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Type de cuisine :
Traditionnel , Français

LE POOL HOUSE

MOUANS-SARTOUX

5/5 Excellent
(2 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
ENTREES
Terrine de saumon, crème Mimi, pain de campagne grillé
12.50€
Petit camembert au miel cuit au four
14.00€
Oeuf cocotte à l'huile de truffes
10.00€
Velouté d'asperges et ses croûtons
10.00€
Foie gras de canard, confit d'oignons
18.00€
Escargot de Bourgogne label rouge
11.00€
Soupe blanche de poissons a la façon d'Arcachon
10.00€
Brouillade d'oeufs de poule servie en coquille et caviar
18.00€
Salades
Salade César
12.00€
Salade landaise
14.50€
Salade cajun
16.00€
Plats
Raviolis
Trois courgettes, fromage de chèvre, ricotta, menthe, basilic, persil
Tree zucchini, goat cheese, ricotta, minth, basil, parley
18.00€
Artichaut, parmesan, basilic
Artichoke, parmesan cheese, basil
18.00€
Caviar d’aubergines, quatre fromages, tomates séchées, olives, noisettes
Artichoke, parmesan cheese, basil
18.00€
Cèpes, artichaut, fèves, sauce aux cèpes
Ceps, artichokes, beans, ceps sauce
22.00€
Daube de bœuf, jus de daube
Braised beef and juice
22.00€
Canard confit, jus de canard et cèpes
Potted duck , duck juice and ceps
27.00€
Saumon à la crème persillée
Salmon, cream parsley
26.00€
Homard, épinard, mangue, citron vert, bisque de homard
Lobster, spinach, mango, lime, lobster bisque
34.00€
POISSONS
Sole entière, beurre citronnée
27.00€
Soupe blanche de poissons à la façon d'Arcachon
18.00€
Nage de lotte crème au safran
24.00€
Thon rouge snaké façon Rossini déglacé à l'armagnac
25.00€
Steak d'espadon à la créole
26.50€
Aïoli de Homard entier
28.00€
Desserts
Desserts
café ou thé gourmand
8.00€
Profiteroles à la vanille, sauce chocolat
7.00€
Tourtes aux pommes, calvados
8.00€
Brownies aux chocolat noir, crème anglaise
8.00€
Crumble aux citrons
7.00€
Tiramisu au café, amaretto
7.00€
GLACES ET SORBETS
3 boules
2 boules
1 boule
Sorbet fraise Sangana
4.50€
4.00€
2.00€
Glace chocolat noir
4.50€
4.00€
2.00€
Glace vanille
4.50€
4.00€
2.00€
Glace citron vert
4.50€
4.00€
2.00€
Menus
Menu (entrée+Plat ou plat+dessert)
22.5€
Accompagnement au choix : Riz basmatis, Gratin dauphinois, pommes de terre sautées, Légumes du moment
Entrées
Terrine de saumon, crème mimi, pain de campagne grillé
ou
Petit camembert au miel cuit au four
ou
Œuf cocotte à l’huile de truffes
ou
Velouté d’asperges et ses croûtons
Plats
Porc confit aux épices, pommes de terre
ou
Risotto du moment
ou
Filet de daurade, sauce crustacés
ou
Souris d’agneau confite aux herbes
Dessert
Se référer à la carte
Menu (entrée+plat+dessert)
27.5€
Accompagnement au choix : Riz basmatis, Gratin dauphinois, pommes de terre sautées, Légumes du moment.
Entrées
Terrine de saumon, crème mimi, pain de campagne grillé
ou
Petit camembert au miel cuit au four
ou
Œuf cocotte à l’huile de truffes
ou
Velouté d’asperges et ses croûtons
Plats
Porc confit aux épices, pommes de terre
ou
Risotto du moment
ou
Filet de daurade, sauce crustacés
ou
Souris d’agneau confite aux herbes
Desserts
Se référer à la carte
