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4.83 / 5 (414 avis)
TraditionnelFrançais
414 avis
Bienvenue à L'Ephémère, restaurant moderne et engagé situé au cœur de Nantes. Ici, la gastronomie se réinvente avec des produits bio, locaux et de saison, sublimés par une cuisine créative et zéro déchet. Porté par un trio d’experts : chef, pâtissier et mixologue, l’Ephémère propose une expérience unique mêlant saveurs audacieuses et respect de l’environnement. Rendez-vous au 81 Rue Maréchal Joffre pour découvrir cette table innovante !
Langues parlées : Français
7,00 €
Allergènes : betterave, légumineuses, ail, citronnelle, oignons
7,00 €
Allergènes : carotte, oignons, lactose, sulfite, amande
7,00 €
Allergènes : gluten, courge, sesame, pavot, tournesol, concombre
5 / 5
10/4/2025
Nous avons passé un excellent moment. Les plats proposés étaient top, les saveurs recherchées, le personnel très agréable et accueillant. Le prix est vraiment correct.
5 / 5
10/4/2025
Deuxième expérience à l'éphémère et sans doute pas la dernière! Tout y est d'une délicate subtilité jusque dans la présentation des plats joliment parsemés de pétales de fleurs ou de feuilles. La crème montée à la verveine laissera en moi un souvenir durable! Savoureux cocktails avec ou sans alcool zt une carte des vins qui vaut le détour: mention spéciale au Piou Piou. Merci pour ce festival !
4.5 / 5
10/3/2025
81 RUE MARECHAL JOFFRE
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