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L'Ephémère
4.83 / 5 (264 avis)
81 RUE MARECHAL JOFFRE 44000 NANTES
TraditionnelFrançais
264 avis
€€
Voir sur le site-
Plats
8
Intérieur
3
Bienvenue à L'Ephémère, restaurant moderne et engagé situé au cœur de Nantes. Ici, la gastronomie se réinvente avec des produits bio, locaux et de saison, sublimés par une cuisine créative et zéro déchet. Porté par un trio d’experts : chef, pâtissier et mixologue, l’Ephémère propose une expérience unique mêlant saveurs audacieuses et respect de l’environnement. Rendez-vous au 81 Rue Maréchal Joffre pour découvrir cette table innovante !
Langues parlées : Français
Au menu
Salade de fenouil croquant, magret de canette fumée, poire
7,00 €
Allergènes : fenouil, sulfite, moutarde, poire
Saint marcellin croustillant, poire, salade, vinaigrette à la rose
7,00 €
Allergène : lactose, gluten, poire, sulfite, rose
Tempura de légumes, sauce fromage blanc à la tanaisie
7,00 €
Allergène : gluten, lactose, céleri, courgette, choux chinois, sulfites
avis
Annick M.
5 / 5
7/10/2025
Anne D.
5 / 5
7/10/2025
Bernard M.
5 / 5
7/9/2025
81 RUE MARECHAL JOFFRE
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