
Tout
12
4.83 / 5 (441 avis)
TraditionnelFrançais
441 avis
Bienvenue à L'Ephémère, restaurant moderne et engagé situé au cœur de Nantes. Ici, la gastronomie se réinvente avec des produits bio, locaux et de saison, sublimés par une cuisine créative et zéro déchet. Porté par un trio d’experts : chef, pâtissier et mixologue, l’Ephémère propose une expérience unique mêlant saveurs audacieuses et respect de l’environnement. Rendez-vous au 81 Rue Maréchal Joffre pour découvrir cette table innovante !
Langues parlées : Français
7,00 €
Allergènes : betterave, lactose, tanaisie, carotte, graines de tournesol et lin, sesame
7,00 €
Allergènes : carotte, tomate, céleri, pommes de terre, radis, oeuf, oignons, ail
7,00 €
Câpre cornichon oeuf sulfite, poireaux, amandes,
5 / 5
10/19/2025
5 / 5
10/19/2025
Nous avons bien apprécié : L'accueil chaleureux et l'attention portée à notre satisfaction. Le mode "tapas" du dimanche, qui nous a permis de goûter à des plats variés. Le subtil mélange de saveurs et l'originalité des plats. Le rapport qualité-prix raisonnable pour la qualité des produits et leur mise en œuvre. Je reviendrai, c'est sûr. :-)
5 / 5
10/18/2025
Une vraie belle découverte, des plats délicieux de l'entrée au dessert... Des mélanges de saveurs et de mets, c'est raffiné, vraiment EXCELLENT !!! Et le personnel est aux petits soins. Bravo, nous reviendrons
81 RUE MARECHAL JOFFRE
Rejoignez notre réseau de restaurants partenaires pour profiter d’une meilleur visibilité et d’un apport de clientèle