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Type de cuisine :
Traditionnel , Français

La Vieille Forge

MESQUER

En centre ville de mesquer
Une vieille forge bâtisse en pierre de caractère
Chic et cosy
Cuisine gastronomique au saveurs d ici et d ailleurs en finesse
Pour l ambiance et la découverte
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Pour un goûter plaisir
Marbré au chocolat - 10 personnes
7.50€
Galette maison individuelle à la frangipane 2.75€ (4 fèves se cachent dans 4 galettes, chaque fèves représente une ½ bouteille de vin en cadeau)
2.75€
Cake aux fruits secs (10 personnes)
7.50€
Cake chocolat aux noix du Périgord (10 personnes)
7.50€
Entrées
Foie gras mi-cuit au porto, radis daïkon glacé et figue fraîche
17.00€
Rouget de roche à l’unilatérale, soupe de moules à l’orange, cubisme de courge
15.00€
Magret farci au foie gras, risone de blé noir et tarte de légumes
19.00€
Jardin de légumes oubliés et ½ homard breton assaisonné au poivre maniguette et pistaches
26.00€
Plats
Les petits plus
Poissons
Filet de turbot gratiné au sésame noir, hollandaise de yuzu et girolles
25.00€
Filet de lieu jaune en croûte d’avoine au beurre salé, légumes d’automne et sauce Saïgon
17.00€
Viandes
Râble de lapin farci aux herbes fraîches, purée de fenouil au pastis et romarin, citron confit
18.00€
Filet de canette, croustillant au vieux pommeau de miel et châtaigne, sauce vin rouge
22.00€
Fromages
Trilogie de fromages affinés, selon la sélection du chef
8.00€
Desserts
Desserts
« Amandine en balade dans les vignes »
Tarte amandine au vin rouge accompagnée de sa glace
14.00€
« Champignon glacé »
Meringue farcie de crème glacée passion banane, mousse et écume d’amande, panna cotta verveine, banane et orange caramélisées
12.00€
« Plaisir chocolaté »
Palet chocolat tonka et son espuma
14.00€
« Douceur exotique »
Les fruits exotiques en jeux de textures et douce saveur de vanille de Madagascar
12.00€
Menus
Menu du Confiné
25€
Pain blanc maison 0.3€ la boule / Pain aux fruits maison 0.4€ la boule
Entrée
Foie gras mi cuit et son chutney à la pomme et fruits exotiques (10€ à l'unité)
ou
Filet de maquereau au vin blanc et lavande bio, brunoise de courgettes à l’aneth (10€à l'unité)
Plat
Filet de bar rôti et sa sauce au soja tomatée, mousseline de carotte et légumes du moment (12€ à l'unité)
ou
Magret de canard rôti, mousseline de panais aux éclats de marrons et légumes de saison (12€ à l'unité)
Dessert
Tarte fondante chocolat blanc , rhum et mousse à l'orange sanguine coeur coulant kiwi (4.50€ à l'unité)
ou
Cocktail de fruits exotiques, mousse mandarine cœur chocolat d’équateur (4.50€ à l'unité)
La Vieille Forge
32 Rue d'Aha - 44420 MESQUER
Caractéristiques
Wifi , Accès Handicapés , Végétarien , Belle cave , Avec terrasse , Clim , Parking , Plats à emporter , Sans gluten
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Vue panoramique
Paiement
Espèce, Chèque, CB
La Vieille Forge
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Samedi Fermé / 19:00 - 21:30
Dimanche 12:00 - 14:00 / Fermé

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