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Type de cuisine :
Traditionnel , Français

Le Transition

NANTES

Dans un petit quartier tranquille et moderne.
Dans une ambiance cosy et une atmosphère comme à la maison.
Nous vous présentons une cuisine qui allie tradition et modernité avec des inspirations du monde.
Notre équipe vous accueille chaleureusement et vous présente notre carte aux choix variés que vous pourrez accompagnée d'une belle bouteille de vin. 
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4.6/5 Excellent
(294 avis)
La carte
Menus
Autres
Menus
Formule Déjeuner
19.9€
Entrée
Gaspacho melon framboise et oeuf marbré
ou
Cabillaud brûlé concombre et carottes
Plat
Faux filet de bretagne vbf risotto courgettes et tomates
ou
Filet de sébaste risotto courgettes et tomates
Dessert
Fraisier de tristan
ou
Crémeux chocolat et caramel beurre salé
Formule Déjeuner (Plat + Dessert)
14.9€
Plat
Travers de cochon label rouge breton
ou
Dos de cabillaud de nos côtes tomates / oignons / courgettes
Dessert
Entremet façon mojito
ou
Tiramisu abricots / basilic
Menu du Marché
25€
Voir l'ardoise du jour
Menu des Chefs
30€
Entrée
Ravioles du moment
Plat
Entrecôte
Dessert
Paris brest à notre facon
Menu Découverte
35€
Entrée + Plat + Dessert
Menu Gastronome
45€
2 Entrrées + 2 Plats + 2 Desserts
Menu Evasion
39€
2 Entrées + Plat + Dessert
Menu du jour Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19€
du 18 au 21 Octobre 2022
Entrées
Filet mignon, potimarron, thym et ail
ou
Ravioles du moment (+2€)
ou
Quand le crabe et la betterave vont de pair
Plats
Sauté de porc breton au curry
ou
Filet de merlan de nos côtes
ou
Riz, patate douce et choux
ou
Pièce du boucher et pommes grenaille (+5€)
Desserts
Douceur aux fruits exotiques
ou
Mont blanc pommes et marrons façon transition
ou
Paris brest façon transition ou fromages de mona (+3€)
Menu Gourmet (2 entrées + 2 plats + 2 desserts)
47€
Entrées
Tartare de veau, melon et framboises
et
Quenelle de maigre, amandes et livèche
Plats
Volaille farcie, champignons, tomates et edamamés
et
Lotte de la turballe, courgettes, poivrons, fenouil et chorizo
Fromage
Assiette de fromages de chez mona - en supplément (+8€)
Desserts
Déclinaison fraises et petits pois
et
Fraîcheur figues et mûres
Menu Gourmet (2 entrées + plat + dessert)
41€
Entrées
Tartare de veau, melon et framboises
et
Quenelle de maigre, amandes et livèche
Plats
Volaille farcie, champignons, tomates et edamamés
ou
Lotte de la turballe, courgettes, poivrons, fenouil et chorizo
Fromage
Assiette de fromages de chez mona - en supplément (+8€)
Desserts
Déclinaison fraises et petits pois
et
Fraîcheur figues et mûres
Menu du jour Entrée + Plat + Dessert
22€
du 18 au 21 Octobre 2022
Entrées
Ravioles du moment (+2€)
ou
Filet mignon, potimarron, thym et ail
ou
Quand le crabe et la betterave vont de pair
Plats
Pièce du boucher et pommes grenaille (+5€)
ou
Sauté de porc breton au curry
ou
Filet de merlan de nos côtes
ou
Riz, patate douce et choux
Desserts
Paris brest façon transition ou fromages de mona (+3€)
ou
Douceur aux fruits exotiques
ou
Mont blanc pommes et marrons façon transition
Menu Gourmet (entrées + plat + dessert)
37€
Entrées
Tartare de veau, melon et framboises
ou
Quenelle de maigre, amandes et livèche
Plats
Volaille farcie, champignons, tomates et edamamés
ou
Lotte de la turballe, courgettes, poivrons, fenouil et chorizo
Fromage
Assiette de fromages de chez mona - en supplément (+8€)
Desserts
Déclinaison fraises et petits pois
ou
Fraîcheur figues et mûres
Autres
Nos antipastis
Nos planches
Nos croustillants
Nos grignotages
Nos planches
14.00€
Le Transition
4.6/5 basé sur 294 notes
Cuisine
5
Service
5
Qualité/Prix
5
Ambiance
4
Le Transition
11 Bis Rue de la Bastille - 44000 NANTES
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Végétarien , Avec terrasse , Traiteur , Plats à emporter
Langues d'accueil
Français , Anglais , Espagnol
Spécificités
Vue panoramique , Soirées , Tapas
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant
Voir sur la map
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Le Transition
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Mercredi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Jeudi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Vendredi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Samedi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:30
Dimanche Fermé / Fermé

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