ou
MENU ( Entrée+Plat+dessert)
37.5€
Entrées
Foie gras de canard,confit d’oignons
ou
Escargot de bourgognelabel rouge
ou
Soupe blanche de poissons à la façon d’arcachon
ou
Brouillade d’œufs de poule servieen coquille et caviar
Plats
Cuisses de grenouilles à la persillade
ou
Magret de canard,sauce au miel et au thym
ou
Cœur de filet de bœuf, sauce au poivre vert
ou
Nage de lotte crème au safran
ou
Risotto du moment
Dessert
Se référer à la carte
Boissons
Rosés
75 cl
1/2
1/4
Verre
Var IGP
Domaine de Reillanne
25.00€
8.00€
6.00€
5.20€
Côteaux d'aix en Provence
Pigoudet Premiere
28.00€
Cote de provence AOP-cru classé
Domaine de la croix cuvée Irresistible
39.00€
Côte de provence
Châtellenie de mistral cuvée MARYVONNE
36.00€
6.00€
Côtes de Provence AOP-cru classé
Château Saint Martin-Grande réserve
44.00€
Côte de Provence
Châtellenie de mistral cuvée MARYVONNE
36.00€
6.00€
BLANCS
75 cl
verre
Côte de provence
Châtellenie de mistral cuvée MARYVONNE
36.00€
6.00€
Côte de Provence AOP
Domaine Saint Jean
27.00€
D'Oc IGP
Aurèle Chardonnay 2017
24.00€
5.10€
Chablis AOP
Domaine Servin
48.00€
Sancerre AOP
André Robineau - cave du Fort
48.00€
Cadillac AOP
Château Frappe-peyrot-Liquoreux
7.00€
ROUGES
75 cl
verre
Côtes de provence AOP
Domaine de saint Jean
27.00€
Côte de Provence
Châtellenie de mistral cuvée MARYVONNE
36.00€
6.00€
Côtes de Provence AOP-cru classée
Château Saint martin - Grande cuvée
46.00€
8.00€
Côtes du Rhone AOP
L'insouciante Vin BIO - rouge
25.00€
Côte du Rhone BIO
Maison Chapoutier - rouge
32.00€
Crozes- Hermitage AOP
Domaine La Tour - les hauts de Mercurol - rouge
50.00€
Brouilly AOP
Domaine du Carra-Combiaty - rouge
38.00€
Hautes Côtes de Beaune AOP
Domaine Pansiot Eric - rouge
50.00€
Bordeaux AOP
Domaine de la croix - rouge
25.00€
Saint Emillion AOP
Château Vieux Clos - rouge
43.00€
BULLES
75 cl
verre
Pur Jus de Raisin Naturel-Sans Alcool
Mes 1er Bulles
11.00€
Prosecco DOC
Botter-Del console
29.00€
Champagne AOP
Gilles Menu 1er Cru Carte d'Or - Brut
36.00€
12.00€
Champagne AOP
Ruinart Blancs de Blancs
174.00€
Autres
Viandes
Porc confit aux épices, pommes de terre
22.00€
Souris d’agneau confite aux herbes
24.00€
Cuisses de grenouilles à la persillade
19.00€
Magret de canard,sauce au miel et au thym
24.00€
Cœur de filet de bœuf,sauce au poivre vert
28.00€
Entrecôte grillée 300 grs, sauce foie gras
27.00€
Andouillette 5 A,Sauce aux deux moutardes
18.00€
LE POOL HOUSE
5/5 basé sur 2 notes
Cuisine
5
Service
5
Qualité/Prix
5
Ambiance
5
Les avis
1
LE POOL HOUSE
1000 Chemin des Plaines - 06370 MOUANS-SARTOUX
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Végétarien , Piscine , Avec terrasse , Parking
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Piscine
Paiement
Espèce, CB
LE POOL HOUSE
Horaires
Lundi 12:00 - 12:00 / Fermé
Mardi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Mercredi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Vendredi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Dimanche 12:00 - 14:30 / Fermé

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