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L'Ephémère
4.84 / 5 (238 avis)
81 RUE MARECHAL JOFFRE 44000 NANTES
TraditionnelFrançais
238 avis
€€
Voir sur le site-
Plats
8
Intérieur
3
Bienvenue à L'Ephémère, restaurant moderne et engagé situé au cœur de Nantes. Ici, la gastronomie se réinvente avec des produits bio, locaux et de saison, sublimés par une cuisine créative et zéro déchet. Porté par un trio d’experts : chef, pâtissier et mixologue, l’Ephémère propose une expérience unique mêlant saveurs audacieuses et respect de l’environnement. Rendez-vous au 81 Rue Maréchal Joffre pour découvrir cette table innovante !
Langues parlées : Français
Au menu
Samossa de légumes, sauce fromage blanc à la fleur de sureau
7,00 €
Allergènes : gluten, lactose, carotte, oignon
Houleuse d’ortie à l’huile de sarriette, crackers de céréales
7,00 €
Allergène : gluten, aillacé, céréales
Focaccia a la crudaiola, sauce cru tomate, ail, basilic et légumes marinés
7,00 €
Allergène : gluten, tomate, ail, basilic, oignons, carotte, concombre, courgette
avis
Marie L.
5 / 5
6/25/2025
Très agréable moment de détente ! Personnel attentif aux attentes des clients. Bravo! Continuez !
Elisabeth T.
3.5 / 5
6/20/2025
Excellente cuisine, formule du midi un peu chère, verre de vin cher.
Dorothée C.
3.5 / 5
6/19/2025
Nous avons globalement bien mangé mais nous avons trouvé l'entrée et le dessert pas à la hauteur du plat principal (aubergine) qui était excellent. L'entrée et le dessert étaient moins recherchés
81 RUE MARECHAL JOFFRE
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