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L'Ephémère
4.82 / 5 (360 avis)
81 RUE MARECHAL JOFFRE 44000 NANTES
TraditionnelFrançais
360 avis
€€
Voir sur le site-
Plats
8
Intérieur
3
Bienvenue à L'Ephémère, restaurant moderne et engagé situé au cœur de Nantes. Ici, la gastronomie se réinvente avec des produits bio, locaux et de saison, sublimés par une cuisine créative et zéro déchet. Porté par un trio d’experts : chef, pâtissier et mixologue, l’Ephémère propose une expérience unique mêlant saveurs audacieuses et respect de l’environnement. Rendez-vous au 81 Rue Maréchal Joffre pour découvrir cette table innovante !
Langues parlées : Français
Au menu
Panisses à la tanaisie, sauce tomate, ail et gingembre
7,00 €
Allergènes : ail, tomate, gingembre, oignon, carotte, pois chiche, sulfite
St marcellin en kadaif, mirabelles fraîches, sauce au miel
7,00 €
Allergènes : sulfite, ail, lactose, gluten, miel, prunes
Aubergine rôtie, ricotta au basilic, gel de rhubarbe, huile d’ail
7,00 €
Allergènes : aubergine, lactose, basilic, rhubarbe, ail, sulfite, agar agar
avis
Patrick N.
5 / 5
8/30/2025
Un incontournable si vous passez par Nantes. A deux pas de la Cathédrale et du Château des Ducs de Bretagne. La qualité des produits, ainsi que les qualités gustatives des plats proposés, sont au rendez-vous de vos papilles. A ne pas rater. Le service est au top du top.
Genevieve L.
5 / 5
8/29/2025
Paula G.
5 / 5
8/28/2025
81 RUE MARECHAL JOFFRE
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