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02 rue Pasteur 08800 MONTHERME

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octobre 2024

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Type de cuisine :

LE FRANCO BELGE

Name: LE FRANCO BELGE
Address: 02 rue Pasteur, MONTHERME, Champagne-Ardenne, 08800, FR
Telephone: 03 24 53 01 20
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.7

MONTHERME

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4.7/5 Excellent

(45 avis)

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MENU ARDENNAIS

30€

ENTREE: Duo de jambon sec ardennais et terrine Rimbaud, PLATS AU CHOIX: salade aux lards et son œuf poêlé ou cacasse et salade verte ou truffade à la tomme ardennaise ou cassolette de boudin blanc de Haybes, DESSERT: savarin au confit de cidre ardennais.

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NOS PLATS ARDENNAIS

TRUFFADE A LA TOMME ARDENNAISE
pomme de terre rissolées aux lardons légèrement ailées et crémées gratinées à la tomme ardennaise accompagné de jambon sec et de salade verte

16.50€

ASSIETTE ARDENNAISE
assiette composée de terrine Rimbaud, jambon sec ardennais, boudin blanc de Haybes grillé, d'une cassolette de pomme de terre et lardons à la crème de de fromage de Rocroy et salade verte

17.50€

CASSOLETTE DE BOUDIN BLANC DE HAYBES
boudin blanc de Haybes revenu avec des oignons, flambé au cidre de Lalobbe (Ardennes) et le tout crémé, accompagné de frites maison et salade

13.50€

CACASSE
fricassé de pomme de terre cuite en sauce servie avec saucisses et lard et salade

10.50€

SALADE AUX LARDS
Pomme de terre rissolées avec des oignons, lardons et lard gras, salade scarole cuite par le mélange et arrosé de vinaigre, accompagné d'un oeuf poêlé

10.50€

TRILOGIE ARDENNAISE
planche composé de 3 ramequins différents garni avec la salade aux lards, la cacasse et la truffade

16.50€

ANDOUILLETTE ARDENNAISE

13.50€

LES ENTREES

TERRINE DE CAMPAGNE

7.50€

ASSIETTE DE CHARCUTERIE

11.50€

ASSIETTE FRAICHEUR
CRUDITES DU MOMENT

9.50€

COCKTAIL DE CREVETTES

7.50€

6 MOULES FARCIES

7.50€

12 MOULES FARCIES

13.50€

6 escargots farcis

6.50€

12 escargots farcis

12.50€

NOS PLATS DU MOMENT

POISSON DU MARCHE
POISSON SELON ARRIVAGE DE LA SEMAINE

15.50€

FILET DE BOEUF AU MAROILLES

23.50€

Tartare de boeuf au couteau

15.50€

Faux filet sauce poivre ou échalotes

19.50€

BROCHETTE DE BOEUF

19.50€

Salade Franco Belge

15.50€

FILET DE POULET LARDé ET LAQUé SAUCE BBQ

14.50€

SALADE BBQ

15.50€

SALADE DE CHEVRE CHAUD

13.50€

SALADE PAYSANNE

13.50€

NOS BURGERS

LE FRANCO BELGE

4.7/5 basé sur 45 notes

Cuisine

4.6

Service

4.8

Qualité/Prix

4.6

Ambiance

4.5

Les avis

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LE FRANCO BELGE

02 rue Pasteur - 08800 MONTHERME

Caractéristiques

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