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Type de cuisine :
Traditionnel , Français

Le Transition

NANTES

Dans un petit quartier tranquille et moderne.
Dans une ambiance cosy et une atmosphère comme à la maison.
Nous vous présentons une cuisine qui allie tradition et modernité avec des inspirations du monde.
Notre équipe vous accueille chaleureusement et vous présente notre carte aux choix variés que vous pourrez accompagnée d'une belle bouteille de vin. 
4.7/5 Excellent
(466 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Autres
Entrées
Entrées
Sèche, carottes, sésame et persil
Veau 72h aux épices, asperges et betteraves
Ravioles du moment (+2 €)
2.00€
LES ENTRÉES
Maki de mulet, kiwi, wasabi et gingembre
Ravioles croustillantes de boeuf, carottes et cacahuètes
Plats
Plats
supplément
prix
Filet de merlu de nos côtes
Maigre de porc mariné
Pâtes au citron, blettes et potimarron
Pièce du boucher VBF et pommes grenaille
5.00€
LES PLATS
Dos de cabillaud, choux et ail des ours
Suprême de pintade française, champignons, pommes de terre et asperges
Desserts
Desserts
supplément
prix
Tarte amandine aux pommes
Fare breton aux pruneaux
Paris-Brest façon Transition
Fromages de Mona
3.00€
LES DESSERTS
Crémeux griottes, vanille et hibiscus
Gourmandise chocolat, pistaches et bergamote
Menus
Menu du Marché
28€
du 12 au 17 Mars 2024/ le midi en semaine: Entrée + Plat ou Plat + Dessert: 20€ ou Entrée + Plat + Dessert: 23€ / Le soir & weekend Entrée + Plat ou Plat + Dessert: 25€ ou Entrée + Plat + Dessert: 28€
Entrées
Sèche, carottes, sésame et persil
ou
Veau 72h aux épices, asperges et betteraves
ou
Ravioles du moment (+2€)
Plats
Filet de merlu de nos côtes
ou
Maigre de porc mariné
ou
Pâtes au citron, blettes et potimarron
ou
Pièce du boucher vbf et pommes grenaille (+5€)
Desserts
Tarte amandine aux pommes
ou
Fare breton aux pruneaux
ou
Paris-brest façon transition
ou
Fromages de mona (+3€)
Menu Gourmet
48€
Entrée + Plat + Dessert: 38€ (Accord vin +16) / 2 Entrées + Plat + Dessert: 42€ (Accord vin +22) / 2 Entrées + 2 Plats + 2 Desserts: 48€ (Accord vin +30) / menu gourmet en 4 et 6 plats à prendre pour la taBle complète. la taille des plats est adaptée pour que vous puissiez découvrir nos saveurs jusqu’au Bout
Entrée
Maki de mulet, kiwi, wasabi et gingembre
ou
Ravioles croustillantes de boeuf, carottes et cacahuètes
Plat
Dos de cabillaud, choux et ail des ours
ou
Suprême de pintade française, champignons, pommes de terre et asperges
Dessert
Crémeux griottes, vanille et hibiscus
ou
Gourmandise chocolat, pistaches et bergamote
Fromages
Assiette de fromages de chez mona - en supplément 8€
Formule Enfant
14€
Portions adaptées du menu du marché: E + P ou P + D -DE 4 À 12 ANS
Autres
LE FROMAGE
Assiette de fromages de chez Mona
8.00€
Le Transition
4.7/5 basé sur 466 notes
Cuisine
4.7
Service
4.6
Qualité/Prix
4.6
Ambiance
4.4
Le Transition
11 Bis Rue de la Bastille - 44000 NANTES
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Végétarien , Avec terrasse , Traiteur , Plats à emporter
Langues d'accueil
Français , Anglais , Espagnol
Spécificités
Vue panoramique , Soirées , Tapas
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant
Le Transition
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Mercredi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Jeudi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Vendredi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Samedi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:30
Dimanche Fermé / Fermé

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