HAMACHI KOBUJIME
18,00 €
sériole marinée au kombu, endive et chou pointu, suprème de pamplemousse, vinaigrette au yuzu kosho
4.84 / 5 (69 avis)
69 avis
18,00 €
sériole marinée au kombu, endive et chou pointu, suprème de pamplemousse, vinaigrette au yuzu kosho
17,00 €
seiche snackée à l’ail, pomme de terre nouvelles en salade, roquette, yaourt de brebis et miso en sauce
14,00 €
chèvre frais, rhubarbe au gingembre, asperge verte et herbes fraîches, chips wantan
5 / 5
6/14/2025
Juste parfait !
5 / 5
6/12/2025
Great creative cuisine with local products and an excellent Japanese culinary expertise. Interesting as well is the development of local producer capable to successfully cultivate Asian products for their cuisine. On the service side, Mr. Raoul’s service is very attentive, and each dish clearly and professionally explained and served. Altogether a great experience.
5 / 5
6/11/2025
Très belle découverte, tout est parfait. Produits et cuisine de haute qualité Le service est à la hauteur des plats Une adresse à conseiller pour les amoureux de la cuisine japonaise ou qui veulent la découvrir
8 RUE LEOPOLD ALIXANT
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