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32 Rue d'Aha 44420 MESQUER

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janvier 2021

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Type de cuisine :

Traditionnel , Français

La Vieille Forge

Name: La Vieille Forge
Address: 32 Rue d'Aha, MESQUER, Pays-de-la-Loire, 44420, FR
Telephone: 0240426268
Price range: €€ - €€€
Rating: 0

MESQUER

En centre ville de mesquer
Une vieille forge bâtisse en pierre de caractère
Chic et cosy
Cuisine gastronomique au saveurs d ici et d ailleurs en finesse
Pour l ambiance et la découverte

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La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Entrées

Pour un goûter plaisir

Marbré au chocolat - 10 personnes

7.50€

Galette maison individuelle à la frangipane 2.75€ (4 fèves se cachent dans 4 galettes, chaque fèves représente une ½ bouteille de vin en cadeau)

2.75€

Cake aux fruits secs (10 personnes)

7.50€

Cake chocolat aux noix du Périgord (10 personnes)

7.50€

Entrées

Foie gras mi-cuit au porto, radis daïkon glacé et figue fraîche

17.00€

Rouget de roche à l’unilatérale, soupe de moules à l’orange, cubisme de courge

15.00€

Magret farci au foie gras, risone de blé noir et tarte de légumes

19.00€

Jardin de légumes oubliés et ½ homard breton assaisonné au poivre maniguette et pistaches

26.00€

Plats

Les petits plus

Poissons

Filet de turbot gratiné au sésame noir, hollandaise de yuzu et girolles

25.00€

Filet de lieu jaune en croûte d’avoine au beurre salé, légumes d’automne et sauce Saïgon

17.00€

Viandes

Râble de lapin farci aux herbes fraîches, purée de fenouil au pastis et romarin, citron confit

18.00€

Filet de canette, croustillant au vieux pommeau de miel et châtaigne, sauce vin rouge

22.00€

Fromages

Trilogie de fromages affinés, selon la sélection du chef

8.00€

Desserts

« Amandine en balade dans les vignes »
Tarte amandine au vin rouge accompagnée de sa glace

14.00€

« Champignon glacé »
Meringue farcie de crème glacée passion banane, mousse et écume d’amande, panna cotta verveine, banane et orange caramélisées

12.00€

« Plaisir chocolaté »
Palet chocolat tonka et son espuma

14.00€

« Douceur exotique »
Les fruits exotiques en jeux de textures et douce saveur de vanille de Madagascar

12.00€

Menus

Menu du Confiné

25€

Pain blanc maison 0.3€ la boule / Pain aux fruits maison 0.4€ la boule

Entrée

Foie gras mi cuit et son chutney à la pomme et fruits exotiques (10€ à l'unité)

Filet de maquereau au vin blanc et lavande bio, brunoise de courgettes à l’aneth (10€à l'unité)

Plat

Filet de bar rôti et sa sauce au soja tomatée, mousseline de carotte et légumes du moment (12€ à l'unité)

Magret de canard rôti, mousseline de panais aux éclats de marrons et légumes de saison (12€ à l'unité)

Dessert

Tarte fondante chocolat blanc , rhum et mousse à l'orange sanguine coeur coulant kiwi (4.50€ à l'unité)

Cocktail de fruits exotiques, mousse mandarine cœur chocolat d’équateur (4.50€ à l'unité)

La Vieille Forge

32 Rue d'Aha - 44420 MESQUER

Caractéristiques

Wifi , Accès Handicapés , Végétarien , Belle cave , Avec terrasse , Clim , Parking , Plats à emporter , Sans gluten

Langues d'accueil

Français

Spécificités

Vue panoramique

Paiement

Espèce, Chèque, CB

Lundi	Fermé	/	Fermé
Mardi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:00
Mercredi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:00
Jeudi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:00
Vendredi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 21:00
Samedi	Fermé	/	19:00 - 21:30
Dimanche	12:00 - 14:00	/	Fermé