République

4.8 / 5 (878 avis)

7 Place de la République
44200 NANTES
Type de cuisine

TraditionnelFrançais

avis

878 avis

€€
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Au cœur de l'île de Nantes, installés en terrasse ou en salle du République "Côté jardin", découvrez le charme des murs de briques et de pierres allié au côté industriel du quartier.
Conviviale et chaleureuse, l'ambiance est aussi discrète et bucolique.
Découvrez une cuisine concoctée à partir de produits frais, mis en œuvre avec talent et respect des produits. Notre devise : vivre un pur moment de détente et se régaler tout simplement. L'équipe qui aime son métier vous accueille avec sourire et convivialité pour vous faire passer un vrai moment de bonheur.

Langues parlées : Français / Anglais / Espagnol

Moyens de paiement : Espèce / Chèque / CB / Ticket Restaurant / Chèque-vacances / American Express

Au menu

Menu "bambou"

40,00 €

  •  · ENTRÉE

    Tartare de thon à la Seychelloise mariné avec dés de mangue & petits légumes

    terrine aux deux saumons sauce à l'aneth

    Entrée du moment

    tatin d'échalotes chèvre et serrano

    pana cotta parmesan tartare de légumes et serrano

    tartare de thon mariné

  •  · PLAT

    steak végétarien et ses accompagnements

    filet de poisson sauvage , fregola sarda et légumes verts

    tartare de thon mariné frites et salade

    cuisse de canard confite , patate douce et frites ou grenailles

    pavé de rumsteck ( 200g sauce au choix +4 euros

    andouillette de la Chevrolière purée et duxelles de champignons

  •  · DESSERT AU CHOIX

    café gourmand

    assiette de fromages affinées

    mousse au chocolat au beurre salé

    verrine aux agrumes

    craquelin crème diplomate au basilic fraises et compotée de cassis

avis

Dominique L.

4.5 / 5

8/19/2025

Philippe G.

5 / 5

8/19/2025

Auxéane L.

5 / 5

8/16/2025

7 Place de la République

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