ou
Filet de sabre rôti, flan de panais à la baie genièvre, éclats de noisettes sauce au curry de madras*
Fromage
Fondue de chaource gratinée et son pain à la farine de gruau et brisure de truffe* (supplément fromage 10€)
Dessert
« a la recherche de la pierre précieuse » mandarine, cidre et noisette
ou
« nom d’un caribou » sirop erable, canneberge et pommes
Menu La Vieille Forge
55€
Mise en bouche
Entrée
Foie gras à la bénédictine, macis et amandes*
ou
Gambas géante, chorizo et légumes d’hiver*
Plat
Barbue rôtie, compotée d’échalote au vin rouge, riz noir au bouillon de poule, galette seigle aux œufs lumps *
ou
Epaule d’agneau cuit en basse température à la tapenade d’olive, ruban de butternut et carotte en croûte de pistache *
Fromage
Fondue de chaource gratinée et son pain à la farine de gruau et brisure de truffe* (supplément fromage 10€)
Dessert
« sortie champêtre » marron, whisky et chocolat
ou
« voyage en lorraine » pain d’épices, poire et bergamote
Menu Dégustation
75€
Le chef vous propose une déclinaison de la carte en 5 services. (Servi pour l’ensemble de la table) Ce menu est servi jusqu’à 13h le midi et 20h00 le soir.
Amuse bouche
Premier temps
Foie gras à la bénédictine, macis et amandes*
Deuxième temps
Barbue rôtie, compotée d’échalote au vin rouge, riz noir au bouillon de poule, galette seigle aux œufs lumps *
Troisième temps
Epaule d’agneau cuit en basse température à la tapenade d’olive, ruban de butternut et carotte en croûte de pistache *
Fromage
Fondue de chaource gratinée et son pain à la farine de gruau et brisure de truffe*
Dessert
« a la recherche de la pierre précieuse » mandarine, cidre et noisette
Menu Dégustation accords mets et Vins
108€
Le chef vous propose une déclinaison de la carte en 5 services. (Servi pour l’ensemble de la table) Ce menu est servi jusqu’à 13h le midi et 20h00 le soir. (4 verres de vins)
Menu Enfant
20€
(Enfants de moins 10 ans)
Entrée
Terrine de canard maison aux éclats de pistaches et mirepoix de butternut*
Plat
Suprême de volaille fermière et pommes de terre nantaise*
Dessert
Assortiment de glaces maison*
La Vieille Forge
4.7/5 basé sur 736 notes
Cuisine
4.6
Service
4.8
Qualité/Prix
4.5
Ambiance
4.4
La Vieille Forge
32 Rue d'Aha - 44420 MESQUER
Caractéristiques
Wifi , Accès Handicapés , Végétarien , Belle cave , Clim , Parking , Plats à emporter , Sans gluten
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Vue panoramique
Paiement
Espèce, Chèque, CB
La Vieille Forge
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 20:30
Mercredi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 20:30
Jeudi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 20:30
Vendredi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 20:30
Samedi Fermé / 19:00 - 21:00
Dimanche 12:00 - 13:30 / Fermé

© Mangeznotez 2018 Tous droits réservés