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02 rue Pasteur 08800 MONTHERME

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mai 2025

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Type de cuisine :

LE FRANCO BELGE

Name: LE FRANCO BELGE
Address: 02 rue Pasteur, MONTHERME, Champagne-Ardenne, 08800, FR
Telephone: 03 24 53 01 20
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.8

MONTHERME

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4.8/5 Excellent

(65 avis)

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MENU ARDENNAIS

27€

ENTREE: Duo de jambon sec ardennais et terrine Rimbaud, PLATS AU CHOIX: salade aux lards et son œuf poêlé ou cacasse et salade verte ou truffade à la tomme ardennaise ou cassolette de boudin blanc de Haybes, DESSERT: savarin au confit de cidre ardennais.

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NOS PLATS ARDENNAIS

TRUFFADE A LA TOMME ARDENNAISE
pomme de terre rissolées aux lardons légèrement ailées et crémées gratinées à la tomme ardennaise accompagné de jambon sec et de salade verte

16.50€

ASSIETTE ARDENNAISE
assiette composée de terrine Rimbaud, rillettes ardennaise, fromage de tête, jambon sec ardennais, boudin blanc de Haybes grillé, frites et salade verte

17.50€

CASSOLETTE DE BOUDIN BLANC DE HAYBES
boudin blanc de Haybes revenu avec des oignons, flambé à la bière ardennaise Ardwen et le tout crémé, accompagné de frites maison et salade

14.50€

CACASSE
fricassé de pomme de terre cuite en sauce servie avec saucisses et lard et salade

10.50€

SALADE AUX LARDS
Pomme de terre rissolées avec des oignons, lardons et lard gras, salade scarole cuite par le mélange et arrosé de vinaigre, accompagné d'un oeuf poêlé

10.50€

BOUDIN BLANC DE HAYBES AU MAROILLES
Boudin blanc de Haybes aux endives du Nord, pomme de terre et lardons, le tout gratiné au Maroilles.

16.50€

ANDOUILLETTE DE TROYES 5A

14.50€

LES ENTREES

TERRINE DE SANGLIER

9.50€

AVOCAT AUX CREVETTES ET SAUMON FUME

11.50€

6 MOULES FARCIES

7.50€

12 MOULES FARCIES

13.50€

6 escargots farcis

6.50€

12 escargots farcis

12.50€

NOS PLATS DU MOMENT

TARTARE DE SAUMON
frites et salade

16.50€

PIECE DE BOEUF AU MAROILLES

19.50€

TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU
frites et salade

16.50€

PIECE DE BOEUF AUX CHAMPIGNONS
FRITES ET SALADE

19.50€

TRIPES A LA MODE DE CAEN
FRITES ET SALADE

14.50€

Salade Franco Belge

15.50€

JARRET DE PORC A LA BIERE ARDENNAISE

21.50€

BEIGNETS DE CALAMAR SAUCE TARTARE
FRITES ET SALADE

14.50€

PALERON DE BOEUF SAUCE VIGNERONNE

17.50€

ESCALOPE DE DINDE SAUCE CHAMPIGNONS
FRITES ET SALADE

15.50€

NOS BURGERS

ARDENNAIS
steak haché, jambon sec ardennais, tomme ardennaise, frites et salade

15.50€

LE FRANCO BELGE

4.8/5 basé sur 65 notes

Cuisine

4.7

Service

4.8

Qualité/Prix

4.7

Ambiance

4.5

Les avis

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LE FRANCO BELGE

02 rue Pasteur - 08800 MONTHERME

Caractéristiques

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