Un excellent moment passé chez Sépia. Les plats sont savoureux, et la cuisine particulièrement inventive concernant les légumes. Un délice ! Nous avons également beaucoup apprécié l'ambiance décontractée et amicale permise par une équipe aux petits soins et passionnée. Merci beaucoup !

En introduction, c'est la 4ème fois que nous y allons en famille. Mon fils nous répète encore que c'est ici qu'il a dégusté le meilleur plat de sa vie (Girolles) ! Le service est toujours au top et un sommelier avec une proposition de vins surprenants. Pour notre dernière expérience, j'ai particulièrement aimé le "tataki de boeuf / risotto de petit épeautre" et le dessert "baume pistache / petits pois / fraises "gariguette", ganache chocolat-tonka / huile d'olive / piment d'espelette / glace bulgare". Un petit bémol cette fois sur les petits pois dans le dessert… C'est pour nous la meilleure table de Nantes, explosion de saveurs garanties !