
Tout
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4.88 / 5 (38 avis)
38 avis
38,00 €
(Changement en cours, formule déjeuner uniquement disponible)
· ENTRÉES AU CHOIX
Royale de Foie Gras brûlée, boudin noir snacké, pomme verte, espuma betterave/poivre de Timut
Fraîcheur de Haricots Du Lauragais et Moules de Bouchot, émulsion Safranée
· PLATS AU CHOIX
Daurade Royale, encornet farci d’un riz à l’encre, Tomates rances, huile de Basilic
Suprême de Pintade rôti, spaghettis de pommes de terre glacés au mascarpone, champignons, jus à l’huile de Truffe
Epaule de cochon confite 12h, späetzle, mousse moutardée et légumes
· DESSERTS AU CHOIX
Tartelette croustillante cacaotée, biscuit chocolat sans farine, Namelaka 64%, sorbet pequillos pimenté
Baba au Rhum « Au fil des saisons »
5 / 5
10/2/2025
5 / 5
9/26/2025
On s'est régalé du début à la fin et nous avons grandement apprécié le service
5 / 5
9/16/2025
Très contente de cette nouvelle expérience pour moi !c'est sûr,je reviendrai !!Par contre je ne laisserai plus mon empreinte de CB pour faire une réservation car depuis mardi je n'ai toujours pas reçu le déblocage des 30€ retenu!!!un gros effort à faire de ce côté là !
80 ROUTE DU SEGALA
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