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17 RUE LOUIS BLANC 44200 NANTES

Prix moyen

20 €

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mai 2025

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Type de cuisine :

Bahia

Name: Bahia
Address: 17 RUE LOUIS BLANC, NANTES, Pays-de-la-Loire, 44200, FR
Telephone: 0955359300
Price range: €€ - €€€
Rating: 5

NANTES

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5/5 Excellent

(1 avis)

La carte

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Plats

Tapiocas salées
Galette de manïoc sans gluten - Suppléments : saumon fumé 2.50 € / Avocat 1.50 € / Tomates 0.50 € / Tomates séchées 2.5€ / Curé Nantais 1.50 € / Mangue 2 € / Ananas 1.50 € / Aubergine 1.50€

Bahia
Viande de bœuf effilochée façon pastrami, oignons caramélisés, crème cheese pimenta biquinho et emmental.

15.00€

Salvador
Œuf, Guacamole, Cheddar, Pico de Gallo mangue, ananas, roquette.

14.50€

Itacaré
Poulet effiloché, sauce tomate poivron, curé nantais, tomates, oignons, sauce coriandre, maïs.

14.00€

Moreré végan
Aubergine fondantes, tomates séchées, pico de gallo, roquette, sauce pesto maison, emmental.

14.00€

Tapioca du jour
Tapioca à base de betterave, crème cheese, saumon fumée, chutney d'oignons

15.00€

Street food brésilien

Coxinhas
beignet à la brésilienne (4 pièces)

8.50€

Assortiment de streetfood brésilien à partager
(12 pièces)

17.50€

Pão de queijo
Pain au fromage (4 pièces)

7.50€

Desserts

Nos desserts

Pastéis de nata
Flan portugais typique de Lisbonne

4.00€

Mousse fruits de la passion

6.00€

Brigadeiro
(à l'unité) truffe chocolat fondant à la brésilienne

2.50€

Cookie Bahia
Coeur fondant de brigadeiro

4.50€

Gâteau du jour ou dessert du jour

6.50€

Flan à la brésilienne avec coulis caramel

5.50€

Tapiocas sucrées
Galette de manïoc sans gluten - Suppléments: fraises 1.50 € / Bananes 1 € / Chantilly 2 € /

Romeo & Juliette
Crème de goyave au curé nantais ou fromage brésilien

14.00€

Dulcey
Dulce de leche à la fleur de sel de guérande et banane

12.50€

Dengo
Pâte à tartiner chocolat noir et fraises

12.00€

Cocada végan
Lait concentré sucré sans lactose à la noix de coco torréfiée

13.00€

Açaï Bowl
- L’açaï (prononcé "assaï") est une petite baie violette originaire d’Amazonie (surtout du Brésil). -Super aliment riche en antioxydants, fibres, et bons gras.

Açaï fraise
Açai bio, fraises , granola maison

9.50€

Açai banane
Açaï bio , banane et granola maison

8.50€

Tropical
Açai Bio mélangé avec la banane, mangue, granola et cramberry

10.50€

Supplément
topping : Spéculoos / mangue / fraise / banane / granola / lait concentrée sucrée

1.00€

Menus

Nos formules déjeuners

Du mardi au vendredi midi, hors week-ends

Plat + Entrée ou dessert - 17.5€

Entrée du jour + plat + dessert - 21€

Menu de la semaine

Entrées - 7€

Carpaccio de betteraves, fromage de chèvre frais et noix du bresil

Frites de manïoc au aïoli de citron vert

Coxinhas ( beignets de poulet) au velouté de mais et pickles d'oignons rouges

Plat Principal

Tapioca de betterave au saumon fumée, crème cheese, chutney d'oignons rouge et salade - 16 €

Tapioca végé du jour : pesto maison, aubergines grilées, tomates sechées, emmental rapé, piment dedo de moça et roquette, salade du jour, sorbet basilic - 15€

Desserts

Gatêau de banane caramelisées a la glace canelle - 7 €

Cheesecake passion et biscuit sablée - 7 €

Formule Brunch

25€

- Entrée du jour ou salade du jour - Un choix de tapioca du cheffe -Viennoseries brésilienne + confiture maison - Dessert du jour au choix -Boissons chauds au choix - Smoothie du jour

Boissons chaudes

Smoothie du cheffe

Pao de queijo + sauce goyave + confiture maison du moment

Entrée ou salade du jour

Tapiocas salées

Dessert du jour

Supplément lait végetal 1 €

Boissons

Bières et Vins

Bière Barbichette Bubar
Bière blonde 33 cl

6.00€

Bière Barbasutra Bubar
Bière blanche citron & gingembre 33 cl

6.00€

Bière hoppoil Ipa 44 cl bubar
la hoppoil en 44cl Une session ipa super bonne à 3.7%

7.50€

Bière Praya vegan

6.50€

Bière SuperBock 25 cl

4.50€

Vin Rouge batucada
Domaine de la Furonnière (Vallet) 2023

3.50€

Vin Blanc Pochet
Domaine de la Furonnière (Vallet) 2022

4.00€

Vin Rouge Pinot noir Bout
Domaine des Cognettes (Clisson)

23.00€

Vin Rosé Maison Fontant IGP
Cote de Gascogne - 2022

13.00€

Cocktails

Caipirinha
Citron et cachaça artesanale

9.00€

Caipifrutas
Fraises, ou passion, ou caju, ou caja avec la cachaça

10.00€

Pina Colada Brésilienne
Ananas, coco, lait de coco & cachaça artesanale

10.00€

Boissons fraîches

Thé glacés "VillaPiva" 30cl
Maté à la menthe / Thé vert au pissenlit et hibiscus / Thé noir au citron

3.50€

Eau minérale 33 cl

2.50€

Eau Gazeuse Perrier® 33 cl

3.00€

Coca-cola® 33 cl

3.00€

Coca-cola zéro® 33 cl

3.00€

Guarana® (soda brésilien) 33 cl

3.00€

Eau de noix de coco 30 cl

4.20€

Pink lemonade VillaPiva® 30 cl

3.50€

Jus de fruits "VillaPiva" 30cl
Jus tropical pomme ananas, mangue et passion / coco ananas / jus clémentine / jus raisins

4.50€

Schorles (boissons pétillante)
Orange / Groseille et pomme /

4.60€

Kéfir
Citron ou Pomme spiruline

4.60€

Boissons chaudes

Expresso / Allongé

2.00€

Double expresso

3.00€

Décaféiné

2.50€

Macchiato

3.50€

Cappuccino

4.00€

Flat white brésilien

4.50€

Café bahia deiro
avec des brigadeiros sur le mug

5.50€

Chocolat chaud

5.30€

Chocolat bahia
avec des brigadeiros sur le mug

6.50€

Matcha latté

5.30€

Thés / Infusions

3.50€

Smoothies

Bahia
Jus de caja, eau de noix de coco et fraises

6.50€

Summer
Carottes, mangue, orange & citron sirop d'agave

6.50€

Papaya Mania
Papaya, fraise et peches sirop d'agave

6.50€

Paradise tropicale
Ananas et menthe

6.50€

Detox 1
Pomme, citron, menthe et concombre, sirop d'agave, épinard, gingembre

6.50€

Detox 2
Fruits de la passion, pomme, eau de noix de sirop d'agave

6.50€

Smoothie du jour
Demander à la cheffe

6.50€

Supplément lait végétal

1.00€

Bahia

5/5 basé sur 1 notes

Cuisine

Service

Qualité/Prix

Ambiance

Les avis

Bahia

17 RUE LOUIS BLANC - 44200 NANTES

Caractéristiques

Langues d'accueil

Spécificités

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