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Retour aux résultats (Restaurants à NANTES)
L'Ephémère
4.84 / 5 (891 avis)
81 RUE MARECHAL JOFFRE 44000 NANTES
TraditionnelFrançais
891 avis
€€
Voir sur le site-
Plats
8
Intérieur
3
Bienvenue à L'Ephémère, restaurant moderne et engagé situé au cœur de Nantes. Ici, la gastronomie se réinvente avec des produits bio, locaux et de saison, sublimés par une cuisine créative et zéro déchet. Porté par un trio d’experts : chef, pâtissier et mixologue, l’Ephémère propose une expérience unique mêlant saveurs audacieuses et respect de l’environnement. Rendez-vous au 81 Rue Maréchal Joffre pour découvrir cette table innovante !
Langues parlées : Français
Au menu
Houmous de lentilles corail au sésame, crackers de céréales
7,00 €
Allergènes : gluten, sulfites, sesame, piment
Oeuf poché, sabayon au chanvre gratiné, blettes
7,00 €
Allergènes : oeuf, sulfites, lactose, cbd
Patate douce rôtie, cheong de menthe, estragon et berce
7,00 €
Allergènes : patate douce, sulfites, alcool
avis
sabine B.
4.5 / 5
4/20/2026
Valerie B.
5 / 5
4/19/2026
Encore une belle expérience pour ce dîner d'anniversaire de mariage. Une adresse incroyable tant pour l'assiette que pour le personnel très sympathique. On reviendra, c'est sûr !
Sebastien C.
5 / 5
4/19/2026
81 RUE MARECHAL JOFFRE