Tout
12
4.83 / 5 (477 avis)
TraditionnelFrançais
477 avis
Bienvenue à L'Ephémère, restaurant moderne et engagé situé au cœur de Nantes. Ici, la gastronomie se réinvente avec des produits bio, locaux et de saison, sublimés par une cuisine créative et zéro déchet. Porté par un trio d’experts : chef, pâtissier et mixologue, l’Ephémère propose une expérience unique mêlant saveurs audacieuses et respect de l’environnement. Rendez-vous au 81 Rue Maréchal Joffre pour découvrir cette table innovante !
Langues parlées : Français
7,00 €
Allergènes : oeuf, céleri, sesame, lactose
7,00 €
Allergènes : aillacé, fenouil estragon,céleri, persil, porc, radis, christophine, sulfites, rhubarbe
7,00 €
Allergènes : poireaux, agrumes, miel, sulfites, colza, estragon, sarrasin
4 / 5
11/10/2025
Mauvais rapport qualité prix des vins.
5 / 5
11/10/2025
Le fait d’évaluer constamment les lieux et les personnes me renvois douloureusement à ce qui pourrait être un épisode de black mirror. En même temps c’est le fonctionnement de ce système, comment en sortir. J’ai juste envie de dire, comme je le dirais à un.e ami.e qui me demanderait si j’ai passé une bonne soirée: j’ai bien mangé, le service était top et le rapport qualité prix parfait, je te recommande vivement ce resto!
5 / 5
11/9/2025
Très belle découverte en ce dimanche midi : une carte de petites assiettes à partager qui nous a permis de découvrir un tas de nouvelles saveurs. Chapeau pour l'originalité et la créativité qui transpire de chaque recette, mais aussi pour la qualité des produits utilisés. Une belle équipe de passionnés L'arrière-salle est très lumineuse et agréable, nous y avons mangé au calme
81 RUE MARECHAL JOFFRE
Rejoignez notre réseau de restaurants partenaires pour profiter d’une meilleur visibilité et d’un apport de clientèle