Tout
12
Retour aux résultats (Restaurants à NANTES)
L'Ephémère
4.83 / 5 (666 avis)
81 RUE MARECHAL JOFFRE 44000 NANTES
TraditionnelFrançais
666 avis
€€
Voir sur le site-
Plats
8
Intérieur
3
Bienvenue à L'Ephémère, restaurant moderne et engagé situé au cœur de Nantes. Ici, la gastronomie se réinvente avec des produits bio, locaux et de saison, sublimés par une cuisine créative et zéro déchet. Porté par un trio d’experts : chef, pâtissier et mixologue, l’Ephémère propose une expérience unique mêlant saveurs audacieuses et respect de l’environnement. Rendez-vous au 81 Rue Maréchal Joffre pour découvrir cette table innovante !
Langues parlées : Français
Au menu
Pancake de poireaux, tarama de thon fumé et crudités
7,00 €
Allergènes : gluten, lactose, oignons, poisson, agrumes, sulfites, coriandre, céleri
Panisses ail et fines herbes, crème d’épinards et sésame, épinards frais
7,00 €
Allergènes : aillacé, lactose, sésame, épinards
Macaron chèvre et noix, confiture de noix vanillée (sucré-salé)
7,00 €
Allergènes : lactose, amande, oeuf, carotte, piment
avis
Sylvaine B.
5 / 5
2/6/2026
Elisabeth M.
4.5 / 5
2/6/2026
J'ai apprécié la découverte de saveur et la disponibilité du personnel. Le prix est aussi appréciable sauf pour le vin
Eléonore B.
5 / 5
2/6/2026
81 RUE MARECHAL JOFFRE